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    餐飲巨頭 - 329、1974年的新年字體大小: A+
     

    國豪食品工業園幾天前就已經將部分的機械與人員弄齊全,隨時都可以正式進行生產方便麪。但黃耀華卻打了個電話給董大師,詢問他食品工業園幾號正式開工最好,被告知1月25號開工是最合適不過的日子了,也就是在新年的兩天後,正月初三。

    今年的新年比之去年要好的多了,大家在經過一年的時間緩和,總算是把心中對股災的陰影給消除了大部分。又加上李國豪的食品公司跟各大超級市場等合作,聯合推出新年大促銷活動,一連十天年貨的價格降到最低,有些食品的價格更是隻有一折起售。

    這也讓家庭主婦們瘋狂起來,每個超級市場,宮廷糕點店鋪內都是人滿爲患,往日較爲昂貴的包裝點心,在這幾天通通低折促銷。

    ...

    一月二十三號,春節。

    下午。

    李家別墅。

    爺爺、爸媽、外公外婆,舅舅舅媽,表弟表妹,一大家子人全都聚在一起過年。

    往年都是李家四口人在一塊過年過節,今年恰好外公外婆回香江,在灣灣生活十幾年的舅舅也回來了。因爲過年,幾個傭人也都放假了,爺爺也是高興的親自下廚,說要給諸位做一餐真正的宮廷御膳。

    外公外婆跟舅媽和李母在打牌,舅舅則跟李父進廚房幫爺爺做飯,難得清閒的李國豪坐在沙發上看着電視。

    “表哥。”表妹怯生生的坐過來。

    “怎麼?有事麼玲玲?”李國豪看了一眼自個表妹李玲玲,在香江待了半年多,或許是水土的原因,皮膚倒是比初來香江時好了不少,臉蛋也長開了,有點小家碧玉的樣子。

    “表哥我能問你個事情麼?”表妹說完偷偷的瞄了一眼正在打麻將的舅媽。

    “說吧。”

    “我...我不想讀書了,我想去你的那個廚師學校學做糕點。”

    李國豪眉頭一皺,問道:“是你自己的想法?”

    “嗯...”面對這個不太熟悉,卻透着一股大人氣息的表哥,李玲玲弱弱的點點頭。

    想着表妹好像才16歲,中六都未畢業,李國豪又問道:“怎麼好好的不想讀書了?”

    “我覺得我讀不下去,在灣灣那邊我學習本來也不是很好,在到香江這邊來很多課本知識點都不一樣,我就更學不下去了。”

    李國豪語重心長道:“那也要讀書才行啊。學糕點沒什麼前途的。”

    要不是上輩子已經厭倦了讀書,再加上穿越四十年,有着非凡的記憶,恐怕李國豪還是會選擇去讀書的。

    “那表哥你不也是從糕點一步步開始的麼!”李玲玲不屈道。

    見表妹這麼說,李國豪無語的衝着她翻了個白眼,“我不一樣。”

    “學糕點沒用的話,那你開什麼廚師學校!”

    聽到這話,李國豪無奈的嘆了口氣,的確,在他看來學廚師肯定是不如讀書的,這或許是後世養成的習慣,萬般皆下品惟有讀書高的理論一直在大家的心中。

    “我可以同意你,但舅媽肯同意麼?”

    “所以我想讓表哥幫我跟我媽說說,我是真的讀不下去了,我粵語說的本來就不是很流暢,再加上很多知識點跟灣灣不同,除非是從頭開始,跟弟弟一樣,還在念小學,那樣我還有可能學進去。”

    李國豪畢竟是從後世穿越來的,思想上還是比較超前的,想了想問道:“學糕的話,除非你是天資聰慧,懂得舉一反三,能自創一些新穎的點心,否則就只能淪爲打工的命運。不如這樣吧,你學餐飲管理。”

    “餐飲管理?”李玲玲有些疑惑的問道。

    “就是學好如何管理一家餐飲店。”

    “這有什麼好學的,管人誰不會啊。”李玲玲笑道。

    “不一樣的,餐飲管理你要學很多東西的,首先是人員協調方面,其次就是面對各式各樣的顧客你要如何去應對,還有經營管理、動力管理、預算、人資等等太多的學問了。”

    李國豪的學校,除了常規意義上的各種廚藝教學外,還有餐飲管理方面的學習,指導你如何成爲一個優秀的店鋪管理人才,就連採購、營銷等等都有相關的科目。

    “我可以麼?”李玲玲一聽頓時眼前一亮,問道。

    “你可以試試看,在過不久,學校就會正式對外招生。”

    “我看報紙上說,不是還在建麼?”

    “嗯,學校是還在建,但不代表不能找個地方先招生學習啊。”

    就在李國豪跟表妹聊天的時候,從廚房內端着美味的菜餚走出來的李德孝說道:“好了好了,收拾一下,準備開飯了!”

    頓時,只見李母把牌一攤,笑道:“好了好了,吃飯了。”

    “唉唉,慧芳我這把可是天胡!”外婆看着自己一手好牌忍不住抱怨道。

    “媽,先吃飯了哦,待會在陪你玩。”李慧芳哈哈一笑,轉身就往廚房奔去。

    外婆見李慧芳跑開,忍不住嘆氣笑道:“這丫頭還是老樣子。”

    ...

    十分鐘後,一家人全部坐在桌子邊,吃着滿滿一桌豐盛的佳餚,各個都對爺爺李仁忠的手藝讚不絕口。

    電視機此時正在播放TVB的《歡樂今宵》春節特輯,肥肥沈殿霞如往常一樣,嘻嘻哈哈的走上舞臺,用她那憨厚的笑容衝着電視機前的觀衆打招呼。

    李國豪大口大口的吃着美味的飯菜,忽然想到一件事情問道:“爺爺之前不是說重開福滿樓的麼?”

    “已經在弄了。”李仁忠滿臉笑意,祖業重開的喜悅,沒有經歷過那種情況的人是無法體會的。

    “在弄了?”李國豪愣住了,酒樓重開他怎麼不知道。

    “你之前不是在你爸的賬戶上存了一百萬麼,我就在香江島中環租了個三層樓的店面,已經裝修小半個月了,是張棟那小子幫忙弄得。”

    一聽這話,李國豪恍惚過來,好像是自己剛從美國回來的時候,打了一百萬到李德孝的賬戶上,用做開酒樓的資金。

    “師叔們都來了?”

    “嗯,除了你關師叔外,剩下的五個師叔都答應來酒樓。”李仁忠教導弟子還是有一套的,過去那些徒弟在聽到師傅要重開祖業酒樓,除了關雲飛因爲自己開了酒樓外,剩下的幾乎全都回來幫忙。

    畢竟在那打工不是打工,而且師傅的孫子李國豪,可是聞名香江的大富豪,指不定未來酒樓的生意會擴張到各個地區,到時候他們身爲元老就威風了。



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