寒暄之後，芮雨晨介紹道：“這位是張亞輝，是小吃集市的負責人，接下來就讓他帶你轉轉，介紹一下小吃集市的情況吧。”
他稍微壓低聲音：“還有，他原本是一個賣烤冷麪的攤主，這一點也可以深入地挖掘一下！”
芮雨晨顯然不打算搶風頭，把這種露臉的事情全都交給張亞輝。
而張麗嫺在聽到芮雨晨的介紹之後，兩眼明顯放光。
原本是一個小吃攤主？
那這背後可以挖掘的東西就太多了！
一個普通的小吃攤主，到底是如何成爲小吃集市的負責人的？
看張亞輝這麼年輕，肯定不可能是靠自我奮鬥。那麼，這裏面是不是還有個“裴總慧眼識人”的故事可以講講？
一想到有這麼多精彩的內容可以挖掘，作爲一個新聞人的她感覺自己的滿腔熱血都沸騰了起來。
“那我們就抓緊時間開始吧！”
張亞輝完全沒想到會有電視臺的記者過來採訪，沒太做好準備。
但是關鍵時刻，怎麼能掉鏈子呢？
畢竟他現在代表的不是自己，而是騰達集團的形象。
這種時候站不出來，有什麼資格擔當“負責人”這三個字，又如何對得起裴總對自己的信任？
更何況，整個小吃集市的情況，他全都爛熟於心，至於自己的經歷，就更不需要考慮了，張口就來。
想到這裏，張亞輝點點頭：“沒問題，我們邊逛邊聊吧。”
張亞輝領着張麗嫺和攝像大哥，按照最佳路線遊覽。
張麗嫺畢竟是專業記者，雖然之前完全沒來過小吃集市，但一開口就問出了幾個非常關鍵的問題。
因爲她剛一進來就注意到，這個小吃集市跟其他的小吃街，完全不同！
京州作爲一個省會城市，當然也有小吃街。
但京州的小吃街跟其他城市的小吃街差不太多，並無什麼明顯優勢。
張麗嫺也曾經多次報道過京州當地小吃街的內容，但每次都覺得很頭疼，因爲內容上並沒有什麼特別的引爆點。
但是來到小吃集市之後，她注意到這裏的裝修風格、整體氛圍、小吃售價、遊覽路線規劃、互動小遊戲等各個方面，全都跟傳統的小吃街有許多明顯的不同！
所以，她就從這些方面作爲切入點，一邊到攤位面前介紹、試吃，一邊向張亞輝提問。
而張亞輝則是一一回答她的問題。
“小吃集市的裝修風格是賽博朋克風格，這一風格的直接來源是飛黃工作室曾經熱映的一部電影，《美好明天》。”
“我們在設計時主要是考慮兩點：第一是可以跟電影產生聯動，讓大家能夠一邊品嚐美食、一邊感受身臨其境的電影場景；第二是風格上做出差異化，同時，賽博朋克風格也比較符合小吃集市的精神內核。”
“而且，這次小吃集市的設計ꓹ 完全仰賴一位騰達遊戲部門的熱心朋友。他用遊戲設計理念爲小吃集市安排了許多互動內容，包括定期刷新的半價攤位、蓋章打卡等設計ꓹ 都大大提升了整個小吃集市的互動性。”
“在這裏，我想對他特別感謝！”
“至於這些小吃的價格爲什麼如此低廉……其實這是裴總特殊要求的，是進行了大量的補貼之後ꓹ 才把價格壓到現在的程度。”
“開業酬賓？不不不，未來也會一直是這個價格。”
“這樣定價ꓹ 一方面是爲了讓大家可以毫無負擔地享受美食，不會再因爲覺得貴而與美食失之交臂ꓹ 另一方面也是因爲ꓹ 盈利並不是美食集市的第一目標。”
“美食集市的使命是響應老工業區改造的號召，展示全國各地的小吃文化，它並不是純商業性質的……”
張亞輝在鏡頭前侃侃而談，對答如流。
張麗嫺不由得頻頻點頭。
說得太好了！
顯然，張亞輝作爲小吃集市的負責人，對小吃集市這個項目的理解很深刻、定位很準確，解釋也非常的通俗易懂。
那麼接下來ꓹ 就得問一些更加關鍵的問題，對主題進行一下昇華了。
“聽說您之前也是一位小吃攤主ꓹ 那您又是如何變成小吃集市負責人的呢？”
張亞輝頗爲感慨地長出了一口氣ꓹ 講出了自己的經歷。
因爲家庭條件不好ꓹ 所以高中畢業就輟學跟父母一起擺攤。
好在腦子靈活ꓹ 喜歡自己鑽研，做的烤冷麪在當地小有名氣。
後來ꓹ 冷麪姑娘舉辦地攤美食大賽ꓹ 張亞輝做的烤冷麪獲得評委們的一致好評ꓹ 受聘爲美食顧問。
之後，裴總又將他破格提拔爲小吃集市的負責人ꓹ 這纔有了現在的一幕。
說到這裏，張亞輝感慨道：“說起來，我真的特別特別感謝裴總！”
“作爲一個普通的小吃攤主，能被破格提拔爲小吃集市的負責人，負責這麼大的一個項目，我感到非常榮幸。”
“但，這也只是其中的一個方面。”
“更關鍵的一點在於，小吃集市讓我們這些攤主，感受到了家的溫暖，還有一種特殊的人文關懷！”
“一個小小的地攤，對攤主來說是營生的手段，而往大了說，地攤經濟、小店經濟也能增加就業崗位，是煙火氣，是老百姓生活的滋味。”
“但說實話，想要擺攤所面臨的困難實在太多了！”
“作爲攤主來說，擺地攤意味着起早貪黑、朝不保夕，凌晨天不亮就要開始準備，直到深夜才能回去。”
“很多攤主佔道經營、小吃的品質良莠不齊、不誠信交易、亂扔垃圾等現象，讓不少人也對小吃攤有偏見。”
“就像之前的那個街頭採訪：大部分人都支持小吃攤和夜市，但前提是不能在自己家樓下。”
“所以，哪怕我之前擺攤的收入尚可，但也一直有一種非常矛盾的心態，就是對自己正在做的事情缺乏認同感。”
“我做的事情到底是不是一件有意義的事情？除了賺錢之外我還能不能有一些別的追求？難道未來的十年、二十年，我也會一直這樣擺攤擺下去嗎？”
“這讓我時常感到迷茫和困惑。”
“而小吃集市不僅僅是爲我們所有的攤主提供了更有保障的生活，也向我們展現了一種更加有序、健康、文明的擺攤方式！”
“在這裏，我們不用擔心生活的風險，不用費心自己去篩選原材料，也不用擔心被誤解，而只需要認真做出好的小吃、滿足顧客的口味就可以了。”
“我們能夠感覺到受尊敬地活着，能夠感覺到未來是樂觀的、充滿希望的，也看到了小吃攤不會消亡，而是會用一種更先進、更文明的方式融入到現代的城市生活中，成爲城市飲食文化的一部分。”
“我想，這纔是裴總藉由小吃集市，想要傳達的理念吧！”
自從來到小吃集市之後，張亞輝就一直在思考裴總此舉的深意。
而在籌備的過程中，在跟其他攤主的交流中，這些想法慢慢地萌生了。
顯然，裴總開小吃集市不是爲了賺錢。
正如芮雨晨所分析的，這可能是爲了打造一個龐大的餐飲帝國，讓小吃集市、冷麪姑娘和《地攤百態》紀錄片一起，打造一個小吃餐飲品牌。
但張亞輝堅信，在商業目的之外，一定還有一個人文因素在裏面。
而這個人文因素，就是爲了保存、展示優秀的小吃文化，對地攤小吃進行正確的規範和引導，讓它們能夠順利地生存下去、發展壯大，並最終融入人們的生活中，讓這種煙火氣能夠在越來越顯得冰冷的大城市中也一直燃燒下去。
面對採訪，張亞輝有感而發，把自己做攤主這麼多年的辛酸苦辣和諸多感慨，一一道來。
張麗嫺聽得兩眼放光。
看看，看看！說得太好了！
既有非常接地氣、容易引發共鳴的生活經歷，又有拔高之後頗具深度的經濟和人文分析！
不得不感慨，三百六十行，行行出狀元。
一個普通的攤主，竟然能說得這麼好，真是了不起。
當然，也不排除是進入到騰達這個平臺之後，耳濡目染，眼界得到了提升。
總之，這次對小吃集市的採訪，太完美了！
先是用獨特的佈局和裝飾風格博人眼球，引發高關注度；而後就是品嚐平價美食，介紹小吃集市誕生得前因後果；最後拔高思想，談到地攤經濟、城市規劃、餐飲文化等更宏觀的方面。
在回來的途中，張亞輝路過一個烤冷麪的攤子，還特意自己上手烤了一份，讓張麗嫺讚不絕口。
逛了一圈，又回到入口處。
張亞輝從雜貨店裏拿來一摞打卡用的筆記本，送給張麗嫺、攝影師以及其他的電視臺同事作爲禮物。
“太感謝了！”
“每次來採訪都拿東西，怪不好意思的……”
“總之，感謝您接受我們的採訪！”
張麗嫺跟攝影師確認過素材全部錄製完成之後，這才依依不捨地離開。
雖然現場還有很多好吃的小吃在誘惑着她，但那些可以下次來的時候再吃。
反正都在京州，隨時都能過來。
現在一定要最快時間把這條新聞給剪輯好！
張麗嫺有預感，這條新聞一定會像之前報道摸魚外賣和李總的訪談欄目一樣，引發熱烈反響！
將張麗嫺和攝像大哥送走之後，張亞輝長出了一口氣。
“呼，還好沒給裴總丟人！”
