於可可搖了搖頭：“不像，我覺得是建國哥不自信了，所以不知道該怎麼面對一段感情。”

希望如此吧。

不過想想自己剛跟於可可開始的時候，也是一副不主動不拒絕不表態的做派，徐老闆立馬就覺得於可可的話是對的。

建國應該就是不自信，不知道該怎麼面對這突如其來的愛情，所以就成了這種狀態。

要不……

回頭找他聊聊開導開導？

不過想想萬一以後兩人分手的話，店裏的穩定勢必會打破，所以從老闆的角度上講，徐拙不太贊成員工之間談戀愛。

但是作爲建國的好兄弟，他自然也不希望查爾斯先生這麼一直單着。

之前他追求唐曉穎的時候，徐拙就不計成本的支持，不過沒有成功罷了。

現在建國遇到了喜歡他的女孩兒，要是錯過的話，說不定就會遺憾終生。

“要不我去找建國聊聊，先探探他的想法？”

於可可白了他一眼：“曉穎姐昨天就跟建國哥聊過了，還鼓勵他勇於追求自己的幸福……”

她巴拉巴拉的說了一堆，徐拙卻有些失神。

臥槽這是什麼劇本？

被拒絕的人勸感情問題，好混亂的感覺。

不過既然於可可參與了，那徐拙就不再多問。

感情的事，他自己也兩眼一抹黑呢，要不是家裏有錢長得帥，現在怕還是孤孤單單一個人。

而這兩樣建國都沒有，所以徐拙給不了他什麼有建設性的意見。

聊完了建國的事兒，於可可滿臉希翼的湊了過來：“今天要不要做新菜啊？”

徐拙知道她是什麼意思，今天一大早李浩就跟着孟立威去了外地做直播，沒法當徐拙的試吃員，所以於可可來勁了。

不過考慮到這丫頭最近老暴飲暴食，徐拙搖頭說道：“沒啥好素材，等過兩天咱們跟婷婷一塊兒做西瓜豆醬吧。”

於可可臉上略微失望：“那好啵，那我去練車了喔。”

徐拙點點頭，他也準備去後廚忙了。

最近老爺子不在，馮衛國這個顧問也被郭樹英拉到安徽給望月樓的所有店長講課去了。

所以後廚現在只有關俊傑坐鎮。

每天那麼多菜品陸續上桌，需要有人品嚐檢驗，關俊傑一個人根本忙不過來，所以徐拙得搭把手。

所謂的品嚐檢驗，其實就是菜品出鍋後，拿着乾淨的小勺子過去舀一點嚐嚐。

不過老廚師的菜品，只要嘗一點湯汁就行。

而那些新廚師和經驗不足的廚師，就得嘗一點食材了，免得做菜的時候出現什麼紕漏，或者廚師做的時候偷工減料。

高級飯店中，都會有這麼一道工序。

一來是監督後廚的員工，二來則是防止顧客有不好的就餐體驗，影響對飯店的印象和感官。

一個大飯店能否長久的開下去，顧客的體驗和口碑尤爲重要。

特別是徐拙這種現在名聲在外的人，無數眼睛盯着挑刺呢，可不能大意。

不過這幾天一直風平浪靜的，讓徐拙有些好奇，三次突發事故纔出現了一次，剩下兩次咋還沒動靜呢？

不過越沒動靜就越不能鬆懈。

最近因爲崔勇帶隊的作用，店裏的保安精氣神都挺不錯，也學會跟顧客打交道了。

不管風貌還是氣質，都跟以前有了很大變化。

徐拙也不知道該怎麼感謝崔勇，給錢的話真顯得挺俗氣的。

而且崔勇也一再表示不缺錢，他來就是幫忙的，順便體驗一下當經理的樂趣。

“我給了他三次都不要，要不咱買個包給他老婆，你覺得怎麼樣？”

唐曉穎愁眉苦臉的坐在椅子上，跟徐拙彙報着向崔勇付工資的不順當。

徐拙原本覺得給崔勇幾萬塊錢，讓他回家有個交代，也省得他老婆心生不滿。

不過崔勇不要錢，這就……

徐拙覺得唐曉穎這個建議不錯，給崔勇的老婆買個包，這樣面子上過得去，崔勇回家也有交代。

“那行，你在林平市不是見過崔勇他老婆嘛，買個符合她氣質的包，我回頭再送崔哥兩瓶酒。”

送包，是爲了讓崔勇家庭和睦，而送酒，則是爲了回報他這份仗義。

要不是那天崔勇在，店裏不定會被那女的鬧騰成什麼樣呢。

就衝這點，也得好好感謝一下他。

另外，老爺子藏了那麼多酒，也該拿出來亮亮相了。

不過現在不着急這事兒，等月底崔勇回去了再說。

現在緊要的是和黃婷婷一塊兒做西瓜豆醬。

這個醬徐拙挺期待的，等做出來之後，說不定店裏就會再添一兩樣菜品。

“今天可以拍西瓜豆醬了吧？可以的話我現在就給婷婷姐化妝去。”

於可可滿臉期待的看着徐拙，她等拍這個醬等好幾天了都。

“嗯，可以了，就今天拍吧。”

豆子長好黴菌之後還得在陽光下暴曬一天，一般是趁着第二天中午豆子曬得乾乾的時候開始做。

這樣豆子裏面因爲黴變而產生的粘液能夠被曬乾，避免在醬缸裏腐壞。

另外把豆子曬乾，醬裏所有的水分都來自西瓜的汁水，味道也會更好。

徐拙來到廚房，開始準備之前黃婷婷告訴他所要用到的調味料和香料。

調味料只用食鹽就夠了，西瓜裏含糖，所以在醃製的時候不用再放白糖。

而香料方面，需要用到花椒八角香葉桂皮丁香小茴香等。

徐拙把這些香料按照比例放在一個小盆中，倒入白酒進行浸泡，這樣能夠把香料清洗乾淨。

之所以不用水，是因爲加了生水進去後，醬容易腐壞。

浸泡之後，徐拙拿着醫用紗布，疊三四層之後，開始包香料。

“爲什麼要把香料包起來啊？還用紗布，滷品部有滷料袋啊。”