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    空間美食之錦繡餐廳 - 第176話 露天初賽字體大小: A+
     

    八點半的時候,兩人準時來了這個啤酒廣場,今天的太陽很大啊,空氣很熱有點灼人。

    瀟瀟看了看周圍的場地,到處都是人,在觀望了一下那個竈臺周圍的設備,果然都是很簡陋的,因爲初賽一般都是大批的淘汰選手的,所以用的烹飪設備根本不會用優質的,基本上能用就不錯了。

    不過還好鍋具什麼的都是新的,因爲這個都是廣告商贊助的。

    還有就是這個比賽規定食材和所有的廚房用具是要餐廳自己準備的,賽場不提供任何跟烹調有關的東西,還有就是食材的新鮮程度時候合格,還有烹飪的衛生環境是不是達標,這些都要被評審團所檢查的。

    一切檢查合格之後纔開始進行比賽,瀟瀟之前已經看了比賽規則,初賽的題目並不限制,但是對於數量有要求,需要在規定的時間內,可以用任意食材做出一百份菜品,菜品的種類也不限制,然後桌製作完成之後需要有一百位場內觀衆開始逐一試吃,然後按照按照紅藍兩票開始投票,這票是在每個投票箱上的,都有紅色和藍色的紙卡小票,如果吃的滿意則投一張紅的,不滿意則抽出一張藍色的投進箱子。

    只要是紅票超過65就可晉級,但是相反的是,如果藍票首先要是超出35,就要被淘汰。

    其實說是一百份,只是分盤夠了就可以了,一份一小碟,只是試吃也不是吃中午飯,差不多就行了。

    這個初賽說難度,其實還是有的,因爲上午參賽的一共有75家餐廳,想要晉級真的是各顯神通了。

    因爲這個食材是不限制的,做什麼都可以,可以做冷吃,也可以做熱吃,可以做主食甜品,西餐,各種各樣五花八門,但是有一點就是,你想做的餐品必須要保證能在其他餐廳中脫穎而出,然後獲得晉級的機會。

    因爲衆餐廳再一起比賽的時候,觀衆是一個一個試吃的,一百個觀衆,每個人可以從1號到75號挨個試吃。只要是拿着從門口領到的號碼券就可以了。

    觀衆拿着券纔可以每一家都是試吃,但是不拿券的話是不可以試吃的。

    然後吃完之後,是投藍票和紅票,每家餐廳參賽的位置前,都有一個投票箱。

    說實在的,今天他們兩個雖然是開車來的,但是裡面除了一些簡單的廚具之外,什麼都沒有,有的就是一個空空如也的食材箱子。

    因爲瀟瀟不知道要做什麼,如果有食材規定的話,那還好說直接按照規定就做,但是沒有規定往往就會最難的,這個題目太廣了,做什麼都行,作什麼都覺得不是最好的。

    她看着周圍的餐廳已經開始收拾自己比賽的位置了,瀟瀟和楚墨琛也準備開始收拾。

    因爲箱子裡又沒有菜,也沒啥好收拾的,不過他們兩人還是一起把這個不透明的大箱子擡到了自己的帳篷裡面,這個箱子其實看起來很眼熟,體積超級大其實就是當初裝過楚墨琛的那個箱子,因爲這個就使用過一次,擱置的話就浪費了,而且體積都能裝下一個成年男子就可見有多大了,現在倒是派上用場了,裝食材剛剛好。



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