四月底、五月初,蘇芸之前種下去的莧菜如今都已經長大了。
這天給田掌柜的管事裝了野菜、菌子之後,她就掐了大把的莧菜,又剝了幾顆蒜準備焯。
這莧菜是綠色的那種,柳葉就沒見過炒莧菜還要放蒜的,也就有些好奇,「嫂子,這東西不放蒜的。」
「要放,放了蒜之後,這菜的味道會更好!」蘇芸笑眯眯的說,「你若是不信,一會兒我炒出來之後你嘗一嘗就是了。」
在吃食兒這一塊,柳青山是無條件支持自己小媳婦兒的。
他對柳葉說,「葉子,你就別管你嫂子是怎麼做的了!總之你嫂子做的菜好吃得很,你放寬心就是。」
自家嫂子的廚藝,柳葉也知道不錯。
但對於自己沒有見過的煮法,她還是覺得有些不可信的。
只不過兩刻鐘之後,她就倒戈了。
呲溜一下將嘴裡的莧菜吞下肚子之後,柳葉也就對自家嫂子說,「沒想到加了蒜之後這莧菜會變得這麼好吃……」
以前老宅做的莧菜,基本上就真的是清炒,什麼都不加。
要不然就是用開水燙,說是為了省油……
「這一類的菜若是想好吃,就必須是多放油、然後加蒜。」蘇芸笑著說,「比如紅薯葉子、茄子、通菜這一類,都是這樣子。」
雖說這不是唯一的法子,但絕對是最常用的。
柳葉聞言滿眼都是佩服,「嫂子,你知道的可真多……我就不行了,我基本上不懂這些,做出來的飯菜也真的不好吃。」
「這有啥,以後嫂子一樣兒一樣兒的教你!
只要你用心學,別說是做飯了。就算是別的事情,都難不倒你的!你說,你除了想學做飯,你還想學啥,若是我會的,都教給你!」
還想學什麼?
柳葉琢磨了一下,這才道:「我還想學女紅……之前她說這東西費時間、費錢,不許我學。」
柳青山見自己妹妹都已經不願意喊娘了,對她的心疼也就多了幾分。
他想了想,就對自己小媳婦兒說,「女紅這一塊咱也不大會,且我們也不沒有那麼多的時間教她,要不就請個師傅吧?」
「嗯,我看可以試一試。」
自己就是個半吊子,若不是有原主的記憶,她怕是連穿個針線都難。
但就算是如此,自己那點兒本事也就只能勉勉強強做身衣裳,說到底,這功夫都還沒柳葉的好!
要是自己來教她,只怕會誤人子弟。
他們兩口子都覺得給柳葉找一個師傅是最合適的,可柳葉一聽這話,就連忙搖頭,「那不行那不行!」
「怎麼不行?」柳青山二人異口同聲的問。
「請個師傅太費錢了!」柳葉道,「與其這樣,還不如送我進綉坊做學徒呢!」
綉坊!?
蘇芸聞言皺了皺眉,「葉子,你可要想好了啊!去了綉坊的話,那可是很辛苦的!如果你是怕給家裡增加負擔所以才要去,那真的是完全沒這個必要!」
她自己是沒去過,但是也聽說過綉坊是什麼樣兒的地方。