朱元璋在登基後，特地命人把紫禁城中的空地都開闢為了皇家菜園子，栽種應季蔬菜，以供應皇家廚房。

  朱元璋在批閱奏摺的間隙，經常會跑到紫禁城內的菜園子裡轉轉，看工人給菜地澆水施肥，看的津津有味。

  有時候，朱元璋還會親自指點一二。

  在每年的秋收時節，朱元璋甚至還會親自下田收莊稼。

  這也是他為數不多的娛樂了。

  看著三個農人忙上忙下，朱元璋的心裡也癢了起來，直接一把加入了勞動的隊伍。

  三個農人見穿著黃袍的朱元璋親自下田，一開始還有些惶恐。

  不過見周圍的太監侍女都是一副見怪不怪的樣子，三個農人也淡定了下來，繼續專心手頭的活計。

  原本，他們還以為朱元璋只是來隨便玩玩的。

  不過不一會兒，事實就教會了他們做人。

  朱元璋的動作，絲毫不比三個老農慢，不一會兒就挖出了好大一串土豆。

  一邊挖，朱元璋的嘴裡還輕輕哼著不知名的小曲，一看就是樂在其中。

  三個農人見狀，不禁恍然。

  原來當今陛下，是真的喜歡干農活！

  不一會兒，三個農人和朱元璋就打成了一片。

  大家輕鬆悠閒的幹著活，好不愉快。

  另一邊，胡長安也在準備他的土豆大餐。

  為了這次土豆盛宴，他可是使出了十八般解數。

  要是只因為自己菜做的不好吃，讓朱元璋嫌棄土豆這個寶貝疙瘩，他可就虧大了！

  還好前世胡長安作為獨居社畜，練就了一身好廚藝。

  為了保險起見，胡長安又在系統中兌換了一本食譜。

  默默在腦海中把食譜翻到了土豆泥這一頁，胡長安撩起袖子，就準備開干。

  御膳房裡見來了個身著錦袍的貴公子，都是大驚失色。

  俗話說得好，君子遠庖廚。

  廚房這種腌臢地方，貴人們想來是不喜歡來的。

  怎麼今天，竟然有公子哥兒想到要來這裡做飯？怕不是作秀吧？

  御膳房總管見狀，連忙戰戰兢兢的湊上來問道：「公子，不知您需不需要我們打下手？」

  說是打下手，其實就是代為製作。

  宮中的娘娘們，有時也會為了展示自己的賢惠，偶爾來這裡做飯。

  畢竟朱元璋可是最為欣賞簡樸勤勞之人，她們哪怕是再有微詞，表面上也得裝裝樣子。

  當然，這做飯肯定不是真正的做飯。

  那些娘娘們，往往只會離著灶台三米遠，居高臨下的指使御膳房的下人做飯。

  她們在旁邊看著，不也約等於親手做飯麼？

  御膳房負責人對於這種彎彎繞繞自然是門清。

  他覺得胡長安肯定是像那些后妃一樣，只是為了討好朱元璋，來這裡裝裝樣子的。

  胡長安想了想，點頭道：「可以，你叫幾個人幫我過來切菜吧。」

  御膳房裡的人那可是專門做飯的，刀工肯定比胡長安厲害，這不用白不用不是。

  不一會兒，御膳房總管就調了幾個經驗豐富的大廚，來幫助胡長安做飯。

  令御膳房總管驚訝的是，沒想到這打下手就是真的打下手。

  胡長安只是吩咐幾個大廚們把手裡的土疙瘩洗好並切塊，就自己撩起袖子開幹了。

  沒想到這個公子，竟然真的會做飯！

  那些大廚們洗著手裡的土疙瘩，也是萬分不解。

  這玩意兒究竟是什麼東西，怎麼他們一個人也沒見過？

  說它是水果吧，這麼髒兮兮的，看著不太像。

  說它是蔬菜吧，這麼紮實，連點綠色都不帶的，也不像啊。

  然而胡長安卻是沒有理會御膳房眾人的心理活動。

  眼看土豆已經被洗乾淨了，胡長安便吩咐大廚把土豆的皮扒掉，然後切好片直接上鍋蒸。

  不一會兒，軟糯的土豆片就出爐了。

  胡長安拿起一旁的筷子試了試軟硬度，滿意的笑了。

  不錯，正合適。

  而後，胡長安有把蒸熟的土豆片放到石舂中搗碎。

  在研磨過程中，胡長安又命大廚們拿了點酥油放在土豆泥中，攪拌均勻後，一碗土豆泥便誕生了。

  黃油要到明朝後期，才會被西方傳教士帶到大明。

  所以胡長安只能將黃油用酥油代替了。

  幸好御膳房畢竟是皇家廚房，一切東西應有盡有，區區一個酥油自然是不在話下。

  不過這些大廚一邊幫胡長安找酥油，心中卻是不以為然。

  這個小公子酒精會不會做菜啊？

  不會做菜就讓他們專業的來，可別再瞎倒騰食材了。

  這酥油可是專門從烏斯藏（西藏）那裡運來的，可貴著呢！

  酥油嘛，那可是專門加在茶里的，怎麼可以放在菜里呢？

  這簡直就是糟蹋啊！

  這東西做出來，能好吃麼？

  大廚搖著頭，大為不解。

  這時，胡長安的土豆泥已經新鮮出爐，正準備往盤子裡裝。

  胡長安想了想，拿起幾個小勺子遞給大廚們道：「你們先來嘗嘗，我做的土豆泥，究竟好不好吃？」

  這東西可是要給朱元璋送過去的啊！

  還是先嘗嘗保險。

  術業有專攻，這些大廚們畢竟是在御膳房裡浸淫多年的老人，聽聽他們的意見准沒錯。

  要是不好吃，胡長安現在還能改改補救下。

  幾個大廚們拿著勺子，頗為不以為然。

  這東西要是能好吃，他們立馬就倒立跳舞！

  不過嫌棄歸嫌棄，上面的人有吩咐，他們也只能照做。

  幾個大廚各自舀了一小勺土豆泥，放進嘴裡細細的品嘗起來。

  然而就是這一小口，他們震驚了。

  這究竟是什麼東西？

  怎麼這麼好吃！

  入口即化，綿軟香甜，還帶著濃郁的奶香味，簡直一口停不下來！

  幾個大廚連勺子還沒放下，就迫不及待的朝胡長安討教起了經驗。

  「公子，這究竟是什麼東西，怎麼這麼好吃？」

  「我在御膳房工作了十幾年了，就沒吃過風味這麼獨特的食物！」

  「公子，你是不是有什麼做菜秘訣啊，教教我們唄，我們保證只在御膳房內部傳播，絕不外傳！」

  望著幾個大廚閃閃發光的眼睛。

  胡長安微微一笑。

  可以，這碗土豆泥，妥了。