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    最強田園妃 - 第十章:鄉村晚餐字體大小: A+
     

    這天要黑了家裏就一盞油燈,還燈光昏暗得很,她必須趕快做好飯才行,不然,再晚點飯都做不成了!

    修竈臺好些人家拿東西當錢,雜七雜八什麼都有,有米有面,高粱,還有芝麻黃豆雞蛋之類的,這下家裏倒是不缺吃的了,杜若兒看着這些吃的,纔算安心。

    杜若兒翻找了一下,看到有白麪,決定晚上做麪食吃。

    “杜衡,把那小野蔥洗乾淨,弄點蔥蒜青菜,晚上擀麪吃!”

    杜衡頓時興奮地應了一聲,這年頭白麪可是年節才吃的,忙不迭地忙活起來。

    把菜洗乾淨進來幫忙,杜若兒讓他把中午剩的兔肉切了一半,切成小塊備用,蔥姜切好。

    杜若兒在面盆放了點水,加了幾碗面,邊和麪邊加些水,揉成麪糰,一個分成大團,一個分了小團。

    桌子上灑了層面粉,她拿起擀麪杖把小團的面擀成了方塊,拿刀中間一劃,切成十幾個大小的小方塊。

    鍋裏大火燒起,一個鍋裏燒起水來,另一個鍋裏倒油蔥姜爆炒兔肉,加了大把野蔥頭,兌水加上各種作料,然後把面塊一個個貼在了兔肉上邊的鍋邊上,蓋上鍋蓋。

    杜衡看得直流口水,這是死麪餅子的做法,尤其貼在菜上,最後底部滲入肉湯汁兒,滋味十足。

    她轉頭又把剩下一個麪糰子擀起來,把麪糰擀成方塊,然後裹在擀麪杖上一次次不停地來回擀,增加勁道,不時放點麪粉,然後擀成圓形。

    最後摺疊在一起,拿刀按喜好切成細長的麪條子,最後灑了麪粉揉開,手一拉便是長長一根面。

    鍋裏的水燒開了,杜若兒把麪條下進了水中,然後加了之前炒好備用的青菜進去。

    不一會兒,面熟了,快起鍋前灑了點蔥花進去,兔肉也燒好了,麪餅起鍋放在簍子裏,餅子鬆軟,外焦裏嫩,底部滲入湯汁金黃,香氣撲鼻。

    兔肉舀出來,放在海碗裏端去堂屋飯桌上,粗瓷大碗麪條,齊活了!

    天色還未黑下來,這節氣隨着夏令時即將到來,天黑得越來越晚了,夕陽剛剛墜落下去,天還亮堂着,幾隻蝙蝠在天上亂飛亂撞着,蟲鳴陣陣,整個村莊這時候都已經炊煙裊裊,開始吃飯了。

    幾隻野貓竄到門外,大概是聞到了香味,喵嗚叫着,被杜衡趕走了。

    杜若兒洗了手,擦了擦汗,坐下吃飯,杜衡已經迫不及待拿餅子吃起來:“姐,這餅子真好吃!”

    當然好吃了,以前他可沒吃過多少次白麪做的餅,何況還是她精心做的。

    “喜歡就好,以後姐再做好吃的給你吃。”杜若兒滿意地笑道,拍了拍他的腦袋。

    她拿了塊餅子嚐了嚐,入口,那種熟悉的味道讓她頗爲驚喜,杜若兒以前小時候在鄉下長大,最愛吃這種大鍋貼菜的餅子。

    可惜的是,城市裏自己在家沒法做,只有些飯店裏還有人專門賣這貼死麪餅子的,但都不太對味兒。

    看來還得是農家土竈貼出來那種感覺纔對,尤其底部那點尖尖兒混合了湯汁的味道更是滋味十足。

    手擀麪麪湯濃厚,麪條勁道,加點青菜蔥花,青翠白嫩,既好看,吃起來也爽口。

    杜若兒吃得開心,忽然覺得這鄉村生活也挺不錯的,身爲吃貨,這日子倒也不難熬。

    蕭景瑄看了眼面前的飯菜,拿筷子嚐了嚐,味道竟出乎意料的不錯。

    雖說他什麼山珍海味都吃過,但不知道爲何,這農家的菜餚,醇香濃厚,粗野的作風,彷彿卻帶着種家的味道。

    這種滋味說不清道不明,彷彿融入在麪湯中,在那餅子裏,是親人親手做出來的心意。

    他看向杜若兒,少女小臉上帶着滿足,彷彿就是這樣簡單的東西卻已經讓人知足。

    知足,笑話,慾壑難填,如他這樣的人,最難知足。

    “姐,我咋覺得你手藝變好了呢,以前你做飯可不咋地……”杜衡嘴裏塞着面還嘀咕着。

    杜若兒差點嗆着,沒好氣地剜了他一眼,“我突然開竅了會做飯了不行嗎,吃飯還堵不住你嘴啊?”

    蕭景瑄勾脣,“杜姑娘手藝好像的確好了不少,而且開竅之後似乎也變得更聰明瞭呢。”

    “這有什麼奇怪的,你沒聽說有的神童不識字突然某天就識字的麼,不跟你說這個,吃飯。”杜若兒不想討論自己爲啥變聰明的問題,轉移了話題。

    蕭景瑄便不再問,過了會兒,他將吃完時,忽然道:“杜姑娘,我看過了,你今天收到的錢只有不到五百錢罷了,若是明後天賺不到足夠的錢,衙門那裏可不好說話。”

    蕭景瑄忽然開口放下筷子問道。

    杜若兒姐弟都愣了下,杜衡一怔,忙有些不安地問道:“姐,那我們不吃了吧,剩下的糧食留着交稅錢——”

    “做好了不吃幹嘛?餵豬麼?”杜若兒看向蕭景瑄,“不吃難道餓死?錢的事情不用擔心,我自然會賺到足夠的錢交稅。”

    “姑娘有什麼法子?若說修竈臺的事,現如今是青黃不接的時候,怕是沒那麼多人會花錢修竈。”

    杜若兒看了他一眼,沒錯,現在總共也就十幾個人想要修的,還有些人只是觀望。

    其他人都是三十文錢,還不都是錢,也有是糧食雞蛋之類的東西。

    鄉村畢竟不是誰都拿得出錢,這樣以物換物的情況反而極其常見,所以,她實際上才得了不到五百銅錢罷了。

    畢竟青黃不接的時候,杜家村因爲臨近古城鎮,村民時常到鎮上做工,所以日子稍可,但大多數人這時候都沒什麼錢物,糧食也拿不出。

    他說的情況是沒錯,但是——

    “就算沒那麼多人修竈臺,我也會湊足了錢的。好了,吃飯吧,我都不着急你着什麼急,又不是讓你還錢,到時候也不會讓你去打板子!”

    杜若兒沒好氣地飛了他一眼,夾了筷子菜給杜衡。

    蕭景瑄挑眉,看來她是不肯說這計劃的了。

    她憑什麼這麼有信心,就覺得自己能籌集那些錢的?

    “姐,你真的能湊齊錢嗎,要不咱們明天再去別的地方問看看有沒有人要修竈臺的。”杜衡擔心道。

    “不用了,說能湊齊就能湊齊,食不言寢不語,吃飯!”

    蕭景瑄鳳目微眯,“杜姑娘這麼能幹,在下就不用操心了,只等着吃飯便是。”

    杜若兒呵呵兩聲,眼刀亂飛,“告訴你,本姑娘不養白吃飯的!”

    蕭景瑄笑而不語,慢條斯理地吃着晚飯,刀子嘴豆腐心的女人,這話也就嘴上說說罷!

    他倒要瞧瞧她明天怎麼辦!

    ------題外話------

    寫這章好想念那貼餅子和手擀麪啊,口水直流,好久沒吃過了,嗚嗚。



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