唐快餐又迎來了新的一天，這一次唐快餐裝修完成以後，感覺讓人煥然一新。木質的屏風，寫滿了唐詩，牆壁上也掛上了唐朝山水畫！小巧的東方式桌椅，讓人倍感親切。在古典之中，這裏還有一點流行，裝修的很有味道。

李博是這個‘門’麪店的大堂經理，唐快餐的一切，他都是看在眼裏的！從一開始的時候，誰都不看好唐快餐，而到了現在，這家店開始火爆異常，他都歷歷在目的經歷着！已李博的專業素養來說，唐快餐已經做到了，餐飲業可以做到的極致。

無論是風格，還是口味，還有各方面的東西，都讓人感覺起來那樣的完美無缺。完美的口味，是這家店最吸引人的地方，但這絕對不是全部！在中國大地上，會‘弄’好吃的餐館，多了去了，但沒幾個發財的。

這是因爲，在餐飲業裏面，好吃只是顧客選擇你的條件之一。

炒菜炒的好，窮困又撂倒，這句話可不是一個玩笑話！光會做好飯菜的廚師，不是一個好廚師！一個好的餐館，不止要味道好，還要有特點，有風味，還要會服務！這些東西的存在意義，是對餐飲業進行增值，提高飯食的售價。

顧客在選擇商品的時候，往往不會注重商品的本身，更多的顧客注重的是，商品的周邊信息。一個產品的價值，可以取決於產品的知名度，流行度，還有很多的其他信息。在這方面，唐快餐做的就很好。

通過一系列的手段，讓唐快餐進行有價的增值服務。

環境力求有風格有特點，服務也要極具特‘色’，總之怎麼有特點怎麼來！在餐飲業這條路上，中國的企業家可以這麼說，還屬於沒有學好的菜鳥，很少有企業家可以做好這個！中國的餐飲業，和很多的發達國家比起來，還有很大的差距。

就如進‘門’的時候，服務員迎客來說，我們國內的飯店做的就很差！國內的飯店，一般大飯店都喜歡排列一堆的服務員，然後高聲的歡呼：“歡迎光臨！”

這看上去很不錯，但按照顧客的心裏來說，這種方式特****！一堆的服務員高聲歡呼“歡迎光臨！”，做的好的，可以讓顧客感覺到上帝的感覺！做的不好的，都能給顧客嚇出一個好歹來！

在心理學裏，一堆人不疼不癢的，高聲歡呼“歡迎光臨！”是不會對顧客造成好印象的！餐飲業，是一個價值服務的企業！他賣的是一種服務，而服務最重要的問題，就是如何和顧客溝通，如何讓顧客有一種，賓至如歸的感覺。

不疼不癢的喊一句：“歡迎光臨！”

看上去你是在歡迎顧客，但其實你錯過了，最好的和顧客溝通的機會！顧客選擇走進餐廳的時候，都是來就餐的！這時候，作爲一名服務員，你還不如說一句：“您來了，裏面請！”這會讓人更加感覺親切的。

一句“歡迎光臨！”，這句話裏面，沒有包含和顧客任何的溝通信息！這就好像你要上學，你都要走進校‘門’了，保安來了那麼一句：“你要上學啊！”

頓時間，你會感覺這個保安特****，我都已經走進校‘門’了，我不上學幹啥？餐飲業的歡迎光臨，跟他幾乎是一樣的！我都走進你們飯店了，就是想吃飯了，我已經光臨了，你在不疼不癢的喊一句“歡迎光臨！”豈不是特****？

這裏面，最正確的做法，應該是服務員，服務員說道：“歡迎光臨，請問您幾位，裏面請！”

後面的那句話其實才算重點，因爲顧客已經來了，就是要就餐了，他這時候急需要服務，讓你安排座位，馬上就餐！但你不跟他溝通，反而來那麼一句，不疼不癢的“歡迎光臨！”豈不是把顧客晾在哪裏了麼？

我們大多數的企業家，只學會了前半句，後半句‘精’華卻不學，實在讓人感覺詭異。

而唐快餐的服務員，經過專業的培訓以後，這種傻叉的事情，絕對不幹！一般這邊的服務員，都是直接跟走進‘門’的顧客說：“您來了，裏面請，我們還有空位！”或者直接說道：“您來了，您來的正好啊，新鮮的食材剛剛到，保證新鮮！”

一句話，就整出了顧客，希望得到的信息，顧客就算不欣喜，也不會感覺這家店討厭的。

服務，在這個時代是最‘精’深的學問，光會燒菜的餐館，永遠成爲不了做高檔的地方！這就好像，在經濟學裏面，一個很有意思的邏輯！在經濟學裏面，什麼叫第一產業，用一句話概括就是：“種地養豬！”

而第二產業是什麼，是加工食品，加工豬‘肉’！到了第三產業，服務業這時候，笑話來了！所謂的第三產業，究竟是什麼？可能會有無數經濟學家，給你好好的，用各種邏輯解釋清楚，讓你雲裏霧裏。

但其實，第三產業就是：“賣菜賣豬‘肉’”。

不管無數的經濟學家，怎麼樣的叫嚷，高呼第三產業，這種東西多麼的牛‘逼’。但其實，所謂的第三產業，的確如此簡單！那些經濟學家，大多數都是研究經濟研究傻了，自己陷入邏輯怪圈裏面了。

第三產業，本質上就是賣菜賣豬‘肉’麼！這是任何經濟學家，都不可忽略的事實！

當然了，賣菜賣豬‘肉’裏面的學問，卻是大了去了！在西方世界，大多數的發達國家，第三產業可是至少，佔據60％以上的gdp的！這就說明一個問題，第三產業究竟是什麼，他其實就是，如何的賣菜賣豬‘肉’。

本質上，農民伯伯在田地裏生產的蘿蔔，只能叫第一產業！他送到加工廠，加工成蘿蔔乾，這叫第二產業！而你送到餐館，用一大堆的名詞，把這個蘿蔔，變成“來自己天山的雪蘿蔔！”“萬人無敵的大蘿蔔！”

這時候，他就算第三產業了！

邏輯看上去很簡單，但如何把這個蘿蔔，變成“萬人無敵大蘿蔔”，卻是很難的！你需要用無數的，有價值的服務，對產品進行增值！你還要學會吹牛‘逼’，把大蘿蔔吹到天上去，這樣你就算是第三產業了！

詭異的經濟邏輯啊，吹牛‘逼’瞎忽悠，在找個服務員，給你提供一下有價服務，就成爲支撐起全球最大gdp的產業，實在讓人感覺怪異！

但是，就是這樣怪異的邏輯，主宰我們今天的經濟！美國70％以上的gdp，都出自服務員，那豈不是等於在說，美國人都是吹牛‘逼’，瞎忽悠的主？支撐美國經濟的，是一羣吹牛‘逼’的專家？這麼樣的理解，也的確不能說是錯的。

唐快餐，在這方面就做到了淋淋盡致，無論的服務，還是裝修，都給你來看上去最好的，然後就是讓你心甘情願的付錢了！唐快餐很多的地方，都會讓你覺得非常的詭異！他是一家快餐店，但時時刻刻都有詭異的事情。

比如你點了一個包子，服務員會告訴你：“這是xx特產，叉燒包，您請慢用！”

在菜單上，也會展現很多詭異。

比如：xx省風味小吃，蘿蔔絲！xx族特產，大白菜！

十分詭異的說，你直接說蘿蔔絲，大白菜不就完了？但如果單純的，這麼告訴消費者，消費者如何願意消費呢？一個大蘿蔔，你說他是本地產的，賣你10塊錢他說貴，但你若是說，他是巴黎空運過來的，你賣他100塊錢，他都受着，還覺得蘿蔔不錯。

同樣的道理，巴黎的紅酒100快，就算味道不好，你也不會說什麼！而本地10塊錢的紅酒，味道你比100塊錢的好，你也不會覺得，他比巴黎紅酒好。這就是信息價值，帶來的產品增值！

吹牛‘逼’瞎忽悠，是大多數第三產業的本質。但如何，吹牛‘逼’的讓人感覺到信服，消費者願意消費，中國絕大多數的企業家，從來就不研究這個！

唐快餐卻在這方面，在林傑的指導下，進行了很深的研究！各種細節，都會讓你感覺起來，這家店面很牛‘逼’！就如豆漿來說，全國的豆漿都是一樣的，但想賣出高價的，卻沒有幾家！而唐快餐經過研究，改良了豆漿的口感以後，就賣出了高價。

他高價不是因爲，他成本高，味道好！最關鍵的問題，還是唐快餐會吹牛‘逼’！什麼什麼地方產的大豆，最完美的口感，這會讓你感覺起來，這家店就很牛‘逼’！當然了，人家口味的確好。

總總的一切，從每一個細節，唐快餐都做到了，很多企業沒有做到的事情，讓唐快餐成爲了快餐領域，尊貴的存在！其實唐快餐也不想，已如此的方式，去經營一家快餐企業，但中國現在，可是全民都搞餐飲。

競爭壓力大，稅費什麼個方面的因素，在加在一起，必須讓唐快餐賣出一點高價！還有就是，想和肯德基競爭，也必須賣出一點高價！人家破漢堡都可以賣出20多塊，一杯可樂5到7塊錢，你沒有合理的利潤，如何支撐起一個快餐行業？

這可以說，是國內綜合的大環境，不允許唐速食真的做一個，親民低價的快餐企業。

……

伴隨着各種“吹牛‘逼’瞎忽悠”，還有對服務員‘精’深的研究，唐速食一時間火爆異常！肯德基那邊都傻了，一家快餐企業，竟然就這樣的快速的崛起了？肯德基那邊，立刻調整了戰略，準備好好的敵對一下，唐速食的攻勢！

肯德基大量的宣傳廣告，開始鋪墊每一個廣告平臺。根據肯德基的官方公告，他們準備投資2億，爲肯德基打廣告！

玩廣告，肯德基一直都是很成功的，至少肯德基足夠碾壓國內，衆多的企業了！然而這一次，林傑看見肯德基玩廣告戰略了，很無恥的笑了！比玩廣告，玩炒作，咱絕對是你的祖宗！

林傑絕對是這個時代，最會宣傳的人了，他看見肯德基玩廣告了，就很無恥的利用自己的媒體，在上面攻城掠地！首先，林傑做的事情，就讓肯德基恨的牙齒癢癢，甚至都有一種巨疼的感覺。

林傑做了什麼事？他首先找了無數的專家，從營養學的角度，去批判肯德基。這一下，絕對挫中了肯德基的軟肋！

“在西方國家，肯德基被譽爲垃圾食品！然而，爲什麼在我們這個國家，他卻成爲了高檔食品呢？這事讓人覺得詭異啊，難道人家的垃圾，跑到我們這裏，就變成了好東西？這不對啊！”

一個專家在一個節目裏，大放其詞。這個專家，算是豪傑公司圈養的專家了！在這個年代，中國這種獨特的環境裏，不圈養幾個專家，有時候還真不好‘混’！專家，是一個很好用的東西，你只要給錢，你想讓他們說什麼，基本上都可以！

這時候用專家發言，自己既不用承擔責任，也可以試試風頭。很多人，就是喜歡這麼幹的，某些政策想出籠的時候，很多人都喜歡找專家試水的！豪傑公司現在家大業大，也開始學習這種方式了。

已豪傑公司在如今的互聯網地位，自己公開發言，有時候不方便，就放兩條專家去發言。

“從營養學的角度去說，肯德基的最沒有營養的食品！而唐速食的快餐，則非常的有營養！肯德基除了漢堡炸‘雞’，還有什麼？這些東西都是垃圾食品啊，吃多了很容易讓人‘肥’胖，還患有各種疾病！在美國，現在幾乎就是胖子的世界，這都是快餐的功勞。”

“唐速食的各種餐飲搭配，既健康又很養身！所以我建議，大家儘量少吃肯德基，多吃一點唐速食的食品！唐速食的食品，不能算是最有營養的，但他很健康！”

在一個知名的養生節目裏，又一個豪傑公司僱傭的專家，在已健康的角度，去幫助老百姓分析，究竟什麼食品更健康！

“肯德基是什麼企業？那是一家外資，是一個外國人的企業！他們到了我們中國，就是賺錢的！他們賺了我們的錢，還會覺得我們很****。從我們的地震捐款，就可以看出來，這是一個什麼企業了！我們國家發生災害的時候，他們肯德基捐了多少？你們在看看豪傑公司，這麼多年，捐了多少錢了？”

這又是一個比較有“公知”的人，在已道德方面的標準，來唾棄肯德基和麥當勞！話說肯德基這樣的企業，在我們有困難的時候，的確沒有捐多少錢出來！那麼大的企業，還是被媒體‘逼’迫着，才捐了點。比很多的明星都少很多。

在道德方面，肯德基的確沒有什麼話說。

“我個人十分支持唐速食的，東西好吃，價格也不算太貴，跟肯德基的差不多的！他還很健康！最重要的問題是，他們是國人的企業！我們中國人就應該支持自己的企業，發揚民族品牌。”

“很多人也許不理解，支持國有品牌究竟有什麼意義，他是關乎到我們每一個人的切身利益的！我們吃肯德基，他們賺錢了，都拿回自己的國內了！我們去吃他們的食品，等於把錢送給他們啊，送給他們錢，其實不要緊！最重要的是，他們賺錢了以後，幹了什麼？”

“讓中國人自己賺錢了，他會在國內消費，或者吃好東西，或者幹這個幹那個！這在無形之中，會增加多少就業崗位？我們國人，天天吵嚷着，自己就業困難！難道你們就沒想過，我們爲什麼就業困難麼？有一點錢，就讓外資賺去了，人家又不在你這地方‘花’錢，資產都外流了，就業崗位都沒有了，就業怎麼不困難？”

這是在經濟學上，慫恿國人消費自己的本國品牌！支持國有品牌的論調，年年在中國的大地上有，但中國人的反應，卻十分的令人無奈！國人對民族品牌的支持非常的少，這不得不說還是教育的錯。

身在中華的大地上，傳授美國的文化，國人有愛國之心纔怪！不過，這個論調也可以獲得一部分人的支持。

豪傑公司就這樣，利用各方面的影響力，不停的向肯德基施壓！豪傑公司的手段，那絕對是神不知鬼不覺！他是國內最大的網絡平臺之一，他想宣傳點什麼，哪有宣傳不出去的道理？這些新聞，專家的論述一倍豪傑公司推舉出來，點擊量，各種反應就無比的熱切。

許許多多的網友，紛紛都表示支持。

豪傑公司可比央視高明多了！央視想‘弄’肯德基的時候，也緊緊是揭破一點，有關食品安全的問題！這些問題的曝光，看上去是好的，但已央視的能力，你去揭‘露’這些，等於幫助肯德基去宣傳了。

對比食品安全，肯德基不安全，其他的企業就安全了？都是吃不安全的食品，吃什麼的確是無所謂的！而且，央視還曝光肯德基違反，他們自己企業內部的食品安全條例，更是讓一種網友，都“嗨”了一把。

根據央視的報道，大家都知道肯德基是業界良心了，更讓肯德基的知名度上升了！

央視去黑別人，反而讓人家更火爆，這不由得不說，讓人感覺很詭異！但央視確實做了很多詭異的事情！央視黑東莞，東莞全國都出名了，無數遊客都去東莞見識一下，營業額反而大增了。

更恐怖的，央視黑一些小加工點，更是幫助了很多人！央視曝光過一個地區，不鏽鋼黑加工點，結果他曝光之後的幾年，這地方成爲了全國聞名的不鏽鋼生產基地！歷來央視曝光什麼，事情總會往央視不願意看見的地方發展，這要是跟央視一起玩遊戲，簡直就可以用豬一樣的隊友，去真切的形容他了！

但豪傑公司不同，比營養，肯德基的確沒有什麼說的，比捐款更不行，比支持民族品牌，也是打在肯德基的軟肋上！