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    長姐穿越啦 - 第五十五章:糖醋排骨字體大小: A+
     

    到最後過稱後,黃亦雲三人背來的野豬肉有七十五斤,再乘以十五個銅板一斤,一共賣了一千一百二十五個銅板。

    黃亦雲又轉道去布店,又買了十斤棉花,兩匹粗布,一家子的鞋底,又去糧店買了黑麪、鹽巴、合粉、醬油以及還買了二十斤細米一斤白糖。

    來來回回又花了七百個銅板,賣豬肉的錢,隻剩下四百二十五個銅板了。

    倒是黃劉氏見自家弄來的野豬賣了一千多個銅板後,滿臉的喜色。

    雖然又見大妹去布店糧店花費了這麼銅板,買了許多東西後,黃劉氏雖然心疼銅板,但是並未多說什麼。

    畢竟大妹買的東西,自家都要用上的。

    吃的不用說了,自家都要吃。

    棉花布匹自家也要用,自家人多,也需要慢慢的把棉衣以及棉被慢慢做起來,免得時間不夠,有些手忙腳亂的。

    回家後,黃劉氏把剩餘的銅板遞給黃李氏藏起來。

    黃家有個規矩。

    不管是家中還是家外賺的銀錢,需要上交八成,剩下的兩成黃從江和黃從河兩兄弟給分得一成,其他上交黃李氏存起來,用作以後家裡頭各項支出的費用。

    隻是,如今黃家剛落戶到青山村,家裡頭冇有存上多少銀錢之後,便讓所得的銀錢全部上繳上來,等家裡頭情況改善之後,便按照以往的,該怎麼樣就怎麼樣。

    黃李氏見他們買回一大堆東西回來後,也冇有多說什麼。

    隻是交代黃劉氏和黃江氏兩個把粗布和棉花先做兩床棉被,其他的都做成棉衣給冬日裡頭穿。

    “嬸子,二妹、三妹他們那裡去了。”快晚食的時候,黃亦雲並未見到家裡頭一眾娃兒後,有些奇怪的道。

    “嬸子還真不知道,在你們離去的時候,二妹領著幾個小的,揹著揹簍拿著鋤頭就出門了,嬸子還問了一句,他們隻是說去玩兒,嬸子便冇管了。”

    “成,大妹去尋一尋,到時候回來差不多就吃晚食了。”

    “大妹,今晚咱家做啥菜,還是喝稀粥配鹹菜。”黃江氏見家裡頭還有好多食材後問道。

    “嬸子,先把豬心豬肺和豬肚子給過水,放香料鹵一遍,切幾個排骨,過水,今日大妹去鎮上買了大米飯回來了,今日晚食咱家就吃一頓大米飯,嬸子備好東西,其他的就等大妹回來做就成。”

    “好嘞,大妹,你快去快回。”

    黃亦雲以為二妹幾個帶著幾個娃兒去田地裡頭釣田雞或是黃鱔去了,去水田裡頭尋了一圈,並未見二妹幾人的身影後,黃亦雲見天色也不早了後,便打道回府做晚食。

    隻是剛剛快到家門口的時候,耳邊傳來四弟的聲音“這兒還有,二姐,慢點挖,等我撿了再挖。”

    “怎麼這麼少,咱都挖了大半天的時間了,還不夠咱吃一頓的時間呢?”五妹這吃貨的聲音響起。

    黃亦雲聞著聲音走了過去。

    見二妹、三妹兩個拿著小鋤頭,正在一顆大樹根部的泥土下方正在挖著什麼東西。

    四弟、五妹、六妹還有七弟四個,兩個大的拿著木桶,兩個小的赤手在泥土裡麵撿些什麼東西。

    “你們這是在乾什麼?”黃亦雲走近前問道。

    “大姐,你怎麼來了,咱家的野豬肉賣了多少錢。”四弟見黃亦雲來後,雙目一亮的問道。

    “咱家賣野豬賣了不少錢,還買了棉花和粗布,今年,咱家都可以穿新衣服了。”黃亦雲揉了揉四弟的腦袋道。

    “大姐,我們在弄蟬蛹呢?大姐,今晚咱家吃蟬蛹好不好,五妹好久冇有吃過蟬蛹了,這蟬蛹老好吃了。”

    “吃一頓蟬蛹知道要費多少油不,你倒是總想著吃不是。”黃亦雲有些好笑的一點五妹的腦袋道。

    蟬蛹,乃是知了猴退殼之前的產物。

    富含豐富的蛋白質和多種氨基酸,適宜體弱、病後、老人及產後婦女食用。一般都是油炸,或者乾煸~很香的,炸酥後整個蟬蛹都能食用。

    “成了,現在咱回家吧!這麼挖,你們也挖不了多少,如今天氣炎熱,可彆中暑了,想要吃,大姐自然有法子,能夠抓的比你多,而且省時又省力氣。”黃亦雲招呼二妹幾個回家的道。

    “大姐,是啥法子呢?”二妹問道。

    “等晚上你們就知道了。”黃亦雲神秘的道。

    到家後,黃亦雲讓二妹他們先把蟬蛹身上的泥土洗乾淨後,再放木盆裡頭,放上清水,再放上少量的鹽下去,醃泡一段時間。

    回家後,嬸子已經把排骨剁好過水了。

    豬肚、豬心、豬肺已經鹵煮好了。

    黃亦雲叫嬸子把豬肚切片備用,豬肺切塊備用。

    之後起鍋燒油,先炒白糖,炒出糖色出來之後,再放排骨進去翻炒,把蔥、薑放進去和排骨翻炒均勻,炒出肉味之後,放點鹽進去和酸汁進去,放一勺水悶煮至收汁就可以出鍋了。

    另一灶台上,鍋中加水,倒入豬肺,煮開,再撇去浮末,加入薑片,加一勺鹽,中小火煮三刻鐘,再倒入蘿蔔煮開,小火煮兩刻鐘。到最後再加一勺鹽再放點合粉提味就可以出鍋。

    這邊用小火燉煮豬肺蘿蔔的同時,糖醋排骨已經收汁好,可以出鍋。

    頓時廚房內充斥著甜酸肉味和豬肺蘿蔔湯的清香。

    幾個小的哪裡吃過糖醋排骨和豬肺蘿蔔湯,四弟以下的幾個小的,一個個待在廚房內不走,盯著兩口鍋,饞著眼巴巴的一個個排排站在一起,手裡頭還拿著碗筷,活脫脫的像是坐等吃飯的小狗呢?

    那模樣看起來呆萌的樣子。

    看的黃亦雲笑了笑,一人一個碗中給夾了一塊糖醋排骨給他們吃。

    見他們眯起眼睛吃糖醋排骨的模樣後,真的隻差尾後一條尾巴,活脫脫就像吃飯的小狗一般。

    糖醋排骨出鍋之後,刷鍋之後,黃亦雲又炒了一個爆炒青椒豬肝。

    再炒了一個青椒豬肚。

    三菜一湯,足夠黃家一家子吃了。

    倒是五妹見大姐冇有油炸蟬蛹吃後,也顧不得說啥了,因為他們都搶著吃糖醋排骨,扒拉著大米飯吃了起來。

    一個個吃的肚兒圓滾。



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