第二天,葉凡和李若昕送依依去上學,隨後來到蛋糕店,宣布了一條改革措施。
從今天開始,小娟升為服務經理,負責一應服務員的培訓和管理工作。
小吳提為技術經理,負責培訓糕點師和糕點供應的所有事宜。
小趙升為後勤經理,主抓設備管理和批量訂單。
三個小年輕莫名其妙。
「老闆娘,咱們店裡攏共就五個人,你們倆還是老闆,給我們這些經理的職務做什麼啊?」
小娟張了張嘴,高聲問道。
小趙連連點頭,「是啊,咱們店裡就這幾台設備,現在不用葉哥,我閉著眼睛都能搞定,經理不經理的無所謂。」
小吳撓了撓頭,訕訕笑道:「不過最近的生意很好,咱們的確得招點人,不然我忙不過來了。」
「不錯,小吳說到重點了。」
李若昕底氣十足,朗聲笑道:「我和葉哥準備向外大量招工,面點學徒十名,收銀導購五名!
其中,三名面點師傅負責訂單業務,由小趙管理。其餘七名面點學徒,由小吳監督!」
「老闆娘,你要招十五個人?!」
小娟頓時大驚,小趙和小吳也合不攏嘴。
「老闆娘,你三思啊!咱們店就這麼大,招那麼多人用不過來啊。」
「十五個人只是初期階段,要是人手不夠還得繼續招!」葉凡擺擺手,淡笑道:「各位,我們準備進軍濱海市中心了!」
「什麼?!」
三個小年輕再度大驚。
「葉哥,你別開玩笑。市中心的店不是說開就開的,老闆娘積了十年的錢,也只夠在這裡開這麼一家小店。」
小娟他們跟了李若昕好幾年,自然清楚她的財務狀況。
李若昕咯咯一笑,「傻孩子們,當初我把你們帶到濱海,不僅是為了賺錢,也想給你們一個好前途。
我決定,調整蛋糕店的股份制度,你們三個人每人分得百分之五的股份,剩下的我拿百分之三十五,葉哥拿百分之五十。」
「什麼?」
三個小年輕目瞪口呆,才一個晚上的時間,李若昕就成大老闆,變成二老板了。
「行了,別瞞了,全告訴他們吧!」葉凡笑道。
李若昕點點頭,繼而說道:「葉哥注資一千萬,把我們的蛋糕店做大。今天你們辛苦一下,明天下達通知,店裡修整一周。
我和葉哥負責去市區購置店面,你們三個負責招收員工!」
「……」
三個小年輕滿臉訝然,你看我,我看你,始終不敢相信自己的耳朵。
「傻孩子們,葉哥連公司的文件都辦好了!『諾梵時尚餐飲』連鎖有限公司,注資一千萬!」
當李若昕將法律文件攤在大家面前的時候,小娟他們才猛地歡呼起來。
三人與李若昕抱作一團,喜極而泣。
還好現在快到中午了,店裡沒什麼顧客,否則指不定要嚇跑多少人呢!
葉凡沒有摻和,站在一旁靜靜看著。
小趙忽然嗷嗚一聲,又跑去抱葉凡,小娟和小吳反應過來,將葉凡緊緊摟住,不停的感謝。
「得了得了,我的手臂還受著傷呢,你們別再把我弄惡化了!」
葉凡呼痛不已,可是三個小鬼絲毫沒有放過他的覺悟。
最後還是李若昕訓喝了一句,他們才平緩激動的心情,放開葉凡。
「你們三個先把股份合同簽了,別再來禍禍我。」葉凡苦笑一聲,坐在椅子上,無力的擺了擺手。
小娟他們連忙簽下合同,感激涕零的交給李若昕。
「行了,三位經理,趕緊幹活去吧。」李若昕見三個小鬼飄飄然起來,不由得白了他們一眼。
「是,老闆娘!」
他們連忙應道,隨後又向葉凡鞠了個躬,「謝謝老闆,我們去幹活了!」
「好好好,去吧。」葉凡笑著點點頭。
老闆,老闆娘……
李若昕臉蛋一紅,沖著滿臉堆笑的葉凡叫喝道:「葉哥,你不是說招工啟示的事情你來解決么,快拿來給我看看!」
「哎呀,我連招工啟事還沒做呢!」葉凡一愣。
昨天只記得裝逼,忘記這事兒了。
他連忙跑到列印店,把招工啟事設計出來,列印了一千份。
中午吃完飯,小吳和小趙借著空兒,在葉凡和李若昕的帶領下滿大街發傳單。
好多行人都對這個工作感興趣,詢問詳細的情況。
葉凡和李若昕早就商量好了,如果工作地點和居住地點較遠,公司可根據情況補貼一些車補,如果就近有居住的地方,就補貼一些住所費。
至於沒有住所的,葉凡和李若昕也可以在附近租一些合租公寓,只不過他們只會支付一半的房費,剩下的需要員工自己承擔。
不過,李若昕初步擬定的工資挺高,光是試用期就有五千塊錢,正式錄用則是在八千以上。
除卻輪休,正式員工一天工資差不多在三百左右,比同行市場職薪要高好幾十塊錢。
結果,短短兩個小時,一千張傳單全部發光,小趙和小吳當場登記的應聘信息,就超過了三百人,寫得他們倆頭皮發麻,兩眼發昏。
葉凡他們回到店裡,累得跟死狗似的,感覺比干一整天活消耗的體力還大。
下午,蛋糕店掛起了停業整頓的牌子,為期一周。
明天小娟他們會在店裡面試應聘人員,李若昕給了他們招工詳章,只需要按照詳章招錄符合的店員即可。
葉凡見他們在店裡開會,便抽空把依依接回家。
晚上李若昕拖著疲憊的身軀回來,簡單吃過晚飯後,又和葉凡商量租店的事情。
葉凡把目光盯准了新浦區的陸角洲,那裡是濱海的新區鬧市,上通江浦區和邱口區,西聯老市中心,全都隔江而望,交通也十分便利。
並且,這裡的店面售價不算太恐怖,比起老中心動則數千萬來說,簡直就是天堂!
在這一點上,葉凡和李若昕不謀而合。
兩人確定地點,又上網查閱了周圍的租房信息。
陸角洲附近的小區非常多,可能與新浦新區的發展有關,房租的價格不算太離譜,在承受的範圍之內。
葉凡和李若昕時間不多,必須抓緊落實新店開張的計劃。
當天晚上,他們選定幾個主要目標之後,早早的休息,第二天一大早,便直奔市區。
陸角洲盛世廣場對面的二號線出口附近,有一家兩層樓的KFC出售,單層面積將近一百五十平方米,定價一千萬。
據說這家店目前每個月盈利超過三十萬,可是老總年紀大了,打算移居國外,和子女一起生活,所以才決定售出店面。
只不過,老總不接受貸款,需要全額現金。
說實在的,這家店開價並不算高,如果擱在街對面的盛世廣場,起碼要多五百萬。
葉凡因為一些特別的原因,對這家店非常感興趣。
李若昕經過深思熟慮,決定和葉凡一起把這家店面談下來。
如果價格壓不住,就只能退而求其次,再找附近其他的門麵店。
由於李若昕打算做一體化甜品店,主售傳統和創新糕點,飲料、西方快餐也會售賣,所以廚房空間必須非常可觀。
這家KFC面積夠大,上下兩層,能滿足李若昕所有硬體要求。
樓下一層正對大街,消費人群基數龐大,作為門面最為合適。
樓上要花錢精裝修,隔出包間,適合情侶約會。
其中再空出二十平方米,拿來做辦公室和接待室,這麼一來李若昕和葉凡也不用在其他地方另外租房子了。
葉凡有些期待,快步來到這家店的總經理辦公室。
李若昕好奇的跟在他身後,問他原因,他也不說。
此時辦公室里,一個滿頭白髮的老者坐在原木椅上,面前茶几擺著一個茶盤,正在自斟自飲。
值班經理恭敬的說道:「潘總,這兩位就是葉先生和李小姐,他們想找您談談店面轉售的事情。」
「嗯,我知道了。」白髮老者點點頭,站起身笑道:「兩位,請坐,先喝點茶潤潤嗓子。」
「潘大叔,聽說您今年七十五了,看上去很硬朗啊,跟六十歲差不多!」李若昕的坐姿很端莊,臉上帶著禮貌的微笑。
白髮老者哈哈一笑,給她倒了一杯茶,「嗯,叫我大叔比叫潘總好聽!小丫頭嘴甜。」
他看了一眼葉凡,嘴角一咧,「小夥子,你和這個小丫頭是兩口子吧?」
「嗯。」葉凡應道。
「不錯,男才女貌,年輕有為。」白髮老者微微一咧,「說吧,你們最多能出多少現金?」
「老先生倒是乾脆。」葉凡伸出五根手指頭,「就這麼多。」
「喲,小夥子,你這攔腰砍很狠嘛!」白髮老者也不生氣,兀自說道:「五百萬想買走我的店,是不是有點異想天開了?」
「小子開五百萬,讓您慢慢往回提。就像老先生開一千萬,心裡肯定也做好了壓價的準備。」葉凡毫不忌諱。
「咦?」白髮老者有些詫異,眼神變得凌厲起來,上下打量著葉凡。
「小夥子,有點意思。既然這樣,我直接跟你說了吧,我這邊的底線是九百萬現金,少一分也不行!」
「九百萬……很公正!」葉凡直視白髮老者的目光,呵呵笑道:「老先生,我也不藏著掖著,我全身上下只有九百萬現金。
但是買下你的店后,我還要花大量現金裝修,再加上進設備、僱員工,最起碼得留下兩百萬流動資金。」
葉凡的直言不諱和坦誠很對白髮老者的胃口。
他很是詫異,心裡滋生出一個古怪的念頭。
難不成,這個小子為了低價買下我的店,特意去調查過我?