次日，司空瑤在酒店吃着早餐，而羅曼莫奈也起‘牀’了。

“喲，‘挺’早的啊。”羅曼莫奈遠遠地朝着司空瑤打了個招呼。

司空瑤擡手招呼道：“早啊，來吃早餐吧。”

羅曼莫奈順了張椅子坐下，看着司空瑤已經點好了的餐點，不僅有些感到驚訝，問道：“咦，你是怎麼點的？”

雖然歐美國家的垃圾食品有點氾濫，街頭隨處可見體重超標的人，但是他們對早餐的態度還是相當值得稱讚的。所以在歐洲地區的國家，早餐可是相當之講究的，乃是一天的重頭戲，而司空瑤所點的，居然是非常經典的一道芝士蘑菇煎蛋加上可麗餅，這樣的搭配可是法國人的至愛，正對羅曼莫奈的胃口。

羅曼莫奈甚至驚訝地拿過來自己的那份早餐，旋即不停追問道：“你是怎麼點的？老實‘交’代，我可不相信你在菜單上胡‘亂’一點就能‘蒙’中這樣經典的組合搭配。”

把各式蘑菇切成丁，加上富有光亮外殼，質地柔順，很↖，m.有彈‘性’的馬蘇裡拉芝士、黃油、淡‘奶’油、麪粉、鹽、白胡椒粉，加入極其少量麪粉攪勻，把蘑菇倒入鍋中，加入適量‘奶’油和調料煮稠，盛入盤子內，鋪滿美味的馬蘇裡拉芝士，烤箱預熱200度，烤上5分鐘製成的內陷，再用兩枚‘雞’蛋的量煎成的蛋皮捲起來，無論是營養上還是味道上，都是無可挑剔的。

這道只需要五分鐘就能做出來的熱菜，在法國人的眼裡看來。可是無比美味的早餐，十足‘奶’香味，能夠給予人一整天的好心情。

而可麗餅則是一種比薄烤餅更薄的煎餅，以小麥製作而成並且很流行的一種美食。最早是源起於法國布列塔尼省，布列塔尼是海島型城市，除了因地利之便出產美味的海鮮外，布列塔尼最具特‘色’的就是風靡海內外的可麗餅。

據說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食，因爲布列塔尼是個石頭城鎮，幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪，有一年遇到饑荒島上沒有任何食物。布列塔尼人只好將收藏在地窖的麪粉拿出來。烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓，後來這薄薄煎餅成了當地的主食，如今卻成爲布列塔尼最具代表‘性’的特‘色’美食。

傳統可麗餅的製作方式，早期是先用柴火在陶土製的大圓盤上烤熱。倒入麪粉糊於盤上烤出薄薄起士味濃郁的可麗餅。後來烹調器具進步。改用鐵製的平瓦板，到現代，已有現成的可麗餅機和專用的可麗粉即可以製作出好吃的可麗餅了。

現在的布列塔尼仍保有傳統的習俗和慶典。法國人把2月2日定爲‘可麗餅日‘。每年的2月2日慶典遊行時，人們在街上、小酒館或餐廳中手拿可麗餅，唱起歌，跳起舞，歡天喜地的慶祝豐收的來臨，彷彿嘉年華儀式般的慶典，使得布列塔尼濃厚的地方‘性’‘色’彩，更添些許神秘的樣貌。

這種極具平民特‘色’的點心，在布列塔尼省古‘色’古香的迪楠小鎮的街道上，你可看到四處林立的可麗餅專賣店，而且，每到中午時分就有一大羣人涌進空間狹小店內，大啖可麗餅濃厚的‘奶’油香味，而繼承了優良的法國文化的加拿大，這種美食也是隨處可見。

可麗餅代表了獨有的法國文化，它和法式麪包一樣普及,深受人們的喜愛，基本上有鹹、甜兩種口味，如果到傳統可麗餅小攤點餐，可麗餅甚至就是一頓飯，主餐就是鹹可麗餅，甜點就是甜可麗餅，飲料當然是配上最有地方‘色’彩的蘋果酒和各種果汁，或者珍珠‘奶’茶和濃縮果汁也不錯。

餅皮是非常煎蛋麪粉、‘雞’蛋、牛‘乳’、‘奶’油、和一小撮的鹽‘混’合物，由一種沒有邊的特殊加熱爐具或平底鍋煎制單面而成，至於內餡可‘精’彩了，各式各樣的家常食材，包括‘雞’蛋、火‘腿’、‘奶’酪、洋蔥、西紅柿、鮭魚、牛‘肉’等等，任意組合。

最受歡迎的是塗上又甜又濃的巧克力醬口味，抹草莓、杏桃等果醬或檸檬糖漿的也很普遍；還有隻撒白糖的陽‘春’可麗餅，口袋鈔票有限又嘴饞的學生最常點這種。

而在加拿大，楓糖漿是必不可少的，然而更加令人折舌的，只要你願意‘花’錢，甚至能夠吃到龍蝦‘肉’內陷的可麗餅，可謂奢華至極！

司空瑤自然是不會做出這麼奢靡的行爲出來，不過如果她真的這麼做了，羅曼莫奈反而會覺得自在一些，想想她真的只是胡‘亂’點的。

可是當羅曼莫奈一口咬下去的時候，發現司空瑤點的竟然是鮮‘奶’油煙薰鮭魚可麗餅，煙燻鮭魚配上鮮‘奶’油，那可是法國裡頭經典菜餚之一，滲透了歐芹和‘迷’迭香的鮭魚，比起入口即化的金槍魚還要‘迷’人，加上一點點烤土豆和蘆筍一起用鮮‘奶’油繪煮，然後用可麗餅皮裹起來，再加上芝士蘑菇煎蛋，如果司空瑤這樣也是‘蒙’的話，那就太說不過去了。

司空瑤哈哈一笑，調皮地道：“就是胡‘亂’點的，我運氣好吧，哈哈！”

羅曼莫奈白了司空瑤一眼，否決道：“我纔不信，那你的運氣得多好？”

司空瑤咧嘴一笑，她之所以能夠點上這麼標準的法式早餐，主要還是因爲克里多的關係。

除了可麗餅和芝士簡單，英式鬆餅也相當引人注目，這種預熱烤箱到200度，在一個大碗裡，將麪粉、發酵粉、鹽拌勻、過篩，加入黃油和糖，用手‘搓’‘揉’‘混’合到像麪包屑般然後烤出一個五釐米左右的圓柱形鬆餅，就像是沒有鋪開的法式鬆餅團。

有了昨天晚上的記憶之後，羅曼莫奈有些不悅地道：“這家店的鬆餅本來就夠差勁的了，你居然還點了圓柱形的英式鬆餅，你就不怕把牙齒敲碎了麼？”

司空瑤哈哈一笑，將牙齒上下咬出吭鏘作響，道：“那是你這種上了年紀的老人家纔會被咯掉牙，我纔不會哩。”

羅曼莫奈有些不情願地拿起了一塊鬆餅，上面淋着的草莓醬還是相當之‘誘’人的。

不過當羅曼莫奈一口咬下去的時候，卻是發現了驚人的鬆軟和耐人咀嚼的韌‘性’，和昨天晚上吃到的鬆餅簡直就是飛躍了數個檔次，擠入了美味的行列。

羅曼莫奈眉頭有些發皺，疑‘惑’地道：“這家店的甜點師是怎麼搞的，做甜點這麼隨‘性’嗎？時好時壞。”

司空瑤忍着沒有笑出來，這當然也是她做的好事，昨天晚上和克里多探討了關於自發粉的用法之後，今天克里多做出來的鬆餅口感顯然是有了提升。

這會兒恰好克里多端上來了包括大麥、‘玉’米、燕麥、小麥和大米五穀營養的脆穀樂麥片，這種始於1941 年的營養麥片，是深受歐美家庭喜愛的早餐選擇，在加拿大，每天有20 噸，約合13 萬盒標準盒裝的“脆穀樂”被各類家庭享用。

克里多輕輕笑問道：“司空瑤，這是你的朋友嗎？”

聽到眼前這個年輕人突然說出了中文，羅曼莫奈便知道這是怎麼一回事了，白了司空瑤一眼道：“你還真是好命，去到哪都能‘交’到會講中國話的朋友。”

“哈哈。”司空瑤笑着接過了克里多遞過來的脆穀樂，然後笑着爲克里多介紹道：“這是克里多，這家酒店的甜點師，昨天晚上才認識的。”

“克里多，這位是羅曼莫奈，前任法國皇家御用的甜點師。”司空瑤又補充道。

克里多謙遜地自動伸出了手，雖然羅曼莫奈的名聲不是很響亮，就算法國當地人都不一定認識他，但是如果加上一個法國皇家御用甜點師的頭銜，那就不一樣了，雖然只是前任的，但其實力也絕對是毋庸置疑的。

羅曼莫奈也沒有一點兒耍大牌地脾氣，友好地和克里多握了手，隨口道：“沒想到還‘挺’年輕的，這鬆餅你做的？”

克里多老實點點頭道：“不知道前輩可否賜教？”

司空瑤尷尬一笑，這兩人明明都會說法語，卻用帶着口音的蹩腳中文‘交’流，總覺得有些好笑。

羅曼莫奈咬了一口鬆餅，旋即指點道：“調和麪糊的時候，加幾滴檸檬汁下去吧，會讓顆粒狀的凝結物消失的。”

雙方沉默了一會兒之後，羅曼莫奈又補充道：“白砂糖分三次加入蛋白，用打蛋器打發成幹‘性’狀態的蛋白霜，口感也會變好一些。”

克里多如獲至寶地點頭道：“多謝前輩！”

司空瑤聳聳肩道：“羅曼莫奈，你說的那家很有名氣甜甜圈店，我周圍打聽了一圈，根本就沒有啊。”

克里多白了司空瑤一眼，道：“那家店在溫哥華，你在這裡打聽有什麼用？”

司空瑤一臉無奈，“那我其實不是白搭了。”

克里多微笑道：“至少還認識了個朋友。”

司空瑤莞爾一笑，“也是。”

羅曼莫奈催促道：“好了，趕緊吃吧，吃完了就該趕路了。”

司空瑤拉了個鬼臉道：“知道啦。”;