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    空間美食之錦繡餐廳 - 第200話 八珍鍋vs佛跳牆(必看題外)字體大小: A+
     

    因爲換得瀟瀟的食材,都是比較常見的海鮮,只要是烹飪得當,一道海鮮佳珍肯定是可以做出來的。

    楚墨琛把交換的食材拿回來的時候。

    瀟瀟早就準備好要面臨,非常差的時候了,不過沒想到,拿來一看,還沒那麼差。

    雖然沒有自己原來挑選的食材那麼全,但是該有的海鮮,就是她想做的那幾種,基本上都在,所以這份食材,唐沐挑選的和她本就差不多,難不成是他故意知道,然後特意跟着自己,然後弄了一份差不多的,好留給自己。

    她和楚墨琛對視了一眼,看起來他和自己想的一樣,果然唐沐都是故意這麼做的。

    不過話又說回來了,這人有什麼目的呢,難不成比賽要讓着她,簡直是笑話,自己比賽可是一點一點努力到今天的,爲了沒有得手的冠軍,她說什麼也不會掉以輕心。

    而楚墨琛想的是這個人,就是這麼的沒節操,雖然幫忙能贏的話是好事,但是也變相的說明了,唐沐這人更是不簡單,比之前想象的還要難對付,不按常理出牌的人你往往不知道他下一步到底要幹什麼。

    其他選手倒是也對交換過來的食材覺得束手無策,更巧合的是,瀟瀟發現本來兩個有過節的餐廳,土家菜和帕米爾,他們竟然要兌換彼此自己要做的食材,要知道他們兩家從初賽的時候,就互相看不順眼,要知道兩家做的都是異族風情的菜品,所用的調料,還有食材都是很特別的,所以這樣兩個換的食材面對他們都是一場不小的困難。

    相比起來醉仙居那個大叔就輕鬆不少,他和一家日式料理店交換了三文魚,還有八抓魚,這些可以做刺身拼盤的食材。

    雖然醉仙居是傳統菜館,但是貌似那個大廚,對刺身也很有研究,刀工非常卓越。

    所以那個大叔吳冠,直接就拿過來繼續開始按照人家準備好的食材也開始做刺身,但是人家和他兌換的r式料理那個廚師,顯得非常無奈,因爲他拿到吳冠的食材不知道該怎麼做,正頭痛的要命。

    畢竟國內所用的食材,那個r式料理很多都是不常用的。

    瀟瀟覺得用從唐沐那換過來的食材,可以做一個八珍海鮮鍋。

    原材料有鮑魚、燕窩、海蔘、魚翅、魚肚、瑤柱、魚脣、魚子。

    原本自己選的除了這些,還有幾根骨頭和火腿是打算做湯頭調味所用的,但是那份豐富的食材,被唐沐換去了。自己只有這幾樣,然後還有各種調味料,就算是食材不豐富那又怎麼樣,能難倒瀟瀟嘛?答案肯定是不能,所以她肯定是不把唐沐放在眼裡的。

    不過因爲唐沐和自己拿到的是差不多的食材,只不過烹調方法不一樣,瀟瀟看着對方好像直接做了一個佛跳牆,瀟瀟想到了,唐沐可能也沒有因爲對調食材而受到影響,還是按照原來想法所做,他拿到自己之前在食材區選到的食材那是相當的划算,所以用來烹飪佛跳牆,那是最明智不過,這道菜瀟瀟也會做,只不過沒有選擇罷了,她還是偏向八珍海鮮鍋。

    其他人就沒有瀟瀟這組這麼幸運了,到最後出來的成品菜餚,很多人看起來都沒有像他們之前比賽中表現的那麼好。

    瀟瀟心裡明白,一個優秀的廚師更應該是不管遇到什麼樣的食材,都能合理利用作出高級品質的菜餚。

    很多人都敗在這一關了,所以他們還不是優秀的廚師。

    裁判宣佈比賽結束,讓所有的選手停止烹飪,這時候瀟瀟已經把自己的八珍海鮮鍋做好了,她用的是空間水燉至的這絕品海鮮鍋,那飄渺在上空的熱氣,顯得這道菜的美味,簡直是太鮮美可口,所以香氣也是鮮美四溢,獨特的海味被瀟瀟高級的烹製方法完美激發出來。

    而唐沐所做的佛跳牆,瀟瀟悄悄的喵了一眼,湯頭顏色呈金黃色,所有的食材都完美的融合在了一起,她雖然只是看了一眼,也是覺得恐怕唐沐應該是優秀菜品的其中一個。

    雖然近敵很多,但是瀟瀟在這場比賽,並沒有像對羅恆似的耍手段,因爲之前羅恆是咎由自取罷了,他要是不主動招惹瀟瀟,不挑嗦別人來給其下絆子,不搞那些個有黑幕的事情,瀟瀟也不能這麼對他,所以總歸一句話,他那是活該。

    但是這場比賽,她希望公平公正,來進行,她和楚墨琛就用自己最大限度努力,來進行比賽贏了當然是皆大歡喜,輸了盡了全力,也沒什麼抱怨,檢討學藝不精唄。

    等選手們都做好自己的菜品之後,評委們開始挨個試吃。然後選出其中最好的三道菜品。

    主持人宣佈的時候,瀟瀟也挺激動,這個比賽對她來說至關重大,獲得比賽冠軍,她就可以完成任務,還可以繼續升級。

    反之如果受到懲罰,那損失和打擊是巨大的。

    “最優秀的三道菜品,是京韻餐廳的佛跳牆,醉仙居的刺身拼盤……”

    瀟瀟心裡一緊,一開始兩個沒有唸到她餐廳名字的時候,她開始緊張了,希望最後一個是她,要不然今天冠軍就會擦肩而過了。

    手上一直牢牢攥住楚墨琛的手,那時候也沒感覺力量有多大,不過後來一看,都把他的手攥紅了。

    “最後一名菜品優秀的餐廳是,錦繡餐廳。”

    瀟瀟聽到宣佈聲的時候,心中狂喜,她想沒有錯,果然會有她,不過就算是這樣也沒有完全放鬆下來,因爲這三個菜品肯定要選出冠軍。

    其他參賽選手聽完之後,都是一片垂頭喪氣,肯定是沒有獲勝的希望了。

    廖明凡帶着幾位評委,開始點評,瀟瀟所做在內的三道菜品。

    他們要點評的三道菜品,首先是醉仙居,吳冠主廚做的刺身拼盤。

    “雖然你的這個刀工精細,吃起來口感也很好,肉質鮮嫩,三文魚也很肥美,其他的食材配比合理,蘸上醬汁吃起來非常像我之前在北海道吃過的正宗口感,不過這樣的菜品獨特的口味,在國內是不被多數人認可的,所以就算我本人很喜歡你的菜品,也不能稱之爲最好的。”

    這話說完之後,吳冠主廚點點頭給評委們鞠了個躬,恐怕衆人都已經知道,冠軍和醉仙居吳冠無緣了。

    瀟瀟也是一直認真的聽着,去掉醉仙居之後,只剩下她和唐沐了,他們兩家用的食材基本上都差不多,要論名氣程度,唐沐所做的佛跳牆可是閩系名菜,自己所做的八珍海鮮鍋,只不過是食材豐富了一點,聽名字是一點優勢都沒有,不過瀟瀟倒是很自信自己憑藉着烹飪的實力,自己的菜一定要比唐沐所做的味道好很多,她並不擔心,唐沐有能力勝過自己。

    廖明凡點評菜品的時候,自然是心中有數今天這場比賽誰做的菜品是最好的。但是按照流程他不能直接吧冠軍的名字講出來,只能場面似的說一下兩人菜品的優缺點

    “唐沐這個佛跳牆,吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩,其中裡面的調料,都已經被湯汁滲透,可謂是味中有味,當的上一個絕了。”

    廖明凡此話一出,唐沐喜笑開顏,頓時像評委們鞠躬表示感謝。

    但是瀟瀟聽了對唐沐的評語之後,心裡涼了半截,身子差點沒站住,不過楚墨琛,在一旁一直是穩穩的扶着她。

    瀟瀟心裡想到,難不成今天我要和這個冠軍也無緣分了嗎。

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