?芍藥用強硬的態度交代了諸多規矩,完全是一副我說你們聽遵從,由不得你們嘰嘰歪歪的樣子。
「夫人。」芍藥交代完了才停了下來會審躬身示意。
巧蘭這才抬起頭溫柔的笑了,「我這就一條了,好好做事我不會虧待任何人,府里的大事小情決不許多嘴多舌,但凡透漏府里事情的哪怕是一根針的小事,一律賣到漠北去,有可疑人在院外走動的,第一時間先通知老爺和我,我這有賞就有罰。」
「早起早膳做得好,夫人說了賞,昨兒進門院子裡外都拾掇的妥帖,包括管家在內都辛苦了,大家都有賞,一會去賬房拿銀子。哦忘了說,咱家的規矩,賞銀子賞首飾必須要記錄在案,哪月那天什麼原因哪個管事賞的誰,我這必須有記錄,沒有的視為偷竊,第一次二十大板,第二次轟出去;但凡有記錄沒有問題的賞銀贖身時可以全部帶走,否則……。」芍藥眯了眯眼,氣勢凌厲冷酷。
「是。」管家第一個帶頭先躬身大聲應道。
其他人立刻緊跟其後,聲音整齊劃一。
「嗯,外院的事交給管家了,具體的你先問過老爺再來回我就成。」巧蘭微微點頭,朝芍藥示意,差不多了。
「管事有事就留下稟報,其他人退下做事去吧。」芍藥遣散了大家。
廚娘管事等人留下了,等著回報各個地方的事務。
巧蘭雖不是很兇悍,但各項規矩定的極為嚴謹,管事們眼神態度都變得尊敬起來了,聽話聽話音,芍藥說了半天規矩,他們就知道這位夫人不好糊弄。
「夫人,奴婢是廚房的管事,想問一下菜牌,和飯菜口味是否合適的問題,還有以前的採買是固定幾家,奴婢認為價格有點偏高,東西也是一陣好一陣歹的,奴婢請問能不能換幾家採買多家對比著來。」管事的倒是很利索。
既然是自負盈虧,管事自然要節省了,用最少的錢買實惠的好東西了,和以前不一樣了。
「嗯,可以,我這的東西不能差了,尤其是李賀他們兄弟的飯菜不能降了檔次,被我和老爺發現,你們可就沒活路了。」巧蘭特意提醒。
「是,老奴明白,您放心吧。」廚娘拍著胸脯保證。
「嗯,芍藥一回給她銀子一次付清,你自己張羅安排去。」
「是。」
剩下的幾位管事一看倒是有些佩服巧蘭了,還真是說到做到,說給就真給了,但同時心裡也明白,說罰也是真的要罰的。
各項事務都交代清楚了,管事們退下了,只剩下管家了。
管家林西這才上前一步開口道:「李賀讓老奴買了兩間鋪子,這是旺鋪,老奴想徵詢一下,這鋪子是打算自己干點啥呢,還是出租出去呢,還有莊子上的糧食以後是不是送進來,多餘的是否釀成酒呢,我聽李賀說老爺跟前的人會釀酒不如就自己弄了吧。還有已經有帖子遞了進來,清夫人示下。」
「帖子給老爺看過了?」巧蘭先問的正事。
「看過了,是幾家夫人的,都是鹽商還有鄉紳的。」
「哦,先放放不急,糧食送進來咱們自己吃,鋪子也不著急,我問過老爺看葯怎麼弄合適再給你說。」巧蘭想了下說道。
「好嘞,夫人沒有吩咐奴才就退下了。」
「好,府里還要勞煩管家多費心了。」
「您放心,老奴既然自願賣身以後就是劉家的人了,自然是一條心,老爺夫人到哪我也是要跟到哪的,老爺救了我一家子的命,我的命就是老爺的了。」林西斬釘截鐵的表忠。
「以後咱們就自己人了,我就不跟您客氣了。」巧蘭這才溫和地笑了。
送走了林西,芍藥拿了帖子看了一圈,「沒有官家的,都是些鹽商和鄉紳的。」
「壓著吧,不急著見。」巧蘭心裡的意思是要問過傳虎,現在很不必急吼吼的去擺架子去。
「是。」
一番忙乎也快到中午了,廚娘已經及時的送了水牌過來了,很貼心,寫的都是江南的特色菜,還有標註一些時令的河鮮等等。
巧蘭把廚娘弄好的東西略微添加了幾樣傳虎和自己愛吃的菜輪換,按照七天輪換一次這樣很快就訂好了水牌。
還給下人們準備做四季衣裳了,李賀很仔細的給買了針線上個人,江南綉娘很多手藝好的不在話下,特意買了幾個人回來。
巧蘭畫了下人們的工裝,丫頭們的有三種,比甲和裙子的顏色樣式,按照一等二等均有不同的花樣和顏色做區分,小廝們倒是沒啥特色,就是一水的藍色長袍罷了。
弄完這些也就中午了,傳虎傳話回來,不和她一起吃了,和兄弟們一起商議事情,喝一杯酒敘敘話,讓他自己吃了吧。
「那咱們自己吃吧。」巧蘭伸了個懶腰。
「奴婢伺候您用膳,這不比家裡,不能沒有規矩,不然您壓不住刁滑的奴才了,臨走時嬤嬤和姐姐對我可是千叮嚀萬囑咐的,我可不能第一個壞了規矩。」芍藥搖頭不肯和她一起吃飯。
巧蘭無奈的笑了,「好吧,那我自己吃吧。」
菜色不錯廚娘做了兩頓飯就能捏住他們的口味了,拿捏得很恰當,今兒還做了魚,這的河鮮很不錯,還有新鮮的河蝦吃。
「今兒的菜色不錯,我也不吃不完,這道菜,還有這道這個肘子你們端下去吃吧。」巧蘭還沒動筷子,就選了幾樣葷素的菜賞了素蘭他們。
「多謝夫人,我們不急著吃,先伺候了您,素蘭你端下去吧一會咱們和丫頭們一起搭伴吃了吧。」
「好,還是夫人心善。」素蘭笑著應了。
「嗯,這蝦不錯。」巧蘭嘗了河蝦做的很鮮美,還有魚丸湯很對她的胃口。
吃過中飯,巧蘭習慣了午休,芍藥就帶著人去給小丫頭們立規矩去了,初來乍到,要忙乎的事千頭萬緒,多著呢。
下午,巧蘭才起來沒多久,素菊進來了,「夫人,錦繡閣的掌柜來了,是老爺讓來的,說是給您做新衣裳呢,還有首飾樓的人也到了。」
「哦,他比我著急呢,那就讓進來吧,素蘭給我攏攏頭髮。」
「好嘞,夫人,我聽說錦繡閣在江南是很厲害的,他們的成衣做的特別漂亮呢。」
「哦,是么?那我可要瞧瞧了。」巧蘭笑了一聲。