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    堂前燕歸來 - 第48章 ?粑宴字體大小: A+
     

    第二更

    「好了,偶爾出去吃點東西不算什麼。」安太太輕輕的拍了她一下,她相信他們去吃麵條一定是有用意的,但這個,用不著在這兒說。

    「昨兒我跟他們包餃子了,之前倒是吃過,但沒想到自己包,這麼好玩。」安太太忙換了一個話題。

    「為什麼要自己包?」大何太太也瞪大了眼睛,自己包餃子,為什麼,又不是特別好吃的東西,只是為了應個景罷了。讓人包出花樣來,也是為了個新鮮罷了。

    「我們還做了他們的翻角,就是用一般麵皮炸的,真是好玩。當然也是好吃,熱得,酥酥的,甜甜的。」安太太忙讓人拿出他們昨天炸的翻角。李萍昨兒讓他們帶了一些回來,他們自己炸的,會覺得更好吃。果然,老太太捨不得吃,特意拿出來了。

    其實若不是自己炸的,應該還是會覺得一般吧。大家嘗了一下,除了應付的誇好之外,還真的沒多大的反應。

    「你們家不是有下人嗎?為什麼什麼事情都自己做?那天老二跑回來說,他們在學里還自己打那什麼糍粑玩,還說好好吃。今天還帶了一塊回來,說你們自己打的,你自己打的?」二太太想起了什麼,忙問道。

    兒子在家裡只怕是吃過米飯,卻是那不知道米長什麼樣的人。竟然回家說他們在學里打了鄉下吃的糍粑。說實話,他說時,何家沒一個人知道糍粑是什麼,都傻傻的看著他。

    反正聽他手舞足蹈的解釋,何二老爺在外做過官,算是他們家比較接地氣的,覺得有點像北方打年糕,不過哪不同,他也分不清。今天中午回去,還拿了一大塊白白的硬塊給他們看,說這就是糍粑。

    不過跟他們打的不同,他們打的是新鮮的,直接下鍋了。聽師母說,這個要切了放在水裡泡著,要吃時,或煮或炸都可以。他們一家子還看了回新鮮。

    「是,原本也想不起吃這個,也不知道相公怎麼就在學里讓學生們打著玩了。恩師喜歡,於是今年我們也就打了一些,各家送一點,圖個新鮮。今天晚上也有,不過今天吃炸的,各位試試。」李萍笑著回了話。

    她其實還是京城的口味,她喜歡吃年糕。去年家裡做的是年糕和青團。清清爽爽的吃的是糯米香和艾草的清香。原本家裡的菜單都是女主人的許可權,曾凡一般不管,她也就忘記問曾凡喜不喜歡了。

    所以曾凡說安大人要吃糍粑,她還怔了,覺得那破東西有什麼可吃的。但豪哥兒還是跟她說了學里的事,她倒是覺得有點對不起曾凡了。

    那是歐陽氏的味道,她和歐陽氏在那一年半的時間裡,關係還是緩和了些的。但歐陽氏在她進門之後,在只要她在家的日子,都沒進過廚房,她真不知道老太太有這手藝。不過,人家是親娘,說話,他們也快三年沒回去了,曾凡想家,想娘也是對的。

    當然,李萍讓丁桐做了曾家傳統的味道,她也就不說啥了。反正,她是不會給她的兒女吃那個的。

    因為做了糍粑,就給孩子們糖糍粑吧。結果孩子們竟然還挺喜歡。李萍是好娘,孩子喜歡,就必須做了。忙多做了些,順便可以當成年禮,各家送一點。

    「昨天有這道菜嗎?」安太太忘記自己昨天吃到沒了。

    「有,您昨兒吃的是用臘肉青蒜炒的,您說好吃的那個就是。」李萍忙說道,她昨天特意做了,不過想著湯口味有點重了。

    「哦,那個我喜歡吃,有嚼頭,卻也不費牙,入味極好。」老太太點點頭,昨天菜多,李萍也不可能每個都介紹,她還要招呼一桌子人呢,倒也不知道自己吃的什麼跟什麼。

    「那我也要試試。」二太太忙說道,「還有那個湯,老二說好吃得不得了,還說是你婆婆的味道,不是你的味道,我也要試試。」

    李萍對著他們笑了,那個,她要不要回家再拿點糍粑來,他們真的要吃全糍粑宴嗎?

    晚上,雖說不是糍粑宴,但是三種主要的還是做了,炸的配花生粉和糖粉;煮的糍粑湯,沒有歐陽氏那麼咸那麼辣,她用的是高湯,原本就是很鮮了,再配了上酸菜煮著湯,加點點泡椒,湯就是真正的鮮美了,而不光是只有咸和辣。炒的糍粑片就容易了,很把糍粑片煎一下,成型之後,嫩嫩的青蒜和海魚子醬和鹹蛋黃炒的。

    因為很多菜,但是這些貴人們都想試糍粑,於是上來就一人一小碗糍粑湯,非常小的碗,碗里就一塊像小肉丸子般大小,煮得軟糯的糍粑。

    安太太也看到了昨天吃的炒糍粑了,不過呢,今天顯然跟昨天還是不同的,她忙看向了李萍。

    「江南用母毛蟹帶著蟹黃炒年糕,也異常鮮美,晚輩正好看到了有挺好的海魚子,就配上些鹹蛋黃做了,您看看成不。」李萍不喜歡兩天都做同一道菜。海魚子其實挺貴的,一般人家是沒有的,她試了一下味道,覺得用來做調味一定很好吃。

    老太太夾了一塊放到嘴裡,忙點頭:「好吃。」

    大家一塊忙夾了一塊,果然這很適合女子的口味,大家一齊點頭叫好。

    小溪兒坐在安太太的邊上,坐的是她自己的架子,安家特意派人去曾家取的,安太太沒讓她去小孩子那桌,由奶娘喂飯,一是知道她沒有奶娘,二也是知道,她自己能吃得很好,就乾脆讓她跟自己一塊坐著、她是擔心自己那些侄孫,侄重孫們會欺負她。不過,周圍的人是沒時間告訴她,小溪兒已經成功把那群孩子征服了。

    小胖妞等著安太太去迎客之後,表示了自己對盪鞦韆沒什麼興趣,還是玩抓子吧。丫頭們自然要說,沙包有點大。還是玩點別的吧,他們還有很多玩具的。

    小溪兒忙說,可以做個小點的沙包,這個她會做。特別特別簡單。丫頭沒法,她能不話她玩嗎?而在小溪兒做沙包時,那群孩子們來了。

    下午一群小朋友們就看小溪兒做個人秀,那些小朋友們也都看傻了,眼看著小溪兒做了一個漂亮的小沙包。順便在丫頭那兒挑了半天的布了,跟他們討論,其實沙包用什麼布做更好看。等著沙包做好了,她讓他們玩抓子去了,她自己叫回了絲繩,給了他們一個人一個小結子當禮物。

    leidewen說

    我有沒說我家的燈籠,有一年,我二姐看別人買燈籠,於是也給家裡買了一套。那種走馬燈,二十九要掛時,結果燈壞了。三十我去完歸元寺,忙去買了一對。這個我應該說過。問題在後續。我買燈籠時,有挑的,要麼是不能拆的,能拆的,就是之前那種走馬燈。我原本已經決定買了,結果大姐打電話說另一家便宜。我去了另一家,結果沒有走馬燈了,我又不好意思回去買了。只能隨便挑了一對。回家裝好就沒管了。昨天晚上回家,看到那游標亂竄的燈籠,就想一件事了,鄰居們不會打我吧?想想迪廳那種亂竄的光。然後還不是五顏六色,就大紅。唉!



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