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    餐飲巨頭 - 9、試賣跟促銷字體大小: A+
     

    “這?”

    接過爺爺遞過來的本子,這本書看上去有些年頭了,最爲顯著的就是它的封面,雖然是白色紙張訂製,但上面已經漸漸泛黃。

    “這是我們李家從乾隆年間就記載下來的食譜配方,雖然有不少的秘方因爲一些原因丟失了,可還是有不少宮廷秘方記下來了……”

    這個本子,並不是從乾隆年間傳下來的,畢竟那個時候也沒有什麼太好的保存紙張書本的方法,基本上是每一代都會從新抄錄下來。

    這一本是李仁忠來到香江後,根據以前看過的記憶抄錄下來的。

    李國豪聽着爺爺的介紹,一邊翻看起這本‘秘籍’。

    一旁的李德孝則是面無表情的在吃飯,這個本子他以前也看過,只是當時沒有多大興趣,就還給了老爺子。

    這本食譜上記載的秘方在廣度上很全。

    除了傳統的八大菜系外,還有不少糕點,醬汁,配料等方面的記錄。

    不過除了一些糕點和醬汁配料外,諸如八大菜系的菜品,大都比較常見,沒有什麼太過突出的地方,唯一比較齊全的就是滿漢全席了,這是上面寫的最多的一個篇章。

    “國豪!”

    就在李國豪看食譜的時候,李德孝突然冷不丁喊道。

    “怎麼了爸?”

    “你想從事這一行業?”李德孝說完,瞥了一眼自家老爹李仁忠。

    “恩,我學習一般,又不太會其他的東西,我覺得做糕點這類的挺適合我的。”

    這一次李國豪並沒有說胡話,他穿越前本來就是一個平凡普通的人,喜歡玩遊戲,喜歡看小說,不愛上學,成績一般。

    穿越後,也沒有太大的變化,唯一一點的變化,那就是腦子比以前清晰不少,不再是那麼渾渾噩噩。

    老爺子李仁忠點點頭,白了一眼李德孝說,“乖孫,你說的對,你只要把這門手藝學會了,往後的日子裡,再不濟也能開個茶餐廳,跟你老爹一樣混日子!”

    話雖是這麼個話,但在當事人的面前說這些,就有些讓人難堪了,索性李德孝清楚自己老爺子的性格,也沒有多頂嘴。

    李國豪堅定地說,“我相信我能做好的!”

    對於李國豪來說,想要賺錢,真的不是太難。

    首先一點,他比別人清楚後來的發展方向,大陸會因爲改革而興起,往後的日子裡,互聯網會蓬髮,地產行業會走高。

    可這些發財的機會,最近的也要二十年,最晚的還要等三十年。

    李國豪等不起,他可不想自己好不容易魂穿一次,就只能渾渾噩噩在香江這個地方待下去。

    什麼都不懂的他,唯有重新走上輩子的路子,餐飲這一行。

    而且據後世調查,未來比較火的一些餐飲行業,崛起發展大都是在這個年頭興起或者創辦的,自己有那麼多未來的點子和創思,也未必不能比上那些未來的餐飲大鱷。

    李德孝見李國豪雙目堅定有神,不似在說胡話外,方纔點點頭又道,“既然你決定了,那我也不反對。你之前做的這個老婆餅,隔壁的張叔說味道很不錯,明天早上你跟我們一起起來,先在店裡試着賣一賣,如果生意不錯,在考慮下一步吧。”

    “好!不過我要準備準備。”

    ...

    兩日後,清晨。

    李記茶餐廳門口的玻璃上掛着一道紅底白字的橫幅,上面寫道,

    “李記老婆餅,美味帶動,情難自控。”

    往來行走的路人或者街坊領居,紛紛側目關注。這道廣告語不是讓人們注意的目標,而是貼在玻璃上那張紅紙上寫的內容。

    “凡是在本店購買一斤以上李記老婆餅的顧客,可以憑藉購買票在門口進行一次抽獎。一等獎……”

    茶餐廳內。

    李慧芳頭一次覺得這外面等待的人太多,是真的煩躁,心裡的不安催使她又一次詢問旁邊的李德孝,“我說老公,你說這麼弄促銷我們會不會虧本呀?”

    “昨天國豪將這個點子說的時候,不是跟我們講了麼,還跟我們算了一筆賬。這裡面一共只有一張一等獎,兩張二等獎,三張三等獎。其中獎勵最高的獎項已經被國豪做了手腳,到時候由阿棟這小子來領取!”

    李德孝不耐煩的白了一眼自家媳婦,這個女人就是不愛動腦子,昨天國豪都說的那麼明白了,怎麼還是不懂。

    末梢他又提醒了一句李慧芳,“這事情你別跟別人說,雖然也不算是欺騙了,但總歸不好。”

    “我曉得我曉得。”李慧芳看了一眼空無一人的四周圍,微微低下頭答應道。

    正在後面跟爺爺李仁忠全副武裝開工的李國豪,要是知道父母的心思,恐怕會笑掉大牙。

    這種最簡單不過的促銷方式,在後世基本上已經爛大街了,但擱在幾十年前的香江,也是爲數不多,包賺不賠,還吸引顧客的最佳方法。

    原本李國豪完全沒有必要搞什麼促銷,畢竟老婆餅的味道擺在這裡,而且是一種特別新奇的玫瑰餡,對於茶餘飯後都愛吃老婆餅的香江人來說,這也算得上一道美味了。

    可惜的是,好吃的老婆餅在香江很多,李國豪做的,最多在餡心上有點創意,如果被人破解了秘方,那基本上人們都會選擇去那些知名的點心店,而不會來這家明明掛着李記茶餐廳的招牌,卻賣着點心鋪的生意。

    屋外面。

    “這老李是想幹嘛?不做茶餐廳,改買老婆餅了?”

    一位認識李德孝的街坊見李記茶餐廳門口人滿爲患,心裡好奇的同時擠過人羣,瞥了一眼上面的橫幅跟別人的促銷後,囔囔自語。

    “魚丸謝,你不知道?”隔壁水果攤的老張聽到聲音扭頭一看,不正是對面賣魚丸面的老謝麼。

    魚丸謝好奇的問,“知道什麼?”

    “昨天你家沒有收到老李送的老婆餅?”老張驚訝的問。

    “不知道耶,好像是有這麼回事,不過當時我忙着做生意,也就沒有去看,好像那盒老婆餅被我兒子帶到學校去吃了。”魚丸謝想了想說。

    “哪你虧大了,老李家的老婆餅我吃過,味道是真的贊,特別是它的餡心,吃一口讓你回味無窮。”

    “真的假的,真有這麼好吃?”魚丸謝見老張那一臉流口水的模樣,驚訝道。

    老張有點浮誇的笑了笑,“雖然有點誇張,但味道是真心贊。”



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