胡長安忽略了掌柜們激動的眼神，故作淡定的問道：「不知各位掌柜們，你們平時都在用什麼方法記帳？」

  這次，掌柜們都沒有貿然開口。

  剛剛胡少爺這手，著實把他們都給震驚住了。

  掌柜們懷疑胡少爺這麼問，還有後手。

  私下交換了一輪眼神，老成持重的雜貨鋪陳掌柜謹慎的發言道：「把每筆收支都登記在專門的帳簿上，然後每日結出餘額。不知胡少爺這樣子是否合理？」

  「合理，也不合理。」胡長安故作神秘的微微一笑。

  「不知諸位是否覺得，這樣每日登記很容易出錯？」

  「自然是容易出錯，不過胡少爺難道還有更好的辦法嗎？」性急的宋掌柜聽罷，不由疑惑的反問道。

  誠然，掌柜們知道這樣子記帳容易出錯。

  一個小小的食肆酒館，每天少說也有幾十筆甚至上百筆不同種類的業務。

  掌柜們能做的，也只是儘量細心的把每一筆業務都記錄下來，然後每天盤點庫存的銅錢數量。

  儘管會出錯，那也是沒辦法的事情。

  要知道這些記帳的方法，可是從這些掌柜們的爺爺輩，甚至祖爺爺輩就傳下來了。

  經過一代代人的完善，相應的記帳技術早就趨於成熟。

  這些掌柜們實在是想不到，這胡少爺如何才能改進記帳技術。

  胡長安微微一笑，繼續點撥道：「不知諸位可否想過，把一筆業務記兩遍？」

  「記兩遍，這難道不是單純的加大工作量麼，該錯的還是錯。」掌柜們個個丈二和尚摸不著頭腦，竊竊私語道。

  胡長安輕咳兩聲，打斷了掌柜們的交談，繼續說道：「大家不妨想一想，一個商戶是由什麼組成的？無非就是資產，負債和屬於主家的權益。」

  「假設現在所有人都掌管著一個酒樓。」

  「資產，就是酒樓擁有的財產，譬如酒水和桌椅板凳之類，都是酒樓的資產。」

  「負債呢，則是別人欠酒樓的錢。」

  「屬於主家的權益，則是應該上交胡家的銅錢。」

  「一項資產的增加，必然會導致負債或是主家權益的增加。」

  「譬如收到一個客人的酒錢，增加的就是資產和主家的權益。」

  「收到一個客人賒的酒錢，增加的就是酒樓的資產和負債。」

  「以此類推，酒樓中所有的業務，都能用這三個元素表示。」

  「如果記帳正確的話，酒樓中的資產數永遠等於負債數加主家權益。」

  「一旦這個數字不相等，就說明各位掌柜的們記帳記錯了，就能及時改正。」

  「而且，這種方法不僅能看出帳有沒有記錯，還能隨時看出酒樓中有多少資產，多少負債。」

  「不同的商戶用相同的方法記帳，還能方便少爺我隨時查帳，計算盈利。」

  「此方法名為複式記帳法。這裡是我之前整理的有關複式記帳法的主要規則，大家可以互相傳閱著看一下。」

  說罷，胡長安命點荷取出一沓早已準備好的宣紙，拿給各位掌柜傳看。

  一口氣說了這麼多話，饒是有著系統加持，胡長安也是感到頗為吃力，胸口隱隱作痛，差點一個支撐不住又倒回床上。

  不過一想到馬上就又能收穫一波崇拜點，胡長安頓時精神了許多。

  有了崇拜點，就能去買肥皂和香水的製作方法了。

  到時候擺在自家雜貨鋪和酒樓一銷售，這崇拜點絕對是滾滾而來。

  掌柜們傳閱著胡長安寫的複式記帳法理論，不由為之一振。

  沒想到平平無奇的記帳方法，竟也能被設計的如此精巧。

  這樣一來，再也不用擔心忙中出錯，記錯帳了！

  這簡直就是算學界的一大進步啊！

  【叮，宋掌柜對您的崇拜值+3】

  【叮，王掌柜對您的崇拜值+3】

  【叮，劉掌柜對您的崇拜值+3】

  其中，一些心懷鬼胎的掌柜也是暗中懊喪。

  原本只要和主家管事的搞好關係送點禮，大家也都是睜一隻眼閉一隻眼。

  反正自己記得帳別人也不一定看得懂，貪一點也沒人能看得出來，只要不太過分就好。

  現在倒好，所有人都用一樣的記帳方法，還是主家少爺發明的新式記帳方法，這貪沒貪，可不是一目了然了麼。

  自己的油水，又少了好多。

  胡長安可不知道掌柜們心裡的小九九。聽著清脆的系統音，胡長安心裡簡直樂開了花，又離成功更進一步！

  眼看掌柜們看的差不多了，胡長安便揮揮手示意掌柜的們各回各家各找各媽，順便吩咐點荷督促所有胡家掌柜都早日用上這種記帳方法。

  這不僅是為了賺取信用點，更是為了胡長安日後的商業帝國鋪路。

  傍晚，胡惟庸披著晚霞，踏入了胡府的大門。

  進府，照例是一桌豐盛的晚餐。

  儘管朱元璋登基後大力提倡節儉，但是作為當朝第一丞相，胡惟庸的餐桌還是顯得非常豐盛。

  燒鵝，炒羊肉，香煎魚應有盡有。

  食物的擺盤，也異常精緻，就連筷子也是高檔象牙筷。

  結束了一天的忙碌，胡惟庸優哉游哉的享受著美食，好不愜意。

  正吃著，一旁的妻子劉氏突然開口，給胡長安上起了眼藥：「老爺，今日少爺傷應該是好的差不多了，還命人召集了商號的掌柜來府里，像是在向他們教授什麼知識呢。」

  胡長安是小妾王氏所生，作為正妻劉氏自然是看胡長安萬般不順眼，很難說胡長安的學壞沒有劉氏的一份功勞。

  這不，胡長安傷還沒好，劉氏就開始作妖了。

  「什麼！召集商人傳授知識？」胡惟庸聽罷，登時大怒。

  士農工商，商為賤業，這可不是說說而已，而是深深烙印在每個大明人心中的鐵律。

  胡惟庸原本世世代代都是農籍，好不容易在亂世中冒著掉腦袋的風險跟隨朱元璋，才獲得了士籍，自然是萬分珍重。

  平日裡，胡惟庸作為當朝丞相，士族之首，連聽管家匯報商號收成都不屑，誰曾想竟然被兒子偷家。

  教區區商人識文斷字，簡直就是自甘下賤。

  胡惟庸剛想發作，喊兒子過來訓話，卻轉頭想起兒子正骨折躺在床上無法下地。

  胡惟庸只得草草吃完晚餐，袖子一擺，便朝胡長安所在的東廂房而去。