第209章她的童年，不能沒有它
毛毛，三歲，雙馬尾，身高95厘米，體重30斤。
眼睛大大的，睫毛甚至比成年
人都長很多，柔順的雙馬尾耷拉在肩膀上，圓圓的臉蛋兒，肌膚吹彈可破，活脫脫一個陶瓷娃娃似的。
她嗦着手指頭，「粑粑，我還想次。」
隋頗剛想開口說話來着，方才那塊兒三色大蝦簡直是太驚艷了，就連他這種品鑒美食無數的人都有些震撼。
但聽到毛毛這奶聲奶氣的聲音，隋頗的臉上立馬露出了慈祥的姨母笑，「來來來，給孩子吃！」
都不用張毅動手，他直接就夾起一片兒大蝦放到了毛毛的小碗裏邊。
「謝謝叔叔！木啊~」
毛毛嘟著嘴拋了一個飛吻，搞得方長哭笑不得，「現在小孩兒看動畫片真能學點兒東西。」
這萌萌的飛吻，屬於是直接擊中了老男人的要害！
隋頗又給夾了一片兒，「愛吃就多吃點，嘿嘿，真乖啊這孩子。」
說罷，又想到那個為了跟老公慪氣把孩子丟下的母親。
臉上不動聲色，心裏卻是默默嘆氣。
這麼乖巧懂事的孩子，她怎麼捨得啊！
而且毛毛這孩子，吃飯的時候也特別乖。
她筷子用的不熟練，就用小手捏著麵包片的邊角，還是梅花指，好像生怕麵包片把除了她中指和大拇指以外的地方弄髒。
明明饞的不得了，吃的時候卻很小口，每口都是細嚼慢咽，吃的非常優雅。
「我感覺我都不需要多說了哈哈！」隋頗大聲笑道，「孩子的味蕾是不會騙人的，而且幼兒的味蕾非常敏感，小孩兒愛吃，說明這東西絕對好吃。」
這基本上是個公認的道理。
家裏有孩子的人都知道，小孩兒的零食是他媽真好吃啊！
就是貴。
在經過張毅的同意之後，拍攝姐姐索性直接把鏡頭對準了毛毛。
「哇！這孩子，真可愛！」
「她吃東西的樣子怎麼那麼乖？擱我家那個饕餮早就吃的到處都是了！/捂臉笑」
「三歲就這麼高夠可以的了，而且這孩子情緒還特別穩定，剛才吵架的時候都沒吱聲，真厲害了。」
「這大蝦在小孩兒的嘴裏吃出了堪比國宴大菜的趕腳哈哈！搞得我也想弄點兒來吃了。」
彈幕上的老阿姨老叔叔們瞬間就被毛毛給萌化了，甚至有些人強烈建議張毅開個斗音，每天發點毛毛吃飯的視頻，他們要開啟雲養娃模式了！
不過現在的張毅，心情低落，他只是埋頭慢慢的吃東西，沒有說話。
三色大蝦畢竟是S級的美食，能夠獲得大家的認可也是正常，蘇辰在廚房裏準備好了第二道小吃，親自端著盤子走了出來。
方長扯著脖子看了眼。
奶奶的，真給把傷心涼粉端出來了，這不是要張毅的老命嗎？
人家本來就夠糟心的了，再吃碗傷心涼粉，合適嗎？
蘇辰站在桌邊上，「這是第二道小吃，幸福涼粉。」
隋頗幾人紛紛扭頭看去，老隋很是不解道，「幸福涼粉？是蘇老闆自創的一種美食嗎？」
因為傷心涼粉的知名度雖然不是很廣，但大多數人是多多少少聽過這個名字的。
但是幸福涼粉就不一樣了，初聽給人的感覺就好像幸福蛋炒飯一樣的，是一種自己命名的美食。
方長有點小緊張，別給自家兄弟搞破防了。
沒想到蘇辰竟然點了點頭，「可以說是自創的，這邊是七份，大家如果還想吃的話，再喊我。」
巨大的木托盤放在圓桌上，七人包括小毛毛全都好奇的看過去。
碗中的東西讓幾人都有些好奇。
涼粉？
這跟他們所認知的涼粉完全不一樣。
傳統意義上的涼粉，就是白色的或者米黃色的涼粉，然後蘸着調配好的料汁來吃，這才是涼粉。
可這個碗裏的東西是什麼？
平底碗中裝着一些泡在液體里的東西，這些玩意兒通體透明，是那種純純的透明！
但是因為透明物是塊兒狀的，每塊兒中間都有縫隙，這裏邊兒流淌著蘇辰調配好的料汁，料汁中又有紅油。
所以才能分辨的出來這裏頭有透明的東西。
要不是這樣的話，隋頗絲毫不懷疑，以人的肉眼根本看不到碗裏頭的這東西。
透明塊兒浸泡在辣椒紅的料汁中，上邊兒還搭著一些黃瓜絲和水蘿蔔絲。
隋頗拿着筷子伸進碗裏，一夾，斷了！
「嗬！這玩意兒有點意思哈！」
旋即改用勺子，比著碗邊兒那麼一旋，將裏邊的透明狀食材撈了一塊兒出來，同時也放到了鏡頭前。
「純透明，只不過現在蘸着紅色的辣椒油才能分辨的出來，還有黃瓜絲和蘿蔔絲，蘇老闆說這個叫幸福涼粉，我先嘗嘗。」
這勺子進口。
隋頗第一感覺就是，嫩，滑。
甚至嘴巴都還沒用力，這玩意兒自己就融化在了口腔之中，彷彿根本沒有刻意去吃，它便消失在了嘴中。
只留下那股濃濃的料香味。
微微辣，很淡的辣味，幾乎不可聞。
蔥油香味，濃，卻不綿長，一閃而過。
只剩下最後的蘿蔔絲和黃瓜絲，這兩樣都是生食，嚼起來口感鮮脆，濃郁的大自然的味道充斥在口腔。
「哎？」這口，讓隋頗感覺很奇妙，他沒有多說，又舀了一勺放嘴裏。
不過癮，一口接一口，不過區區幾十秒的時間，這碗涼粉便全都吃到了肚子裏。
重重的哈上一口氣，「好吃，我是知道為什麼叫幸福涼粉了，吃上一碗真有種幸福的感覺！」
「口感很難形容啊，入口即化好像也不合適，非常的清爽，雖然能看到碗上邊兒飄着一層油花兒，但是完全吃不到膩的感覺，就很幸福！」
這點評着實把粉絲給難為壞了。
因為根本想像不到這到底是什麼口感跟味道啊！
「不好說，唯有親自品嘗才能知道其中滋味啊哈哈，說實話這玩意兒我是沒吃過，今天這是第一次吃，很驚喜，很幸福，很滿足！」
他這才說了幾句話，那邊的小毛毛也都一碗下肚了，「粑粑，還次！」
汗！
張毅本來就心情低落，雖說面對的是S級美食，但卻味同嚼蠟。
聽到閨女的聲音低頭一看，「我」硬生生的把髒話憋回去，「你怎麼全給吃了啊？快喝點水，小心辣著。」
這碗涼粉看着就紅油油的，屬實是很嚇人。
「粑粑，還次！」
蘇辰一直在邊上呢，看着孩子覺得挺有意思，「我辣椒放的很輕，幾乎吃不到辣味，你放心好了。而且小孩兒如果自己覺得辣的話，她會自己說的。」
既然說還想吃，那說明人家是真不辣。
張毅這才放下心來，「你吃爸爸這碗。」
小毛毛眨巴眨巴眼睛，「一起吃。」
該死！
蘇辰只覺得自己也有點被萌化了，這小孩兒咋啥都懂啊，她把自己的吃完了，又怕老爸沒得吃，所以就說一起吃？
有點意思。
隋頗笑嘻嘻看了好半天，方才問道，「蘇老闆，您能說說這玩意兒怎麼做的嗎？口感這麼爽滑。」
老隋指的是涼粉。
那個蔥油料汁他大概能嘗的出來是怎麼做的，不過也有點小小的疑問，因為嘴裏殘留的蔥油味很特別，跟以前所認知的蔥油味道有點不同，很香。
是那種真真的油香味。
「嗯這玩意兒，其實就是用粉面，啊，也就是土豆粉面做的，粉面和水，在沸水裏慢慢攪拌就行了。」
蘇辰說的很簡單，但實際上只有操作過才知道這玩意兒有多難。
盧永亮看完之後都嘆為觀止，對蘇辰在製作過程中所表現出來的技藝讚歎不絕。
鍋中的水要保持着那種沸與不沸的臨界點，用勺子舀著粉面和起來的麵糊於鍋中慢慢攪拌，同時還要加入沸水與食用礬的混合液體，直到鍋中的沸水漸漸變成透明膠質狀才行。
長柄刀把鍋里的涼粉切割開之後盛裝用的碗還得一直浸泡在涼水中，隨用隨取。
做好的涼粉從鍋中撈到碗裏，立馬再舀上提前配好的料汁，這小味兒就上來了。
說白了，這玩意兒本身是沒什麼味道的，吃的就是料汁的味道。
伱給它什麼味道，它就是什麼味道！
可即便如此，還是吃的隋頗滿心震撼。
這真是純純的自己原創做法，縱管自己學廚幾十年，從來沒聽過這種玩兒法，聽上去好像有點熬漿糊內味兒，但又不完全是。
「多謝蘇老闆解惑了，味道很好。」
蘇辰微微點頭，「還有三味小吃，各位稍等一下。」
原本這頓飯意義非凡，對張毅而言是勸說自己家人同意自己辭職創業的伊始，現在搞成這樣子，好像完全變了味兒。
兩道小吃已經上過了，張毅也就吃了幾口，基本上都沒怎麼吃。
直到盧永亮把第三道小吃送出來的時候。
「這小子還難過呢？」
方長點點頭，「我也確實沒想到阿娣會這麼衝動，以前見過幾次最多也就是吵吵，不至於真走。」
他給了老爺子一個眼神，希望盧永亮可以用過來人的身份安慰安慰張毅。
只看老盧把盤中小吃放到桌上，幾人目光隨即落在盤中食物上邊兒。
「肉夾饃？」
從中間割開口子的饃裏邊塞滿了留着湯汁的肉，那些肉塊兒剁的稀碎，幾乎看不到一點肥肉，大量的肉幾乎把饃撐的都要合不攏了。
飽含的湯汁更是近乎把饃的內壁全都滲濕，烤至酥黃的饃夾着這種肉，僅僅是看着。
便能自己幻想到那種被肉和碳水瘋狂衝擊靈魂的快感。
不得不說，陝人這道小吃大受歡迎，不是沒有道理的！
而蘇辰的製作也是非常的簡單粗暴，就直接拿來劉阿寶二樓的肘子肉使用，那是存在於肘子肉包里的S級食材，完全沒有必要更換。
不管是味道還是軟爛程度，絕對都是頂級的。
至於這個饃，也是蘇辰在電話里請教了白案大師老八之後特製的，再放入一種瓦罐之內挨着灌壁慢慢烘烤，做到了外部酥脆內部濕軟，包裹着肘子肉。
隋頗已經嘎吱嘎吱幹掉一個，本該分配給助理姐姐的三個餅也慘遭毒手。
這個餅吧，說大不大，說小不小。
毛毛兩手抱着，剛好能把她那張圓嘟嘟的小臉給擋住，張大嘴巴甚至都很難一口連餅帶肉都咬到，毛毛只好先把裏面的肉用手捏出來吃，再慢慢啃餅。
毛毛低着頭用手指在餅子上摳了兩個洞洞，然後在這兩洞的下邊兒摳出來一條弧線。
「粑粑，你笑一笑。」
毛毛舉著大餅給張毅看，摳出來的洞洞和弧線雖然很醜，但能看的出來是一張笑臉，「你笑一笑。」
張毅咧著嘴做了一個難看的笑容，把那張餅接過來猛的咬了一大口，又把屬於自己的給了小毛毛，「吃肉！」
「嗯嗯！」
「這孩子真懂事兒啊。」隋頗吃了第三個餅之後，被毛毛這舉動給意外的驚到了，「這個也給你吃！」
「謝謝叔叔~木啊~」
該死，這個小孩也太會了吧？
小毛毛低着頭半趴在桌上，慢慢捏著肉粒往嘴裏塞。
盧永亮嘆了口氣，也讀懂了方長的眼神，坐在張毅的身邊拍了拍他的肩膀。
「別想那麼多，很多家庭的矛盾都源於經濟條件的不足，雖然你家裏人不理解你，但是你馬上加入美味來之後，相信我。很快你手頭就會寬裕起來了。」
張毅點點頭，還是不說話。
看他這幅窩囊樣盧永亮也是氣不打一處來，狠狠拍了他肩膀一下，「大丈夫，何患無妻！」
方長：？？？
有您這麼安慰人的嗎？
隋頗跟三個小姐姐懵了片刻，四人頓時把頭給齊刷刷的低下了，因為努力的憋笑渾身都在顫抖。
不是人家夫妻倆吵架都要過不下去了，您擱這兒說大丈夫何患無妻？
有這麼安慰人的嗎？
出於意料的是，聽到這話的張毅竟然抬起頭來，他望向老爺子的眼神也變得格外清澈，「我覺得您說得對！」
方長：？？？
原來你他媽是這樣的人？
「要是我能多賺點錢，阿娣就不會跟我吵架了，都怪我自己沒本事.」
方長：還他媽是熟悉的味道。
「如果我有錢的話，阿娣就會害怕失去我，她就不敢跟我吵架了。嗯，我知道了。」
方長聽着張毅的自言自語，人都傻了。
哥們兒你不是受刺激腦子壞了吧，怎麼每句話說的都這麼讓人意外？
盧永亮和隋頗也綳不住了，這年輕人腦子多半是被刺激的太狠了。
老盧嘆了口氣，「加把勁吧，再不用幾天時間四樓就裝修好了，你該處理的處理一下，過幾天就能來入職了。」
說完，他也回到了廚房。
反正張毅的腦迴路，盧永亮是理解不了了。
直播間的觀眾，也理解不了。
「他說第一句的時候我以為他釋懷了，他說第二句的時候熟悉的舔狗味兒回來了，他說第三句的時候，怎麼就變渣男了？」
「這人有點意思。」
「別拍他，我要看毛毛！毛毛吃肉肉的樣子也太可愛了叭~」
「請隋師傅點評一下這個肉夾饃啊，看着真的很誘人，就是不知道吃起來怎麼樣啦。」
「如果這個肉夾饃出現在美味來的小吃樓層里，不知道售價多少哦。感覺裏邊肉很足。」
隋頗把自己的餅送給了毛毛后，慢慢回味着剛才腦海里的感覺。
「就是怎麼說呢就是大家都吃過的肉夾饃，知道吧，大家應該都吃過。」
「你吃起來還是那個味道，饃的口感和味道還是那樣，肉的口感跟味道也是那樣兒。但奇怪的是，它們的口感和味道又比我以前吃過的全都好點，正是這裏好一點，那裏好一點，吃起來就覺得比尋常的肉夾饃好吃多了。」
很難理解，也很難形容。
因為肉夾饃就是這樣的，它的饃外酥內軟，肉質肥而不膩，基本大差不差。
真要說哪兒好吃，還就不太好說。
三道小吃已經上過了，按理說普通人這個飯量也基本上能吃飽的。
畢竟有餅算是主食，還有涼粉，當個冷盤和湯菜也不過分，再就是三色大蝦，海鮮都有了！
當盧永亮端著一盤冷卻后的麻辣兔頭出來之後，在座除了毛毛之外，所有人的眼睛都亮了起來。
兔頭！
這可是兔頭啊！
隋頗當仁不讓捏來一個，熟練地先用手拆下兔頭側面的一塊兒長條形骨頭，隨後便是將這片骨頭當做筷子一般的存在。
一邊啃，啃不到的就用骨頭片兒挖，短短几分鐘的時間吃的就滿頭大汗。
幾人一邊啃兔頭一邊吸溜着涼氣緩解麻辣，這一幕看的小小年紀的毛毛都嘴饞了。
「粑粑，想次。」
張毅也是被辣的鼻尖冒汗，「這個你可不能吃。」
看到女兒堅毅的眼神，張毅索性用筷子在兔頭上蘸了下，「你先試試。」
毛毛舔了下筷子頭。
學着大人們的模樣，「嘶！哈！嘶！哈！」
皺起的鼻子格外可愛，引得眾人哄堂大笑，懂事的小孩兒也跟着嘿嘿傻樂，「好辣，不次不次。」
兔頭做的很多，畢竟這是當初能把馮耀陽痔瘡都給吃出來的存在，所以其他人在掌握了吃兔頭的技巧之後動作也變得快速了許多，尤其是張毅。
這個小吃是他親點的，也是決定他未來命運的東西。
一連吃了七八個兔頭之後，張毅深吸口氣，猛地灌了幾口水，「妥了。我覺得這玩意兒肯定能賣火。」
方長這才想起來剛才蘇老闆的話，「對了，蘇老闆說畢竟都是自己人，你要是願意的話，可以選擇那個三色大蝦來經營。」
「哦？」
張毅犯了難。
三色大蝦很好吃，但是張毅吃過之後感覺以自己的能力很難做到蘇老闆那個水準。
可這個兔頭就不一樣了，張毅感覺只要能把那個底料炒好的話，其他的沒啥難度。
見他如此糾結。
隋頗放下兔頭摘下手套，「如果可以選擇的話，我也非常建議你選擇三色大蝦。」
憑藉着自己敏銳的商業嗅覺，隋頗能感覺到這玩意兒一旦上市，必然是直接賣爆的存在。而且用不了多久，只要美味來這邊效果好的話，到時候大街小巷上都是這種小吃。
這是沒有辦法避免的事情。
而真正讓隋頗覺得三色大蝦更合適的原因是，出貨率。
賣小吃能否掙錢有個很重要的因素，這就好比路邊賣煎餅果子的小攤販，他做的再怎麼好吃，賣的再怎麼火爆，一旦他的攤位前排隊超過幾十個人，這又有什麼用呢？
做不過來，根本做不過來。
兔頭這玩意兒你一個批次就能做那麼多，雖然售賣的時候非常方便，但是一旦賣光了，再想做一個批次就需要很長時間。
三色大蝦就不一樣了。
只要自己學習的足夠熟練，完全可以一邊炸制，一邊售賣，賣東西的同時還不耽誤製作，沒有比這個更適合當小吃來賣的了。
「的確，蘇老闆也是推薦你賣三色大蝦。當然了你自己考慮考慮吧。」
方長頓了頓又道，「反正你來這裏開檔口是零成本投資啊！原材料不用你墊資進貨，房租也不用你支付，你還能掙工資和分成，安啦！到時候實在不行，再求一求蘇老闆換個品種好了。」
張毅點點頭，「好，那就大蝦！」
實際上他自己也沒主意，但既然蘇老闆跟隋師傅都說大蝦比較適合，那就大蝦！
他們的眼光總歸是要比自己強很多的。
四道小吃結束，就連麻辣兔頭也吃過了，張毅小吃的事情也定下來了，老婆也跑了。
今晚的小吃，總算是快要宣佈結束了。
隋師傅心滿意足的剔著牙，嘴裏還殘留着先前兔頭的麻辣鮮香味，感覺舌頭都要辣掉了。
但就是過癮！
真是沒一點辦法。
眾人等著最後一道小吃，拍攝小姐姐在和直播間粉絲聊著天，毛毛大概是吃太飽了，這會兒坐在椅子上打盹兒。
最後這道小吃，居然出乎意料的等待的有些時間久，不過大家耐心都很足。
隋頗好幾次都想問問能不能進去廚房觀摩一番，但最後還是忍住了這個衝動，作為顧客跑進廚房，是有點不太禮貌。
而在裏邊兒，盧永亮瞪着眼睛看蘇辰的動作。
「這樣真的行嗎？」
「有啥不行的？」蘇辰手中刀動作迅速，甚至能隱約看到殘影。
本來這最後一道小吃，蘇辰是想做烤豬蹄兒來着，甚至鹵好的豬蹄兒現在還在桶里放着，只需要拿出來然後在盆里點上木炭就能製作。
但是在之前，蘇辰端著小吃出去的時候看到了毛毛那雙清澈的大眼睛。
他突然就改了主意。
「老爺子，您覺得什麼才能稱得上是美食？」
盧永亮被這突如其來的問題弄了個迷糊，感覺蘇辰問的很簡單，但有感覺這個問題很深奧，不太確定的回答道，「好吃的東西就是美食！」
蘇辰搖搖頭。
「世界上沒有一種小吃，或者說美食吧，能夠滿足所有人的胃。」
他將木簽子串在手裏的食材上，「但總有一種小吃，能夠滿足某個人的胃。」
超市裏一塊錢一根的王中王火腿腸，底部串上竹籤子，兩側用刀斜著剞上一刀，伸手試了試鍋里的油溫。
「缺了它的童年.怎麼能完整呢。」
油炸，火腿腸！！！
這個小吃，在盧永亮看來是真的有點敷衍了。
大街上兩塊錢一根的炸火腿，出現在美味來上萬元的美食定製中，在國宴大廚的眼中，很不合適。
然而，蘇辰卻不以為然。
「美食，並不是製作越繁雜越好，也不是食材越名貴越好。」
他邊說話，邊把改了花刀的火腿下入一百八十度的熱油中。
細長的火腿邊緣立馬冒出細密的氣泡，改過花刀的部位也宛如花朵綻放一般向外炸開。
老盧不知道的，蘇辰今天雖然對張毅這家人有些唏噓，但卻從小毛毛的身上看到了自己的影子。
小學的時候蘇辰便跟着奶奶生活，學校大門口有位老太婆，每天推著三輪車過來。
等到放學的時候，剛從教室走到操場，便能聞到從校門口飄來的火腿香味，混雜着孜然和辣椒面兒，那種味道對小學生來說，簡直致命！
九十年代，蘇辰讀小學，每天早上有五毛的零花錢，其實也不叫零花錢，那是他中午的飯錢。
小學的食堂中午可以花五毛錢打一分土豆絲，還有一個饅頭。
每天放學的時候，同班的同學結伴而行，三三兩兩的圍在老太婆的攤位跟前。
除了炸火腿之外，還有油炸土豆片，豆腐皮，和一種名為『雞頭』的零食，實際上也是豆製品，打了個結之後形如雞頭。
這些小串兒在細長桶狀的油鍋中那麼一炸，老婆婆握著木簽子拿出來，另一手抓着辣椒面兒和孜然粉均勻的灑上去。
調料粉在遇到串兒表面的油脂后立馬緊緊地趴在上面，彷彿要與那些串兒融合在一起似得。
同學們人人手裏握着火腿腸，或者豆腐皮或者土豆片，三三兩兩朝着自己家裏走去。
走一路，吃一路，回家之前剛好吃完。
有些忘了擦嘴的同學，回家之後難免被七匹狼教育一頓，蘇辰倒是沒有這個煩惱。
因為他吃不起。
所以嘛，蘇辰每天都會是教室里最後一個走的人，他不喜歡和同學一起回家。
而童年的那根火腿腸，彷彿一根刺似得扎在了他的腦海中，直到大學畢業有了第一份工作。
薪酬不多，一千八。
那年蘇辰過年回老家探望奶奶，路過了自己的小學，不知怎的就坐在了校門口。
等啊等，等到放學鈴聲響起，也沒見有人在門口擺攤賣炸串兒。
那些小學生從學校里出來，一蜂窩的擠進校門口的小賣店裏，各個手裏拿着辣條和冰棍。
哦，原來零食變了。
興趣使然，蘇辰也進了小麥店裏，買了瓶可樂跟老闆閑聊了會兒。
原來，那老太太在路邊賣了幾年火腿腸，就盤下了校門口的門面房，在門面房裏又賣了幾年文具和零食，就買下了三亞的一套房。
現在收著房租在三亞度假呢淦！
後來蘇辰又溜達到縣城裏的市場，花了十塊錢買了十根火腿腸。
那時候縣城裏的炸火腿用的是進價一塊四根的澱粉腸，還沒用上王中王，就蹲在市場的大門口，任他人來人往，獨自吃了十根火腿，差點吃吐。
再後來.互聯網來勢洶洶，蘇辰也跟着網絡的腳步辭職成為了一名美食主播，他一直在找，但是這些年一直不知道在找什麼。
今天，好像有點知道了。
「老爺子，我覺得美食是可以給人在腦海里留下美好回憶的東西。不要小看這根炸火腿。」
以蘇辰現在的手藝，他精準的控制着油溫，火腿腸表面開始有些發皺，隱約起來一層脆皮。
立刻抓着木簽將一大把火腿腸全都拿出來。
與當年那個老太婆不同的是，蘇辰可不是抓着孜然和辣椒面一把灑上去。
而是將孜然粉和上色辣椒面，再配以芝麻與少許的雞精攪拌均勻，方才用來炸火腿的熱油舀起來一勺。
淋入碗中。
香味頓時撲鼻而來，一手攪拌均勻，另一手再舀上半勺熱油澆如其中，副詞反覆三次之後，一份油料就調製完成。
用刷子蘸着碗中的料，均勻的塗抹在火腿腸的表面。
這裏共有十根火腿，蘇辰把塗好的火腿腸擺在盤中摞起來，放了七根。
「麻煩您啦，老爺子。」
盧永亮端著這盤香噴噴的炸火腿，「丟人的事兒盡讓我做！」
嘴上這麼說，卻還是大大咧咧的朝着食堂走去。
而蘇辰，看着剩餘的三根火腿，拿起來一根聞了聞。
還是童年時縈繞在鼻間的香味。
再咬上一口。
酥脆的外層，滾燙的內層，濃郁的孜然辣椒芝麻香味充斥在嘴裏，火腿經過油炸后散發的獨特香味更是令人陶醉。
然而.
「可惜了，我永遠都不會知道那年的老婆婆，她的炸火腿是什麼味道。」
蘇辰自言自語了一句，把手中咬了一口的炸火腿丟到等待清洗的盤子裏。
「又搞定了一次美食定製，希望顧客會滿意吧！」
蘇辰撐了個懶腰，把剛才的萬千思緒統統丟掉，四樓那邊的裝修即將結束，馮耀陽已經跟凌舒嶼問詢了很多次，是否可以將學員送過來？
不出意外的話，三天之內第一批學員就能抵達美味來！
按照馮耀陽的意思，第一批就想送三十名學員。
蘇辰覺得不妥。
這些學員年齡有大有小，一次性來這麼多人不太好管理，而且大家都是成年人，打罵這種事總歸不可能發生的。
再加上這批學員吃住學習都在美味來，人太多萬一出點事兒誰也承擔不了這個責任。
後來在蘇辰的力爭之下，馮耀陽只要忍痛同意了蘇辰新的要求。
那就是最多只能一次性送十五名學員過來，而且還必須有一個領隊，至於誰來當這個領隊？
蘇辰直接點名：阿武！
有了領隊，大小事都可以直接和阿武對接，就省了不少事，而且一旦發生什麼意外事件，也有專人可以負責處理，這再好不過了。
本來馮總是不想放人的。
「阿武走了我吃什麼！」
但是蘇辰悄悄回復了他一句話，看到這話之後，馮耀陽二話不說立馬就點頭同意。
「我這裏，現在有國宴大廚在工作，你不想讓阿武多學點東西嗎？」
四樓的計劃也開始了初步執行，這段時間蘇辰肯定是有的忙了，按照合同約定，這批學員是需要他親自教授的。
蘇辰索性快速的穿過食堂，回到了自己的辦公室。
當然，蘇辰沒打算真的面對面教授，那也太費勁了，自己當初打的主意可不是什麼當老師。
而是快速製造一批可以上手的檔口工作者，來為自己的四樓迅速的創造利益，打出知名度。
隨着一批一批的學員畢業，美味來同時在吸收外部人員，這樣四樓的經營就可以做到無縫銜接。
十五個人，算上張毅也就是十六人，意味着至少開設十六個檔口，蘇辰伏在桌前開始構思如何將這些小吃全部都程序化，程序到就算是廚房小白也可以快速上手的程度。
美味來小吃，必須一炮打響！！！
而此刻。
當盧永亮端著一盤子炸火腿放到桌上的時候，等候了許久的客人們。
都傻了.
我們等了這麼久，你給我們炸火腿去了？
反倒是一直打盹兒的毛毛，吸了吸鼻子，猛地抬起頭來，指著桌上的盤子，因為過於激動以至於聲音都有些尖銳。
「炸火腿！炸火腿！粑粑，炸火腿！」
果然，沒有一個小孩子可以對這種東西產生免疫力，不得不說華夏人在吃這方面是真的有天賦。
別說毛毛了，就連方長也是忍俊不禁，不知是該哭該校。
「來大侄女。」方長挑了一根看上去調料不是很多的火腿，「吃！今天敞開了吃，不夠吃叔再給你炸嗷！」
張毅白了他一眼，「小孩兒不能吃這個，吃多了對身體不好。」
盧永亮不以為然的撇撇嘴，「毛病真多，小孩兒為啥不能吃？大人能吃，小孩兒就能吃！我們小吃后餓的吃樹根，也沒吃出來啥毛病，我不照樣兒活到了七十多？」
「盧叔說得對！」方長再自顧自的拿了一根，「憑啥小孩兒不能吃？我跟你說，雖然我還沒孩子。但就我所知道的，凡是小時候想吃啥吃啥的孩子，身體倍兒棒！反倒是那些這個不行那個不準的孩子，老愛生病。你放養就完事兒。」
張毅還是有些不放心，但是毛毛已經在捏著木簽吧唧吧唧啃火腿了。
她吃的特別有意思，是先把火腿腸炸開的花刀那部分啃下來，一片片，直到把火腿腸啃成光禿禿的一根之後，這才又開始從頭慢慢啃。
小眼神那叫一個開心和滿足，看的老父親根本捨不得從她口中奪食。
隋頗愣了半天，突然哈哈大笑起來。
「有趣。要我說，蘇老闆真是個有趣的人，最後一道小吃竟然上了炸火腿，這個我必須得嘗嘗！」
他嘴巴大，一口就吞掉半根，看的毛毛都愣了。
這個叔叔也太可怕了吧？
老隋吧唧了半天，「不錯。這味道是真的可以。」對着鏡頭，老隋擺擺手指頭，「不是我故意吹捧哈！光是這個炸火腿也能感受到蘇老闆對於火候掌握的爐火純青，我真該給你們看看。」
火腿腸要開的斷面對準了鏡頭，「看到了吧？這油炸的程度，幾乎是炸酥了有三毫米這麼多。因為這個小吃咱平時也不做，但是我大概可以感覺到。」
「再多炸會兒，火腿腸的表面就得帶些焦糊，三毫米這個厚度很不容易的。」
話畢，另外半根火腿腸直接就吃吃掉。
眼看隋師傅又要動手了，拍攝的小姐姐率先拿起來一根，「不好意思啦隋師傅，我真的太愛吃炸火腿了。」
好像為了證明自己有多愛吃，小姐姐捏著木簽說道，「之前沒工作的時候，每次接我兒子放學我都得趁著學校還沒打鈴就在門口吃一根，吃完還得喝個可樂簌簌口，那小子後來掰着我嘴聞，哈哈，就不給他吃！」
「如果是炸火腿的話.」業務小姐姐舔了舔嘴唇，「我十幾年沒吃了，我也要吃！」
「必須得吃！」剪輯助理也拿起來一根，「這就是童年的味道啊！偶爾來這麼一根，感覺真比山珍海味過癮多了！」
一群大人，帶着一個小孩兒。
各個手裏抓着炸火腿，吧唧吧唧就是炫。
可惜這王中王它也太小了，對小孩兒來說可能挺多，但對大人來說就有點不夠吃了。
三五下就吃沒了一根，眾人眼巴巴望着盧永亮，彷彿再問：還可以再來點兒嗎？
這一幕，真真的給直播間觀眾逗樂了。
實際上當炸火腿端上來的時候，不少觀眾還有點憤懣。
人家顧客花了一萬塊來吃飯，你給人上個炸火腿什麼意思？
但是當得知這頓飯的具體情況之後，大家又覺得沒毛病。
這飯的定製需求就是：小吃。
炸火腿就是小吃啊，沒毛病啊！
而且瞧瞧桌子上這幾個人，吃完了還舔舔嘴唇，那副欲求不滿的眼神，充分說明了一件事。
這炸火腿，幾乎是今天這五道小吃中，吃的最爽最過癮最好吃的玩意兒了！
感受到大家炙熱的眼神。
盧永亮突然想到了先前在廚房裏的時候，蘇辰問他的那個問題。
您覺得，什麼才能稱得上是美食？
對啊，什麼才能稱得上是美食呢？
吃的開心，吃的過癮，吃的舒坦，那就是美食！
老盧不知道從哪兒突然冒出來一股豪情。
拍了拍胸脯。
「小蘇忙去了，你們要不嫌棄，老頭子我今天給你們表演個炸串兒！」
「廚房裏有啥咱吃啥！但是你們得自己上手嗷！今天吃多少東西我買單，我請客了！」
嚯！
隋頗團隊萬萬沒想到，出來蹭個飯還能碰到這種好玩兒的事。
盧永亮指著方長，「你去下邊兒，把那幾個姑娘都給叫上來，今天咱公司聚餐，吃的就是炸串兒！」
好傢夥。
方長噌的一下站起來。
就他媽知道，早早的來廚房絕對沒毛病！
國宴大師的炸串兒，你們誰吃過？
爽死了！
(本章完)
