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    美食從和麪開始 - 第143章 廚藝切磋?【求月票】字體大小: A+
     

    廚藝切磋?

    徐拙一聽就想拒絕。

    一羣廚子好好做菜就行了,非得湊在一起拼出個三六九等出來。

    拼完了再來一波虛情假意的商業互吹。

    基本上都是恭維主辦方,或者在場歲數最大的人。

    營造一個和諧友善的場面。

    其實烹飪界勾心鬥角的事兒也不少。

    遠的不說,就拿老爺子舉例。

    他在省城和趙傢俬房菜的趙老頭鬥了一輩子。

    根本沒有什麼人情世故可言。

    直到現在,相互見面也互不理睬。

    徐拙真是想不明白,老爺子爲什麼會對這種場合感興趣。

    以前他對這種場合是深惡痛絕的。

    難道是魏君明也接到了邀請?

    所以老爺子才跳出來佔便宜了?

    想想也有這個可能。

    魏君明作爲川菜大師,名氣自然不小。

    那些名廚跟他湊在一起,肯定以平輩論交。

    然後老爺子跳出來,宣佈他是魏君明的師父。

    這無形中就佔了那些名廚們的便宜。

    硬生生的擡高了一輩。

    要換成別人,估計這種事兒還做不出來。

    但是老爺子那脾氣,說不定還真想這樣搞一下。

    想到這裏,徐拙便答應了下來。

    這種場面去見識見識也好。

    另外自己雖然不感興趣,但是建國應該很喜歡。

    明天索性放一天假,帶着建國和周雯去開開眼界。

    至於切磋嘛,徐老闆也不怵。

    三個D級招牌菜在手,雖然唬不住那些名廚,但是壓制一下他們的後輩還是很容易的。

    要知道他手中的D級招牌菜都是二十年以上的經驗。

    除非遇到同樣有系統的掛逼,不然想超越徐老闆那是絕對不可能的。

    想到這裏,徐老闆輕輕一嘆。

    唉!

    人生真是寂寞如雪啊!

    得瑟完畢,徐拙開始向店裏的兩個員工宣佈這件事。

    建國果然表現出了很大的興趣。

    “這種場面,確實太難得了,不過我能進去嗎?會不會被人趕出去?”

    徐老闆笑笑:“放心吧,他們要是敢把你趕出去,我爺爺就會把他們趕跑。”

    周雯也很想參加,畢竟一羣名廚湊在一起撕逼……交流的場面,平時真的很難見到。而且假如允許直播的話,那就更好了。

    這場面怕是全國的廚師都想見識見識。

    早上八點,徐拙和建國周雯一起,坐上了魏君明的車。

    “通知顧客了吧?”

    “通知了,昨晚就在羣裏給他們說了,今天關門歇業一天。”

    “那就好,這次交流來的廚師並不多,名廚嘛,各有各的脾氣,不是說你邀請他他就來的。”

    “當然了,也不是誰都邀請的,比如於培庸,你爺爺肯定不同意邀請他過來。”

    爺倆一邊走一邊聊,到省城時候,魏君明沒去徐家酒樓,而是拐到了省城新區的一個五星級酒店中。

    這酒店佔地面積不小,到處都是各種藝術造型的綠植和花草。

    開車進來後,車子穿過長長的紫藤蘿廊道,纔來到酒店的大門口。

    這酒店應該是剛開業的,處處都透露着文藝氣息,讓人一看就非常喜歡。

    “邀請的地點就在這裏,等會兒進門的時候會給你們發手牌,你們先自己找地方玩,剛開始是名廚們的交流會,不讓年輕人進去的。”

    “因爲話題太高端,你們進去了也可能聽不懂,他們討論的是烹飪的發展方向,不涉及具體的技法。”

    “對你們來說有些枯燥,而且沒啥用。”

    到了門口,果然有人在發牌子。

    魏君明打開手機上的電子邀請函遞給對方,然後拿到了幾個手牌。

    剛進門,徐拙就看到了正四處閒逛的陳桂芳。

    “兒砸,你們也來啦?正好等會兒陪我上去喝早茶,這家酒店專門從南方請的粵菜師傅,做的茶點很地道。”

    “你們都沒吃早餐吧?”

    徐拙揉揉肚子,他們早上集合時候,已經吃了早餐,特別是建國,怕這邊切磋時候餓肚子,吃了一斤大餅,喝了兩碗胡辣湯。

    這會兒一說到吃的就開始打飽嗝。

    徐拙倒是吃的不多,他習慣了自己做早餐吃,冷不丁在外面吃,總覺得沒胃口。

    周雯吃的也不多,她就沒吃早餐的習慣。

    所以最後建國自己去溜達,徐拙和周雯和陳桂芳上樓喝早茶。

    早茶是南方的一種社交飲食習俗,分爲蘇式早茶也粵式早茶。

    早茶不僅僅是喝茶,還有種類繁多味道各異的茶點,徐拙對這些倒是很熟悉,這兩年不玩遊戲,光琢磨出去旅遊的事兒了。

    每到一地,品嚐當地的美食是必不可少的環節。

    不過在中原地區能吃到地道的粵式早茶,徐拙多少還是有些懷疑的。

    去年他在羊城連着吃了三天早茶,回來後依然念念不忘。

    尋思着在省城也找一家嚐嚐,然而味道卻讓徐老闆很失望。

    假如這家酒店的早茶味道好的話,那以後就得多來省城了。

    “你爸跟你爺爺都去參加他們那個什麼交流會了,我不喜歡那種開會的場面,就沒進去。”

    “對了兒砸,等會兒他們開完會還有什麼廚藝切磋,你爺爺打算讓你露一手,你想不想參加?”

    昨天魏君明就告訴徐拙老爺子的打算了,所以這會兒聽到這話,徐老闆完全沒感到任何詫異。

    不過在做出決定之前,他得探探老爺子的動向。

    “今年我爺爺爲什麼這麼積極的參加這種活動?以前他對這種事兒不是深惡痛絕嗎?”

    乘坐電梯來到頂層的餐廳,服務員引導三人來到一個靠窗的位置,然後刷了一下陳桂芳的手牌。

    陳桂芳拿着菜單看了一下第一頁的茶品,隨口對服務員說道:“我們和茉莉茶。”

    等服務員走後,陳桂芳才說道:“你爺爺想把店裏的大權交給你爸,這次弄這個交流會,就是給你爸撐一下場子。”

    “交出大權,就相當於退休了,以後店裏的事情他不會過問,參加這次活動,也算是退休儀式吧。”

    退休?

    老爺子身體那麼硬朗,爲什麼突然想退休了?

    陳桂芳拿着鉛筆,一邊在喜歡吃的差點後面打對號,一邊說道:“你小子突然開了竅,你爺爺打算回到你身邊,好好教你廚藝。”

    “省城這邊,就全權交給你爸來打理了……”



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