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    悠閒大地主 - 第三百九十一章番外(實習)字體大小: A+
     

    母女兩個誰都沒能睡個好覺,早上起來頂着兩個黑眼圈從屋裏出來之後,不約而同地先用杯子接了熱水來薰眼睛。

    生活拮据,不能買什麼昂貴的化妝品,但母女兩個還是琢磨出了一些既方便又不用花錢的小妙招,用熱水薰眼睛祛除黑眼圈,就是其中的一招。

    “媽,我前段時間,見到寧國通了。”寧馨低頭喝粥,裝作不經意地跟媽媽提起。

    昨天晚上她想了又想,還是決定告訴她寧國通來找自己的事。

    “是,是嗎?”齊美娟正給女兒剝雞蛋的手一頓,“他專門去找你了?”

    對於寧馨直呼寧國通的姓名,齊美娟說過她很多次了,畢竟不管他做過什麼,他始終都是寧馨的爸爸。可是寧馨的性子異常的執拗,從來不肯再叫他,齊美娟也只能縱容。

    不過寧國通還會找上門來,卻是出乎她的意料之外的,畢竟以前的事都過去這麼多年了,他們之間算不上有什麼關係了都。

    “嗯。”寧馨察覺到媽媽的異樣,心底對寧國通的印象更差,這麼長時間過去,媽媽提起他還會有這麼大的反應,仍舊不能淡然處之,足可見當年她受到了多大的傷害。

    “他來找我,想讓我去鼎盛居里實習。”

    “不能去。”齊美娟想都沒想,立馬開口拒絕。“咱們不去那裏瞎摻和,好好過自己的日子。”

    “知道了媽媽,我也是這樣想的~”寧馨笑眯眯地接過媽媽剝好的雞蛋,一口咬下去半個,再轉頭喝上一口粥,心底覺得熨帖極了。

    她不是不知道媽媽對那個人一直沒能放下,但人家都已經結婚另娶了,媽媽是絕對不能去做第三者的。如果自己沒有拒絕,以後就會不可避免地爲媽媽召來許多的來自寧家的騷擾。

    所以就算是心底對寧國通再有孺慕之情,寧馨也仍舊對他惡語相向,強硬斬斷父女情分。

    ……

    跟家人相處了五天,孫辰同寧馨踏上了回去的火車,爲期一年之久的實習生涯,就要開始了。

    因爲已經把屬於自己的東西從宿舍中搬走,又跟絕味鍋約定好了報道的時間,所以他們直接來到了這裏。

    在前臺報上自己的來意,就在前臺招待的引領下,來到了專門分配給他們的宿舍。

    宿舍竟然是單人間,雖然只有十一二個平方,還要去除一個大約兩個平方的盥洗室,但好歹能保護隱私。寧馨的房間,跟孫辰並不在一處,兩個人剛剛放好東西,就得到了去後廚集合的通知。

    酒店後廚在酒店大堂後面的空間,在通過了一個‘廚房工作人員專用通道’之後,他們被領進了更衣室,換上了廚房專用工作服,這纔有機會見到了專門負責自己工作的領班,還有跟自己同樣身份的另外十幾個實習生。

    跟印象中的雪白工作服略有不同,分配給他們的,是天藍色的,孫辰聽領班說,這是專門給實習生們準備的。

    “咱們絕味鍋開業二十四年,以……”冗長的酒店特色介紹之後,領班終於說到了他們的職位分配。

    “……候江,李俊傑,孫辰,你們去傳菜組,……寧馨,何娜娜,孔達輝,你們負責打荷。”

    對於這樣的分配結果,幾乎沒有人是滿意的。他們自認廚藝不說是出類拔萃,但如果知道付出幾年的辛勞之後,仍舊只能做這些打打雜的工作,那他們之前的付出又算什麼?

    看出衆人的不忿,領班道:“別覺得委屈,安排你們去這些職位自然有我的道理。如果你們能在分配給自己的職位上堅持半個月,你們再回來找我。”

    說完之後也不等衆人迴應,他就轉身離開了。

    衆人:“……”

    您老人家好歹把咱們領到目的地唄!

    沒了引路人,他們只能在後廚瞎轉悠,在詢問了好幾個人之後,孫辰同寧馨終於找到了自己應該待的位置。也幸虧現在不是用餐高峯,只有一部分後廚工作人員在上班,要不他們非得被當成搗亂份子給轟出去不可。

    孫辰他們三個找到了傳菜組,向這一時段還在工作的前輩張小東分別介紹了自己。

    “這會兒點餐的客人很少,咱們的工作就輕鬆一些,再過一個小時就到了晚餐時段,那會兒你們幾個可要給點力哈!”

    說是前輩,其實張小東的年紀還沒孫辰大,他已經在絕味鍋做了一年的傳菜工了。

    “咱們這一組傳菜工的工作,其實是最簡單的,只需要負責在大堂裏用餐的客人就行了。不過你們需要提前做好功課,記住桌號。”

    張小東從一旁的櫃子裏扒拉了幾下,找出幾張紙遞給孫辰幾人,“大堂共有四十八張桌子,分六排擺放,每一排是八張,從東到西分別是甲,乙,丙,丁,戊,己排。從南到北開始數,分別是一號桌到八號桌,這個可要記住了別給搞混了。”

    孫辰接過紙,就見上面是酒店大堂的平面圖,分別標示了四十八張桌子的代號。

    “我們這會兒能不能去大堂裏實地查看查看?只這樣照着一張紙記,我怕自己記不住。”跟孫辰一塊兒過來實習的侯江舉手。

    孫辰同李俊傑也是這個意思,全都拿眼盯着張小東。

    “大堂沒事兒怎麼能隨便去逛?何況現在是保潔部的同事在工作的時候,咱們一下子去這麼多人,不把人家剛剛擦好的地面給踩髒了?”這個提議,張小東並不同意。

    那怎麼辦,只能死記硬背了唄!唉,孫辰嘆口氣。

    等到五點鐘的時候,陸續有人來到傳菜組上工,孫辰他們才知道,只這一個飯時的傳菜工,絕味鍋就要十幾個。

    想想也對,絕味鍋雖然是檔次比較高的酒店,但大堂餐飲卻走的是平民價位,到了飯點來這裏吃飯的普通百姓也有不少,聽張小東說,四十八張桌子都能坐滿了不說,還會有翻檯的時候,照着一張桌子上只點八道菜來算,十幾個人,也只不過剛剛忙過來而已。

    “呦,咱們組來幫手了?”對於孫辰這三個實習生,所有的人都是歡迎的,至少表面上看去是這樣。

    又是一番自我介紹下來,他們纔算是跟這些傳菜工熟稔起來。

    “待會兒你們幾個人負責甲排一號桌到三號桌,別的不要管。”

    一個領班模樣的人,對着孫辰三人道。

    “好。”點點頭,並沒有人因爲只被指派了這區區三張桌子而不虞。

    其實他們三個巴不得今天不被指派任務,對環境還沒有多熟悉,他們真的怕出了什麼過錯,早就忘了被分派來做傳菜工時的憤懣和不滿。

    客人們陸續到來,很快後廚就忙碌起來。不過也不知道是巧合還是什麼,別的地方几乎已經坐滿,甲排一號桌到三號桌還是空着。

    孫辰他們的心情,從一開始的有些怯場,到期待起來。

    “快,甲排二號桌點餐了,十菜一湯!”終於,有人把點餐單給送來。

    熱切地看着餐單從傳菜口遞進去,孫辰他們紛紛起身站在不遠處等着。

    “甲排二號,涼拌三絲,清炒時蔬。”期待的聲音終於響起。

    “我,我來送!”李俊傑率先開口,爭得第一個上菜的機會。

    把托盤端好,李俊傑在孫辰同侯江兩個人的豔羨目光中,邁着有些僵硬的正步離開了。

    過了有兩分鐘,他就端着托盤回來了,立即孫辰同侯江兩人圍住。

    “怎麼樣怎麼樣?”

    “咳,這個嘛……”李俊傑把手放在嘴邊,裝模作樣地輕咳一聲。

    “你小子快說呀!”侯江同李俊傑是一個學校裏的同學,自然不用像是孫辰那般客氣,“別在這裏賣關子了!”

    “呵呵,簡直不要太簡單!”李俊傑得意洋洋,“真的就是把這兩盤菜端過去而已,連上菜都有大堂服務員小姐姐幫忙給端到桌上去~”

    他們還想細問,就聽到傳菜口那裏喊,“油爆香菇,木須肉,甲排二號。”

    “這次該我去了!”孫辰同侯江不約而同道。

    還沒等兩人爭個高低,就聽傳菜口那裏接着喊,“九玉帶蝦仁,轉大腸,甲排二號。”

    得,這下子不用爭了,一塊兒上吧!

    相繼端着托盤出門,孫辰和侯江很快找到了甲排二號的位置。

    旁邊站立的服務員小姐姐果然動作麻利地幫着把菜給端上了桌,孫辰的首次傳菜工出場秀,完美完成。

    有了第一次的經驗,接下來的工作進行得很是順利,而似乎是爲了驗證張小東曾經說過的話,甲排一號桌到三號桌輪流招待了一遍客人,最早上客人的二號桌,還翻了一次臺。

    孫辰他們再沒有剛剛做這份工作的忐忑,甚至在工作的間隙,還能有空閒評點一下同樣是實習生,能夠在他們視線所及的範圍之內,看到的幾位同仁。

    不過孫辰看了又看,卻沒有看到被分派到打荷組的寧馨,心裏不如有些擔心。

    忙碌時,時間過得很快,不知不覺就到了九點半。大堂裏的客人也漸漸稀少了起來,傳菜組的工作,清閒下來。

    孫辰用力挺了挺脊樑,似乎都能聽到咔擦咔擦的聲音。

    “好了,剩下的工作我們來做就行了,你們剛剛接觸,可能有些不習慣,先回去休息吧!”領班拍拍手,對孫辰三人道。

    “……好吧!”李俊傑還想說自己不累,被一旁的侯江給拉住了,孫辰留意到,他剛剛上菜時好像稍微歪了一下身子。

    “你是不是剛剛崴腳了?”等三個人換好衣服從工作間裏出來,孫辰開口問道。

    “是崴了一下,現在到是不疼了。”侯江活動了一下腳腕,笑着回答道。

    “你回去了之後用冰塊敷一下,可千萬別用熱水泡腳。”孫辰囑咐道。

    以前他在天啓王朝,上山砍柴時有時候也會不小心崴到腳,一開始的時候他不懂,回家來二妞用熱水幫着洗了之後,第二天,整個腳踝都腫起來了。等來到這裏,他才知道,崴了腳之後是不能用熱水泡的。

    “嗯,我這就給他去拿冰塊。”李俊傑沒等人答應,就急匆匆地返回工作間借冰塊去了。

    孫辰:“……”

    其實,他們宿舍那裏就有一個大冰櫃好不?剛剛一塊兒過來的時候,咋沒紮了你的眼呢?

    李俊傑很快借來冰塊,兩個人攙扶着侯江回了宿舍。

    從侯江的房間裏面出來,孫辰去了寧馨的宿舍。

    可是他在門上敲了好幾下,都沒能聽見裏面的動靜。

    “看來她還沒有下工~”

    上工,下工的說法是張小東告訴他的,意思就是上班下班,廚房裏的人都習慣這麼說。

    “誒,你下班可夠早的哈!”正在由於到底要不要在這裏等一會兒,寧馨踩着輕快的步子回來了。

    跟她走在一起的,是跟她分在一組的何娜娜。

    “剩下的活不多了,領班就先放我們回來了。你們怎麼樣?”

    “很好啊!我今天才知道,爲什麼大酒店裏做的菜,會這麼受歡迎。”何娜娜回了自己的房間,寧馨才笑着開口問道。

    “當然是因爲好吃啦!笨!”孫辰也笑。

    “這話你只說對了一半,”寧馨一邊拿出鑰匙打開門,一邊對孫辰說。

    “哦?”孫辰擺出一副願聞其詳的樣子。

    “色,香,味,這‘色’字,可是擺在‘香’和‘味’字的前面的。”

    “嗯,這些我也發現了。”

    今天上菜的時候,孫辰就覺得再平常不過的幾道菜,比他自己燒出來的好像好看了許多。

    這個好看,可不止指的是顏色好看,還包括擺盤,甚至於盛菜器皿的運用上。

    兩個人就自己的觀察,交流了許久,最後寧馨總結道:“阿辰,我們可要好好珍惜這個學習的機會。”

    兩個人對於留在絕味鍋工作從來沒有執念,但也沒想着虛度光陰,得過且過的混過這一年實習的時間。

    這麼難能可貴的學習機會,他們可一點都不想浪費了。

    “嗯。”孫辰也點點頭。

    一開始來到這個世界時,他想要轉行第一個想到廚師,其實是因爲在食材匱乏的生活中,興起了對食物的渴望。

    如今,他卻想要更多了。



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