看著每日在自家店鋪門前排隊買點心、果子的人群，趙合歡覺得自己有義務讓全汴梁城的老百姓都吃到好吃的點心，解決這道難題唯一的辦法那就是開個點心鋪子。

  某日，趙合歡在家吃包子的時候，突然腦海中靈光扎現，新鋪子的名字就有了，「一點心」，當然開點心鋪子這都是後話了。

  自新丘門的宅子落成，戚陌這還是第一次上門。

  這小宅子真的修了嗎？這外表怎麼看著依舊其貌不揚的，甚至還是有兩個門兒，這要是不知道內情的還以為是兩家呢。

  等他和南桑、北辰兩個人進去的時候，才知道什麼是內有洞天，這小院收拾的真是太安逸了。

  戚陌笑了笑，這才是他認識的小姑娘，知道掙錢更知道享受，觀瞅瞅這一進門嵌著大理石的照壁，他就知道裡面的布置差不了！

  不出戚陌所料，這些天收拾下來，清歡小院的植物花草、內飾擺設已經是初步有個形了，窗前的梅樹、廳前的錦鯉、門邊的梔子花，戚陌覺得這審美便是汴梁的大家閨秀也是比不了的。

  本來，趙合歡是準備讓趙記、風和小館還有合歡小院的大傢伙一起在清歡小院的前院正廳溫鍋、吃飯，好好熱鬧熱鬧，也算是他們的員工餐。

  為此下午大傢伙還忙著做點心的時候，趙合歡直接讓穀雨掛出去一個預定點心可領，餐館下午不營業的牌子。

  張二狗本來今天還想帶著老婆、孩子來趙記吃點好的，這不就巧了嗎？

  為了安慰二狗那顆可能、應該很大的心臟，趙合歡把從趙合歡小院拎來的薑糖送給了他，這是最近她們準備新上的產品。

  「拿回去給小狗子吃吧。」qqxδnew

  張二狗也沒和趙合歡客氣，謝了收下後，憨厚地笑道：「明天，明天這店可開門？」

  趙合歡含笑點了點頭，道：「明天就開門，不然掙誰的錢去，今天是家中有事。」

  張二狗和趙記的很多老客人一樣，就喜歡趙合歡這不藏著不掖著的性格和爽利的說話方式，拿上薑糖後就同趙合歡告別了。

  趙合歡好不容易說服大家一起用餐慶祝新宅子落成，可所有人在聽到戚陌也要來參加這場溫鍋宴時，又都表示他們還是在鋪子裡面幹活吧。

  趙合歡想了想，戚陌這些日子和自己熟了，說話、做事也就有了笑模樣，可對著別人好像確實還是一副冷冷的模樣。

  戚陌表示，我不是和你熟了才有了笑模樣，爺只朝著自家媳婦有笑臉。

  想著戚陌的冷臉，趙合歡覺李婆子、翠花他們在他面前不見得就敢伸筷子。

  罷了，趙合歡讓李婆子給張管事十兩銀子，讓他去太平樓叫上一桌席面送到趙記去，大家有一個算一個都去趙記吃。

  翠花和吉祥聽了趙合歡這決定，都直呼趙合歡「英明」，兩個人甚至還在院子裡拉著手在院子裡轉起了圈圈！

  是啊，要知道那可是太平樓啊，便是這汴梁城的一般富戶，一年都吃不了一次！

  趙合歡還大方地道：「還是二十兩吧，半大小子吃窮老子，想著咱們家那些半大小子，估計十兩也就夠咂摸出個味兒來！」

  所以戚陌領著南桑和北辰兩個人來的時候，整個新丘門宅子靜悄悄的，因為所有人此時都在趙記坐著，翹首期盼等著太平樓的席面。

  趙合歡在前院的正廳擺著碗筷，再就是無大樹可貓，只能坐在垂花門牆上的零零七。

  戚陌循著早在門口就已經聞到的香味兒走到了前廳門口，看著在布碗筷的趙合歡，他笑了笑，一撩袍子就進了前廳。

  趙合歡在戚陌抬腿進來時才聽到了動靜，她一抬頭見是戚陌，拍了拍胸脯，道：「嚇死我了，我還以為進來賊人了呢。」

  戚陌道：「不會的，如果有賊人來，零零七這會應該已經抓到他了。」

  「快去洗手，這裡可沒人侍奉，不過銅盆就在廊下的角落裡。」

  等戚陌淨手後，趙合歡已經把所有的菜都擺好了，朝著他做了一個「請」的姿勢，道：「世子爺，您請坐。」

  她的這套動作，戚陌怎會不熟悉，這是他們第一次在驛站吃飯時，趙合歡便是這樣喊得，當時她的眼睛雖然彎彎滿含笑意，可是戚陌能感覺到那時她的笑意並未達眼底。

  「快坐下，怎麼老是走神，今天可都是新菜式！」

  戚陌回了神，看著滿滿一桌子的菜餚，果真都沒有見過，嘴角一揚，看來小姑娘對他也不是全然沒有感覺，起碼這待遇別人就沒有。

  中間一口還在翻滾的銅鍋子引起了戚陌的注意，他好奇地問道：「這是什麼？」

  趙合歡看著他那幅「沒見識」的樣子，笑著道：「這叫火鍋，也叫撥霞供，至於為什麼叫這個名字，你一會就知道了。」

  戚陌瞅了瞅那形狀怪異的銅鍋，中間還有一個似煙筒一樣的設置，裡面放著熱炭火，應該就是這個原因，鍋子裡的熱水才會一直沸騰吧。

  趙合歡遞給戚陌一盤子切成薄片的羊肉，道：「我可是為了請你來溫鍋花了大價錢的，這羊肉可真貴。」

  戚陌看著她是真的心疼錢了，就道：「日後給你補回來。」

  趙合歡搖了搖頭道：「別了，一天到晚都麻煩你，我都不好意思，所以是真心實意請你吃飯的。」

  說完這句，趙合歡還怕戚陌不信，還鄭重其事的望著他，點了點頭！

  戚陌笑著搖搖頭，說了句「傻丫頭」，便催著趙合歡給她演示這銅鍋子的吃法。

  「將這羊肉片放到銅鍋里，擺熟後就可以夾起來吃了，你看我。」

  就見趙合歡夾了一塊帶著一圈脆骨的羊肉放到了火鍋里，不一會的功夫羊肉就變了色，又等了一會，趙合歡就將它夾了起來，放到了面前的芝麻醬了蘸了蘸，而後就送進了嘴裡，還做出了很誇張很好吃的樣子。

  一口肉咽下去之後，趙合歡就招呼著戚陌，道：「快試試，真的很好吃！」

  羊肉本來就是大胤貴族才吃得起的肉食，戚陌本身也喜歡吃羊肉，但這種吃法還是第一次。

  他學著趙合歡的樣子，將肉放進了還滾著的鍋子裡，然後一直盯著它起起伏伏。

  趙合歡笑著道：「我又不跟你搶，你不用一直盯著它。」

  「不過，你看，這翻滾的鍋子裡還沒怎麼熟的肉，有沒有點晚霞的意思？」

  戚陌點了點頭，趙合歡就決定賣弄一下自己腦子裡關於中國歷史上關於火鍋最早的文字記在的知識，「火鍋之所以又叫撥霞供，就是因為發明他的人曾經評價肉在沸水中滾時的情景猶如『浪涌晴江雪，風翻晚照霞』！」

  戚陌聽著趙合歡的「知識普及」，手裡的筷子卻也沒閒著，他將肉蘸了蘸眼前不知道是什麼的醬料後就送進了嘴裡。

  真是美妙的感覺啊！明明就是在熱水裡滾了一遍的羊肉，怎麼就能這麼好吃呢？

  趙合歡就喜歡戚陌對待食物的這份熱愛，他每次品嘗美食時，總會閉著眼睛細細滿品，然後臉上流露出滿意的神色，這就是每個廚師想要在食客身上尋找的滿足感！

  「怎麼樣，好吃嗎？」

  戚陌滿滿睜開眼，點了點頭，道：「很好吃！」

  接著又問道：「這個醬料？」

  趙合歡笑著道：「炒熟的芝麻磨製的，不過裡面還添加了韭花醬和腐乳。」

  「北方的遊牧民族吃羊肉的時候就喜歡佐著韭花醬吃，擺熟的羊肉除了鮮沒有什麼別的味道，蘸著油脂豐富的芝麻醬和有滋味的腐乳以及韭花醬那就是相得益彰。」

  戚陌點了點頭，表示贊同。趙合歡卻還沒有「顯擺」碗，她指著桌子上自己手打了半個時辰的魚丸道：「今天咱們就魚羊鮮吧，一樣的辦法，世子爺請吧！」