?巧蘭想了想寫了兩三個配方出來，然後看了看，「咱們先做兩個試試味道，不好吃再換別的。」

「行啊，聽你的，我去和面去。」大山娘不懂這些，全都聽巧蘭的。

巧蘭決定今天先做兩種醬，一種是蒜蓉醬，一種是麻辣醬，這兩種都有不一樣的風味。

蒜蓉醬比較好調配，主要吃的是蒜香味，但麻辣醬比較麻煩一點，還需要芝麻和花生，最好是吃到酥香的花生，略微麻辣的口味會很好吃，尤其是拌面口感應該不錯。

準備了一些材料就開始熬制，豆瓣醬是自己家做的，這個家家戶戶都在做，口味也會有些區別，她添置了一些大醬做調味。

素醬沒有那麼麻煩，製作也比較快，做好後放置一邊晾晾。

大山娘和許嫂已經聞到了醬的香味，笑著說道：「夫人你真能幹，什麼都會啊，這醬味道真好，我都覺得自己口水要留下來了。」

「真的么？因為我愛吃啊！自然就喜歡研究，研究會了可以按自己的口味製作，呵呵呵！」巧蘭忍不住笑了。

「蘭子我做了兩種，一種硬一點，一種軟一點中不？硬的我放了一個鴨蛋，擀出來勁道彈牙，麵湯還清澈，你等著吃吧。」大山娘有心要表現一下，拿出了自己全部的手藝。

「嗯，那我就等著吃了。等吃的時候我們在品嘗醬好不好的問題。」

巧蘭在旁邊摘菜，打算弄幾樣素菜清口，在弄點黃瓜絲，腌制一個爽脆酸甜的蘿蔔絲，清脆爽口很不錯。

「大山來了，咋地不放心你爹娘啊。」劉二嬸聽見敲門聲，開了門一看是大山，忍不住笑著調侃他。

大山憨憨的笑，「哪能不放心呢，我剛從城裡回來，人家給送的茶鴨還有傻狍子，我拎過來給你們加個菜的。」

大概是不好意思吧，爹娘要住一個月呢，還呈了巧蘭這麼大的人情，裡外幫著給開店想辦法，大山就拿了點野物過來給添個菜。

「呦！肥的很呢，好嘞，不跟你客氣了，進來吧，吃飯了么，一起吃吧，你娘擀的麵條，他們弄醬呢。」劉二嬸把人讓進來說道。

「嗯，吃呢，我把狍子拾掇了腌上，不然天熱要壞的。」大山也不客氣，爹娘都在這，他回村沒飯吃，傻小子不樂意做飯。

「中，以後不忙了就過來吃吧，你嫂子也不是外人。」劉二嬸笑著拍拍他。

「哎，嫂子對我可照顧了，我知道嘞。」大山憨厚的點頭。

傳虎和威子等人也忙了回來了，「呦真熱鬧啊，嗯，我聞著香味了，今兒吃炸醬麵啊，聞著是炸醬的味啊。」

「是呢，他們研究炸醬呢，你嬸子擀麵呢。洗手換衣服，準備吃飯了，快得了，大山又拿了鴨子和狍子過來，明兒再吃吧。」劉二嬸坐那納鞋底。

「中啊。」

「洗手吃飯了，飯得了。」巧蘭從廚房露出頭來喊道。

「好嘞，這就好。嬸子里長說了，沒問題，銀錢就按縣裡的價格給，不虧你侄媳婦，給好好乾活就行。」

「那肯定的，不好好乾就讓她回家去吧，東西給了么？替我說聲謝謝啊。」

「給了，好得很，里長很客氣，一口就應了，乾脆的很沒二話。」傳虎笑著點頭。

「辦得好，嬸子明兒給你做狍子吃。」劉二嬸弄妥了侄媳婦的事，也算放心了。

「嬸子這碗軟麵條是你的，剩下的是你們的，不夠鍋里還有啊。」巧蘭給大家端面交代了一句軟硬。

「中，還是蘭子細心。」劉二嬸愉悅的笑了。

「吃飯吧。」劉老爹也停下手裡的編筐子，洗了手坐到桌上，先拿了筷子開口，這是規矩，家裡掌權的爺們要先動筷子，小輩們和客人才好動嘴呢。

「嗯，這麵條真不錯，勁道的很。」傳虎吃了一口點點頭，勁道爽滑彈牙，好吃的很。

「今兒是嬸子擀的面，醬是我做的，大家吃了都說說味道哪不合適啊。」巧蘭端了最後一道菜說道。

「嗯，我喜歡這個蒜蓉醬，味道不錯，麻辣醬對我來說有點太辣了，吃不了，但我喜歡吃你上回弄的那個甜辣的，味道特別好。」劉二嬸吃著說了一句。

「哦，哪個是甜辣醬，我記下來，回頭可以加一個這個醬。」巧蘭趕緊拿了筆記了下來，既然要干就認真干，當自家事好好給人干，眼巴巴的期盼著她呢，不能虧心。

「麻辣醬不錯，但我覺得不夠麻和辣，豆瓣醬的味道有點重，搶味了，麵條是真不錯，非常好吃。」傳虎伸出大拇指，這麵條做的確實不錯，少有人能比得上，擀的麵條如紙一樣薄，卻還能勁道爽滑，好吃的很。

「嗯，我記下來。」巧蘭趕緊都記下來，回頭好進一步改進味道。

晚飯一家人吃的都很開心，人多也熱鬧的很，大家你出一言我說一句的，幫著大山的食鋪給想辦法出主意，尤其是弄些小菜。

最後他們還說還可以賣滷肉啊，但考慮到擀麵條可能沒時間弄是真的，傳虎說讓大山送，反正要新鮮肉，再加上嬸子的滷肉，這不又多了一樣收入么。

就算是賺個差價也是挺好的，不用自己幹活賣現成的，城裡和縣裡的價格也是不一樣的，且牛肉又好吃，和他家的牛肉麵也能合在一起，這個主意得到了大家的認同，被巧蘭一一記錄下來留待日後開了店后具體觀察生意如何，看看還要不要調整這個事。

「你明兒給我送點牛肉來，不要太多了，一二斤足夠了，要弄上半個月才能定下味道呢，以後每頓都有牛肉吃了，吃到你們煩為止。」巧蘭得意的宣告。

傳威差點笑噴了，「嫂子，你也太狠了。」

「那當然，早點弄出來嬸子他們也安心，還要練練手熟手做的才好吃呢。你當容易呢。」巧蘭白他一眼。

就這麼地大山爹娘留在劉家了，幾乎大部分時間都用來為籌備店裡的事忙乎著。

書院那邊村裡也給找了幾個能幹又本分的婦女和大嬸幹活做飯，調了幾個壯勞力介紹到書院和周邊店鋪去做工，跟人家談價錢。

這方面還是受了傳虎的點撥，村長去人家還能跟你說幾句，要是人多挑選的餘地大，咱村找到活的人也多，結錢的時候也容易些，到底一個村好幾個小夥子往這一站，各個跟鐵塔似得，也不敢作妖不給錢啥的。