白掌柜見狀，頓時也學著劉掌柜一把跪倒在地上，抱著胡長安的腿乾嚎道：「少爺，冤枉啊，小的工作那可是盡心盡力，從來不敢生出什麼壞心思啊」
「行了，一個一個來。」胡長安一把甩開白掌柜的手，衝著劉掌柜道：「解釋一下，你今年七月二十日時，為什麼帳本上寫著消耗了一壇白酒兩壇黃酒，收入卻只有一兩銀子？」
「正常的售價難道不是白酒二兩銀子，黃酒一兩銀子麼？」
劉掌柜一聽，直接人傻了。
沒想到，少爺看帳本竟然看的這麼細。
不過片刻之後，劉掌柜卻是眼珠子一轉，哭著道：「少爺啊，你是不知道，這開酒樓啊，時不時就會有客人來砸場子，這一來二去的，酒水不就被砸掉了麼。」
「而且這酒啊，放久了就會壞，小的們也是沒辦法，只能每天倒掉一些壞掉的酒水，這才造成了帳面上有窟窿。」
「少爺，這都是正常損耗啊！」
「哦，正常損耗？就料到你會這麼給自己開脫，」胡長安冷笑了一聲，繼續道，「我把每天酒水的實際銷售額除以酒水的價值，算出了一個酒水損耗率。」
「如果按照劉掌柜你的說法，這些都是開店的正常損耗，那麼這個酒水損耗率每天的值應該相差不大，最多偶有波動。」
「可是劉掌柜你的數據呢？每個月份的數字波動都特別大，一看就不是正常數據。」
「王掌柜也是開酒樓的，他的酒水損耗率就比你平穩多了，而且數據上也比你小了不少。」
「就算王掌柜經營能力比你強好了，但也不至於差上這麼多。」
「人家王掌柜平均每賣出二十壇酒，才損耗一壇酒，怎麼劉掌柜你消耗掉的比賣出去的還要多？」
「劉掌柜，反正本少爺我是不明白，還希望劉掌柜你給我答疑解惑。」
這下，劉掌柜是徹徹底底的愣住了，明明是深秋季節，豆大的汗珠卻順著額角滾滾落下，就連撐在地上的手也不自覺的顫抖著。
怎麼辦少爺他是真的知道了！
雖然劉掌柜沒有完全聽懂胡長安的話，但是他也清楚的知道，自己做假帳，虛報銷售額的事情被少爺發現了。
怎麼辦，自己的賣身契可是簽在胡府的啊。
少爺要打要罰，那還不是一句話的事情。
此時的劉掌柜，無比痛恨自己當初的鬼迷心竅。
可是如今，後悔已經來不及了，劉掌柜只能驚恐的跪在地上，等待著胡長安最後的審判。
「既然劉掌柜不能解釋，那就索性換個人做這酒樓的掌柜吧。」胡長安見劉掌柜一副鵪鶉樣，冷冷的說道，「今後王掌柜就接管劉掌柜的酒樓吧，劉掌柜你就老老實實當個酒館夥計好了。」
「是，少爺。」
劉掌柜聽罷，心中也是狠狠的鬆了一口氣。
還好，少爺仁慈，沒有把自己打個半死或是直接發買了。
降格成為酒館夥計，或許已經是自己最好的結局了。
一旁的白掌柜見狀，臉頓時青了，恨不得拔腿就逃離這個可怕的地方。
少爺處理完了劉掌柜，下一個就要輪到自己了！
白掌柜不禁把求助的眼神投降了一旁坐著的何管事。
老何啊，我這貪來的錢，可是十之六七都進了你的腰包啊。
兄弟昨天晚上還在一起喝酒呢，如今你可千萬不能不管我啊！
而原本昨天晚上還在和白掌柜稱兄道弟的何管事，此時卻把臉轉向了一邊，只是自顧自的喝著茶。
白掌柜一看，心裡頓時拔涼拔涼的，渾身打了個寒顫。
看來自己，也要完蛋了。
此時，胡長安的視線恰好投向了白掌柜，冰冷的道：「至於白掌柜，我希望你能解釋一下，為什麼我胡家的田莊，明面上的佃租只有四成，可是實際卻足足收了一半還多？」
「昨日我特地喬裝打扮去了田莊問了下當地的農戶，他們竟然說每年收成的六七成都被胡家拿走了。」
「收這麼多佃租，也不怕佃農們吃不飽飯麼？萬一被陛下知道了該怎麼辦？」
眾掌柜聽罷，頓時冷汗直冒。
誰不知道當今的天子朱元璋，最看重農民的生活。
要是被他知道胡家的佃租竟然高達六成，嘖嘖嘖，那整個胡家怕是都要吃不了兜著走了！
想到這，眾人不禁對白掌柜怒目而視。
白掌柜見狀，直接腿一軟癱在了地上。
完了，這下全完了。
自己前半生的財富，地位
此時胡長安的話，適時的在白掌柜耳邊迴響：「白掌柜，賣身契還你，今後就別在胡家辦事了。」
眾人聽罷，不由倒吸一口涼氣。
這懲罰可真狠啊！
作為下人，被逐出府是最沒有面子的一件事情。
這可是明晃晃的告訴別人，這個人曾犯下過不可饒恕的大錯誤。
屆時，沒有哪家會繼續僱傭他，甚至連個掃地的活都不會給。
一想到自己未來的悲慘生活，白掌柜實在是承受不住了，兩眼一翻，昏了過去。
胡長安擺擺手，一旁訓練有素的小廝頓時上前架走了白掌柜，還貼心的把賣身契塞進了白掌柜的袖袋裡。
眾掌柜見劉掌柜和白掌柜的慘狀，心中也是一片慶幸。
還好，自己沒做出那賣主求榮的事情。
解決完了當事人，胡長安又把目光轉向了幕後黑手。
區區兩個掌柜的，斷然不敢幹出中飽私囊的勾當，背後定然是有管事的在撐腰。
目前，胡府中只有兩個管事，何管事和張管事。
其中，張管事是個老實人，而何管事就小心眼比較多了。
據胡長安多方調查，何管事經常三五不時就和劉掌柜或是白掌柜等人在酒樓聚餐，而劉掌柜和白掌柜貪墨的錢財，也有一大半進了何管事的腰包。
眼見胡長安凌厲的目光望來，何管事也是放下茶杯，輕輕的嘆了口氣。
該來的總會來的，只是沒想到來的那麼快，也沒想到查出貓膩的不是老爺和夫人，而是這個區區二十多歲的少年。
|
