菜譜‘弄’出來以後，林傑親自幫助他們，‘弄’起了快餐的流程。快餐的流程，最重要的就是銷售環節上的最後一環！在物流上，最後一環可以決定物流的速度，快餐也是一樣的！快餐的最後一環，就是最後環節的烹飪食物。
只有把這一個環節，最大限度的縮短，才能真正的做成快餐。就彷彿肯德基的廚師，基本上什麼都不用會的，他只需要把食物，加熱一下，在放在盤子裏就可以了。一定要讓最後一個環節簡單，快餐纔可以大量的出貨。
粥食，要出廠的時候就等於成品了，到了銷售點加熱一下就好。各種包子，餃子，也要做到到了銷售點蒸一下就可以出售！煎餅果子的面身，也要全部的提前做出來，最後在銷售點加熱一下即可。
你可以這麼簡單的理解，快餐最後的一個環節。在一般的快餐店，土豆泥這個東西，就是土豆粉兌水。那些豐富的飲料，更是直接用雀巢公司的，自己衝兌一下即可。豆漿直接用豆漿粉。
什麼油條，包子，全部都是打上包裝，冷凍起來的。漢堡裏面的‘肉’，都是祕製的漢堡‘肉’，從廠家直接購買，回來加熱就行！他們的醬料，也都沒有一樣是自己在廚房裏調配的，都是打上包裝的東西，不知道那家企業生產的。
肯德基裏面，基本上沒有一件是需要廚師自己烹飪的，他們只是加熱而已。
這麼做也有一個缺點，那就是無法的保證味道。飲食是最講究食材，烹飪技巧的，包子提前生產出來，就必須冷藏，運輸，在這冷藏的過程裏，如何的保證味道，這絕對是一件，無比困難的事情。
肯德基能把一大堆的冷藏食物，‘弄’的口感還不錯，就知道這家企業，究竟多有實力了。一點一滴的，林傑把這些個流程，都寫了個清楚。
很多人看見林傑，把這些流程寫了出來，都是一臉佩服的神態。林傑幾乎把每一個細節，都考慮到了。這些流程的標準，看上去很簡單，但真要是‘弄’起來，堪比打造一隻軍隊了。從培訓到生產，在到銷售，若真的仔細的寫，能寫出一本幾百萬字的書來。
“這麼多流程啊？”韓福都震驚了。
林傑道：“有功夫你研究一下肯德基，你就會發現什麼叫組織嚴密，什麼叫流程規範了！我這只是初稿，給你大體的意見！你若把這裏面的每一句話，都實施出來，可能要經歷無數的步驟呢！你的路還長着呢，等你真正做起來，你有可能會發現，這個快餐企業的帝國，組織起來比國家軍隊還難。”
……
處理完了，快餐的流程問題，林傑又匆匆忙忙的趕到了，自己東方好萊塢的基地。只有這裏，對林傑纔是最重要的，這裏才能成爲，他將來帝國的核心。東方好萊塢的基地，各種程序員，早已經招募完成了。
豪傑公司僱傭了大約三萬名的程序員，來進行這個項目。一個擁有三萬人項目的研究所，其規模已經快趕上一個城市了。在加上一切清潔人員，保安，這個項目至少要僱傭5萬人，才能夠繼續下去。
這三萬多人，被分成了無數組，每一個組，都會研究特定的項目。林傑一個組，一個組的光顧。第一個組，研究的是，人物的面目表情。
在電腦的屏幕上，生成了一個小人，生產這個小人以後，邊上會有無數個表情的腳本！哭，笑，小哭，等等的表情，多達幾千種。每點一下這個表情，小人就會或哭或笑，按照這些腳本的指令去進行。
“這個開發的怎麼樣了？”林傑問一個程序員！
程序員道：“還有技術難點沒攻克出來，要用電腦可以解析出來，所有的人物臉型，這本來就不是一個簡單的技術！”
林傑道：“我當然知道，這不是一個簡單的技術，否則我也不會投入這麼多錢！”
這個技術，最大的難點就是，要可以解析所有的面部特徵，在形成可以改變這些面目特徵的程序！他等於是一套掃描系統，先掃描製作出來的人物的臉部特徵，然後在已這個程序的方式，構建一下這些個特徵。
舉一個例子，在電腦程序裏，都有資料庫，每一個圖片，每一個人物都會打上編號！遊戲在運行的時候，你發出了指令，他就會調取相應的圖片，或者動態的視頻。這個技術，和他幾乎是一樣的。
唯一不同的是，調取資料庫裏面各種指令的時候，先要解析出所有的面目特徵。這做起來就難了。用電腦去掃描一個人的眼睛，沒有強大的捕捉程序，頂多能捕捉到一個圖片，他要把這個眼睛，捕捉過來以後，在生成一個系統。
在電腦的系統裏，他不會‘抽’象的提取腳本的數據，想讓這個掃描系統，掃描成功這個眼睛，然後還能輸入各種指令，就要捕捉到，幾乎所有的特徵。然後在經過一系列，複雜無比的運算，把每一個地方，都打上編號。
之後，才能夠用指令，形成各種表情。
這麼說，還是有點無法理解。我這樣形容吧，人類揮舞一下手臂，對人類來說，是很簡單的事情！但就是這麼一個簡單的動作，若用物理學，化學，人體學去解釋，把這一個動作解析出來，從動作開始，到動作完成，恐怕一個6g硬盤都不夠。
一個彈指，對人類來說，只是一個彈指，但讓電腦把這個計算出來，只能說，呵呵。
林傑的一個，可以捕捉身體數據的程序，都賣了天價，這個可以捕捉人物面容，在可以生成各種表情的程序，最起碼價值上百億。這個程序，若是開發出來以後，電腦上的人物圖片，就可以活過來了。
用這個程序一掃描人物，讓他哭讓他笑都可以。
林傑仔細的，看着這個小組，努力的進行着研發，心裏有點不似滋味，中國在這方面的技術積累，還是太少了！就算加上林傑自己，也不知道多久才能開發出來呢！但是，這樣的程序必須開發出來。
