八十六 開業前的最後準備
送走了還沉浸在美食的餘味中的謝縣長等衆人後，何曉軍並沒有休息，而是連夜動工，他要把縣長的題字裱好、掛好，才能讓餐館明天順利開業。
整個的餐館，何曉軍還是沿用了“好味道”這個名字，而且，他也入鄉隨俗，學着那年代其它做生意的鋪子一樣，在大門口的兩旁，掛了一條自己撰寫的對聯“民以食爲天，食以味爲先”。
雖然，這個餐館的名字與對聯都不夠雅，但卻勝在好記，也恰如其分。畢竟，以中、低檔經營爲主的餐館，面對的對象多是低文化層次的人，他們又哪有什麼閒情來管你的餐館名字雅不雅？只要你的餐館的東西好吃就行。
何曉軍給自己餐館起的這個名字，只求叫得響亮和易記，讓客人能朗朗上口。這樣，一旦店裡的東西吸引到顧客之後，店名的傳頌就會快多了，起到顧客給店做免費廣告作用。
聽了何曉軍對這個餐館店的解釋之後，題字的謝縣長與陳池老人都欣賞地不住點頭，對何曉軍那活絡的腦袋，又多了一份瞭解。
何曉軍把小樓一樓的整一層和小樓的院子，都用來做中低檔的生意。
其實，何曉軍這個中低檔，準確說是分爲三檔。
餐館的最低一檔，是小樓的院子。
原來，何曉軍在考慮如何處置那批棄之可惜的攤檔用物件時，無意中想起了小樓那頗大且平整的小樓院子，顯得大過空蕩，於是他靈機一閃，準備做完了今天的夜市之後，就把攤檔用的物件，擺到這院子裡，開設餐館最低檔、最便宜的生意。
比院子高一檔的，是小樓一樓原來的客廳改建的大廳。大廳可以放下十多張的桌子。
而屬於中檔生意的，則是用小樓一樓原來的房間改建。一樓的房間共有四間，每房可以擺一席。當然，這裡的房間裝修和麪積，都比二樓的“豪華房”差多了。
說到了餐館的桌子，何曉軍並沒有用他前世時那更好用、也更好看的大圓桌，還是用那時代特有的“八仙桌”。之中的原因，一是因爲圓桌要訂做，在時間上趕不上；二是何曉軍怕當代的人不接受圓桌這個新生事物。
何曉軍是那種打有準備之仗的人，招牌他早已經準備好了，所以，縣長賜的墨寶，直接就寫在了招牌上，讓何曉軍省下了不少的工夫，只需把招牌掛起就行。
何曉軍今天趁着謝縣長高興，也利用他對自己和自己的餐館的裝飾、菜式的欣賞，讓一次賜了自己不少的墨寶，不但把一樓的招牌和對聯寫了，還把二樓的招牌也給寫了。
兩樓的招牌，何曉軍原來打算掛在入二樓的門口，但在準備掛的時候，何曉軍卻發現了一個更合適掛招牌的把招牌掛在樓梯口，就等於把二樓與一樓完全分開，給人一個不同一處經營的錯覺，把二樓的高檔與一樓的中低檔徹底分離。而且，給二樓的樓梯口做一個門樓再把招牌掛上的話，也讓二樓更顯檔次。
於是，何曉軍連夜動手，用竹子給二樓的樓梯做了個簡單的門樓，才把請縣長寫的那幅“竹之韻”的招牌，給掛上去。
招牌掛好後，何曉軍望着從門樓開始，一直到二樓入口一色的竹子裝飾，還有意猶未盡之感，站在竹樓梯口勾頭想了一會後，他眼前一亮，又行動了起來。
原來，小樓的原主人應該也是個風雅之人，他在園子內種有幾叢的風景竹，其中有兩叢，就在何曉軍改建的樓梯旁。
何曉軍從屋裡拿來了一卷的魚線，把樓梯旁那兩叢竹子竹梢，拽向了竹梯，這樣，讓人看上去，就好像竹子本來就向竹梯的這邊生長，並不感覺突兀，反而讓竹梯多出了一道凌空的風景。
把這些工夫完成之後，已經是“醉香樓”的人平時到來宵夜的時間。今晚，何曉軍把“醉香樓”平常到來攤檔夜宵的所有人都請了過來，一是當謝謝她們平時的捧場，二是希望她們以後一如既往地支持自己，給餐館拉來更多的生意。
晚上九點左右，先是賣藝不賣身的那四個女孩子過來了。
隨着何曉軍進入了“豪華房”之後，幾位女孩呆了，她們哪曾上過這般高級的餐館？所以，進入之後，她們好像感覺到了周身不安，好像生怕自己一個不小心，就會破壞了這裡的情調與設置。
本來，如果單從爲了給餐館拉生意這方面來說，何曉軍沒有必要請這幾位女孩，因爲，幾位女孩肯定就不能爲餐館拉來生意。
不過，經過了擺攤這段時間的交往，何曉軍已經把這幾位有志氣的女孩子，當成了自己的妹妹，所以，他也不去計較她們能否給自己帶來生意，甚至也不去計較她們是否有錢光顧自己的餐館，還是請了她們過來當給自己捧場。
讓幾位女孩不要拘束，然後再讓比她們大不了多少的阿蓮陪她們坐下先聊着，何曉軍才抽身去忙自己的事。
待“十二金衩”、“醉香樓”的老鴇紅姨、看場的那位青幫的大漢與龜公過來之後，何曉軍才擺上了他今天特意給這些人準備的夜宵。
“醉香樓”的這些客人，何曉軍分三桌安排，一桌就是賣藝不賣身的那四個女孩子與阿梅她們三姐妹。
本來，阿梅她們三姐妹乍到縣城，對這裡的人不熟，而且，她們也懷有農村婦人的那種自卑感，不想上席。
何曉軍既然有讓她們姐妹享福的想法，當然就要先“十二金衩”佔了一席。由於“八仙桌”不夠十二人坐，何曉軍就把兩張的桌子並在了一起，纔夠她們剛好坐落。
紅姨、看場的大漢與龜公佔了一席，他們屬“醉香樓”的管理人員嘛，當然就不好安排他們與下屬同坐。這一席，何曉軍讓大牛作陪，一是讓他應付兩位男的喝酒，一是讓他有更多的機會接觸他的夢中情人紅姨。
陳池老人他們兩位早睡，已經上樓休息去了，而其他的人又上席作陪客，所以，今天的跑堂就只有我們的主角何曉軍一人。
幸好，宵夜吃的東西，肯定沒有剛纔的晚宴那麼豐富，而且又是一早已經準備好，再加上我們的何老闆身手敏捷，每次都能穩穩地端上三碟大小不一而內容相同的菜，所以，五個來回之後，他的這個跑堂也算完成任務了。
給醉香樓這班人準備的宵夜，內容基本上剛纔晚飯的縮小版。
牛骨湯和牛腩蘿蔔一早就用大煲煲好，而且還放在煤爐中保溫，所以，按人頭估計的分量舀上桌就行。
“鐵板豬雜”就改成了攤檔的招牌菜“爆炒豬雜”，只因那做“鐵板豬雜”的鐵板，何曉軍暫時只弄到了兩個，無法一次做三道這樣的菜。
唉，當代這個社會也真的太落後了點，要找點鐵傢伙，還真不是容易的事。
再加一道比“鳳眼肝”低一個檔次的滷味和一個也是攤檔招牌的撈麪，就是何曉軍今晚招待醉香樓這班人的宵夜。
雖然，這五道菜無論成色、還是檔次，都比剛纔試菜的那一席差不止一籌，但作爲宵夜來說，已經是相當的豐盛，而且，還是何曉軍這位當代的“大廚”親手炮製，當然已經算上乘的食品。
瞧，就是“醉香樓”的這班在城裡也算見過世面的人，都吃個眉飛色舞，這不已經證明了何曉軍這些東西的質量？
