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    美食大明星 - 第二百八十六章 火鍋!真的火了!(上)字體大小: A+
     

    天,剛矇矇亮。

    林燦一家就已經起來了。

    “小燦,火鍋底料都帶上了麼?”

    “媽!放心吧!都帶着呢!”

    “恩!這次咱們開業,爲了不事先泄露秘方底料,連服務員們都沒有見識過,就等着一鳴驚人了。”

    “爸媽!你們就放心好了,今天咱們火鍋店只要一開業,保管載入美食界的史冊!”

    ……

    一番簡短的對話之後,林燦一家匆匆吃過早飯之後,便趕到了美食街19號的林記海底撈火鍋店中。

    開門,拉橫幅,擺放花籃。

    現在纔不過凌晨五點半多一點,街上的人都還不多。

    不過,不一會兒,陸陸續續服務員們都趕了過來,一個個哈氣連天,顯然都是被鬧鐘吵醒的。

    “大家來了!那就開始幹活吧!”

    林燦指揮有度,火鍋店內便立刻熱火朝天干了起來。

    整理桌椅,弄抽獎活動的道具,分類各種菜品……

    時間一點點過去,七點多的時候,距離火鍋店正式開業還不到一個小時,就已經有客人提前趕了過來。

    因爲今天正好是週六,不需要上班,越來越多聽聞了林記海底撈火鍋的客人們在門口排起了長長的隊伍。

    “喲!嚴老哥,你怎麼也來了?嘖嘖……我都七點半過來等的,就已經排到這裡了。”

    “聽說這家餐館特別有特色,發明了一種火鍋吃法,聞所未聞,特地來嚐嚐看。”

    “到底是不是真的啊?就用一口鍋煮出來的東西,真的能吃麼?”

    “不嚐嚐怎麼知道啊?假如真的不好吃,咱們就將這家店給砸了。”

    “我家隔壁的老孫,你們知道不?就是之前建設局的那個吃貨副局長啊!前天晚上據他說路過了這家店老闆的家裡,看到一羣人在院子裡跟野蠻人一樣瘋狂的撈着鍋裡的東西吃,當時他也湊熱鬧上前吃了一口,不吃不知道啊!一吃簡直是驚爲天人的好吃啊!你們快看……老孫就在面前,我去!排在第一個……”

    “連老孫都說是美味,那可真的沒話說了。老孫現在退休在家天天睡懶覺到十點鐘太陽曬屁股才起牀,今天居然這麼早就過來排隊了?”

    ……

    因爲時間還沒有到八點鐘,所以林燦一家也站在門口,看着隊伍越排越長,然後看着表等着開業。

    “小夥子,要不就早點開唄!這都已經七點五十分了,就差十分鐘,先讓老頭子我進去唄?好歹我也六點多就來了,在這裡都站了一個多小時了……”

    第一個跑來排隊的孫老頭,舔了舔嘴脣,只要回想起前天吃到的那一口羊肉,哪怕是讓他再等幾個小時也願意。

    “大爺,真的不行!我們可是很有原則的火鍋店,說了八點鐘開業就是八點鐘開業,反正您都等了這麼久,也不差這十分鐘了唄!”

    林燦笑呵呵地說道,然後極目遠眺一下,發現門前的長龍已經快一百人了。這可非常不容易,在這美食一條街,哪怕最受歡迎的“杏花酥”門口,通常頂多也就十幾二十個人在排隊,還從來沒有過排到上百人的隊伍呢!

    當然了,這裡面大部分的人都是不明所以,看着別人排隊來吃,然後也跟着排隊的。畢竟,能到這美食街來的,基本上都是來找好吃的,自然看到別人都在排隊,就都以爲這家店的味道一定很不錯。

    可是,在這當中,難免有一些沒有耐心的顧客,等了十幾分鍾都不見開業,便一個個等不下去了,一邊罵罵咧咧一邊離開了隊伍。

    “什麼破店啊!還真當自己是人間美味啊!我們這麼多人排隊,都不提早開,老子不吃了……”

    “就是啊!這整條街都是好吃的,又不是就這一家。這麼多人排隊,等輪到我們,估計都要到中午了。”

    “聽說不過是用一個鐵鍋煮開水,然後混亂弄一些調料進去,再把肉和菜放進去亂燉,就好像是東北亂燉那樣是個大雜燴,這能有什麼好吃的啊!大家聽我的,就別排隊,這種店,進去吃了肯定要後悔的……”

    ……

    本來挺好的局面,就在馬上到八點鐘的時候,被一些不耐煩的顧客,以及周圍那些店派來的一些居心叵測的托兒一煽動,頓時後面排隊的一些人就走了大半。

    連排在前面的顧客,看到火鍋店裡面,果然是一個個鐵鍋擺放着,便也琢磨了一下,放棄了繼續排隊。

    “哎呀!小燦,怎麼辦啊!我們要不要馬上開業啊!反正就差五分鐘了,你看看……都走了這麼多人了。”

    林母一看原來一百多人排隊,現在卻只剩下一半不到,登時就着急了起來。

    “媽!說好八點開就八點開,那些人……哼!儘管讓他們走吧!一會兒,他們會老老實實回來的……”

    雖然說林燦很強調服務至上,但是這也要看對象,優質的服務是針對那些尊重並且認可咱們海底撈火鍋的顧客的。而且,林燦完全有信心,只要當火鍋內的香味一散發出去,這些顧客就算是跑得再遠,也要乖乖再回來排隊。

    而周圍的那些飯店的商戶們,看到林燦這邊的顧客們一下就散去一半,頓時也都哈哈直笑了起來,開始的時候,他們還以爲來了一個搶生意的勁敵,但是現在看到林燦一家這麼不會變通,得罪了這麼多的顧客,便都紛紛放下心來。

    而且,在他們看來,林燦家的這種火鍋吃法,怎麼可能好吃?也許通過一兩次的營銷廣告可以吸引很多人慕名而來,但是卻絕對不可能長久火爆下去,能將人騙來一次,還能騙來每一次麼?

    滴滴滴……

    八點鐘,終於到了!

    在所有人翹首以盼之下,林燦立刻點燃了開業的巨大鞭炮,然後在噼裡啪啦的炮竹聲當中,這個世界上第一家火鍋店正式開業了。

    “哈哈!恭喜恭喜……小夥子,我孫老頭是你們店第一個顧客,有沒有什麼特殊的開業優惠啊?我可是按照你們的規矩老老實實地等了這麼久了呢!”老孫頭已經迫不及待地掄起了袖子,準備大吃一場了。



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