司空瑤在蘭迪甜甜屋中不停地觀摩着巴蒂斯安的甜點技巧，然後自己則是不停地研習咕咕霍夫的做法。

孜孜不倦的學習很快就取得了成效，司空瑤已經能夠靠自己做出完成的咕咕霍夫來了，不過看樣子火候還不是十分到位，如果想要在國際甜點交流賽事上取得好的名次，光是現在還是遠遠不夠的，所以司空瑤需要不斷地學習學習再學習。

這是一個相當之枯燥無聊地過程，但是也是一個不得不去進行的過程，因爲學會了甜點的配方之後，剩下的就是不停地揣摩和練習，儘量在細節上整體把握甜點的做法，然後那些試驗過程中出現來的殘次品，自己也只能自己一聲不吭地吃下去。

不過這也恰恰是料理的趣味所在，在一次又一次的練習之中，發現自己的甜點技藝越來越好，對手中甜點的那份把握熟練度逐日上升，隨後發現，一次做得比一次好吃，這樣就足夠了。

司空瑤從早上到下午，都孜孜不倦地待在甜點屋裡頭進行學習，就好像從來都不會累一樣，充滿了激情地她，心想着一定得在國際甜點交流賽事之上取得一點成就。

這是司空瑤做的最近一份咕咕霍夫，烤的焦黃色澤恰到好處，而且有一股精純地香味不斷飄散出來，竟然掩蓋住了剛剛炸好的甜甜圈香味，蘭迪甜甜屋裡頭的人深呼吸地嗅了一口氣，都是紛紛感慨起來。

司空瑤心滿意足地笑了笑，看樣子已經開始找到一點竅門，司空瑤發現，製作咕咕霍夫的吧。麪糊的打發反而不是十分重要，最困難的地方在於烘焙，這一刻蛋糕的烘焙絕對不簡單，因爲裡面加入了大量的牛奶，所以具有很強的不可操控性，稍有不慎，哪怕是半秒鐘的火候失誤。都會直接影響整體的口感來。司空瑤也是嘗試了很多次之後，才勉強找到最佳的火候來。

當然了，最佳的火候不意味着最標準的火候。每一個烤箱都有自己的脾氣，並不能一改而來，即使是教學書上的火候用法，那也只是推薦而已。

身爲一個甜點師。最重要的是懂得隨時更替和調整火溫，這也是對甜點師的一大考驗。這就好比中菜裡頭的炒菜鍋一樣。你永遠不知道爐竈的火溫有多少，一切都要憑藉經驗來進行。

所以司空瑤現在要找到的，並不是最佳火候，而是在最佳火候情況下。咕咕霍夫的狀態是怎麼樣的。只有記住了這個狀態，司空瑤才能記住咕咕霍夫需要什麼樣的火候，也才能根據實際情況立刻進行調整。避免錯過最佳火候。

這又是另外一個相當磨人的階段，至少還得重複試上幾回才能夠大致上的把握。

不過儘管如此。以司空瑤現在的水平，能夠在短短六次以內就做出一次尚且可以稱之爲不錯的咕咕霍夫，也是厲害了。

巴蒂斯安有些意外地走過來道：“喲，不錯啊，這麼快就做的有模有樣，比當年的我好多了。”

司空瑤咧嘴一笑道：“多謝巴蒂斯安姐姐誇獎。”

巴蒂斯安輕輕搖了搖頭道：“我可只是實話實說，確實是比我當年有天賦多了，如果我學東西的速度也有你這麼快的話，估計當時我也不會只是止步於六十四強了。”

司空瑤眨眨眼睛，疑惑地道：“六十四強？”

巴蒂斯安點點頭，略有感慨地道：“是啊，甜點大師的競賽。”

想起這件事情的時候，巴蒂斯安突然有陷入到了回憶之中，往昔那些經歷還有故事都一幕幕浮現在了腦海之中，那些寶貴的經歷如今回想起來，有心酸、有淚水、有收穫、有喜悅，也有痛苦和不甘，但如今年過半百，再回首去看那些時候的記憶，便也覺得無比懷念起來了。

能做出米其林星級甜甜的甜點師都只是止步六十四強，那比賽得多激烈啊，司空瑤惋惜地道：“巴蒂斯安姐姐在六十四強就輸了麼？真是可惜……”

“嗯，輸了啊，沒辦法，對手太厲害了。”巴蒂斯安倒是很看得快，一點都沒有不情願的表情，不過事情都也已經過去那麼久了，就算看不快也無濟於事，索性大大方方地，讓那些沒有意義的瑣事全部拋到腦後去更好。

司空瑤有些好奇地道：“當時的情況是什麼樣的？六十四強的對決。”

司空瑤對甜點大師雖然只是抱着敬仰之意，也從來沒有想象過自己有一天會去參與那樣的羣雄角逐，但是在她的心裡面，依舊對那個至高無上的榮譽有着由衷的憧憬。

巴蒂斯安爲司空瑤解惑道：“當時的情況是蛋糕對決，我的黑森林蛋糕輸給了對方的沙架蛋糕，而且輸的心服口服。”

沙架蛋糕起源於1832年，一位王子的家廚研發出一種甜美無比的朱古力餡，受到皇室的喜愛。後來，在當時貴族經常出入的沙架飯店sacheho-te也以沙架蛋糕爲招牌點心。然而，它獨家的秘方究竟是什麼，至今仍是一場爭論不休的甜點官司，一家糕餅鋪demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜，沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕纔是尊重創始者的傳統口味。儘管官司未解，但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界，被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作，成爲代表奧地利的國寶級點心。

黑森林蛋糕(srte)是德國著名甜點，在德文裡全名‘schwarzwaelder‘即爲黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一，德文原意爲“黑森林櫻桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑，不含黑色的巧克力。

黑森林蛋糕在上個世紀三十年代開始聞名，今天已經成爲德國最受歡迎的甜點，美名也已傳遍了全世界。在歐洲許多地區，不論是星級酒店，還是普通餐館，黑森林蛋糕總能出現在菜單上。而最爲高檔的黑森林蛋糕，要用黑森林產的櫻桃、櫻桃汁和櫻桃酒。

司空瑤有些驚訝地道：“黑森林蛋糕啊，那可是很高級的甜點了，巴蒂斯安姐姐那個時候才二十多歲吧，真厲害！”

巴蒂斯安笑了笑，不得不說司空瑤的話安慰到了她，“也不用安慰我，反正都過去那麼久了，現在我有自己甜點店，還拿到了米其林星，而且家庭也很和睦，爸爸媽媽都很健康，女兒也很聽話，要是那個死鬼不要老是去外國出差那就更好了，我並不覺得現在的生活有什麼不好。”

司空瑤點了點頭，她的想法倒是和巴蒂斯安十分相近，一個人獲得幸福的程度，並不直接與一個人取得的成就掛鉤。功成名就固然會給人帶來幸福的欣悅，但那只是稍縱即逝的，很快就又會令人陷入痛苦之中。

生命裡只要找到自己真正想要的東西，那纔會快樂常駐，司空瑤一樣不需要什麼樣的榮譽來支撐起她的幸福，她現在就已經覺得十分滿足了，可以不斷地學習，並且領略世界各地的美食文化，這對她來說就已經足夠了。

而且還獲得了巴蒂斯安的認可，雖然有可能只是隨手推上去的參加國際交流賽事的，但是隻要不望極端的方面去想，司空瑤也會把這份心意記在心裡。

巴蒂斯安接着又道：“一個人的幸福啊，是複雜多變的，但如果自己願意去感受幸福的話，那是很簡單的，我現在就很滿足，六十四強還是三十二強，或者是成爲甜點大師，或許都無法讓我有現在的這份滿足，這些事情，等你上了年紀就知道了。哈哈。”

巴蒂斯安在心裡頭也是把司空瑤歸入到了那種正在不停追求功成名就的孩子，畢竟二十歲左右這個年紀，乃至到了四五十歲的人，都很容易沉迷於迷失自我的追趕之中，雖然那並不是一件什麼糟糕的事情，只是一旦沒有把握好度的話，就很容易迷失自我了。

司空瑤笑了笑，雖然她不會成爲巴蒂斯安想象中的那樣的人，但是她也不在乎現在去解釋什麼，越是解釋，就越是沒有意思了，司空瑤只是專注於料理之中。

巴蒂斯安隨後又感慨道：“不過這只是我這個上了年紀的老傢伙自言自語罷了，你不用放在心上，年輕人的青春，可是因爲奮鬥纔會精彩的。”

巴蒂斯安可不想因爲自己而去幹預司空瑤的做法，那樣就沒有意思了，人的一生，是由自己的決定的。

司空瑤用力地點點頭，青春正是因爲奮鬥而精彩，想要享受這種淡淡的喜悅，還是留到年邁的時候去吧，當務之急，果然還是不停地學習，“知道了，我會努力的，要是真的拿到了名次，我一定會在所有人的面前，感謝巴蒂斯安前輩的指導的，哈哈。”()