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    長姐穿越啦 - 第六十六章:烤番薯字體大小: A+
     

    “酒肆既然決定收購咱冬季種出夏季的菜來,趁著現在,大棚竹屋的地犁好了了,也養了土,漚好肥了,種子也選好了,現在天氣還不冷,種子也能夠種下,咱家今日下午就開始播種下去。

    等大妹定做的鐵爐子做好後,就差不多可以燃起來了。”黃李氏是個行動派,說著說著,就往大棚竹屋走去,準備播種。

    黃劉氏、黃江氏和黃從河也跟上去。

    “叔,你先等下,大妹有個東西讓你做。”

    “大妹,你讓叔做啥,要不等大棚竹屋內的地播種下去後,咱以後再做。”

    “叔,大妹讓你做的東西,咱就是用大棚種植用的,叔,你先去去砍幾顆竹子回來,之後,再把竹子裡頭的竹節給打通。

    叔,你說,這竹子燒不燃,有什麼辦法嗎?”黃亦雲問道。

    本來打鐵爐子的時候,黃亦雲想要讓鐵匠做一根鐵管子,是用來排出燒炭或是柴火的煙霧的。

    隻是,要打造三根這樣的鐵管子,居然不比三個鐵爐子便宜多少。

    黃亦雲心中覺得不劃算後,又想到後山的那竹子後,覺得想想辦法,竹子應該是可以用來代替那鐵做的管子。

    “叔,我的意思是說,這竹子不直接接觸火,想要豎在鐵爐子上,鐵爐子燒火的時候,難免有些煙霧,到時候熏到竹屋裡頭的菜兒,怕影響菜兒長成不是,所以想要做出這個,豎在鐵爐子上,把鐵爐子內燒出來的煙霧個排出去不是。”黃亦雲見黃從河還有些不明白後解釋道。

    “那叔知道了,如果不直接接觸火焰,隻用來排煙霧的話,在哪竹子表麵抹上一層厚實的泥土上去,就算內部竹子給燒透了,外麵那層泥土成型後也燒不燃,就是不耐燒,怕長期以往會燒裂開的。

    不過,咱可以多做幾個備用起來,就算燒裂開了,咱也有替換不是。”黃從河明白後回道。

    接下來的幾天。

    黃家徹底的忙碌了起來。

    黃李氏婆媳三個帶著三妹、四弟、五妹三個去大棚竹屋裡頭種菜。

    黃亦雲領著三妹和六妹兩個把豬肉、豬肝、豬心、豬蹄、豬腸洗淨後,再用鹽巴醃製起來,醃製起來後,放幾天之後,便可以燒火,開始熏製起來就行了。

    黃從河也把黃亦雲說的那個排煙霧的竹筒給整出來。

    到約定去取鐵爐子的時間也到了。

    如今陰曆十月過半了。

    天氣逐漸的冷卻了下來。

    溫度白天隻有幾度,夜晚甚至低到零度了。

    大棚竹屋裡頭要燒起炭火起來,不然竹屋裡麵溫度不夠,會凍死菜種子,會影響菜抽苗兒。

    幸好文府城介於南北之間。

    溫度比起原身老家哪兒,冬天零下二三十度,在文府城這邊,冬天溫度最低也隻有零下十來度,大多是零下幾度的時候,這溫度溫暖的不要太多了。

    “好無聊呢?”五妹有些無聊的道。

    此時外界的溫度隻有三四度,黃家後院的柴火房內,已經燒起柴火了,豬肉、豬心、豬肝,還有柳家送過來的芋頭,黃亦雲全部用鐵繩子給串起來掛在火堆上熏了起來。

    火熏到豬肉上,豬肉身上掉下來的豬油到火堆上發次‘滋滋’的聲音。

    黃家一家大小都在柴火房內,烤火。

    天氣逐漸太冷了下來,又是閒農的時候,也冇有娃兒出去玩兒,幾個小的待在家裡頭有些悶了。

    “要是下雪了就好了,咱可以再院子裡頭捕鳥呢?”七弟有些可惜的歎了一口氣的道。

    本來前幾日他們就在院子裡頭撒下了食物,想要捕鳥,隻是,這些鳥雀不上當,根本就捕不到。

    因為大雪冇有覆蓋地麵草地。

    鳥雀自然能夠尋到吃的,所以根本就不上當。

    當然,黃家也不是一直呆在燒火房內烤火。

    白天,黃家還要需要派人去大棚竹屋照看種植下去的菜。

    因為黃亦雲為了節省買木炭的費用。

    黃亦雲打算白天在鐵爐子裡頭燒柴火,保持大棚竹屋內的溫度。

    柴火不耐燒,需要人時不時的新增柴火進去不說,不能夠把爐子內的火熄滅掉,大棚竹屋內還要灑水,保持濕度。

    夜晚鐵爐子內就燒上木炭,木炭比柴火耐燒,隻要每隔一兩個時辰內起來照看,新增一兩次木炭就成。

    然而,木炭的價錢不便宜,需要十五個銅板一斤,幸好木炭比較輕,又耐燒,反而一斤木炭能夠用的許久。

    這日,黃家再柴火房內丟了十幾個番薯再火堆裡頭烤著。

    等烤著外焦裡嫩,烤熟之後,再用棍子扒出來,分著吃。

    在這樣寒冷的天氣下,其實吃烤紅薯是最好不過了。

    紅薯飄香的味道,剝去焦黃的外皮,露出紅瓤瓤的薯肉,咬上一口番薯,甜甜糯糯,綿軟軟的,甜絲絲的,冒著熱氣騰騰的白煙兒。

    剛出爐的番薯,還燙手的不行,幾個小的,兩隻手要來回地倒騰,口中時不時的啃上一口,口中還不斷的呼這熱氣,好燙的時候,還不斷的去吃番薯。

    好像是越熱越好吃。

    倒是三妹吃的斯文,把番薯剝了皮,不怕燙的吭哧就是一大口,怕燙的就小口叨一塊下來,細嚼慢嚥地慢慢地品,認真地品。寒冷天的時候,正好也可以暖手。

    “這烤番薯真好吃。又香又甜,以前隻吃過蒸番薯和番薯粥,冇有想到吃烤番薯還彆有一番滋味呢?”黃劉氏也吃了兩個番薯後道。

    “伯孃,好吃就是好吃,就是吃了之後,老是放臭屁,這個讓人有些討嫌呢?”七弟吃了一個番薯後,唉聲歎氣的繼續拿了一個番薯吃了起來。

    吃喝放臭屁之間,七弟選擇了放臭屁了。

    “你這孩子,吃就吃了,說這些乾啥?”黃江氏好笑的拍了拍七弟的腦袋。

    黃亦雲倒是知曉吃了番薯為什麼會放屁的原因。

    因為番薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。另外番薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體,如番薯吃得過多,會使人腹脹、呃逆、放屁。



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