第164章163：指點（13更）

吃完飯，周大妮和老趙兩口子將倪翠花和倪煙母女三送到電車車站。

倪煙抱著小倪雲。

倪翠花緊緊握著周大妮的手，「大妮子，有空一定要帶著姐夫和孩子們來我家玩，你們直接坐9路電車，坐到京華村下就行了，來的時候可以提前打電話，到時候我去村口接你們。」

周大妮點點頭，「這段時間有點忙，等閑下來了一定去！」

「那我在家等你們！」

倪翠花依依不捨的坐上了電車。

看著電車漸漸消失在夜幕之中，周大妮轉頭看向老趙，「今天生意怎麼樣？」

老趙嘆了口氣，「不太好......」京城人喜歡吃麵食，所以老趙這些年一直都在買饅頭。

剛開始賣的時候生意還不錯，但是最近這段時間，生意越來越差，每天連一塊錢的饅頭都賣不出去。

他們每個月還要繳10塊錢的房租。

周大妮也是愁眉緊鎖，「那怎麼辦啊？馬上就要交房租了，孩子們也要上學了，哪都要花錢。」

老趙道：「你先別著急，說不定明天生意就好起來了呢。」

周大妮道：「是不是你那裡市口不好啊？要不你明天換個位置吧？」

老趙點點頭。

夫妻二人滿面愁容的回了家。

剛到家，小雙就跑過來拉住夫妻二人的手道：「爸媽，你們快過來看啊，今天那個大丫阿姨和倪煙姐姐，他們帶了好多好東西過來呢！」

那會兒天黑，倪翠花和倪煙到底帶了多少東西過來，周大妮也沒仔細看，現在才發現，倪翠花和倪煙確實帶了不少好東西過來。

有麥乳精還有牛肉粒。

糖果和餅乾已經被孩子們拆開了。

另外周大妮還發現有兩瓶白酒。

就算是他們家過年走親戚，也買不了這麼多東西！

周大妮道：「今天讓大丫花了不少錢！大丫真是太客氣了！」

老趙盯著那兩瓶酒，好半晌，他才艱難的道：「孩他媽，要不明天你去把那兩瓶酒拿到商店換了吧，看能不能換點錢回來，我看這兩瓶酒平時買的話要三十五塊錢呢，咱也不想換太多，換個三十塊錢，先把孩子們的學費和房租繳了再說。」

雖然這樣有些不好，但現在也只能這樣了。

如果不把酒拿去換錢的話，他們一家六口會流落街頭，孩子們也會沒錢上學。

周大妮沉默了一瞬，然後點點頭，「好吧。那等咱有錢了，一定好好好謝謝大丫一家。」

老趙點點頭，「那是肯定的。」

第二天，周大妮就去商店裡，把這兩瓶白酒換成了三十塊錢。

這兩瓶白酒平時往外賣的價格是35塊錢兩瓶。

兩瓶換三十塊錢商店老闆還是很樂意的。

孩子們的學費和房租終於有著落了，也讓周大妮鬆了一口氣。

老趙聽了周大妮的話，今天換了個地方繼續擺攤。

今天是酒樓竣工的日子，上午十一點半，倪煙來到市裡，買了煙酒和熟菜，準備好好請大家吃一頓。

她買的都是葷菜，鹵牛肉、豬頭肉、虎皮雞爪什麼的。

這個時候人肚子里沒什麼油水，肉吃多了也不會膩，而且大家乾的都是體力活，需要補充油水。

菜買好了，就剩下主食了，就在這時，倪煙看到邊上有個賣饅頭的。

剛好京城人都比較喜歡吃麵食，所以倪煙便推著車子過去買饅頭，「老闆，麻煩給我來50個饅頭。」

現在酒樓里有18個工人。

一個大男人，怎麼著也要吃兩三個饅頭的，所以50個饅頭也不算太多。

50個饅頭！

原本低著頭在啃饅頭的老趙在聽說這句話后，瞬間變得有精神氣起來，連忙放下手中的饅頭拿袋子，「好的，您稍等。」

倪煙在這個時候看清楚老趙，驚訝的道：「趙叔！」

老趙也有些驚訝，「煙煙！」

倪煙笑著道：「趙叔，原來您就在這裡賣饅頭啊。」

老趙點點頭，「是啊，對了，煙煙你買這麼多饅頭能吃完嗎？這個天要是吃不完的話，會壞掉的。」

倪煙道：「放心能吃完，有十幾個人吃飯呢。」

老趙這才放心，利落的裝了五十個饅頭，遞給倪煙。

這個時候饅頭是1毛錢四個，倪煙偶爾會買，所以也知道價格，接過饅頭，她將錢一塊三毛錢遞給老趙。

可老趙卻怎麼也不願意收。

倪翠花和倪煙母女都那麼客氣，如果不是她們帶來的禮物，下個月孩子們上學都成了問題。

如果幾個饅頭他還要收錢的話，那也太沒有良心了！

「趙叔，您是出來做生意的，怎麼能不收錢呢，您要是不收錢的話，這饅頭我也不能要。」說著，倪煙就放下了饅頭，知道老趙家裡的日子過得不容易，所以，這錢倪煙不會不給的。

老趙道：「煙煙，你和你媽都那麼客氣，昨天來我們家帶了那麼多東西！我這就幾個饅頭而已，都是自己做的，根本不值錢！除非你是嫌棄趙叔這饅頭不值錢！」

倪煙道：「趙叔，一碼歸一碼，您要是不收錢的話，我可要前面那家店買了！」

好說歹說，老趙才願意把錢收下。

倪煙看到筐上那個被吃了半個的饅頭，邊上還有個水壺，「趙叔您中午就吃這個饅頭嗎？」

老趙笑著道：「對，家裡離這兒挺遠的，中午不想回去，就吃點饅頭對付下。饅頭好，饅頭又甜又軟，也是年頭好了，擱在大飢荒年代，誰能吃上這麼好白面饅頭！」

其實老趙吃的都是好幾天前沒賣完剩下的饅頭，又干又硬，根本沒有任何口感。

「趙叔，這個給您就著饅頭吃。」倪煙遞給老趙一個油紙袋子。

「我吃饅頭就挺好的，不用這個。」老趙連忙拒絕。

「您就拿著吧，反正我買的多，一會兒吃不完也是浪費。」語落，倪煙又道：「對了趙叔，您每天剩的饅頭多不多啊？」

老趙嘆了口氣，「最近生意不景氣，每天都有剩饅頭。」

「那隔天的饅頭是不是就不好賣了？」倪煙問道。

「對。」老趙點點頭，「隔天饅頭口感不好，所以我們都留下自己吃。」

倪煙拿起那個被老趙吃了一半的饅頭，隔夜的饅頭不如現做的饅頭那般鬆軟，乾巴巴的，說得誇張點，就像一塊磚頭。

倪煙接著道：「趙叔，其實您可以把這種隔夜的饅頭切成片，用熱油煎煎成兩面金黃，然後撒點胡椒粉活著抹點番茄醬，喜歡吃咸辣的就放胡椒粉，喜歡吃酸甜口感的就放番茄醬。然後趁著學校放學的時候，去學校門口賣，應該很好賣的。」

隔夜饅頭只要保存好，並不影響健康，只是在口感上比新鮮饅頭差很多，但是煎成脆脆的饅頭片，就沒有任何影響了，而且吃起來酥酥脆脆的，口感非常棒！

很受年輕人的歡迎。

老趙覺得有些玄乎，「這能行嗎？」

倪煙笑著道：「我覺得您可以試試。」

老趙又道：「番茄醬是什麼呀？」

倪煙解釋道：「番茄醬就是西紅柿醬。」

老趙好奇的道：「西紅柿還可以做成醬嗎？」

其實番茄醬最初就是華國人發明的，但一開始番茄醬的原料並不是番茄而是雜魚做成的純魚醬，純魚醬微咸且風味獨特，後來老祖宗覺得純魚醬味道有點單一，又往純魚醬里加了豆子，是豆瓣醬的低配版，當時在市面上非常受歡迎。

後來，到了明朝，南方的純魚醬又變得受歡迎起來，而且純魚醬還因此擁有了自己的名字：鮭汁，用當時的方言來讀就是：kê-tsiap。

再後來，鮭汁傳入海外，這種中式鮭汁醬口味很風靡，一下子傳到了世界各地，由老外改成了美式番茄醬。

所以，風靡全球的美式番茄醬不是美國的番茄醬，而是華國的kê-tsiap鮭汁！

肯德基和麥當勞在八十年代還沒有進軍華國，所以這個時候華國人還是不怎麼喜歡吃番茄醬的，甚至有的人根本就不知道番茄醬。

倪煙點點頭，接著道：「西紅柿當然可以做成醬，方法我用筆寫給您，您回去試試。」說著，倪煙就從兜里掏出鋼筆和一本小筆記本。

(本章完)