第31章 再接一單，意外的S級，熗鍋面！（求追讀）

  「還吃？」

  蘇辰有些難以置信的聽完了何舒婷的匯報。

  之所以驚訝，是因為蘇辰給的分量，真的很足很足！

  選用了以前食堂用來接待盛湯的海碗，面和湯的比例幾乎達到了1:1，稍微吃慢一點的人最後會連湯都看不到的。

  那麼一碗麵，足足是4兩的麵條啊！

  就這，這群人還要再來一碗？

  這飯量，如何不讓人驚訝，如何不讓人震驚啊！

  「可能不是因為沒吃飽，是因為您做的太好吃了吧」何舒婷化身村口阿婆，滿臉鄙夷加神秘，「一個個就跟難民似的，吃個麵條那動靜，跟地震差不多了。」

  「嗯。」蘇辰應了一聲。

  現在有個問題。

  本來就只有9斤面，做了15碗之後，還剩3斤麵條，一人一碗肯定是不夠的。

  要是每人都減少分量，蘇辰覺得不太可取。

  很多店就是這個原因，一些老顧客漸漸地都不去了，不能因小失大。

  可這一單毛收入就是330，不做的話心裡又不得勁。

  「嘶」蘇辰靠在椅子上。

  有沒有一種可能

  無所謂何舒婷還在面前，蘇辰意識直接進入美食練習室。

  「眉毛蔥，白菜條，手擀麵！」

  頓了頓，「雞蛋。」

  已經儲存好的食材瞬間出現。

  熗鍋面最重要的，是熗鍋這個步驟，至於加什麼食材，反而不那麼重要。

  有的地區喜歡用肉絲，還有的地區愛放番茄，甚至景州一些地方還會放土豆條。

  口味本就是一個很私人化的東西，真正的美食家絕對不能拘泥於某一種固定形式，就算是神，也無法強迫一個愛吃咸豆腐腦的人，往裡面加糖。

  「所以，輔料加入雞蛋的話，也是可以解決麵條分量不足的問題吧。」

  這次，蘇辰依然沿用之前的做法，油溫剛剛起來就把蔥放入，直到蔥花都變得略微有些焦黃色的時候！

  之前是放白菜幫子，現在蘇辰選擇直接轉猛火！

  滿熟練度的【炒】讓他對火候的掌握十分精準，轉猛火的同時把微黃的蔥花撈在笊籬上。

  一碗攪拌均勻的蛋液直接倒入！

  滋啦~~

  超高溫的油，幾乎瞬間就將蛋液凝固，隨著另一手的翻炒推拉，凝固的蛋液被迅速攪拌成了碎蛋花，表面開始呈現微微的焦黃。

  白菜幫也入鍋，繼續猛火爆炒！

  菜水與鍋里的油發生激烈碰撞，油煙頓時大了起來。

  轉中火！微微炒制白菜葉之後，笊籬上的蔥花重新回鍋，醬油的加入讓油煙並沒有因為火勢變小停止。

  加溫水！中火慢煮之下，雞蛋的脂肪再度發生乳化反應，雖說不至於讓湯汁變成乳白色，但肉眼可見的麵湯里出現了一層一層的微白。

  待水沸騰，蘇辰將準備好的麵條放入鍋中，這才鬆了口氣。

  5分鐘後。

  蘇辰將看著就濃香四溢的熗鍋面盛入碗中。

  『可惜，練習室聞不到味道』

  當全部的麵湯倒入碗中，那道悅耳的機械聲再度出現。

  【熗鍋面評價：S級！】

  嗯？

  就連蘇辰自己也有些迷茫了。

  『我無意中把A級熗鍋面做成了S級？』

  難道之前對食譜顏色和美食評價的理解，出現了誤差？

  但現在不是琢磨這件事的時候，蘇辰需要把美食練習室里的時間儘量保留，以備不時之需。

  「那老闆，這單咱還接嗎？」

  聽到蘇辰只是『嗯』一聲，何舒婷沒太明白他的意思。

  「接，為什麼不接？跟我走。」蘇辰站起來，順手把剛才安排好的考勤表翻面扣過。

  耶！

  劉舒婷暗暗揮了揮胳膊，雖然這樣可能導致吃不到熗鍋面了，但是每次看老闆做飯的樣子，甚至比吃飯還要享受呢。

  畢竟就連小說里的主角，也不會穿著西裝做菜吧？

  跟隨蘇辰來到食堂，當蘇辰推門而入的那一刻。

  王睿下意識的站了起來，想先跟老闆握個手套個近乎。

  他這麼一站，其他人不知道為什麼，也下意識的跟著站了起來。

  雖然大家都不知道為什麼，但就是覺得這樣做好像是對的。

  王睿被其他人的這突然一起身，搞得有些尷尬，這手伸是伸不出去了，只能目光隨著蘇辰的移動而移動，直到廚房的門被關上。

  緊跟在老闆身後的何舒婷，激動的眼神中摻雜了幾絲崇拜。

  剛才那一幕，感覺只有電影才會那麼演啊！

  這就是傳說中獨屬於強者的氣場嗎？

  愛了愛了！

  關上廚房門，蘇辰扭頭透過玻璃看了一眼，「這些人確實有些不對勁。」

  吐槽了一句，這才開始安排工作。

  「小白，你去外面跟他們說一下，麵條的分量不夠四兩了，但是我會添加其他輔料，如果可以接受，這單就接。」

  「好嘞！」白小波一溜煙跑了出去。

  「勝男，你跟方阿姨再和點兒面，給他們做完我順手給咱們也做了。」

  「啊？馬上！！！」劉勝男操著兩面碗欣喜若狂。

  「方阿姨，你面都擀好了？那伱歇會兒去吧。別太累了。」

  蘇辰有些不理解，每天方阿姨都要最後一個走，把辦公室里的插座什麼的都給拔了，儘管他說過不拔其實也沒事。

  而且臨走還要去其他樓層溜達一圈。

  那些樓層都沒有人的

  不理解，中年婦女都這麼勤快嗎？

  材料都是之前就準備好的，蘇辰只需要打幾個雞蛋攪拌均勻就可以開始製作。

  「老闆，他們都說沒問題，只要能再吃一碗，那都不是事兒！」白小波激動的跑了回來，同時伴隨的還有【微信收款：330元】的提示音。

  那就好

  蘇辰熟練的挽起袖子，系上純白色的圍裙，心裡不禁吐槽。

  等我寬裕了一定得買點其他衣服了，這衣櫃裡怎麼都是西裝！

  四個雞蛋，也就夠了。

  攪拌雞蛋的同時，蘇辰又道，「小彬，你打五個雞蛋攪拌均勻。」

  「嗯吶~」

  按照練習室里的做法，蘇辰動作極其熟練，就連廚房老手方阿姨看的都有些驚訝。

  老闆的進步也太快了吧？

  上午嗆蔥白的時候還有點手生，這會兒嗆著蔥白的同時還能再炒個雞蛋？

  難不成他辦公室里有個廚房，一個人偷偷努力，最後再驚艷大家？

  而當蘇辰把白菜葉子和焦黃色的蔥花回鍋再加入醬油的那一刻。

  廚房裡各司其職的其他五人，竟同時扭過頭來看向蘇辰面前的那口鍋。

  大家的表情，很複雜。

  仿佛在說，這特麼什麼神仙味道？

  但又好像在說

  廚藝還能這麼進步？

  (本章完)