顏小熙道：「返利是這麼回事，我給你舉個例子，就是你們每年在我這裡拿貨，一年下來，你們拿十壇，我返給你們一文錢的利錢，你拿一百壇，到了年根地下，我給你返十文錢，你拿一萬壇，我返給你一千文錢，就是這麼個意思。」

趙掌柜聞言，不由得倒吸了一口涼氣，「二妮子，你這個法子，可是讓我很難跟東家交代的！一年拿一萬壇醬豆腐，才返一兩銀子？」

顏小熙笑道：「趙掌柜，你這麼算賬可就不對了！你得想想，光咱『青縣』就有多少百姓，這十里八村的，一萬戶人家總有了吧？哪怕有隻有一成的人吃咱這醬豆腐，也得一千壇，一家三口，十天吃一壇，那麼這十天可就是一千壇。一年就是三萬六千五百壇！」

趙奎苦著臉道：「那一年下來，也只能給我們省下三千六百五十文錢啊，合三兩銀子，不合適，這生意不合適。」

顏小熙不慌不忙地道：「趙大叔，你先別急啊，我剛剛就是給你舉個例子，這賣一百壇的，和賣一千壇的，能拿到的返利可是不一樣的。你若是一年下來，只拿了一百壇貨，我只給你十文錢的返利，但是如果你拿到一萬壇，可不是一千文的返利，而是三千文。」

「既然這樣，那我回去同我們東家商量一下！」趙奎沒敢擅自做主，於是決定回去請示一下白老爺。

轉過天來，白老爺便親自來到了顏小熙家中，他壓根就沒想到，顏小熙一個小丫頭，竟然能想出這麼絕妙的銷售主意，不由得覺得這個丫頭是個人才。

顏小熙沒想到，今天白老爺居然會親自過來，趕緊把他迎了進去，然後讓宋婉月沏茶。

「白老爺，沒想到您今兒會過來，快請坐！」她熱情地招呼白老爺，她這生意能不能掙錢，全看白老爺的決定了。

白老爺坐下之後，笑著開口道：「丫頭，昨兒趙奎回去以後跟我說了你的意思，關於你說的返利的規矩，我覺得還行，就是我覺得，你給的返利有點少了，你看，咱們這返利，能不能再談一下？」

「談一下也成！」顏小熙笑道。「做生意原本就是坐地起價，落地還錢，白老爺，你說說，你是個什麼意思？」

白老爺便伸出一根手指頭，開口道：「每壇醬豆腐，你都要給我一文錢的返利，那這生意才有的談！」

「白老爺，您這不是落地還錢了，您這是要我的命！」顏小熙開口道。「我這一罈子醬豆腐，本來是賣十文錢的，八文錢給您，已經是批發價了，圖的就是一個量。您看我們這一大家子，人吃馬喂的，總不能不掙錢啊。」

白老爺呵呵一笑，「那你就再還個價吧！」

顏小熙想了想，開口道：「年底的時候算賬，超過一萬壇，我給您三文錢十壇的提成，除此之外，我都給您一文錢五壇的提成，真的不能再少了，再少的話，咱們這個生意就沒有辦法談了！」

白老爺低下頭，暗暗地算了算，這樣一來，若是一年能賣出三萬多壇的話，一年大概能省下十兩銀子。

不要小看這十兩銀子，能買兩、三畝地呢。

於是他點了點頭，「好，那就照你說的做！」

「既然如此，咱們現在開始打契約吧！」顏小熙道。「有了契約，才好做事，您交一百壇的錢做定金，以後的錢，您的人過來拉貨的時候現結，也就是說，我手裡壓您一百壇貨錢。您看如何？因為今年只有半年時間了，所以今年就暫且算了，咱們今年就按照三文錢十壇的返利給您，等轉過年來，就得嚴格地按照合約進行返利了。」

「那好，簽合約吧！」白老爺答應了她的要求。

顏小熙便請他們二人稍候，自己出去，打發顏小芳去把顏小東叫回來，同白老爺簽合約。

她以後早晚要離開這個家的，顏小東以後就是這個家當家做主的人，所以，她必須要讓顏小東趕緊成長起來。

隨後，她取了筆墨紙硯，回到上房，熟練地磨了墨，然後起草了一份契約。

「哎呦……」白老爺和趙奎都驚訝得不得了，白老爺吃驚地開口問道。「丫頭，你還會寫字？」

「我娘教給我的，我娘識文斷字的，都是我姥姥教的好。」顏小熙一邊說著，一邊把契約寫完，字體非常的工整，乃是標準的楷書。

白老爺看了，不由得嘖嘖出生，「真是好字，可惜了，可惜了啊，是個丫頭，不然的話，真是會前途無量！」

顏小熙笑道：「白老爺你過獎了，我便是個小子，也不打算考功名啥的，我這個人啊，沒規矩慣了，若是考了功名，以後難免受拘束。」

白老爺眸光閃了閃，「看不出，你還是個有見識的丫頭！」

顏小熙將寫好的契約遞給他，「白老爺，你看看，這契約還成不？」

白老爺看了看，只見上邊把條款列的巨細匪遺，而且，條款寫的還很公正。

顏小熙在上邊寫得很清楚，如果醬豆腐賣出去，七天之內，有壞掉的，她包給換新的，超過七天就不管了。

這時，顏小東已經回來了，等他參見過白老爺和趙奎，顏小熙把事情的經過給他講了一下，「東哥，這個家雖然是我當家，但是我只是暫時替你當家而已，等你娶了媳婦，這個家就要交給你和我嫂子來當了。所以，打契約什麼的，都要由你來打契約的。」

顏小東聞言，不由得一愣，」可是，這些都是二妮子你……」

「沒有可是！」顏小熙便把那份寫好的契約拿了過來，開口給顏小東念了一遍。

顏小東前一天已經聽了顏小熙的講解了，明白了顏小熙的經營理念，所以沒有什麼疑問。

顏小熙便又將這份契約抄寫了一遍，讓顏小東拿出之前已經給他刻好的印章，章上刻著「顏記顏小東」五個大字。

顏小東在上邊按下自己的章，又按下自己的手印。

白老爺也依樣拿出自己的印章，按了章，又按了手印。

至此，一份契約便打好了。

打好契約，白老爺交給了顏小熙八百文錢作為定金。

顏小熙把錢收下，隨後盛情挽留了白老爺和趙奎在家裡吃飯。

之前，縣太爺來的那天，白老爺在這裡吃過飯，知道她家的飯食不差的，不像那些普通的莊戶人家，家裡那麼的粗茶淡飯。

於是，白老爺欣然答允了顏小熙的挽留，準備留下來吃飯。

顏小熙便趕緊出去，讓宋婉月和顏小楠、顏小芳準備午飯，又把顏七爺父子三人叫了回來，同顏小東一道，陪著二人說話。

顏七爺是個木訥的人，最多也就是陪著坐著，但是顏北曜和顏北武這兩塊料可不是普通人，論吹牛皮，這兄弟二人的功力無人能及。

顏小熙張羅著準備好午飯，留白老爺和趙奎二人吃喝之後，才送他們離開。

他們才走了沒多久，李若清便來了。

李若清在西廂房坐下之後，便開門見山地表明了來意，「二妮子，你上次讓我們捎回去的醬豆腐，村子里的人都說好吃，都想買，你姥爺說，讓我拉一百壇回去，錢我都給你帶來了。」

顏小熙笑道：「成，大舅，我也不賺你們的錢，這醬豆腐，你一壇給我三文錢的本錢就成！」

「三文錢哪兒成啊？你這醬豆腐不是賣十文錢一壇嗎？」李若清怕她賠了，不由得搖了搖頭。

顏小熙開口道：「大舅，你就放心吧，我是誰呀？我可是咱們『軒轅王朝』未來第一有錢的小富婆，我能做賠本的生意嗎？大舅，不信的話你聽我給你算賬，這小罈子，我們是一文錢兩個買的，一罈子醬豆腐，也不過兩文錢的豆腐，那些調料也是有數的，三文錢的本錢足夠的。只不過，大舅你別把這個事說出去，我給『福裕樓』都是八文錢一壇呢。」

李若清便點了點頭，然後打懷中拿出一貫錢來，數了三百文給顏小熙。

顏小熙把錢收進錢匣子，然後留李若清住了一晚上，因李若清不方便住在妹子屋子裡，便又去了九奶奶家借宿。

轉過天來，一大早，顏小熙便打發顏小東、顏小楠和顏小芳幫忙，把一百壇醬豆腐給李若清放到馬車上，用擋板擋好了，中間再放上麻繩，避免罈子會相互磕破，這才送李若清離開。

顏小熙一直將李若清送到村口，她看著李若清遠去的身影，心中暗暗想著，不如找個機會，還是把釀果子酒的手藝教給姥爺一家。

這做醬豆腐的生意，雖然也掙錢，但是盈利終歸不如釀酒，掙的只是些小錢罷了。

她轉身回到屋子裡，開口問李梅英，「娘，我問你個事唄？」

「什麼事？」李梅英懷裡抱著小兒子，笑著問道。

「我想問問你，咱們村子附近，有沒有擅長編籃子的？」顏小熙開口問道。

她剛剛幫大舅裝車，覺得特別的不方便，便想找人定做一些藤箱，就跟現代的包裝箱一樣，一個藤箱里可以放固定數量的小罈子，這樣一來是方便計數，二來也不容易摔壞。