簫默大口吃著麵條,一聽有活干,趕忙道:「小小妹妹,一會兒我幫你推磨。」
「放心吧,少不了你,快點吃。」
......
小小之前讓蒲簫買過三十斤黃豆,上次蓋新房的時候泡了差不多三四斤豆芽菜,現在還剩下二十多斤。
按出油率來算的話,她打算磨出來二十斤黃豆就成,剩下的明天用來做豆腐腦吃。
豆腐之類的盡量當天做當天吃,這樣比較保鮮。蛋白質才不會流失。
小小把黃豆倒出來差不多二十來斤的樣子,讓蒲簫跟劉小蘭把裡面的殘次品都挑出來。
古代的農作物什麼都好,就是裡面沙子石子之類的不少。
簫默吃撐了之後,追著小小來到廚房,一副躍躍欲試的模樣:「小小妹妹,我們是要磨麵粉嗎?」
小小不雅翻個白眼:「不是,是什麼一會你自己看就知道了,先幫我把鍋燒熱。」
簫默趕忙去灶口燒火,心裡疑惑,這是要磨什麼東西?
等簫默把鍋燒熱,挑出來的黃豆一下子全部倒進去,慢慢的烘炒,這是榨油很重要的一個步驟,溫度不能太高,更不能低,炒之後要立即榨油。
「簫默,你去把磨盤推起來。」小小一邊把炒好的黃豆盛到一個提前準備好的盆子里,一邊對簫默交代道。
簫默一愣,趕緊去推磨盤,心裡還在為小小妹妹剛才叫的是他的名字而竊喜。
小小妹妹剛才居然沒有疏離的叫他簫默大哥,叫的是名字呢。
心裡高興,臉上就露了出來。
小小端著黃豆轉過身來,看他一副思春的傻笑,直接問道:「你思春啦?」
簫默笑臉僵住:「......呃!」
「一會我把黃豆倒進去,你推得快一點。」
小小沒有跟他說那麼多,還得趕緊磨油呢。
這天氣黃豆很快就會冷掉。
因為此時天已經完全黑了,小小讓他們把磨盤搬到廚房來的,反正廚房建的夠大,一點都沒有不方便。
蒲簫跟劉小蘭都不知道她要做什麼,紛紛到廚房裡伸長脖子瞅著。
小小把黃豆一點點的倒進磨盤的孔里,神秘一笑:「見證奇迹的時刻馬上就要到了,請擦亮你們的眼睛,不要錯過哦。」
簫默快速的推動磨盤,很快橙黃色的油坯緩緩落到磨盤下面放置的盆子裡面。
看著出油的成果,小小開心的笑了。
蒲簫看著出來的橙黃色塊狀湊近了一聞,不敢相信的又用手指沾了一點放進嘴裡。震驚的問:「小小,這是油?」
小小猛點頭,笑眯眯的道:「神奇吧,震驚吧,不可置信了吧,簡直不敢相信吧,這就是奇迹。」
蒲簫有些激動,在微弱的燈光下臉色都有些發紅:「小小,這真神奇,我還頭一次知道黃豆居然可以磨成油。」
劉小蘭一頭霧水:「油?是咱們炒菜的油嗎?「
小小再次點頭,驕傲的道:「沒錯,咱們平常吃的豬油,其實長期食用對身體不好,膽固醇非常高,而豆油,又稱素油,對身體沒有任何傷害,而且不會有油膩的感覺。」