見他這般,蘇芸還以為這魚怎麼了呢,「大海哥,是我鹽巴放多了!?」
應該不會才是啊,自己明明就嘗過了的,難道後頭柳青山這傢伙又往裡放鹽了!?
柳青山見自己小媳婦兒看著自己,他也就連忙擺手,「沒有,我只是燒火,沒往裡頭放鹽巴!」
「不是不是,這魚不咸。」鍾大海見他們兩口子這般,也就趕緊搖頭,「是這魚太好吃了!我從來都沒有吃過這麼好吃的魚!」
「真的嘛!?」
自己做的菜被誇了,哪裡會有不高興的。
不過蘇芸覺得他這是在客套,「我得親自嘗一嘗,不然我覺得大海哥你就是在哄我咧……」
「這可是真心話!」鍾大海說著就給自己爹娘、媳婦兒都夾了一筷子魚肉,「爹娘、媳婦兒,你們都嘗一嘗,看看我說的是真還是假?」
陳大娘覺得這魚是真的好吃,「還真的是很不賴,又香又嫩,還鮮味十足。芸娘啊,你這魚是怎麼做的?
我這一輩子也做了不少魚,但真的是沒做過這麼好吃的。」
燉魚她也燉過,但每次都是帶著腥味兒,一點也不像她做的這個這般好吃。
見他們是真的喜歡,蘇芸也就將法子說了出來,「大娘,這魚得先用油煎一煎。等煎得兩面金黃了,然後再盛起來。」
「然後呢?」陳大娘聽得很是認真。
「然後再另外放油,把那香味醬給炒香了,才放水下去。等鍋開了,再用小火咕嘟著。」
她是真的想學,蘇芸也就說得很是詳細,「就是現在沒有白菜、豆腐,若是有白菜豆腐的話再往裡加一些一塊兒燉,味道會更好!」
「噯!我就記住了。」陳大娘道,「你鍾叔跟你大海哥兩口子都喜歡吃,以後我就按照這法子給他們做!」
正說著,她就滿足的嗯了一聲,「芸娘,這豬蹄子燉得也好吃!你這是怎麼弄的,怎麼一點兒腥膻味兒都沒有?」
還又軟又糯,一咬就脫骨了!
以前她吃過的那些豬蹄,味道大不說,還特別的難咬!
現在芸娘做的這個,那真的是好吃不說,還很適合他們這種上了年紀的老傢伙,一點都不費牙。
蘇芸將這燉豬蹄的做法說了之後,道:「……這些菜其實都很簡單的,就是時間上要長一些。只要火候夠了,其實不加什麼調料都很好吃。」
她這話秦氏是贊同的,「可不是么,咱們現在做飯都火急火燎的,就想著快一些做好了吃飯,壓根不會在這上頭花功夫。」
因為每日忙活完之後都已經夠累了的,哪裡還有多餘的心思折騰這些?
再說了,他們也不捨得往這麼多油來做,味道比不上芸娘做的這些那也是情有可原的。
蘇芸也知道,「那以後我要是做了好吃的,就給你們送點兒過去,讓大傢伙都嘗嘗鮮也好。」
「不用不用,是你們兩口子應該到我們那兒去吃飯才是!」
陳大娘正想要約他們兩口子上自己家裡吃飯,卻聽見村子里突然之間就鬧哄哄的。