毦笪對着木沼吱吱尖叫，手中的釀酒器具亂揮亂舞，酒液四下潑灑，空氣中的香氣頓時又更濃郁了一個等級。

而滿大街的釀酒大師們，紛紛張開嘴，拼命接着這漫天的酒雨。

好喝！

太好喝了！

爲什麼這麼好喝！

都說，影響酒的味道的，有很多種元素。

原料、釀酒過程、菌株、儲存、調配……

爲了達到最好的效果，莊爸的這一缸酒，每一個方面，都達到了極致。

這是一缸黃酒，但是釀造時使用的大米，是趙民專門繁衍出來的全新品種，經過了幾千代的繁育選擇，趙民將其命名爲“酒心米”。

釀造的器具，是浸透時間之血的酒館釀酒器。

釀造過程中使用的菌株，是莊爸專門培育出來的最優秀菌株。

前三者都做到了極致，出來的酒能差的了？

在濃郁的酒香之中，滴入口中的幾滴酒液，簡直就是瓊漿玉液，讓他們神魂顛倒。

“這到底是什麼酒？”

“Shit，我上半輩子簡直是白活了！”

“我之前喝的那能叫酒嗎？”

這酒真的能好喝到讓他們失態嗎？

其實還真不一定，畢竟他們什麼酒沒喝過？沒見過？

畢竟人的感官有其極限，這酒再好喝，人的感覺也是有限的。

但這世界上，得不到的東西，纔是最珍貴的。

莊爸不給他們喝，反而用這種灑出來的方式。

如同播撒甘霖，珍貴異常。

他們的大腦，把這點點的味道，放大到了最大。

剛纔的大鬍子男人身高力壯，他擠開了衆人，擋在了最前面，張着大嘴，一邊品酒，一邊大聲問道：“誰能告訴我，這到底是什麼酒？到底是什麼酒！”

“這是黃酒。”季老站在人羣之後，微笑着看着被人羣圍在中間的莊爸，道。

“黃酒……州內的黃酒？”

“是。”季老捋須微笑，眼中卻泛起了淚花。

白酒和黃酒，是州內的兩大酒種。

其實，自古以來，白酒是下里巴人，勞苦大衆們才喝的酒，是低端的酒。

其實不只是白酒，威士忌、伏特加、金酒等等蒸餾酒，都是低端的酒。

爲的是驅寒、麻痹身軀、拿來消毒等等，金酒最早更是拿來給船員們補充營養用的。

真正的貴族、文人墨客，是喝低度酒的。

譬如葡萄酒、黃酒。

高度酒是最近百十年才流行起來，國外之所以流行，是因爲雞尾酒文化的盛行，烈酒可以作爲基酒。兌水加冰兌上各種飲料，玩法多，好喝好看。

而州內嘛，是建州之後，本來的上層階級被消滅殆盡，只剩下了一羣泥腿子，然後……上不了檯面，辛辣、難喝的白酒反而成了主流。

既然國際上流行烈酒，州內也流行烈酒，爲什麼州內的烈酒走不上國際舞臺？

答案其實簡單到殘酷，那就是因爲……白·酒·不·好·喝！

白酒的釀造過程非常獨特，會產生大量的醛類，造成極爲刺激的辛辣口感。

沒錯，其實純酒精並不辣，而是略帶甜味。真正讓白酒辣的，是醛類。

白酒有好喝的嗎？

有，但是一般人喝不起。

再加上這幾十年，大酒廠大酒商，只是在拼命打廣告，在釀酒上幾乎毫無寸進。

傳統的名酒，早就已經名不副實，七零八落了。

同價位的白酒，口感上幾乎被同價位的洋酒吊打……

如果不是有昂貴的關稅撐着，估計白酒早就被沖垮了，還想走出世界？

而最讓季老最痛心的是，這些酒商，完全沒有看到白酒面臨的危機，反而躲進小樓成一統，譬如他幾個不成器的弟子。

當然，現在也有一些新興的酒廠，開始向釀酒工藝、口感等方向發展，爲的就是釀造更好喝的酒。

莊爸的大莊酒，其實也是黃酒，而不是白酒，但是隻要是州內的酒，管他是黃酒白酒，能走出去就好，所以季老才豁出臉來，瘋狂推薦。

而此時，季老也大概認出來莊爸了。

難怪莊爸不願意跟自己來扶桑，原來他早就有所計劃。

只是……

這戲法是怎麼變的？

一隻猴子，怎麼能釀造出來那麼好的酒！

季老也想要抓狂。

當然，現在更抓狂的是木沼。

雖然毦笪潑過來的酒，全被衆人擋住了，但是木沼卻是氣得跳腳。

“你胡說，誰偷你的酒了！”

我只是偷了你的菌株而已。

但莊爸，卻壓根就不打算和他講理。

因爲他什麼都不用說了。

大鬍子釀酒師擋在前面，終於犯了衆怒，被人拽回來，丟到了後面，他乜斜着木沼道：“難怪你突然釀出來了那酒，我就覺得不像話，原來是你偷的別人的。”

“你個大鬍子你胡說什麼！一隻猴子的話，你也能信！”

“正因爲是猴子的話，我纔信啊！”大鬍子釀酒師瞥他，“猴子又不會撒謊！”

猴子不會撒謊？

猴子當然會撒謊！

但是，你能和一隻猴子辯論嗎？

不能！

所以你百口莫辯！

那邊，毦笪更來勁了，指着木沼大罵狂罵，聲音抑揚頓挫不說，還淒厲非常。

莊爸在旁邊道：“猴兒你別生氣了，我不該錯怪你……原來真的有人偷了你的酒。”

偷你個頭！木沼怒罵：“你這個猴子，胡說什麼！”

毦笪白他，你是不是傻？我什麼也沒說啊，我只是亂叫而已！

但是毦笪的亂叫，卻立刻被衆人腦補出了各種情節。

“什麼？他還打了你？”

“他打了你的腦袋？”

“然後搶走了你的酒？”

“太過分了！”

木沼終於感受到了被人一刀刀戳身上，卻一句話也反駁不得的痛處。

他不甘心道：“你們這是信口雌黃！你們沒有證據！你們不要聽他胡說！”

旁邊一羣人白他。

你是不是傻？

猴子說話，還需要證據？

一個釀酒大師和一個普通人，大家會信誰？

當然是相信釀酒大師啊。

但是一個釀酒大師，和一個會釀造絕世美酒的猴子，大家會信誰？

笑話，會釀酒的大師滿街走，會釀酒的猴子哪裡找？

人家猴子都委屈到進化出釀酒技能來打臉了，你還不信？

你信不信接下來人家猴子就進化出說話能力，來罵人？

再說了，這種事哪裡需要證據？又不是對薄公堂，大家願意信誰就信誰。

到現在，願意信猴子的更多。

怒叫到後來，毦笪乾脆跳上前來，對着木沼又抓又撓，毦笪個子小，但也是流放紀元的生物，那力氣大得很，幾下子就把木沼撓成了大花臉。

“氣煞我也！”木沼急怒攻心，猛然間兩眼一翻，暈倒在地。

“毦笪！走了！”莊爸一看不妙，風緊扯呼！

毦笪幾個跳躍，撿回來亂丟的釀酒器具，把碩大的酒缸，向自己背上一背，轉身就跑。

一眨眼間，一人一猴消失的無影無蹤。

若不是空氣中還瀰漫着酒香，簡直就像是剛纔的一切都不曾發生過。

“怎麼走了？”大鬍子釀酒師眼巴巴看着一人一猴的背影消失，“怎麼也讓我們喝幾杯黃酒啊！”

“好想嚐嚐這黃酒……”

“對對，哪裡有賣黃酒的嗎？”

季老看看衆人，突然笑了，道：“我這裡有。”

大莊酒。