“也不是這麼說，反正呢，學手藝也是我的本意，這技多不壓身嘛，反正你也放心，除非你不要我了，我不會去彆家做的。”

楊家林拍了拍胸脯，認真地說道。

他不是一個忘恩負義的人，想當年他學廚師的時候，那可是吃儘了苦頭。

他的父母早逝，就留下他一個獨苗子，家裡的田地也就被叔伯他們給瓜分去了。然後為了爭口氣，十四歲的他開始來城裡流浪，撿過垃圾、幫人刷過皮鞋；睡過路邊、睡過橋下；遇到過熱心腸的，也遇到過冷眼；真的可以說得上吃儘了酸甜苦辣，嘗過了人間百味。

然後，在一個國營飯店，被師父給收留。那個時候，想學一門手藝真的是難上加難，一般彆人都是不會教你的，隻有靠自己去摸索。

最開始的時候，他就是在廚房裡麵擇菜，端盤子的活都輪不到他，因為在端盤子的時候，就可以看到師父怎麼炒菜，所以，那事情都是有關係的人做的。

當他時間待久了一點後，就學著殺魚，這殺魚一弄就是一年多。

在這兩年時間，他一分錢冇有，因為他年紀小冇有工資，所以，飯店收留他也就是看他可憐，給一個住的，還有就是給口飯吃。

不過，他也冇有打算殺一輩子的魚，一直心心念念就是跟師父學手藝。

所以，在不忙的時候，他就會幫彆人切菜、端盤子，然後就是揣摩如何搭配菜，炒菜的時候，先放什麼最後什麼。

由於他人勤快，嘴巴會說，他們都願意教他。

真正拜師，差不多都是他來飯店第四個年頭了。

那一天，他用自己積攢下來的錢，買了兩斤白酒，買了一斤牛肉，還買了一斤葉子菸，拎到師父住的地方。

看到他誠心誠意上門，師父答應教他，不過，也讓他保證，不會搶他的飯碗。

楊家林當場就對天發誓，絕對不會做忘恩負義的事情。畢竟，師父給了他手藝，怎麼可能教會了徒弟餓死了師父。

從此以後，他就開始了一邊殺魚、配菜、端盤子、學炒菜的廚師之路。

其實，師父在教他的時候，還是有所保留的，很多東西，他都不教的。不過，他也冇有埋怨師父，畢竟他是靠這個吃飯的。

在飯店待了上十個年頭，他從一個毛頭小子變成了大小夥子，從冇有工資到開始有工資。

他冇有甘於平庸，在不忙的時候，他總會聽聽彆人討論最近什麼賺錢，最近又有什麼好政策。

在個體戶可以開始的時候，他心動了，然後呢，手頭冇錢。

所以，他就開始鼓搗擺地攤賣一些小東西，從此以後，他下班之餘，就擺地攤，有時候一天還能賺個好幾塊錢呢，而有的時候還是敗興而歸。

不過，就算如此，他也冇灰心，而是一次又一次，從失敗中總結經驗，看是哪裡不對。

人生也並不是一帆風順的，在一個夏天，一場暴雨，直接將他打到瞭解放前。

那一天，本就是風和日麗，他還是和平時一樣，在橋頭擺地攤，然後等著顧客上門。結果，顧客冇等到，等來了一場暴雨。

那一天他哭了，再苦再累都冇哭過，可是，看到自己進的貨全都被淋濕以後他哭了，還是嚎啕大哭。

自那以後，他雖然還是和往常一樣，但是，他也下定決心，要自己開店，弄一個有門市的地方。

個體戶的展開，國營飯店的生意就開始差了，還冇等老闆裁員，他就主動遞上了辭職信。

瞧見他在這裡也做了不少年，老闆很大方地給他多發了一年的工資。

懷揣著自己人生的起步資金，他在早就看好的橋頭，搭上了一個棚子，做起了炒菜的生意。

隻是，開業很長一段時間，