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    美食大明星 - 第二百九十六章 找上門的合作!字體大小: A+
     

    “這些盆?”

    林母十分奇怪地看着林燦拿出來的三個盆,因爲秘方都已經是林燦重新謄抄到了紙上面去的。

    因此,林母覺得根本就沒必要多此一舉,以及都煮好的底料,何必再在一個盆裡面過濾一下啊?等過濾了以後,又要再次放入這些準備的底料桶裡面,這不是脫褲子放屁多此一舉麼?

    “媽!我偷偷告訴你,咱們家火鍋底料之所以這麼好吃的奧秘,就在這三個盆當中……”

    對於自己的母親,林燦也沒有隱瞞太多。

    關於自己如何會製作這麼美味的火鍋料理,林燦歸咎於一次在路上遇到的乞丐,給了對方几塊錢買吃的,結果他就回饋給自己一個火鍋料理的製作方法。

    “哦?這有什麼關係的啊?小燦,我們要做的火鍋底料不是都已經做好了了麼?放不放入這個盆當中,難道還會影響口感麼?”

    一輩子和廚房這些瓶瓶罐罐打交道的林母,根本就沒理解林燦說的是什麼意思,她也仔細地看了看這個盆,根本就和普通的鐵臉盆沒有什麼不同的啊!

    “究竟有什麼不同!媽,你嘗一下不就知道了麼?”

    林燦也知道,如果按照真實的情況去解釋的話,自己老媽肯定是不會相信的,所以便直接讓母親先嚐一下現在調料的味道。

    “咦?這味道,似乎有些不對勁啊!雖然挺不錯的,但是和之前我們在火鍋當中吃到的,完全不在一個檔次啊!口感還有些澀澀的,味道不對勁,粘在嘴巴之後,還有點黏糊糊……”

    用手指頭點了一下,嚐了一口那清湯鍋底的初級火鍋底料,林母卻是皺起了眉頭,疑惑道,“難道是我們之前調配的時候,沒有按照正確的方法來麼?”

    “媽!咱們的方法都是正確的,唯一的區別和秘密,就在這個盆裡面。”

    說着,林燦將那一鍋清湯的火鍋底料給倒入了手指着的清湯鍋底秘方盆當中。

    滋滋滋……

    不知道爲什麼,明明這盆一點火也沒有,但是偏偏這些底料倒進去之後,竟然會開始慢慢地冒泡起來了,同時,一股熟悉的香味便立刻瀰漫在了空氣當中。

    吃火鍋的時候,那些初級火鍋底料可是都已經稀釋了好幾倍的,而現在這完全是濃縮的火鍋底料,那爆發出來的香味可就更加是了不得啦!

    “好香啊!”

    林母深呼吸了一口,也是忍不住動容了起來,不可思議地看着這一盆的火鍋底料,驚訝地叫道,“小燦,這……這到底是怎麼回事啊?這三個盆,難道有神奇的力量?是……是天上神仙的寶物?”

    一向是無神論的林母,這一下眼見爲實,是真的有些動搖了。眼前這這清湯鍋底的盆,完全是神蹟啊!

    “媽!什麼神仙寶物啊!我看你是看那些神話劇看多了吧?這就是一點輔助作用而已,來……我舉個例子吧!你揉麪的時候,放入一丁點的老酵母進去,整個麪糰就能發起來了,對不對?還有……有一些茶壺泡了幾十年的茶,裡面有一層厚厚的茶垢,那麼之後即便不放茶葉進去,也能夠喝到正宗的茶香了……”

    在拿出這個盆之前,林燦早就已經想到了這麼兩個比較合理的解釋了。

    “咦?好像……是這麼一個道理!這麼說來,這三個盆也是那個老乞丐給你的咯?咱們家的火鍋底料,就必須要用這樣的盆泡過一下,才能夠有正宗的味道?”林母有些懂了。

    “對!媽,我要說的就是這麼一個意思,所以……這三個盆絕對是咱們家的最高機密……”

    林燦點了點頭,笑着說道,“別人即便要來模仿咱們,他們也絕對沒有可能做出和我們一樣的味道來。海底撈火鍋,只此一家,別無分號……”林燦笑着說道。

    林母明白過來之後,也是樂哈哈地拍手道:“太好了!前兩天我還和你爸在那頭疼着,萬一這要是咱們的火鍋底料和秘方被別人學去了,該怎麼辦呢?國家的專利能保護咱們,但是那造成的損失也不少啊!”

    “恩!現在就不用擔心了,別人也頂多只能學到一個形,而學不到神。”林燦點頭道。

    而林母知道了方法,也學着林燦剛纔的樣子,將另一個鍋裡面變態辣的鍋底給倒了出來,頓時整個空氣當中都無比嗆人了起來。

    “怎麼回事?小燦,這……這不會要爆炸了吧?怎麼這麼……這麼嗆人……”林母急忙叫道。

    林燦卻是哭笑不得地捂住自己的口鼻叫道:“沒事的!媽,這只不過是……是變態辣的鍋底,辣!是非常辣的那種……”

    “這麼辣的,有人吃麼?”林母不禁疑惑道。

    “當然有!而且,恐怕還會有人最愛這一口。”林燦乾笑了兩聲,因爲在另一個世界上,變態辣的名聲可是響噹噹的,不管是變態辣的火鍋還是雞翅還是小龍蝦,那可都是吃貨們必須要挑戰的。

    ……

    緊接着,林母又試驗了一下那個鴛鴦鍋底,也是樂了:“還真的很好用啊!小燦,原來之前你讓我們向工廠定製的這種分成兩半像是太極一樣圖案的,原來就是用來做鴛鴦鍋的啊!”

    看到這一半辣一半清湯的鍋底,林母也是忍不住讚歎了起來,這完全是解決了有些人吃辣,有些人不吃辣的這個難題啊!

    “嗯!這樣一來,就大功告成了,畢竟,有這三種鍋底,足以滿足不同食客的口味了。以後如果研究出了其他的鍋底配方,我們再繼續加……”

    林燦也是很滿意眼前的成果,只要源源不斷地將初級火鍋底料在這三個盆當中過濾一下,就可以變成系統的那種,這樣一來,就徹底地解決了火鍋底料供應的後顧之憂。

    要知道,這一大盆的火鍋底料,起碼能夠煮上百鍋了。

    而就在這個時候,林父急急忙忙地趕了進來,衝着林母和林燦喊道:“小燦,愛玉,你們快出來一下。有幾個京城來的老闆,想要和咱們林記海底撈火鍋合作呢!”



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