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    奮鬥在洪武末年 - 第594章 十三香帶來的航海熱字體大小: A+
     

    自從香料船隻駛入了大明,柳淳就忙活了起來,鐵鍋,灶台,石磨,天平,一大堆的罈罈罐罐。

    這是要幹什麼啊?

    朱瞻基心裡揣著一隻小耗子,痒痒的,他很想知道師父再幹什麼。

    「我猜師公是打算做火藥,更厲害的火藥。」朱瞻基信誓旦旦道:「以前師父就改進過火藥,這一次保證要出威力更大的,你說呢?」

    于謙微微挑起眉頭,輕輕搖頭,然後又低頭看書了。

    「喂,你怎麼不說話?我猜的一定是對的!」朱瞻基衝過來,站在於謙的面前,信誓旦旦道。

    于謙終於把書放下,不耐煩道:「殿下,如果是製作火藥,師父怎麼會書房裡忙活,不怕把書房都炸了啊?」

    火藥可是有危險的,朱瞻基臉上發燒,該死,怎麼沒想到這點呢!

    「那你說師公在幹什麼?」

    「很簡單啊,你該看看師父最近寫的東西,海外的香料能製作香水,我猜多半是忙活這事呢!」

    「香水!」朱瞻基大驚,眼珠亂轉,這可是好東西啊,弄點過來,給母後送去,沒準這次月考輸給於謙,就不用挨打了。

    「走,咱們去看看!」

    朱瞻基興匆匆往柳淳的書房跑,于謙夾著書,慢悠悠跟著。

    兩個小東西一前一後,跑到了柳淳的書房門口。

    這時候他們就聽到正有人哼唱,「小小的紙兒啊,四四方方,東漢蔡倫造紙張,應天用它包綢緞,北平用它包文章,此紙落在我的手,張張包的都是十三香,夏天熱,冬天涼,冬夏離不了那十三香……」

    「十三香?」

    朱瞻基瞪大眼睛,還真讓于謙猜到了,是香水!

    小黑小子猛地推開門,發現桌面上正好擺了一大堆粉末狀的東西,這就是香水?或者說是半成品?

    朱瞻基迅速抓起一把,送到了鼻子下面。

    「等等!」

    柳淳想要阻止,卻已經晚了,朱瞻基狠狠吸了一口,這下子可好玩了,鼻涕眼淚一起流下,不停打噴嚏,一個接著一個,鼻子里多了無數的小手,不停撓著,朱瞻基覺得最殘酷的刑罰也不過如此了。

    「師公,你在幹什麼啊?」

    柳淳黑著臉,你個臭小子還有臉問呢,好容易做出來的,都讓你給攪了。

    趕快取來清水,給朱瞻基洗漱,半晌他才恢復過來。

    黑小子苦著臉道:「師公,你的香水也太坑人了。」

    「香水?」柳淳皺著眉頭,「誰告訴你我在做香水的?」

    這時候于謙小心翼翼道:「我聞到了花椒的味道,師父,這是調料?」

    柳淳笑著點頭,「不錯,這是我融合了十三種調味料,精心製作的十三香!」

    「是調料?」朱瞻基突然大叫,「師公,你做的不是香水啊?」

    當看到柳淳點頭的時候,朱瞻基高興壞了,全然忘卻了剛剛的狼狽,喜得不停拍巴掌,「你也猜錯了,猜錯了!」

    黑小子跟抽風了似的,于謙只能無力道:「行了,算我輸了,成吧?」

    「不,這一次是平手,我要下次贏過你!哈哈哈!」

    當黑小子執著於跟于謙比輸贏的時候,柳淳重新調好了配料,弄出了一大包十三香。

    「成了,去廚房看看,這東西的效果如何?」

    柳淳還是信心滿滿,他太了解吃貨的力量了。

    在沒有味精,香料又十分昂貴的時代,人們追求鮮味是非常困難的事情。

    往往需要花好多天的時間,用盡各種材料,熬制高湯,用來提鮮。沒準名菜佛跳牆就是在這個過程中,研究出來的。

    還有名噪一時的魯菜,就因為鄰近大海,能從海里弄點生蚝海蠣子,從而創造出鮮美的口感。當人人都能大把使用味精的時候,魯菜的衰敗也就在情理之中。

    柳淳還沒有想好怎麼弄味精,但是十三香卻難不住他。

    傳統的十三香的組成,一般是花椒、大茴香各5份,桂皮、三奈、良姜、白芷各2份,紫蔻、砂仁、肉蔻、丁香、小茴香、木香、乾薑等。各1份,然後把它們合在一起,就是十三香。

    可以合在一起,也可以分開使用,茴香氣味濃烈,用於製作素菜及豆製品最好;做牛、羊肉用白芷,可去除膻氣增加鮮味,使肉質細嫩;熏肉、煮腸用肉桂,可使肉、腸香味濃郁,久食不膩;氽湯用陳皮和木香,可使氣味淡雅而清香;做魚用三奈和生薑,即能解除魚腥,又可使魚酥嫩相宜,香氣橫溢;熏制雞、鴨、鵝肉,用肉蔻和丁香,可使熏味獨特,嚼時鮮香盈口,滿室芬芳。

    「來,嘗嘗味道如何?」

    柳淳弄了一大桌子菜,離著老遠,香氣就飄了出來。

    幾個小傢伙全都口水長流,恨不得把滿桌的美味,全都塞進肚子里去。

    朱瞻基尤其過分,不停往嘴裡塞東西,鼓脹的腮幫,活像是偷橡子的松鼠。

    「師公,你的手藝比御廚還好哩?往後都是你做飯怎麼樣?」朱瞻基興匆匆叫著,結果讓徐妙錦狠狠捶了一拳頭。

    小崽子,你爹老娘都不慣著,更何況是你了!

    「想什麼呢!這是一門大生意,不然老爺才不會親自下廚呢?」

    朱瞻基抱著腦袋,可憐兮兮道:「姨奶奶,多大的生意?」

    徐妙錦放下筷子,嘿嘿笑道:「反正比你爺爺的內帑大多了!」徐妙錦彷彿看到了無窮無盡的金山銀山。

    有金錢刺激,效率空前高漲,幾天的功夫,京城市面上,就出現了許多背著木箱,手裡拿著黃紙,售賣十三香的小販。

    甚至一些雜貨鋪子,也出現了十三香的專櫃。

    只要三十文錢,就能買一大包。

    雖然還有點貴,差不多相當於京城一個力巴一天的工錢,但是為了味蕾的享受,也值得了!

    十三香迅速席捲了京城,幾乎家家戶戶,都要買一包。

    昔日有錢人家做菜,整條街道都是香味,老百姓只能羨慕流口水。

    這次可不一樣了,十三香價格如此低廉,幾乎適合各種菜肴,普普通通的菜,加入一點,頓時味道就不同了。

    美食竟然是如此簡單!

    百姓們大肆享受美食,相比之下,許多中小飯館也迅速使用十三香,結果食客們大為追捧,生意一下子火爆了三成還多。

    而那些高高在上的大酒樓敝帚自珍,覺得自己的美食秘籍打敗天下無敵手,在這一輪味蕾革命之中,被甩到了後面,結果就是整個京城的餐飲行業發生了天翻地覆的變化。

    這場味蕾革命,給所有人一個最明顯的感觸,那就是海外開拓,真的和食衣住行息息相關,至少能讓大傢伙吃到更美味廉價的美食。

    過去的香料價格高昂,即便有錢人,也吃不起,而且就算有錢,也未必買得到。可這些東西在海外,俯拾皆是,就跟不要錢似的。

    腦筋靈活的人,不由得萌生了一個想法,去海外,弄一船香料回來,馬上就能發家致富,走上人生巔峰。

    可出海,不是容易的事情,船隻也不是普通人買得起的,那該如何是好?

    就在這時候,一個證券交易所,映入了大家的眼帘。

    在證券交易所之中,除了有皇家製糖公司之外,還有皇家航運,大明造船,進出口貿易公司等等,一共十七家跟海外貿易有關的股票。

    還等什麼,就是一個字,買!

    蜂擁而至的人群,將交易所的門檻都給踏破了,到處都是擁擠的人群,到處都是呼喊之聲。

    當有人買到了股票,簡直跟抽中了大獎似的。立刻就有人涌過來,願意用更高的價錢收購。

    香料,海外,股票,投資……幾個詞連在了一起,迅速形成了一股旋風,席捲整個京城。

    而此刻的徐府,徐欽跪在爺爺的靈位前,不停磕頭,感謝徐達的在天之靈!

    「少爺,你的股票漲了兩倍了!」

    「什麼?」徐欽豁然站起,喜不自禁,「好,太好了!」

    自從徐輝祖死後,這是徐家第一次聽到好消息了。

    一片黑暗之中,總算看到了一絲光明。

    「不行,咱們不能光賺錢,還要干點有意義的事情,一定要振興徐家,一定的!」徐欽想來想去,突然冒出一個念頭。

    「余伯,你說咱們資助一支船隊,讓他們去海外航行如何?」

    老管家憂心忡忡道:「少爺,萬一賠了呢?」

    徐欽深深吸口氣,「賠了就是咱們運氣太差,如果能有所發現,豈不是開疆拓土了。」

    徐欽暗暗握拳,李景隆能做到的事情,他沒有理由做不到!

    正在這時候,突然有人跑進來,氣喘吁吁道:「少爺,皇後娘娘,定國公,柳大人,還有三姑娘來了!」

    說話之間,就聽徐增壽大叫:「大侄子,四叔來沾點你的財氣了,聽說你發財了。」

    徐欽慌忙跑出來,一見幾位長輩,忍不住撲通跪倒。

    「小侄拜見姑姑,四叔,小姑!小姑夫!」

    徐妙雲依舊冷著臉,「我是來拜祭父親的,一會兒就走。」

    徐欽微微一愣,緩緩低下了頭,徐妙雲從他身邊走過,低聲道:「陛下昨天聽說你第一個捧場,說你雖然年輕,但是還不糊塗!」

    就這麼一句話,徐欽的淚瞬間下來了,徐家的苦日子真的要過去了……



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