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    美食定製商 - 第151章 重操舊業,繼續擺攤!字體大小: A+
     
      第151章 重操舊業,繼續擺攤!

      當蘇辰用白玉般的盤子端出來一份紅燒肉,並且還配了一份米飯的時候。

      方長的表情是這樣的:(¬¬)?

      「不是蘇老闆?憑什麼我吃的紅燒肉就是一大碗,我老婆吃的紅燒肉看上去就這麼精緻?」

      該說不說,這份紅燒肉看著,是有那麼點精緻。

      白玉盤上,四四方方的九塊紅燒肉,一角點綴著那三顆演員山楂果,果子的邊上還有一葉香菜。

      把味道撇在一旁的話,這個視覺衝擊力還是有的。

      「嘁,這正好匹配了南北方人的飲食特點,你懂個屁!」

      這話不是蘇辰說的,反倒是姜媛說出來的。

      「我們南方人吃飯相對來說要精緻一些,北方人吃飯就比較粗獷,講究個量大!所以嘛,這個紅燒肉要是再少點就好了,在南方是沒有一個姑娘可以一次性吃掉九塊紅燒肉的。」

      蘇辰點頭,「說得好!下午擺攤的時候,一份紅燒肉由9塊兒改為5塊兒。」

      說完,又道,「價錢不變。」

      嘶!

      方長難以置信的看著蘇辰。

      這妥妥的奸商啊!

      「蘇老闆,那您這個紅燒肉準備怎麼賣?」

      「正如你老婆所說,咸鮮口的紅燒肉相對來說製作簡單,快速,一份就是一勺,價錢為58元。」

      方長肯定的點點頭,這個價錢不算離譜。

      一勺還是蠻多的,拋開因為太好吃想多吃這個因素來看的話,普通的成年人一勺加一份米飯,絕對能吃飽。

      當然,蘇老闆做的這種,另說。

      「甜口的紅燒肉的話。」蘇辰看著姜媛面前的盤子,「一份就賣88吧,標準的五塊兒。」

      淦!

      方長狠狠地瞪了老婆一眼。

      要不是你多嘴的話,88塊錢能吃到9塊兒,現在好了,只能吃到5塊兒!

      該死!

      姜媛毫不在意,「5塊兒也不少了,哪有人吃紅燒肉逮著吃個沒完的啊!」

      說罷,夾起一塊方方正正的紅燒肉放在米飯上。

      肉塊上面帶著收濃的湯汁,拉成了一條長長的湯絲,放在米飯之上又立馬在米粒中融化開來。

      姜媛小心的對著肉塊吹了兩下,旋即便把一整塊紅燒肉給扒拉到了嘴裡。

      所有人都看著她的表情,尤其是蘇辰和張老二。

      「嗯」姜媛滿意的點點頭,「甜鮮口,不肥不膩,瘦肉不柴,口感還是不錯滴!」

      就這?

      蘇辰不太相信,這在練習室里可是A級別的存在啊,如果給喜歡甜口紅燒肉的同學吃的話,很有可能是直接奔著S級別去的。

      結果就這?

      姜媛一口紅燒肉吃完,扒拉了一口米飯,「是挺好吃的,再來一塊兒!」

      蘇辰只覺得姜媛的反應,也太過於平淡了吧?

      一群人圍觀著這楊洲姑娘。

      一口,一口,接一口。

      方長好幾次都看的吞了下口水,直到姜媛夾起最後一塊兒紅燒肉的時候。

      「老婆,伱不是說沒有一個南方姑娘可以一次性吃九塊紅燒肉的嗎?這要不這塊兒就給我吃了吧?」

      姜媛搖搖頭,「我這個是早餐加午餐,中午我就不吃飯了!」

      吧唧吧唧~

      方長摸摸頭,感覺說的很有道理,讓人無法反駁。

      「嗝~」姜媛把一盤子紅燒肉和米飯幹掉之後,笑眯眯衝著蘇辰,「蘇老闆,還有做好的紅燒肉嗎?要不我再來點兒?」

      「額?」蘇辰問道,「你覺得這個紅燒肉怎麼樣?」

      他希望能夠聽到一些點評,最好是優缺點都能說一說。

      「挺好吃啊,所以我還想吃一份呢。」

      好吧蘇辰無奈的看著方長,心想這姑娘也說不出個所以然來了,只好用點極端的方法了,「方長,把你老婆的帳結一下。」

      方長:???

      「蘇老闆,你不是說試菜嗎?」

      蘇辰嗯了聲,「但我好像沒說免費試菜吧?」

      「可是,試菜難道不是免費的嗎?」

      方長還想理論兩句,結果姜媛直接揪著他腰上的肉,「廢什麼話?讓你給你就給!給兩份的錢,我還想吃一份!」

      叮!

      隨著微信提示收款176元,蘇辰默默看向腦海中的任務進度。

      比之前的進度,又增加了88元。

      NICE!

      看來只是姜媛不會表達而已,這個甜口紅燒肉果然是做到了她的心尖尖上!

      既然如此的話。

      蘇辰拍了拍方長的肩膀,「第二份的錢我先幫你存著,下午擺攤的時候做好第一份就給你老婆吃。」

      方長懵逼的看著蘇辰拉著張老二回了廚房。

      「不是,怎麼還帶預付款的啊到底是才是供貨商啊?」

      方長狠狠地算了一筆帳。

      在蘇老闆這裡掙的錢,搞不好還沒花的錢多!

      淦!

      咸鮮口的紅燒肉製作工藝十分簡單,只需要在高壓鍋里壓足夠的時間即可。

      然後全部撈出放在不鏽鋼桶里泡著,這樣就可以入味。

      只需要在擺攤的時候,要有客人點了咸口紅燒肉,直接給鍋里撈上肉和湯汁,再大火加熱收汁即可。

      而另外二百多斤五花肉塊,則是要焯水切成小方塊,之後再用蘇辰獨特的山楂烹調方式進行小火慢燉90分鐘。

      裝到不鏽鋼桶里繼續用湯汁浸泡,客人點單之後直接大火收汁,擺上三個『演員』後即可出菜。

      『這麼做下來,出菜最快的反而是紅燒肉了。』

      與張和平一同將這些工作都處理好之後,時間已經臨近中午時分。

      也到了飯點兒了。

      「呆著也是呆著,其實今天提前去擺攤也是可以的。」

      劉勝男看了眼二樓,「可是咱們今天人手會不會有些不太夠?」

      白小波和凌舒嶼全都回家休息去了,雖然白小波呆著只能添亂吧,但是多少還是可以搬點東西什麼的。

      凌舒嶼吧,也不幹什麼活兒。

      但是人家往那兒一站,都不用何舒婷喊大喇叭了,那些想擾亂秩序的人光是看到凌總的眼神,就嚇得乖乖去排隊了。

      還是很有用的。

      「沒辦法的事兒。」蘇辰轉而看向方長,「今天當我一天員工怎麼樣?」

      「啊?」方長這一上午都沒走,就是準備等著蘇辰出攤兒的時候一起過去,到時候第一份小炒還不是手到擒來?

      「你去給我當一天員工,紅燒肉管飽的。」

      面對蘇辰允諾的條件,方長哥吞了下口水,「您還要人嗎?」

      「誰?」

      要不說方長這人夠意思呢,這種時候都不忘拉上自己的好兄弟,「詹陽!他今天白班,下了班之後正好過來,也就晚上六點的樣子。」

      「那行。」蘇辰點點頭,「你倆給我當一天員工,今天飯菜管飽!」

      現在大家都是好朋友的關係,這種事情談錢就有點傷感情了。

      方長開心的一口答應下來。

      心想自己到時候嘎嘎炫上兩份紅燒肉,再來上兩份黃牛肉,再干他一份西紅柿炒雞蛋,這筆錢加起來就不少了,怎麼算都是自己賺!

      旋即走到樓梯口給好兄弟詹陽打了個電話。

      「晚上下班你直接來步行街。」

      「什麼情況?」詹陽正在山上吹著風,看發電站的。

      方長的語氣很是得意,「兄弟幫你謀了份好差事,下班兒之後直接來步行街,給蘇老闆打工。」

      「啊?」詹陽看著不遠處發風車似的發電機呆了,「我特上一天班兒了你讓我去打工?」

      「急了吧?」方長似乎早就料到到了似得,「我跟你說,今天給蘇老闆打工,甭管吃啥,管飽!」

      「嘶!真的?」要說吃,還管飽,這對在山上呆了一整天的詹陽來說誘惑極大。

      「真的真的,這你就放心吧!我都談妥了。哎先不說了啊,我好像看著個網紅。」

      不等詹陽多問幾句,方長就掛電話了,別說,他還真看著一個網紅。

      自打在蘇辰這兒吃開飯,方長就對抖音上那幾個做飯的和探店的博主特別關注。

      時不時的想從網上找點兒美食,然後想著法的去讓蘇辰給做去。

      眼前這人,真有那麼幾分熟悉,方長試探性的說道,「隨便一談,真假立現?」

      「呦!粉絲?」

      來者不是別人,正是在京城參加完活動沒多久的隋老師!

      「哎唷,真是您!我能跟你合個影嗎?」

      「合唄!」

      隋老師非常大度且隨和的拉著方長站一塊兒,咔嚓拍了張照片後說道,「這是蘇辰,蘇老闆的公司嗎?」

      「對!對!」方長說道,「蘇老闆這會正在裡頭呢!您來這兒,也是來探店的?」

      隋頗聽到了那個『也』字,「怎麼,還有人比我來的早?」

      「那可不!一大早,那個唐」想了半天說不上來名字,「就是那個探店齁逼多那個,也來了。後來被蘇老闆給打發走了。」

      隋頗微微皺眉,扭身問道身邊的助理,「咱們的訂單是什麼時候的?」

      「是明天中午的」

      「那我不也得被攆走嗎?」

      方長這時說道,「也不是。那個唐老師的訂單還是今天中午的呢。就是蘇老闆最近不樂意接單,他要把這個月的訂單全給推了,說是這個月就專心去步行街擺攤兒了。」

      「擺攤兒?」隋頗聽到這話,來了興趣,「這大錢不賺,賺小錢?」

      光是他隋頗明天中午的訂單,就是兩萬塊錢。

      不出意外的話,唐老師的肯定也至少是這個價了。

      而且隋頗可以肯定的是,在那波活動現場連麥並且開直播的效果下,最近很長一段時間,蘇老闆這家公司都將成為各路網紅探店打卡的一家店。

      一來,這個價位很符合許多探店主播的期待:貴!

      二來,東西貴了,這主播就有話說了。

      你飯菜但凡稍微做的不好,那就能給你說的天花亂墜,要是做的還不差的話,就一頓猛夸,比那些平常的小飯店節目效果好多了。

      所以說嘛,隋頗是有點好奇的,這麼多錢放著不賺,去響應地攤經濟去了?

      「誰知道呢。」方長滿不在乎道,「反正蘇老闆甭管做啥也是一流,就是擺攤兒,那也能把步行街給擺到人擠人。」

      「那看來我進去也得被拒了。」隋頗說道,「這樣,小伙子,你跟我說蘇老闆什麼時候去哪兒出攤兒,我到時候去探攤也是一樣的!」

      「就馬上出攤兒了,地點就是植物園的步行街,直接打車過去,15塊錢就能到!」

      隋頗朝著二樓裡頭望了眼,「行,那我就不進去了,我直接先去步行街等著吧。」

      說完,便帶著團隊裡的四個人下了樓。

      方長摸了摸腦袋,把手機里的照片拿來發了條朋友圈。

      【偶遇隋老師,呵呵,待會兒就和隋老師一起吃飯去了,希望隋老師吃的開心吧!】

      來回讀了幾遍。

      『嗯,有點小裝逼,很舒服!』

      美味來的員工們做起事來,動作一向很快。

      因為白小波不在了,今天就是張和平負責開著餐車前往植物園。

      蘇辰本來想讓陳文亮在住幾天,不過對方表示,要是美味來有發展面點的想法的話,他隨時能來景州,最近的話他得先回魯省,飯店裡也不能請太長時間的假。

      蘇辰也只好讓劉勝男給陳老八包了一個五千的紅包。

      這次中式面點的製作多虧了八師兄,這五千塊錢算是跟老八交個朋友,總不能讓人家貼著工資和車費跟自己鬧著玩兒。

      況且還有張佳怡後來多加的兩萬塊錢,這比單子還是有得賺!

      其他人都坐著餐車去了植物園,沒了凌舒嶼,蘇辰也沒有寶馬可以坐了。

      站在公司門口準備打車的時候

      「蘇老闆?」

      蘇辰抬頭一看,「您這是」

      馬路邊上停著一輛大G,駕駛座上是頭天花了四萬塊錢的顧客。

      「嘿嘿,我這不是想著過來看看您有什麼需要幫忙的,順便看您要是不忙的話,能不能再給做點兒點心什麼的」張佳怡把墨鏡拉下來說道。

      「點心是沒時間了。」蘇辰道,「現在得去植物園擺攤。」

      「哦?走,我送你過去!」張佳怡大大咧咧的跳下來車,主動拉開副駕駛,「上車!正好,跟著老闆過去我還能趕趟兒吃到頭一茬!」

      蘇辰想了想,也就不客氣了。

      坐在車上後,又覺得有些搞笑。

      自己一輛車沒有,每次出行不是坐寶馬就是坐奔馳,怎麼有種小白臉兒的感覺呢?

      張佳怡看蘇辰微微閉目沒有想說話的意思,也就沒有主動搭訕了。

      本來張佳怡今天也沒什麼事兒干,刷抖音的時候一連刷到好幾個美食博主,還都是那天在直播時候的主播。

      不少主播都紛紛表示,接下來探的店,必須得是蘇老闆的店!

      張佳怡敏銳的捕捉到了這個信號。

      這很可能是一波巨大的流量,自己離的這麼近,跟蘇老闆還有那麼點小小的關係。

      這要是把握不好的話那可就真太可惜了。

      索性,張佳怡便拿著自己成套的直播設備來了公司,想看看有什麼機會。

      這下好了。

      直接一手近水樓台先得月。

      蘇老闆現在都在我的車上了,你們拿什麼跟我比?

      去往植物園的路程不遠不近,十五六分鐘也就到了。

      張佳怡對這邊輕車熟路,徑直把車開到了蘇辰平時擺攤的位置稍稍靠後點,停在了馬路牙子上。

      這車剛停下來,姑娘扭頭去拿直播設備,目光掃過步行街中間那塊兒的時候。

      「臥槽?」

      蘇辰也扭頭一看。

      同樣發出一聲驚呼,「臥槽?」

      兩人齊齊看去。

      只看平日裡這個時間都不會有人的步行街,此刻居然奇葩的擠滿了人。

      而且看上去

      好像全特麼的,是主播!!!

      (本章完)

      


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