在長安城外稍加休整，把豆芽菜分層放好在揹簍裡，慎獨拿出慎字招牌，背好揹簍就準備進城。

“你這背的什麼？”慎獨進城時又被守城的兵士給攔了下來，不僅查了過所，還把他的揹簍拿下來翻查了一番，誰讓他以前都是空手進城的呢。

“喲，好東西啊，你這芽菜怎麼賣的？”一個兵士看到揹簍裡的豆芽菜，有些驚奇的問道。

隨着天氣漸涼，市面上能見到的新鮮蔬菜已經越來越少了，現在普通人家能吃到的，也就是一年四季都能見到的葵菜，還有不多的水蓼，都在變得越來越緊俏。

前者是大唐前後幾百年內的蔬菜之王，毫無爭議的霸主，因爲這玩意啥季節都能見到，春天叫春葵，夏天叫夏葵，當然現在就是秋葵了。

而到了冬日裡，冬葵和蘿蔔幾乎是市面上唯二能見到的鮮菜。這還得感謝大唐這會的天氣，相比後世來說妥妥的暖冬無疑。

想要調劑一下，就只能指望各種酸菜，醃菜，泡菜，這時候可沒啥反季節蔬菜種植技術，也缺乏長時間保鮮的技術。

頂多也就是皇帝能有那專業技術人才，負責在溫泉邊上幫忙種點菜，那也大都在冬日裡賞賜給重臣以示恩寵了，皇帝自個都不敢說能頓頓吃得上。

後世稱霸北方冬日菜市場的大白菜，大唐這會稱作菘菜的，這時候還在偏南方的地方小面積種植着。

這玩意是唐代以前，由當時南方的小白菜和北方的蕪菁通過自然雜交產生，還要經過多年的選育以後，才能變成後世的模樣。

也是隨着北方的冬天越來越冷，相對抗寒的大白菜，才慢慢擠壓了葵菜的市場份額。

而菠菜，這時候叫菠薐菜的，纔剛傳入大唐不久，就更是緊俏了，那價格怕也不是一般人家能消受得起的，哪怕捨得花錢，都不見得有地買去。

至於水蓼，也叫“辣蓼”，常用來調味，《禮記》雲：“春用韭，秋用蓼”，也就是說這東西是和韭菜差不多風味的東西。

蘇·食神·東坡也說：“蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。”可見這玩意絕對是人們心目中的美味無疑，到深秋這會了，價格也低不到哪去。

正是因爲有這種青黃不接的局面，慎獨纔會想到豆芽菜這東西啊，放到深秋或者是冬日裡，肯定都會是緊俏貨。

“你這一筐芽菜某都要了。”這邊慎獨報完價，還沒等那兵士答話，後邊一位大概是他們統領的中年將領，就開口直接把慎獨這些豆芽給包圓了。

“回頭把這些芽菜都給兄弟們分一分，最近天天吃葵菜，嘴裡都快淡出鳥來了，一張嘴就覺得口水都滑膩膩的。

這可算有別的菜能換換口味了。”這守將砸吧砸吧嘴，有些後怕的說道。

“將軍威武！”兵士們聽到這話立馬呼喊了一聲，雖然有點笑鬧的成分，不過也不難看出這時候鮮菜是多稀罕的東西啊。

連剛剛被截胡有點鬱悶的那位兵士，這時候眼裡都放着光，發自內心的歡呼着。

“你們這幫兔崽子……”守將笑着搖了搖頭，然後揮手示意大家趕緊顧好本職工作，自個卻是走到了慎獨跟前。

“你是慎家村的？”守將指了指慎獨手裡那個牌子笑着問道。

“是的。”慎獨看對方不像有惡意，就肯定的答了一句。

“好好幹，以後還有這樣的好東西，不妨走這的時候順便賣我們一些。”守將拍了拍慎獨的肩膀，語氣和緩的說道。

好像當將領的跟人說話時都有這拍肩膀的習慣，或許是爲了表示對人的看重？

“對了，你東西都賣完了，還進城嗎？”守將指了指已經被搬空的揹簍問道。

“小子還想進城去買些果子蜜餞的，回去給村裡的娃娃們解解饞。”慎獨笑眯眯的答了一聲。

剛到城門就賣完了，也確實有點出乎慎獨的意料，雖然知道這芽菜應該不愁賣，可也沒想到這麼好賣啊。

不過他進城確實還有別的事情，就找了個最不打眼的理由。

“你小子好樣的，那你去吧，回去別忘了給慎志興老爺子捎好，就說當年的皮娃子沒有忘記他的恩情。”守將又拍了拍慎獨的肩膀，很是鄭重的說道。

“謝過將軍，小子先進城去了。”慎獨笑眯眯的答完就奔着西市去了。

這次他也沒再拿豆芽菜把揹簍填滿了，給村民們探路的目的已經達到，相對來說生活條件要比普通人好一些的兵士，甚至那位守將，都對這些芽菜這般渴求，其他的長安市民那就更不用說了，所以銷路肯定是不用愁了，都不用再去城裡試銷。

而當下慎獨還要顧忌那些曾經尾隨他的人，豆芽菜這種東西又比較容易引人矚目，就別再爲了不多的一點收益，招惹來那些探尋的目光了。

去到西市以後，慎獨還是謹慎的進行了換裝，徹底變了一個形象以後，才奔着市署南邊的櫃坊那去了。

一背架又一背架的絹帛不停的存到櫃坊裡，換了一張七百一十匹絹帛的憑據這才罷手。

東繞西繞半天，又換了一身打扮，確認不會有任何小尾巴因爲存錢的事情跟過來，慎獨這才奔着馬上要變成自家的店面去了。

驗證過櫃坊出具的憑據，在牙人的見證下，一起去市署搞好了交接手續，這間雖然在西市裡普普通通，但未來註定價值不菲的小店，就徹底歸於慎獨名下了。

這趟長安之行也就功德圓滿了，所有想搞的事情都順利的拿了下來，路子探出來了，店鋪也到手了，慎獨也算是有了自己的一份家業，這會自然是格外興奮。

婉拒了原店鋪老闆請吃飯的好意，給他說完全可以仔細的收拾好自己的東西，不用着急忙慌的搬走，在對方的千恩萬謝中，慎獨麻溜的跑路了。

就這店裡的飯菜，打死慎獨都不樂意再吃第二回了，有空間出品的各種美食不享用，去受那個罪幹嘛啊。

再次來一波反追蹤的騷操作以後，慎獨又變回了那個窮苦的慎家村少年。

揹着可憐的一點絹帛，去買了些蜜餞糖果，開開心心的開始了返家之路。