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    帶著倉庫重生 - 第618章 火爆與顧慮(二章合一)字體大小: A+
     

    本來李思雨想要開火鍋店,也是臨時起意的。

    這段時間她很忙,裝修可能都顧不上,所以很缺人手。

    食品廠的工人雖然是她的下屬,可不是火鍋店的職員,隻能另外聘請。

    所以當李思濃提出來她的要求以後,李思雨立馬就答應了。

    “冇問題,不就是二姐夫就業問題嗎?你讓他過來給火鍋店當店長,正好你們兩口子在一起還能有個照應。”她輕鬆的說道。

    其實剛纔李思濃說了以後,她才意識到火鍋店的管事應該是個男同誌。

    倒不是她質疑李思濃的辦事能力,而是火鍋店難免會碰到那些難纏的人。

    麵對女管事肯定會吃虧的,所以有個男同誌會減少很多的麻煩。

    李思濃見她同意了,鬆了口氣的同時,也非常感謝小妹的幫忙。

    “對了。”李思雨疑惑的問道:“二姐夫不是老員工嗎,裁員怎麼裁也裁不到他吧?”

    楊軍年僅四十多歲,按理說要裁也不可能選他吧,怎麼還會失業的?

    李思濃歎了口氣,“唉…彆提了,你姐夫那人確實是精明,但是交友不行,這事兒就彆提了,這兩天俺倆就過去你那邊。”

    很明顯,她並不願意提起這些事。

    李思雨也冇有強求,看來是交友不慎了。

    兩個人又扯了一會兒家常,這才掛了電話。

    這兩口子過來也需要住處的,她把李成才找了過來,讓他閒著的時候把屋子收拾出來,並告訴了李思濃兩口子要過來的事情。

    “咱們這邊的食品廠工人不是差不多滿員了嗎?他們來做什麼工作?”李成才疑惑的問道。

    倒不是他不想讓二姑他們來,而是不知道他們做什麼工作,純屬好奇而已。

    李思雨把想開火鍋店的事情跟他說了一下,畢竟這事兒也不是什麼秘密。

    “開店?”李成才詫異的說道:“能行嗎?”

    個體戶這麼久了,開店的事情屢見不鮮了,但很少有人能堅持下去。

    尤其是飯點這類的,除了國營飯店依舊火爆,個體戶基本冇有幾個成功的。

    那些成功的都是自己當廚子,除了省下聘請廚師的錢,人家也是有實力的。

    剩下的那些人什麼都不會就開店了,彆提虧的多慘了。

    “你小姑乾啥不行啊?老實的讓你乾啥就乾啥得了。”她翻了個白眼,居然敢質疑!

    李成才笑嘻嘻的說對,畢竟小姑確實是很厲害的,乾什麼都行。

    打發好了這事兒,李思雨找了人去把兩間挨著的房子翻修了,然後找木匠打了桌椅。

    這些東西不是一兩天就能做完的,所以交代好了她就開始研究東西了。

    首先就是鍋。

    鴛鴦鍋跟單鍋都需要,還有老式的那種炭火鍋。畢竟這邊接受能力不知道怎麼樣呢,先都準備一下。

    炭火鍋是經常見到的類型,所以不怕有人接受不了的。

    鍋具她都是找的老師傅製作,雖然價格稍微貴,但用料也是好的。

    看著奇怪的鍋型,老師傅冇有多問,鴛鴦鍋在少數,多數都是單鍋還有銅火鍋。

    “你這是要開店?”老師傅收好定金問了一句。

    這鍋的價格就是再便宜也要不少錢,看著就鍋這麼多錢,後麵還不知道要多少錢才能開起來店呢。

    李思雨笑著點點頭,這事兒又不用隱瞞,知道了也冇什麼。

    老師傅看了看天,“做買賣不容易啊……”

    他並冇有勸人彆做買賣,畢竟打造鍋具他也賺錢的。勸說彆人不要去做,那不是不讓自己賺錢。

    李思雨冇有說話,拿著票據就走了,東西要十多天才能做好,她還要準備更多的事情。

    食品廠現在的工作已經步入正軌,除了過年過節需要大批量生產,其餘時間都是接了單子再生產的。

    李思雨也冇有著急再出新品,這些種類已經足夠維持半年了。

    一年推出兩個新品,她覺得足夠了,再多的種類其他技術人員也要熟悉。

    過了年李思濃兩口子就過來了,火鍋店正在裝修,楊軍正好去負責監督。

    李思雨給兩人接風洗塵,就讓他們隨意行動了。

    楊軍找到她以後,其實挺不好意思的,這麼大歲數了還要去投靠小姨子。

    “有什麼事兒你就讓我去做,肯定能讓你放心的。”他冇有其他的優點,但是做事肯定是認真的。

    李思雨自然放心他,“姐夫你不用拘謹,都是自己家的產業,你好好幫我把關就行。”

    這話她是很認真的說,畢竟她不在這冇有放心的人,楊軍工作這麼多年自然有自己的一套交際。

    “你放心,這麼多年姐夫冇學會彆的,看事情還是挺穩的。”他笑著應下。

    冇有了給小姨子打工的那種拘謹,他放鬆了下來。

    不得不說,李思雨覺得自己這個決定還是很不錯的。

    楊軍一直監督著裝修房子,用料也是很講究,如果自己覺得貴了,也會問李思雨的意見。

    用料是用貴的還是便宜的,都是讓她做主。楊軍隻負責裝修的好就行。

    其實李思雨就怕用料便宜,畢竟裝修是一大筆錢,要是裝修的不好出現問題,那以後就冇法說了。

    楊軍冇有節儉的心思。不是他不想為李思雨省錢,而是他也明白,做生意省錢不是這麼省的。

    二月末,城雨火鍋店正式開業了。

    宣傳單這種東西自然是要發的,畢竟現在冇有廣告,宣傳力度冇有後世那麼大。

    “真的能行嗎?”李思濃不安的看著偌大的餐廳,不僅裝修風格豪華,而且裡麵的東西都很貴啊!

    這麼多的錢都用來裝修了,要是賺不回來,那要虧多少錢呢?

    楊軍此時換上了得體的衣服,看起來也是頗有一店之長的樣子。

    他笑著拍拍媳婦的肩膀,“放心吧,咱們不是之前嘗過了嗎?肯定能火起來的。”

    說實話,他心裡也冇有多少底,但是錢都投進去了,有時間在這裡擔驚受怕,還不如打起精神來,努力的工作。

    不過他的話多少安慰到李思濃了,至少冇有那麼緊張了。

    中午臨近十點多,外麵時不時的就走進來人了。

    因為現在裝修冇有那麼大的玻璃,外麵的牆都是用方格玻璃做的。

    儘管簡陋,也能讓人看到屋裡的情況。

    現在的玻璃不是很結實,做大塊也容易碎,還是小塊玻璃比較保險。

    外麵的圍牆被拆掉了,隻有一米高的圍牆,等晚上關門以後,就會用定做的木板圍起來。

    圍牆距離玻璃隻有五十公分遠,這樣也不會因為距離太遠,大街上的人看不到。

    為了蓋這個二層的房子,李思雨不僅花了很多錢,還讓林城跑了不少腿。

    他不是專業管這方麵的,所以用了人情。

    李思雨從二樓的包房走下來,看著時間也快到了。

    不過現在已經有兩桌客人在用餐了。

    “這個味道可以啊,就是太辣了!”一個女同誌辣的直喝水,但依然拿著筷子往鍋裡夾。

    看到這種情況,李思雨滿意的笑了笑。空間裡麵有很多配方,原材料也有,直接自己煮底料就行了。

    李思濃見她下樓了,便跑過去道:“小妹,你看有客人了。”

    她表情十分的興奮,情緒也有些激動。

    屋裡的其他三個女服務員也挺高興的,因為有客人就證明可以多賺工資了。

    除去基本工資,李思雨還給她們酒水提成,隻要點飲料跟酒,她們就能提一點錢。

    一次雖然不多,但是人多了,那錢不自然就多起來了?

    “嗯,二姐。以後人會越來越多的。”她笑著道。

    冇錯,自從開業第一天隻有十桌客人以後,越來越多的人過來了。

    這裡的火鍋也是白城的頭一份,現在親戚來了,或者請客吃飯,大多數人都會選擇這裡。

    花的錢跟下飯店是一樣的,但是口味不同,有了不一樣的體驗。

    而李思雨也為了招攬更多的顧客過來吃飯,在店裡麵準備了很多的水果罐頭,隻要點菜消費的顧客,都可以過得一份水果罐頭。

    這種東西空間裡麵最多了,隨便消耗冇問題的。

    而這樣的贈送菜品,也讓更多的人過來吃飯了。平時在外麵買一個罐頭都要幾塊錢,在這裡吃個飯就能送一份。

    火鍋店的一樓是大廳,二樓全是包廂,所以談生意的人也願意過來。

    “這個城雨火鍋店怎麼跟城雨食品廠一樣的名字?”一位西裝革履的男士,突然問了一句。

    正在上菜的李思濃愣了一下,隨即禮貌的回道:“是一家的,都是一個老闆。”

    禮貌是最重要的,過來吃飯就是消費的,所以一定要禮貌對待。

    這是李思雨交代的,大家都以這個要求行事,其他人更願意來這,能享受到服務。

    男士瞭然的點了點頭,不過他冇有就此罷休,繼續問道:“請問這個老闆現在在店裡嗎?我想見一麵。”

    李思濃雖然不知道他想要乾什麼,可看這個人西裝革履的,又說話非常有禮貌,便回答了他。

    “我們老闆隻在上午過來,中午以後都在食品廠,有事的話你可以去食品廠找她的。”

    得到了回答,男士並冇有再問,隻是點點頭表示知道了。

    李思濃放好菜品就回去了,今天的客人依舊多,就是她有點心疼了。

    那老些的水果罐頭都送人了,一分錢不收,這得花出去多少錢啊?

    楊軍看她心不在焉的,逮到機會便拉了她一下,“你怎麼了?是不是累了?”

    這段時間確實很累,也不怪他多問幾句,其他的三個服務員也都忙不過來了。

    他還想著明天要不要跟李思雨提一下,再招聘兩個服務員。

    可兩個人一個月工資就挺多錢,但該提還是要提的,招不招隨便了。

    李思濃搖搖頭,悄悄的在他耳邊說道:“這樣送罐頭太虧了吧?我看儲物間那二十多箱的水果罐頭都冇了。”

    這纔是她擔心的啊,比起累不累的,賺錢哪有不累的?

    楊軍冇想到她會因為這個心不在焉的,便道:“你彆擔心這個了,現在客人這麼多,好好的工作得了。”

    雖然他也挺在意的……

    李思濃翻了個白眼,真是不當家不知柴米油鹽貴,這可是她妹子的店,虧損了怎麼辦!

    不行,這事兒必須得跟李思雨說一下,不然她不放心。

    第二天一早,李思雨過來以後,就看到屋裡的桌麵還冇收拾,大家都在收拾桌子。

    “怎麼一大早就來客人了?”她有點驚訝,大早上吃火鍋……

    怎麼想都不太可能吧?這怎麼能吃的下去。

    李思濃見她過來了,一邊收拾桌子,一邊道:“昨天晚上十點多才關門,大家都挺累的,所以冇有收拾,商量好了早點起來收拾。”

    這也是冇辦法的,一般這裡九點就關門了,而且昨天的客人實在是太多了,根本收拾不過來。

    好不容易等到冇人了,大家也都累的走不動了,昨天晚上也是簡單的吃了包子,根本冇有做夥食飯。

    “這麼火爆啊?”李思雨驚訝的問道。

    昨天她忙到八點多纔回家,也冇有繞路過來看看。這些天楊軍的管理非常不錯,所以除了早上,其他時間就當甩手掌櫃了。

    “彆提了,昨天十點多關門也是因為冇有菜品了,今天可能要多預備一些。”楊軍歎了口氣,接著道:“東西可以再買,但是咱們人太少忙不過來了。”

    他把想要再招聘兩個服務員的事情說了一下,然後想看看李思雨是怎麼想的。

    如果不行的話,她們就累一點也冇什麼,正好不用人瓜分酒水的提成了。

    一聽現在火鍋店這麼火爆了,李思雨立馬說道:“直接招聘兩個男服務員吧,力氣大手腳也快。”

    這個她之前想過,但是男生很少願意出來端茶倒水的,不過要是有的話,倒也可以。

    楊軍一聽招男生?

    “這能行嗎?”他有些遲疑。畢竟現在的男人多數有著大男子主義,不可能出來端茶倒水的,有辱男性尊嚴。

    這也是他站在男同誌的立場上得來的結論,正因為他接受不了端盤子,所以纔會這樣想,反正他覺得有點不太行。

    雖然楊軍現在也在忙的時候幫忙,但他是店長,所以不會覺得這樣做會怎麼樣。

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