第35章 蒜泥茄子，川魯相加頂呱呱！

  回到自己的小辦公室，凌舒嶼向後擁了下頭髮，端起電腦邊上已經涼了的美式抿了一口。

  「甲方共5人，能敲定合同的只有1人。」

  能夠在短短兩年時間內就從一名最底層的小設計師干到公司頂樑柱的位置，凌舒嶼靠的不僅僅是自己的設計能力。

  每一次的交接方案，凌舒嶼都力求將所有細節做到完美。

  從接機到酒店，再到一日三餐，每一個細節，她都會親自把關。

  可這次

  之前聯繫客戶的時候，對方很明確的表示，時間非常緊迫。

  預計抵達景州在中午十一點左右，希望能夠在下午5點之前就把方案全都看完。

  這個時間段，至少需要吃一頓飯，晚餐也必須要準備，以防不時之需。

  「客戶是鄂省人，高中畢業之後就在國外留學，學成歸來後一直在京城工作，嗯準備西餐還是中餐比較合適呢。」

  方案的事情已經大差不差，交給手下人去辦就可以，現在凌舒嶼的重點工作，就是如何讓這次匆匆忙忙的會面做的儘量完美。

  首先去市里吃飯已經不現實了。

  中午的時間從公司到市里，往返一次至少也需要近一個小時的時間，對方時間那麼緊迫，這麼幹只會先被拒絕然後大家餓著肚子幹活兒！

  如果是自家食堂的話

  有一說一，星輝的食堂也經常會做一些招待宴，但來的客戶都是不大不小，對飲食方面沒什麼太大的挑剔。

  只要廚子認真做做還是湊合能吃。

  但這個客戶

  凌舒嶼把冷咖啡一口喝完，「沒人能毀掉一個三百萬的訂單！」

  「廢物綜合辦，實在不行，去外面買食材請廚師來做了只能！」

  胡亂思考了半天，凌舒嶼開始埋頭研究起了這次的方案匯報。

  一直到太陽都快落山的時候，凌舒嶼的辦公室才被敲響了門。

  「進。」

  「凌姐到下班點兒了，也一起去吃點兒？」

  門口的人是凌舒嶼的助理。

  「你們去吧，我訂了24個人的餐。」

  「啊？」小助理眨了眨眼，「一起去嘛，過去那邊再多加一位就好啦，要不咱倆吃一份也行，反正咱倆飯量都小。」

  「我還有點工作要」

  「哎呀，凌姐走啦！你今天中午都沒吃飯，你要是累垮了到時候誰跟客戶匯報啊？對面大樓不是提前都做好了飯嘛，吃個飯用不了多長時間的！」

  凌舒嶼平日對誰都是冷冰冰，唯獨對這個小助理冷不起來。

  一個剛畢業的小姑娘。

  平日工作十分認真，最討喜的是，每次凌舒嶼只需要簡單說一下，小姑娘就能領會她的意思。

  在小助理的身上，凌舒嶼看到了自己當年的影子。

  「伱啊你」

  「走啦走啦！同事們都已經出發了！」

  凌舒嶼嗯了聲，把電腦上的東西都保存好，這才站起來跟著小助理往外走。

  而此同時。

  美味來公司。

  蘇辰按照在練習室里的步驟，將花溪羊角椒放入熱油中開始慢炸。

  「怎麼要用這種辣椒啊？我差點都找不著了。」方阿姨很是好奇的站在蘇辰的側面。

  她現在已經有了這個習慣，每當蘇辰做飯的時候，不僅要看，還會時不時的問上幾句。

  這才短短几天？

  方阿姨回家做的飯，她家老頭子都猛夸，這讓阿姨一頓虛榮。

  「干羊角椒肉質肥厚，油性也大，關鍵是辣卻不烈，香氣還很濃郁，做涼菜正正好。」蘇辰很隨意的說道。

  同時也有些感慨。

  

  

  美味來的食堂，約等於一座小寶庫。

  剛開公司的時候，食堂里採購了數不清的各種調味品和香料，但隨著廚師隊伍的解散和食堂就餐人數的減少，這些東西全都被放到了犄角旮旯里。

  除了方阿姨，估計沒人能找的著了。

  「可是老闆。」何舒婷也在一旁，「不是已經有蒜泥了嘛，為什麼還要用蒜泥水呢？加了醬油怎麼還要加糖呢？」

  「是啊，我也有點不太明白，我記得我在外面吃過的蒜泥茄子都加香菜來著。」劉勝男說道。

  這也不過幾天的時間，在蘇辰的製作下，美味來的員工對美食製作產生了非常濃厚的興趣。

  蘇辰把炸焦的辣椒撈出來，把提前調好的料汁一股腦澆在撕開的茄子肉上。

  蒜末和白芝麻也灑上去，幾乎是將美食練習室里的步驟完美的復刻了一遍。

  「蒜泥茄子本身是一道魯菜。」蘇辰款款而談，頗有點老師講課的味道，「一蒸一拌，就是一道好菜。」

  「因為茄子本身是沒什麼味道的，就比較吃調味了。或許魯菜在選料和烹飪方式上算得上老大哥，但是論調味的話」

  蘇辰微微一笑，鍋里的油溫已經升高，用勺子盛上滿滿的熱油，胳膊稍稍一動，熱油便均勻的灑在了茄子上方的蒜泥和芝麻上。

  帶著手套再把茄子和盆里的湯汁全部都攪拌均勻，這才開口道，「論調味，川菜是獨一檔的存在，加糖是為了後口留甘，蒜泥水是為了茄子入味，來，嘗嘗。」

  抓起一把拌好的茄子放在碟中。

  何舒婷眼疾手快，根本不用筷子，伸手就捏了一條往嘴裡塞。

  「唔！」甚至都沒有說話，果斷的又把手伸了出去。

  啪！

  劉勝男一把拍了回去，「每人就一口！我也來嘗嘗。」

  蘇辰也捏了一條開始品嘗。

  『果然，S級的評價都有其特殊的道理。』

  茄子入口給人一種略微緊緻卻又綿綿的口感，根本不需要咀嚼，滿嘴的蒜泥香味立馬就迸發出來！

  只要稍稍抿那麼一下，咸香伴隨著微辣感就在嘴裡肆意流淌。

  以至於蘇辰都沒覺得自己吞咽，那口茄子已經伴隨著口腔內自動分泌出來的唾液滑入腹中。

  只留下滿嘴的茄子清香味，還有一點點的甘甜。

  「我滴媽，這茄子賣十塊錢半份也太虧了！這」劉勝男一口吃完，心裡只有錢了。

  上次她在飯店裡點了蒜泥茄子，一份26，跟蘇辰做的這個比起來，那簡直就是字面意義上的蒜泥茄子。

  蒜泥+茄子的組合而已。

  就連皮都不削，咬起來還怪費勁的！

  「我也覺得10塊錢便宜了，怎麼也得58了。」何舒婷唆著手指頭，只覺得這口茄子吃的人肚子咕咕叫。

  蘇辰則是搖搖頭，「我們現在還沒到用品牌力提升價格的階段，先把質量搞起來吧！」

  說話間，只聽到外面一陣嘈雜的聲音。

  正好輪到白小波品嘗了，蘇辰揮揮手，「人來了，幹活兒吧！」

  說完，把盤子上最後一口茄子放到了自己嘴裡。

  「不是，老闆」白小波看著蘇辰吧唧嘴，有點懵逼。

  「快去幹活了，這都按40個人做的，最後還輪不到你吃嗎？」蘇辰給了他一個小小的安慰。

  「走走走幹活兒了！」小白鬱悶萬分，但還是正事要緊。

  二十四份酸菜魚，整整齊齊的擺在食堂里的保溫台上。

  剛蒸好的米飯，冒著熱氣被方阿姨拉了出來。

  劉勝男跟何舒婷端著盤子在蘇辰身邊，一把一把的蒜泥茄子被擺在盤中。

  上菜咯！

  (本章完)