監工看到又是一批人來了，笑的簡直牙不見眼。
果然還是少爺的方法高明啊。
把居住在附近的農民雇來挖礦，他怎麼就沒有想到呢？
其實也怪不得監工想不到。
在大明，完善的臨時僱傭體系還沒有建立起來。
要找人幹活，大部分都是直接去牙行買人，或是把戶籍遷過來，直接生生世世都是府里的下人。
像胡長安這樣僱傭附近農民干臨時工，怕也是應天城中的頭一次。
監工給這些農民們一人一個鐵鍬，便指揮他們看著老工匠的樣子一起挖煤。
索性挖煤很簡單。
只要把地上黑色的東西鏟起來，然後放在筐子裡交給監工就好。
就是純體力活，完全不用費腦子。
很快，這些農民們就加入了挖煤的隊伍，埋頭干起了活。
很快，就到了午間休息的時候。
隨著監工的一聲哨響，眾人紛紛放下了手中的活計，排著隊去一旁領飯。
新來的農民們也學著老工人的樣子，排著隊朝前走去。
新來的農民們，心中既是期待又是忐忑。
也不知東家的伙食怎麼樣呢。
當然，這些農民們沒有抱太大的期待。
只要能填飽肚子，他們就心滿意足了。
但是當他們領到食物時，他們震驚了。
東家發的，竟然是上好的白面饅頭。
這種饅頭他們自己都捨不得做，沒想到竟然會在這裡吃到！
所有人，都是滿臉感動。
這次來的，值！
然而當他們一口咬下去時，他們震驚了。
只見這白面饅頭中，裹著的竟然是滿滿的肉餡。
天吶，這可是上好的豬肉啊！
所有人你看看我，我看看你，都徹底震驚了。
沒想到這胡府，竟然如此大方。
只有過年時候才能吃到的肉，竟然被大方的拿來給他們工人吃！
一旁的監工看到眾人驚訝的樣子，也是走上前來笑著道：「你們快吃吧。胡府對我們工人啊，就是好。」
「你們還是臨時工，只能吃包子。據說戶籍掛在胡府的工匠們，他們中午還有三菜一湯呢！頓頓吃的像過年。」
「你們啊，麻溜點幹活。只要認真幹活，好處少不了你們的！」
眾人聞言，皆是感動不已。
他們一定要好好幹活，報答主家的恩惠！
於是下午，所有人都乾的更加賣力了。
而監工看著這熱火朝天的場景，也是滿意的笑了。
胡府這裡需要工人，且待遇很好的事情，一傳十十傳百。
附近幾乎所有村裡的人，都知道了這件事。
凡是有廠車到的村子裡，村子裡幾乎所有不在忙農活的壯年男子，都跟著廠車走了。
有些鄰村的人甚至每天天不亮就走到有廠車的村子裡去，再搭乘廠車去上工。
煤礦里幹活的人，不斷的增加著。
原本胡長安是打算把煤礦運到府里，再進行粗加工的。
不過胡長安錯誤的估計了村民們幹活的熱情。
在胡長安看來，這或許只是最基本的待遇。
但在生產力低下的古人看來，這簡直就是神仙般的日子！
從高淳縣運來的煤，多的塞滿了院子。
府中的人，根本就來不及加工。
於是胡長安大手一揮，直接買下了與那片荒山相鄰的一片荒地，準備打造成胡府的煤炭生產基地。
眼下蓋房子怕是時間太緊了，於是胡長安只得委屈這些工人們露天工作了。
不過露天工作也有露天工作的好，起碼灰塵散的快。
而且應天城這邊秋冬季節比較乾燥，不用擔心一場大雨毀了所有人的勞動成果。
這天，胡長安來到了煤礦上，準備分一部分人出來對煤礦進行加工。
煤礦上，眾人都在熱火朝天的幹著活，根本沒注意到胡長安來了。
還是眼尖的監工第一個發現了胡長安，連忙堆著笑迎了上去：「胡公子，今兒是什麼風把您吹來了？不知您有何指示？」
胡長安微微一笑，朝監工道：「麻煩你把我們府上的工人們叫出來，我有事情吩咐他們。」
要選拔技術工種時，胡長安還是優先選擇自己府上的工人。
畢竟附近來幹活的農民們一到春耕時節就要走了，就算要培訓他們，也沒有意義。
這種有技術含量的事情，還是叫長期僱傭的人來干比較放心。
不一會兒，一幫五大三粗的漢子就被帶到了胡長安面前。
這些漢子們身上個個沾著煤灰，黑漆漆的。
胡長安衝著這些漢子們微微一笑道：「諸位，你們挖出來的東西叫煤，它是一種非常有用的燃料，在冬天非常實用。」
「如果事情順利的話，在這個冬天大家就能用上煤炭取暖了。」
「當然，挖出來的煤不能夠直接燒，還要經過一系列製作工序。」
「其中最重要的一個環節，當屬洗煤。」
「今天我就來教教大家如何洗煤。」
什麼？這煤還能洗？
其中一名工人不禁噗嗤一聲笑出了聲：「胡少爺，這礦石怎麼洗啊，難不成就像洗衣服一樣洗？」
「對啊，差不多。」胡長安笑著點了點頭。
為了洗煤方便，胡長安特地挑了一塊有小溪流過的荒地。
這條小溪，現在就在胡長安的腳下流動著。
眾人聽罷，不由哄堂大笑。
這煤怎麼洗？
還跟洗衣服一樣洗呢，胡少爺怕不是失心瘋了吧。
沒有幹過活的小少爺，就是天真。
監工見狀急了，連忙衝著胡長安連聲討饒：「胡少爺，這些粗人不懂事，冒犯了！您大人有大量，就只當沒看見吧！」
不過在心底，監工也是對胡長安的想法頗有不屑。
之前他也在鐵礦上幹過好幾年活，就從來沒聽說這礦石還能洗的。
這小少爺果真是年輕，連這種異想天開的辦法都能提出來。
然而頂著眾人笑聲的胡長安卻是一臉淡然，只是淡淡的吩咐監工道：「去拿一筐剛剛開採的煤炭過來，我來現場演示一下。」
監工聽罷，連忙叫人從礦那邊挑了一筐新鮮開採出來的煤遞給胡長安。
所有人的雙眼，都緊盯著胡長安的動作。
也不知這小少爺所說的洗煤，究竟是怎麼洗呢？
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