暗地裡姚楓輕輕地嘆了一口氣，到底還是太年輕，雖然司空瑤想要用熔岩蛋糕來擊敗自己的山楂魔法料理，不失爲一個極好的想法，但是卻有兩個致命的軟肋。

第一個熔岩蛋糕雖然美味醇厚，但是缺乏能夠與和風和果子像比較餓深度，姚楓的料理，從頭到尾，都給人以一種驚喜之感，從洛神花茶中的西米露，到山楂和果子中的草莓大福，白豆沙餡中無鹽黃油的使用，再道到可以喝的龍井茶，無不彰顯着一種愉悅活潑的氣息，彷彿就是正在觀看魔術的人會不斷出一次又一次地感嘆一般。

這樣子充滿驚奇之意的料理，絕非司空瑤的熔岩蛋糕所能媲美的，山楂魔法師的料理，除了美味之外，在創意之上也是別具一格。料理師之間的對決，除了甜點本身的味道之外，創意也是極爲重要的評判標準。一個沒有創意的甜點師所做出來的料理，就如同沒有靈魂的美麗人偶一般，沒辦法和食客之間有精神層面上的交流。

而在這一點上，姚楓卻是完成地極其出色，司空瑤想要以熔岩蛋糕來應戰的話，恐怕還是太過稚嫩了。畢竟年齡尚淺，在認識事物的本質上的感知能力，比起經驗豐富的姚楓而言，始終還是差了許多。

其次的一點，也是巧克力熔岩蛋糕最爲致命的地方，姚楓輕輕搖了搖頭，嘆息着說道：“熔岩蛋糕的精髓，就在於切開它的那一瞬間，會有如同熔漿一般奔騰而去的巧克力醬夾心。而決定了巧克力熔漿的因素，則是在於溫度。所以這一蛋糕要趁熱食用，否則就沒辦法看到蛋糕內部的巧克力汩汩流出了。而口感也會打折扣。你的巧克力熔岩蛋糕從出爐到了現在，恐怕已經過去了十五分鐘，恐怕內部的巧克力醬都已經凝固了吧？”

司空瑤不置可否地點了點頭，熔岩蛋糕確實是有着這樣子的致命傷，就和舒芙蕾一樣，都是必須趁熱使用的甜點料理，一旦過了最佳風味時機就會大打折扣。

微笑着鼓勵自己。司空瑤也只能表示肯定地道：“一般來說。確實是會這樣的，放久了的熔岩蛋糕，裡面的巧克力餡心就會凝固。就沒有那種令人感到愉悅的奔騰之意。”

姚楓點點頭，不解地道：“既然你明白的話，爲什麼還會拿出這樣子根本沒有勝算的料理來？你的腦子裡面，應該還存放有更多更多關於美味料理的記憶。熔岩蛋糕，不像是你會拿出來的作品。”

司空瑤擡着頭笑道：“但是我的熔岩蛋糕。不是普通的熔岩蛋糕啊，我在這裡面，也加入了我的料理魔法。姚楓前輩雖然很厲害，但我也並沒有已經輸了啊。”

看到司空瑤還在垂死掙扎。姚楓一時間不知道這個小女孩究竟是有着真正可以逆轉局勢的秘密武器，還是說只是在自欺欺人。

不管司空瑤做了什麼，熔岩蛋糕的味道再如何出色都行。在味道的深度，還有巧克力餡心的這兩個致命缺陷之上。便足以劃出一道她如何努力都無法逾越的鴻溝。至此，司空瑤臉上的這股完全不像是裝出來的自信，究竟從何而來，就連姚楓都不僅感到有些不妙。

儘管巧克力熔岩蛋糕並不似三色和果子那樣在視覺上具有衝擊力，但是精緻的裙邊花轍，如同布丁一樣倒扣着的造型之上，飄灑着一些美味的白甜粉。這種簡潔而又大氣，卻不是魅力的感覺，比起三色和果子的活潑之意更是多了幾分優雅，更加經得起推敲和琢磨。

如果要爲兩者做個比喻的話，那麼三色和果子便是青澀的俏皮記憶，而熔岩蛋糕則是誠摯的深邃愛意。

閣主慢慢向司空瑤走去，隨後將目光放到了熔岩蛋糕之上，自上面飄來的一股濃郁的巧克力香味，竟然還有着令人感到陶醉的氣息。

輕輕拾起小刀，貼在熔岩蛋糕的表面上時，那完美的觸感快要令人歡呼雀躍。堅挺而又富有彈性的蛋糕表皮，如同果凍一般令人迷人，吹彈可破的肌膚之下，小刀之上傳來的美妙觸感，讓閣主忍不住一刀將之劃破。

“完美的觸感，熔岩蛋糕，就是要有這樣子的感覺！”感受到那堪稱一流的手感之後，就連閣主也是忍不住驚歎起來。

隨後比起視線更快的，是從手上的小刀所傳導過來的，奔騰的，灼熱的熔岩之意！

那如同岩漿一般噴涌而出的巧克力餡心，帶着灼熱的氣息，如同要將空氣都融化了一般，那真切的熱度，如同一個神聖的熱情之吻，獻給人完美的陶醉。

“怎麼可能！”在姚楓的驚訝聲中，那不可思議的一幕生了，司空瑤的熔岩蛋糕之內，竟然是侃侃流出瞭如同熔岩一般的巧克力餡心，比巧克力更加粘稠，卻不比蛋黃醬一般粘稠，可以被稱之爲是巧克力熔岩最爲極致的狀態！

儘管在蛋糕的餘溫之中，本該變得粘稠的巧克力餡心，卻竟然還能夠保持着如此完美的狀態，這讓姚楓無論如何都是接受不了。比山楂魔法更加奧妙的手法，那彷彿就是被稱之爲是黑魔法的咒術啊。

姚楓難以置信地說道：“這不可能，你是怎麼做到的？”

看到熔岩蛋糕之中奔騰而出的那股熱意，司空路臉上的自信之色，顯然不是虛造，款款解釋道：“熔岩巧克力蛋糕紙模。配料是黑巧克力7o克，黃油55克，雞蛋1個，蛋黃1個，細砂糖2o克，低筋麪粉3o克……”

迄今爲止，司空瑤所說的都是最爲常見的熔岩蛋糕配方，並沒有什麼特殊之處，一定還隱藏了什麼，是能夠使得巧克力熔岩能夠保持絕佳流態的秘密。就算是山楂魔法，那也是基於實際可進行的步驟所創造的料理，

司空瑤到底做了什麼……姚楓問道：“不對，還有別的食材，到底是什麼？”

司空瑤笑了起來，道：“然後，還有一大勺白蘭地。”

“白蘭地……是酒心巧克力，這份熔岩蛋糕裡面的餡心……是酒心巧克力？”

司空瑤欣然點了點頭，道：“沒錯，就是酒心巧克力。準備原料並稱量之後，把黃油切成小塊，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加熱並不斷攪拌至完全融化。然後冷卻至35度左右備用。把雞蛋和蛋黃打入另一個碗中，加入細砂糖並用打蛋器打至稍有濃稠的感覺即可，不必完全打，否則切開熔岩蛋糕的時候手感就會大打折扣。”

WWW●ttκд n●C O

姚楓驟然醒悟道：“如何把打好的雞蛋倒入黑巧克力與黃油的混合物中。再加入白蘭地，用打蛋器攪拌均勻，最重要的是篩入少量低筋麪粉。改用用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，拌好的巧克力餡心還要放入冰箱冷藏半個小時。難怪在我的和果子已經進行烘焙的時候，你卻還只是在製作蛋糕胚用的黃油，原來餡心從一開始你就已經完成了……白蘭地酒心巧克力餡心。”

司空瑤點頭笑道：“沒錯，將麪糊把已經冷藏過了的，暫時呈現凝狀物的酒心巧克力包裹起來，隨後倒入模具至七分滿。放入預熱好22o度的烤箱烤焙8-1o分鐘，等到熔岩蛋糕不燙手的時候，撕去紙模，撒上糖粉即可。”

姚楓進一步補充道：“而且……還要選擇電子管晶體導體的烤箱，這種利用光能熱的烤箱，會在短時間內炙烤料理的表面，所以內陷的巧克力餡心也不會融化。等拿出烤箱之後，利用蛋糕本身的溫度將巧克力餡心融化，所以就能過做出如此完美流質的巧克力熔岩蛋糕嗎……”

司空瑤點點頭，笑道：“嗯啊，這款蛋糕關鍵在於烤焙的溫度和時間。需要使用高溫快烤，以達到外部的蛋糕組織已經堅固，但內部仍是液態的效果。如果烤的時間過長，則內部凝固，吃的時候就不會有熔岩流出來的效果。如果烤的時間不夠，外部組織不夠堅固，可能出爐後蛋糕就會坍塌下了。”

姚楓倒吸一口冷氣，能夠和山楂相媲美的，竟然會是以白蘭地爲餡心的熔岩巧克力，看來自己還是低估了對手，這個女孩子的身上，所流露出來的那份對於料理純粹的愛意，遠遠比自己想象中的還要深厚。

那種感覺，將酒心巧克力和熔岩蛋糕融匯在了一起的味道，就好像是真正戀人之間的愛意，隨着時間的推移，初戀的青澀已然退去，然後愛情的本質卻沒有改變，依舊洋溢着幸福餘溫的感覺所醞釀出來的極致享受，那就是一個熱情的吻啊！

司空瑤所料理出來的熔岩蛋糕，給人的感覺，就是一個熱情的吻，可以融化一切隔閡，不會因爲任何外界環境的干擾所破壞的，純粹的愛意，戀人之間堅不可摧的誓言，甜蜜而又浪漫的話語，就全部交融在了，這暖暖的巧克力餡心之中。()