周天青終於無法淡定了。
以他的眼力，壓根兒不用吃，一看就知道小孫子拿過來的滷肉是什麼成色，一搭口，更是了不得
皮紅肉酥香氣正，有咬勁，可你真的咀嚼起來，卻又有股子糯勁兒，彷彿是大端午吃香糉，口口都粘牙！
最要命的是這滷肉的鮮鹹味道層次分明，開始是鹹口，一下就把肉香提了出來；再仔細咀嚼，卻從肉中透出一股淡淡的醬鮮，不但沒有鹹上加鹹，反而把先前的鹹味沖淡了，令口齒爲之一清！
這叫先鹹後鮮，越吃越淡。吃到最後，就是純粹的肉香，蓋壓了一切味道。
他今年七十五歲了，身爲御廚後人，吃過的好東西山堆海塞，可就是這麼一小盤豬頭肉，讓他竟然停不下口來，竟然當着衆人的面三下五除二的吃光了，心裏還琢磨着要是再有瓶五糧液就更好了。
“爺爺，您這晨”
他的小孫子周勝利皺了皺眉，忍不住提醒了他一句，心說好多鄉親都在呢，您怎麼還真吃上了，而且還吃得停不下嘴來？
“呵呵，族長，大威兒子做的滷菜怎麼樣啊？您給評點評點吧。”
王胖子笑呵呵看着周天青，大家夥兒也都望着他。
“是你做的？你叫什麼名字六
這裏就周易一今生面孔，周天青都不用打聽，就知道這是周茂通的兒子了。
“二爺爺，我叫周易。”
甭管父親跟這位二爺爺的關係如何，周易還是保持了足夠的札貌。畢竟是自己的長輩，血濃於水、打斷了骨頭還連着筋呢，長輩就算有錯，他也不應該抱怨、敵視。
“好帆廠
周天青嘆了口氣，點頭道：“你這滷菜做的很不錯單說味道，已經不比我父親當年做的差了。大威你生了個好兒子啊？”
“嗯？”
聽了周天青的評價，不光是周茂通，連鄉親們都是一愣，族長這是轉性了啓？
周家當年的事情，大家都是清楚的。周天青趕走弟弟、獨霸祖先傳下的滷水，可算把事情做到了絕處，沒有留下任何餘地。怎麼這會兒他倒誇獎起周易來？難道是年齡大了，開始反思己過、顧念起親情來了？
“二爺爺過獎了六
周易目光閃動也在揣摩這位二爺爺真正的想法，只是一時還猜不透他在打什麼主意。
“這是你應得的誇獎，年輕人不用過份謙虛啊”
周天青嘿嘿一笑，也不用人讓，自己走到周易面前坐下掃視了衆人一眼悠悠地道：“不容易啊，你的滷肉讓鵝回想起了兒時父親做的滷肉味道。都多少年了…池就是逢年過節鵝實在饞不過了，纔會做出這樣的滷肉。至於平時刻…鵝可捨不得這樣糟踐祖宗留下的滷水啊。”
這叫什麼話？
鄉親們雖然沒怎麼聽明白，卻感覺老族長是話裏有話，可不像是在誇獎周易。
“二爺爺，我可沒聽明白您的話，您能說清楚些麾？”
周易笑了笑就知道周天青還有下文，不過他也不着急，只等着老頭兒出招兒。
刊、子，你的道行還淺六
眯起一雙老眼看着周易周天青暗暗冷笑，卻不理會周易只是自言自語道：“千年滷水似黃金，祖宗傳下的滷水雖然沒有千年，也是用一點就少一點的好東西。爲了保存這些滷水，代代相傳，每年我都要按照祖宗配方，熬製最上品的滷水，以一百比一的比例添加到祖傳滷水中，分成三十個罈子，封存在地窖內。
“這是爲了保證祖傳滷水的味道不失，可是如果時間長了，比如幾十上百年後，祖傳滷水還是會損耗，恐怕到時候能剩下一半就不錯了ｍ廠
周天青搖頭嘆道：“所以這些年‘周家老滷，在大原城出售的熟菜，都是用的新滷，只不過在其中加入了少量的祖傳老滷而已，但這已經不是普通滷菜可以比擬的。呵呵，鵝剛纔吃過了易哥兒做的滷菜，確實超越了‘周家老滷，的出品，可是你的手藝也沒有什麼了不起，鵝如果肯損耗祖傳老滷，也一樣可以做出這樣的滷菜來”
這話就講究了，先是標榜了一通周家祖傳滷水的神奇與珍方，再又說明自己其實是不捨得損耗老滷，否則做出的滷肉也不會比周易的差了，在輕描淡寫之間，就貶低了周易。他在周家店積威多年，說話間自然有種令人不容置疑的威風，鄉親們竟然聽得微微點頭，感覺事實應該就是如此。
而且被周天青一言提醒，鄉親們甚至產生了一些疑惑。周易這麼年輕，憑啥就能弄出可以比擬周家祖傳老滷的滷水？難道自己做了小半輩子滷菜，都是做到狗身上去了？
人就怕聯繫自身，這一聯繫，人人都感覺心裏很不平衡，原本對周易的欽佩也就漸漸變成了猜測和質疑。
“長風，你去家裏取些祖傳的老滷來”
周天青對三兒子道。這個周長風就是他那個小孫子周勝利的父親，辦是他最寵愛的一個兒子，家裏除了他外，就是這個兒子備有各個地窖的鑰匙，可以接觸祖傳老滷。
周家店本來沒多大，不多時，周長風就帶回了一個陶瓷小瓶，看容量最多也就能威放不到半斤老滷，他小心翼翼地捧在手中，就跟捧着自己的命一樣：“大，滷水取來了。”
“嗯六
周天青也不急着接過滷水，只是讓兒子站在一邊，轉頭又對孫子周勝利道：“勝利，你說說看，你求學歸家後，家裏出過什麼大事沒有啊？”
“有。我回到家裏，就聽說咱家在大原城的‘周家老滷店，剛剛申請了‘馳名商標，周家滷菜還被列爲‘山陰省地方名吃”鄉長和市裏的領導都特別爲咱家留字慶祗”
“你說的這些都是好事，壞事就沒有麾？”周天青笑吟吟地道。
“壞事也有。可是爺爺說過，在鄉親們面前提這事兒不好六
周勝利似乎很是爲難：“爺爺，真的要說麾？”
“勝利，你到了現在還在擔心鄉親們的感受，爺爺可真沒看錯你“
周天青祖孫二人你方唱罷我登場，聽得大家一陣雲裏霧裏。他卻不着急，只顧把孫子誇成了一朵兒花：“勝利啊爺爺是說過要你做個厚道人。可這年月是殺～人放火金腰帶，厚道人賣女又賣兒啊算了，事到如今，你就說吧。村裏的長輩們都是看着你長大的，你是個老實孩子、是周家店的狀元郎、是魔都法律系的高材生將來是要做法官、律師的你老老實實的說，鄉親們還會不相信你麾？”
“既然爺爺這樣說那我就說出來吧。”
周勝利嘆了口氣目光從周茂通和周易的臉上掃過：“各位叔叔嬸嬸、我家丟了一罈祖傳老滷”
“什麼！丟了老滷，這可是大事啊！”
“周家老滷可是寶貝，是誰偷的，這不是要大財了麾？”
鄉親們的臉色都變了，周家店最珍貴的東西不是家家住的‘神仙洞”更不是山陰特產的大美妞兒就是這些老滷。從周家祖上傳下來，算算也有近百年了，別說一般的村民，就是周家的直系子孫也不是人人都能接觸到的這就是周家的命啊！這是什麼時候丟的，怎麼沒聽說過呢？
“我家有三十壇老滷是分別藏在三十個祕密地窖裏，可是在半個月前，卻被人偷走了一罈六
周勝利道：“我們猜測着，這賊就算不是村裏人，恐怕也跟村裏人有關係。本來我爸是要報警的，爺爺卻不讓，說是鄉里鄉親的，這件事一說出來大家都會尷尬，難免傷了感情，所以就一直沒說，可今天”
“是啊，我也奇怪着呢。族長，怎麼您今天又讓勝利說了呢？”
王胖子嘿嘿一笑：“難道您知道誰是賊了？”
“呵呵，易哥兒，論輩分鵝總還是你的二爺爺，我再問你一句。”
周天青不答王胖子，反來問周易道：“剛纔那滷肉，真是用了你熬製的滷水麾？”
“不錯。”
“你是廚師？賣過滷菜？”
“那倒不是，我是學醫的，別說賣了，自己弄來吃的機會都少。”周易淡笑道。
“這就對了。
你一個沒學過廚，沒賣過滷菜的年輕人，怎麼就能弄出這樣的滷水？而且做出的滷肉都快趕上週家的老祖了，這不是很奇怪麾？”
周天青冷笑道：“王村長剛纔問的好，如果不是找到了賊人，鵝也不會說出這件事讓鄉親們不安的。大家想想吧，鵝家半個月前丟了滷水，半個月後大威父子就來到村裏，做出了頂級的滷肉，呵呵呵這賊人是誰，難道還不夠清楚麾？”
“周天青，你不配做我的二大爺！”
周易還沒怎樣，周茂通卻快要氣炸了。老爺子剛烈了一輩子，哪受過這種氣啊，這不是被人拿起屎盆子硬往腦袋上扣麾：“姓周的！今天你要是拿不出證據來，我就告你個‘誣陷罪”你酬你六老爺子氣得全身發顫，話都說不清楚了。
“族長，鵝能證明！鵝是看着大兄弟親手做出滷水的，祖宗傳下的滷水絕對不是他偷的！”
周大柱也急了。事情他清楚啊，周易父子比竇娥還冤呢。
“你的證明沒有用，因爲你也可能是同謀！”
周天青冷笑道：“大威，你不是要證據麾？我就給你證據，看所還有什麼話說！”（未完待續）
