第55章 這手法，國宴級別了

  美味來公司。◆𝐆𝐨𝐨𝐠𝐥𝐞搜索◆

  「來了來了！下車了！」

  說這話的不是別人，正是星輝綜合辦的王睿，他小跑到食堂的位置，「都下車了！對方有六個人！」

  蘇辰已經準備好了一切，只能對方什麼時候吃飯，他立馬就可以開始做菜。

  「六個人？」蘇辰眉頭都擰巴起來了，「不是說五個人麼？」

  星輝這邊就出十個人。

  多一個人，少一個人，那菜的量可是不能一樣的！

  「嗯，蘇老闆，應該沒事，大不了到時候我們自己人撤一個，反正都是陪客的嘛。」

  蘇辰這才點頭，「最好不要在人數上出什麼么蛾子。」

  地庫到十九樓也很快。

  王睿說完話沒多久，蘇辰的目光穿過辦公區，就看到凌舒嶼領著幾個人往裡走，在靠近辦公區的時候拐進了會議室。

  「尚總，要不我們先吃飯？公司食堂備了點簡餐，這都到中午了。」

  尚明科沒有直接回答，扭過頭對著盧明亮，「盧叔，要不您先簡單吃點兒墊一墊，我最多半小時就結束。」

  盧明亮站起來雙手背後，「不用，你忘了咱爺倆怎麼說的啦？我出去溜達溜達，你先忙你的。」

  尚明科點點頭，這才轉過來看著凌舒嶼，「不必了。我們待會兒還要趕最早的航班。」

  凌舒嶼輕輕點頭，心裡卻是慌得一批。

  那位老者的身份她到現在也沒摸清，尚明科也沒有主動介紹過，現在尚明科留在這裡看方案。

  而那位老者卻是離開了會議室出去溜達！

  難道是某位更大的領導來看什麼其他的東西的？

  而且剛才尚明科跟那位盧叔叔說的那句話，被凌舒嶼捕捉到了一個很關鍵的詞語。

  半小時！

  計劃中，甲方下午的航班是三點，至少會在景州停留四個小時，除去路上的一個小時。

  吃飯和看方案，剛好可以卡在三個小時左右。

  可現在，為什麼尚總說最多半個小時就結束？

  的確，原本的計劃是這樣的。

  但是尚明科為了給盧老爺子訂機票，索性直接改了航班，對他這樣的人來說，能來景州已經是給上頭的人走了關係，像改航班這種事，完全沒有必要去特意告知對方。

  凌舒嶼可能永遠都不會想到，她精心準備了這麼久，能夠決定很多人命運的東西，對別人而言，甚至比不上一頓晚餐重要。

  「張莉，給老爺子看茶。」凌舒嶼的反應還是很可以，「那尚總，我這就開始。」

  既然對方都那麼說了，凌舒嶼當即打開投影儀繼續開始說這次做的方案，而且還是得臨場發揮挑著重點說！

  另一邊，張莉急忙跟著盧永亮小跑出會議室。

  「老爺子，還沒請教您貴姓呢。」

  「免貴，姓盧！」

  「盧老爺子，這邊請。」張莉帶路來到另一間休息室，沏了上好的紅茶，「您喝茶。」

  盧永亮點點頭，邊喝茶，拿出手機刷起了抖音，「伱忙你的吧，別管我了。」

  張莉把休息室門很輕的關上，大大的鬆了口氣，又立馬朝著廚房走去。

  打開抖音，盧永亮先是找到了【我的關注】。

  「隨便一探，真假立現！」

  手機里出現了一位探店主播，盧永亮嘆了口氣。

  「秀生有個好徒弟啊，來世上走這一遭手上的東西能留下，也值了！」

  細細的把視頻看完之後，老爺子狠狠地雙擊點讚，打開評論區一連發了六個大拇指，才滿意的下滑看新的視頻。

  這是他最近學會的新鮮玩意兒。

  自從學會了看抖音，盧永亮發現很多自己以前認識後來沒什麼聯繫的老朋友，好像都在玩兒這東西。

  尤其是當初在受邀前往馹本做講學的時候結伴兒的那幾個老夥計，還在這個什麼抖音上搞了個廚房，天天教人做菜。

  不過盧永亮有點看不上那幾個老傢伙。

  不想著怎麼弘揚傳統菜，老是搞一些花里胡哨的東西，看著就沒勁兒。

  關注列表的幾個人最近沒什麼新的視頻，盧永亮向左劃拉一下屏幕，頁面來到了【本地】。

  「嗬，景州地處西北，算得上是美食荒漠了，要不然我高低也得去探個店，哈哈！」

  連著劃拉幾個視頻也沒什麼有意思的東西，倒是有挺多商家打廣告的。

  當然以他的身份是不可能去探店的，真要去了，那就不是探店了，那是去給人上課了。

  使不得。

  「哎？」

  盧永亮的手指突然停了下來，新刷到的一條附近的視頻，讓他來了興趣。

  「這是要做啥？」

  視頻里的製作者看不到臉，只能看到一雙手，這個拍攝視角老爺子就很喜歡，看的夠清楚！

  之所以讓盧永亮覺得好奇，是因為視頻里這位製作者正在處理一條鱤魚！

  盧永亮是哪兒的？

  地地道道的鄂省人，淡水魚的製作是他的成名絕技，鱤魚這東西他更是熟悉的不得了。

  這種魚屬於掠食性魚類，小的就不說了，大的能長到一百多斤，不過盧永亮也就見過四十多斤的。

  這種魚肉有個特點，就是特別嫩，以至於都有點兒散，再怎麼好的刀工，切的時候肉都很容易碎。

  而且因為內臟少，肉特別厚，肉本身又沒什麼味道，再加上魚刺又特別多，不管是清蒸還是紅燒都不太好吃。

  所以鱤魚最好的製作方法是，做臘魚！

  這在鄂省是很常見的做法，視頻里這位製作者的手法，一看就不是拿這條魚做臘魚的。

  再說了，也沒人用這么小的鱤魚做臘魚啊！

  帶著絲絲好奇，盧永亮繼續看了下去。

  製作者的手法倒是不錯，洗乾淨的魚從魚背剖開，很熟練地剔除了中骨和邊刺，下刀位置在魚尾部，順利的將魚皮也給去掉了。

  「這手法可以啊，起碼得殺個三五年的魚才行吧。」

  盧永亮給出了不錯的評價。

  而製作者接下來的一個動作，讓這位老人當場就一口茶噴了出去！

  只看視頻里的那雙手，非常細緻細心，動作很是緩慢的將魚肉上的白肉颳了下來，雙刀輕輕地剁。

  與其說剁，那個力道不如說是「剁」和「拍」的合體。

  「什麼！這是要做魚糕丸子！」

  盧永亮只看了一步，立馬就知道這是要做什麼菜。

  而他之所以驚奇，就是因為這道菜，太特別了！

  這菜在鄂省也有地方叫魚糕圓子，算是一道名菜，可這道菜製作程序之複雜，導致很多飯館都把這菜給做爛了！

  魚糕丸子要的效果是什麼？

  吃魚，但不見魚！

  魚含肉味，肉有魚香，口感清香滑嫩，入口即溶。

  沒有繁雜的工序根本不可能做出來這道菜，就算願意做，做得出來跟做得好又是兩碼事！

  在鄂省盧永亮也就知道幾家大酒店願意做這玩意兒，不過賣的都挺貴，遠不是一般人能享受的起的。

  所以漸漸地，這道菜真正的做法，已經沒什麼人知道了。

  這才是真正讓盧永亮感到震撼的地方。

  「可以，光是分肉這一步，這師傅起碼得是國宴級別的！」

  盧永亮給出初步評價的同時，也納悶了。

  這鄂省好像

  也沒聽說還有這麼一號人物呢啊？

  (本章完)