「人家端來一碗雞湯，你就這麼幹了，也不想想會不會燙著。現在是誰在下廚？以前的廚子也沒跟來吧？」店裏遭人攻擊，所以今天的生意並不好。我們進去之後，裏邊一個客人都沒有。司機找了張最靠里的桌子，等我和老趙坐下后又問萊萊。

「李姐說咱們現在沒條件，給不起以前那麼高的工資，她跟郭家的恩怨，沒必要把人家給扯進來。人家是用手藝換飯吃的人，在哪裏都是做，也不一定非要跟着我們。現在咱這店裏的大廚，就是李姐。你可別小看了她，她做出來的飯菜，可不比那些大廚差。李姐說她開店之前，就是個廚子。不過沒有人教過她，都是她自己根據客人的口味琢磨出來的。」萊萊看樣子對李姐非常敬佩，說到她的時候，臉上會不由自主的泛起一絲自豪來。好像能跟着李姐，也是一件相當榮耀的事情一般。

「萊萊，跟誰說話呢？」正說話間，打廚房裏走出一個年約四十上下的女人來。她面相乍一看很一般，不過若是仔細看的話，算是一個比較耐看的女人。她腰裏系著圍裙，頭上戴着廚師帽，手裏還拿了一個顛勺。

「李姐你看誰來了？」萊萊對於老趙他們的到來感覺很高興的樣子。

「趙總？什麼風把你給吹來了？我這店可是今非昔比，你來這兒吃飯怕是沒有以前那麼好的招待了！」李姐順手從兜里掏出煙來，一邊給我們發着煙一邊對老趙說道。

「什麼總不總的，我就是一個小組長。你可別把對別人的那套用我頭上啊。咱們國家最不缺的就是各種總，各種長的。還是喊我一聲老趙讓人心裏踏實。對了，你以前當老闆的人，現在自己下廚吃得消么？」老趙點上煙對李姐說道。

「吃不消不也得咽下去么，誰讓我還想吃這碗飯呢！往後啊，還得你們這些老主顧多來捧場才行。咱這兒地方不大，要是來了覺得受了怠慢，諸位千萬別往心裏去。等哪天我李瓊又起來了，再來好好招待大家。今兒打算點什麼菜啊老趙？」李姐親自倒了幾杯水擺放到我們面前，然後拿了個記賬本就問道。

「以前盡吃你手下那些廚子們的菜了，今天點什麼你做主，反正你現在才是店裏的大廚。新店開張我們第一次過來，你可得撿拿手的做。我們三個人，你看着安排幾道菜吧！酒的話，我們晚上還有事，就喝幾瓶啤酒算了。」老趙端起茶杯喝了一口對李姐說道。

「那成，那我可撿那貴的安排了。好容易來了客人，我不把刀磨快點怎麼行！」李姐跟我們開着玩笑就進了廚房，從我這裏看過去，正好能看到灶台。就見她很麻利的將灶台點上火，然後就燒起了鍋。

「以後咱們的工作餐就在這兒定了，那個萊萊，你待會問問你們老闆。看看她接不接這活兒。」老趙起身拿了幾瓶啤酒，起開后對萊萊說道。

「接啊，昨兒李姐還說，咱們落魄了是真的，沒有必要還去端著以前的那些譜。咱們店小，自然要做小店的營生。與其想着以前大酒樓的風光，不如想着怎麼把事兒做好，將來再開一間比從前更大的酒樓！」萊萊沒有去問李姐，而是自己就把主意給拿了。

「成，每天給我們準備五十份盒飯。菜嘛，兩葷兩素就行。日結還是月結，聽你們老闆的。」老趙幹了一杯啤酒，將酒杯放下對萊萊說道。萊萊一聽連忙喜笑顏開的為他斟滿了酒杯。看看我們桌上啥也沒有，轉身又裝了一盤花生送了過來。

「這是我自己煮的花生，你們嘗嘗！」將那盤水煮花生放下，萊萊將手才圍裙上擦抹了兩下說道。

「老趙這麼照顧我的生意，除了盒飯之外，我再送你們一桶湯！吃完你給我們打電話，我讓萊萊過去收拾。」說話間李姐已經炒好了一盤迴鍋肉給送了出來。

「用不着，飯點正忙，你們就倆人怎麼忙得過來？我讓他把桶還來就是了！」老趙看了看司機說道。司機一聽這話，急忙拍著胸脯把事兒給應了下來。送桶這活兒好啊，可以趁機跟萊萊多見見，多說幾句話。

「老趙你可真照顧我，謝我就不說了。免單呢多了我也承擔不起。這樣吧，今天這頓我請了！以後你們常來就好！」李姐說話間就要免單！

「別，你先欠我們一頓吧。等以後你開了大酒樓，到時候我一準要白吃一頓。你以為我傻啊，你現在這麼小的店，免單才能免幾個錢？等你把生意做大了，那時候免單才是錢呢！」老趙又幹了一杯，捏開一顆花生扔進嘴裏對李姐說。李姐笑了，眼角泛著亮光。嘴裏答應了一聲好，轉身就進了廚房繼續炒菜。在她進廚房的時候，我看到她抬起手在臉上擦抹了一下。

「你跟我怎麼沒有這麼善解人意呢？」我喝了一口酒低聲問老趙。

「你又不是女人，對你善解人意有個屁用！我跟你說，我這個人很博愛的。當然了，只是心裏博愛。身體上我還是很忠於我老婆的！」老趙看了看我，拿起杯子跟我碰了一下說道。

「你這個想法很危險啊老趙同志！你這心思一活泛，就會整天琢磨。這一琢磨，心思就更加活泛。總有一天你會覺得心動不如行動，到那個時候...」我幹了杯子裏的酒對老趙說着。沒等我說完，一旁的萊萊噗嗤一聲就笑了起來。

「說實話，這頓飯是跟你認識以來，咱倆吃得最輕鬆的一次。做人嘛，輕鬆快樂一點多好。別一見我的面就是工作工作。」一頓飯吃了四道菜，我跟老趙一起喝了八瓶啤酒。酒足飯飽之後，老趙付的賬。出門之後，我跟老趙叼著煙順着街道朝研究所那邊走去。至於司機，老趙讓他回去就把跟萊萊的事情先對父母說一遍。

「你以為我願意啊？我也想輕鬆，也想每天都把笑容掛在臉上。也想每年最少跟家裏人出去旅遊一次。我在這個位置上，這些輕鬆的事兒就跟我沒多大關係了。不是有句話說，輕鬆是留給死人的么？我就是這麼個狀況。真想輕鬆的話，我估計真得等我入土才算完了！」老趙叼著煙，雙手插在兜里對我說。