第476章

顏煙將蝦肉切碎，分別與姜蒜和蛋清配上肉油混合在一起拌勻。

餡料整個碾碎，只留下一些顆粒狀的蝦仁。

一切準備就緒之後，再用纖薄的麵皮包上餡料，捏成各種餃子形狀。

比較常見的自然是月牙狀，另外還有長條形，菱形，柳葉形，花瓣形等等……

顏煙每一種捏幾個，然後分別放入準備的蒸籠之中。

完成之後就是最後一步，蒸熟！

今天的直播過程比平時慢了許多，一來是顏煙刻意放慢了速度，二來是觀眾們體會到了做古菜的難度。

平時看小姐姐做得輕鬆，觀眾們難免產生其實做古菜很容易的想法。

事後照著菜譜做的時候，做出來的成品總是與顏煙做的相差太遠。

哪怕後來有顏煙的解釋，也難免會有人認為是顏煙公開的菜譜有問題。

今天是顏煙第一次直播教學，跟著一起做的觀眾們差點抓狂了。

明明看起來那麼簡單的步驟，不知道為什麼就是怎麼也做不對。

麵皮厚薄不一，大小不一，蛋清蛋黃分不開，最後的餃子包成一團，難看的無法形容。

彈幕上充滿了喪氣。

「圖片，這是我做的餃子。」

「圖片，大概我今天跟著小姐姐學著包了一個假的餃子。」

「圖片，懷疑人生中……」

「圖片，IQ300的天才就是我。」

「樓上你需要安慰嗎？IQ300的天才做出來這麼丑的餃子有何感想？」

「呵呵……一言難盡，根據分析，我認為應該是熟練度的原因，回頭再做一個分析報告試試。」

「……不就是手殘么，這很難理解？」

「扎心。」

「扎心+1……」

……

在一陣熱議中，顏煙一邊等待餃子蒸熟，一邊閑來無事做最後一個特別的餃子，那是在種花朝御膳房裡見過的一道餃子御膳——龍餃！

須臾之後，蒸餃熟了，一陣陣香味散發出來，直播間的觀眾們目光紛紛集中在了蒸籠上。

顏煙將一隻做好的龍餃放了個蒸籠蒸上，然後把其他蒸熟的餃子端出來放上餐桌。

觀眾們自己做的餃子也有很多蒸熟了，大概是嘗過了自己的餃子，此時正在彈幕里發吃后感。

「圖片，味道……一般。」

「圖片，我懷疑我的味覺出了問題，難吃！」

「圖片，不加小姐姐剛才混合的那些佐料味道應該會更好吧？我都已經吃不出蝦肉味了！」

「圖片，懷疑加了這麼多奇怪的東西之後真的能吃嗎？」

「圖片，自己做的第一個蝦餃，跪著也要吃完！」

……

「小姐姐做蝦餃好香啊，我怕是做了一個假的蝦餃。」

「自己做的吃不下去了，先嘗嘗小姐姐做出來的蝦餃好了！」

梅爾此時已經坐在餐桌邊準備品嘗了，蒸籠中的蝦餃擺得十分好看，盈盈鮮香讓人食指大動。

懷著期待，梅爾夾了一隻蝦餃送入口中，想象中的味道並沒有在口中綻開，但是這次的味道卻是比想象中更加震驚！

梅爾被一種無法想象的美味包圍了，腦子裡幾乎一片空白，她覺得自己似乎要飛起來了，全身輕飄飄的快活，這種感覺簡直無法形容！

這……這真的是她以前吃過的蝦餃嗎？！