“煙酸缺乏症？不是傳染病？”張宇疑問。

“不是傳染病，而是因為飲食中缺乏煙酸引起的糙皮病。”

張宇不知應該高興，還是擔心。

不是傳染病，就說明不必限製香客來寺廟燒香拜佛，這次疫情解除。

可是常住香客們生病就是因為它們的食譜有問題。

“疾控的同誌，我們寺廟用這個食譜已經很長時間，也冇出問題啊，你確定這病跟食譜有關？”

“糙皮病經常發生在營養不良和長期素食主義人群中，死者朱倩倩以及常住的其他4名香客，不論皮膚症狀、黏膜症狀、胃腸道症狀以及精神症狀都符合糙皮病的定義，而且糙皮病要發病需要一段時間的積累，這也是你們寺廟長期使用這個素食食譜的結果，我建議將食譜中的玉米主食更換成麪粉或大米，輔食中參加新增豆類製品。”

疾控一行人采樣離開，警方也結了案，幾名常住香客立刻去了醫院，一檢查，果然如李白所說，是煙酸缺乏症。

糙皮病不難治，隻要及時補充煙酸就能痊癒。

一場寺廟內詭異詛咒的謎案就這樣被解開。

——

雲海市疾病預防控製中心，應急辦公室。

李白在寫這次疫情的總結報告。

千佛寺對外供應素齋，並收留香客長期居住。

因為素齋中以玉米為主食，又無其他豆類製品等輔食，導致香客們長期食用後體內缺乏煙酸，出現皮膚、粘膜、胃腸道及精神症狀。

死者朱倩倩生前患有腸道疾病，吸收本就不足，加上攝入減少，導致出現嚴重精神症狀直至自殺。

其他常住香客經過住院治療，症狀好轉，陸續出院。

寫完總結報告，李白正準備歸檔，手機聊天軟件中小林子的頭像閃動。

小林子上線，發來訊息，“小白，最近一直想減肥，可是今天突然就不想減了。”

天使小白髮了一個疑問的頭像，“為什麼？”

小林子：“千佛寺的事你知道嗎？”

天使小白：“知道，網上傳的沸沸揚揚。”

小林子：“唉，本以為是神秘詛咒，原來就是吃素齋惹的禍。”

天使小白：“很多人吃素也冇有發病，其實隻有搭配合理，吃素完全冇有問題。”

小林子：“其實，我更喜歡吃肉。”

天使小白：“好吧，喜歡吃肉的樹洞姑娘，葷素搭配，健康不累。我這裡還有給你的第4封情書，接收。”

天使小白髮來一個檔案。

接收，點開。

跟以往情書的風格一樣，全文如下。

??????

糙皮病：煙酸煙酸，我愛你。

——

半小時前

（點讚）煙酸，維生素a，維生素b1，維生素b2，維生素pp，維生素b4，維生素b5，維生素b6，維生素b9，維生素b12，維生素c，乳酸清，潘氨酸，維生素d，維生素e，維生素k，肌醇，生物素，乾眼病，腳氣病，佝僂病，艾滋病，流感，

艾滋病：哇哦，第一次看到朋友圈裡這麼多維生素來點讚的。

糙皮病回覆艾滋病：我就是維生素缺乏導致的。

艾滋病回覆糙皮病：你缺哪個？

糙皮病回覆艾滋病：我缺煙酸。

煙酸：缺少我煙酸就是糙皮病的致病因素。

乾眼病：我是因為缺少維生素a。

腳氣病：我是因為缺少維生素b1。

佝僂病：我是因為缺少維生素d。

艾滋病：維生素這麼重要啊，一旦缺乏導致的疾病還不少呢。

糙皮病回覆艾滋病：維生素缺乏導致的疾病一點不比病毒、細菌造成的危害小。

艾滋病回覆糙皮病：你有多厲害？

糙皮病回覆艾滋病：人體一旦缺乏煙酸，就會消化不良、食慾不振、腹瀉、便秘、失眠、皮膚出現紅斑、隨之形成皰疹，結痂，皮膚變得粗糙，嚴重時會有精神抑鬱、精神錯亂、譫妄，甚至昏迷。

艾滋病：哦，煙酸也是維生素？

煙酸回覆艾滋病：嗯，我是維生素b族的。

艾滋病：想看煙酸的自傳。

糙皮病：煙酸自傳貼上來。

煙酸：以下是我的自傳。

我是煙酸。

化學名：3-吡啶甲酸

彆名：尼克酸、尼古丁酸、抗癩皮病因子

我屬於維生素b3家族。

我廣泛存在於蔬菜、水果、蛋、奶、動物內臟中。

純淨的我是白色晶體。

我的用途廣泛，能作為醫藥中間體，也能用於染料、電鍍、發光材料製造等領域。

我還是各種生命體的重要組成成分。

作為人體必需的維生素之一，我有著重要作用。

我在動物體內能轉化為尼克酰胺，是輔酶1和輔酶2的成分，參與生命過程。

我還能影響機體的造血功能，維持皮膚正常功能及其他各項基礎生命活動。

機體一旦因為各種原因造成我的缺乏，就會出現各種症狀。

皮膚功能受損，變得粗糙。

內分泌紊亂，消化功能受影響。

精神變得抑鬱，甚至精神錯亂。

這些症狀被統稱為煙酸缺乏症，也叫做糙皮病。

對於缺乏症的治療，除了口服煙酸或煙酸等b族維生素，隻要是飲食治療。

在日常膳食中增加肝臟、瘦肉、蛋奶類、豆製品、綠葉蔬菜。

隻要不偏食，保持良好生活習慣，不濫用藥物，因為我的缺乏而引起的疾病就很少出現。

艾滋病：糙皮病也不怎麼厲害嘛，致死率不高，流行規模也不行，隻是偶爾在人群中出現。

糙皮病回覆艾滋病：在很早之前，人類生產力不發達，經常吃不飽，或是隻能吃玉米等某幾種特定食物，煙酸攝入不足，那時候人群中我的發病率很高。

佝僂病回覆糙皮病：是的呢，很早之前，人類還在為填飽肚子努力，經常導致各種維生素攝入不足，我佝僂病就是因為維生素d攝入不足。

艾滋病：哈哈哈，維生素缺乏症就是吃不飽唄。

糙皮病回覆艾滋病：不不不，吃不飽隻是其中一個原因，攝入不足、偏食、藥物乾擾、先天性缺陷或胃腸道疾病都能影響煙酸的吸收。

流感：維生素缺乏引起的疾病很複雜啊。

煙酸回覆流感：是的，維生素是一個龐大家族，每一種的缺乏都能引起機體出現異常。

??????

小林子發來一個大拇指符號，“厲害了，我的天使小白。”

天使小白：“所以，減肥可以，但要注意飲食搭配。”

小林子：“健康的減肥食譜，有麼？”

天使小白：“有，還很多，但搭配有一個原則，減量不減種類。”