第121章 來者

福滿樓開到今日，生意已經穩定下來，與此同時，在衢州的口碑也漸漸傳開。

他們門口的招聘告示一直沒有撤下來，所以這段時間陸陸續續總有人上門。

不過，前幾次來的廚師都不合楊中元心意。不是手藝太差，便是態度不端正，林林總總，至今也只得余鎮一個人被留了下來。

趙凌風的出現，給了楊中元一個驚喜。

「趙師傅，不知你對我們福滿樓有什麼看法？」楊中元看了看他做的那一道菜，雖然味道上比余鎮要差一些，但是一手刀工是真沒得說。

趙凌風顯然不是個能言善辯之人，聽了楊中元的話，只說：「你們做的菜，很好。」

程維哲一愣，轉頭悶笑出聲，楊中元無奈看了趙凌風一眼，只好說：「趙師傅，不知你對工錢有什麼要求沒？」

趙凌風顯然第一次碰到主動給談工錢的雇主，這次換到他愣住了，好半天才道：「不比以前少便可。」

……

楊中元跟程維哲對視一眼，對他的交談能力有了新的認識。

不比以前少……那是多少啊？

楊中元想著以前從別家打聽過來小道消息，斟酌片刻道：「不知一月八兩銀子如何？」

趙凌風只這一道菜，便能顯示許多問題，他刀工好，基本功相當扎實，在調味一事上略有些欠缺，但卻可以分擔余鎮來不及炒的非招牌菜。楊中元從來是個很果斷的人，既然決得這個人得用，那便不用多想，直接簽了契留下便是。

余鎮是掌勺大廚，趙凌風比他略差一些，但做一廚也綽綽有余，工錢上略少一些也是正常的。

趙凌風卻顯然沒想到主家給他開這麼高的工錢，他的手藝不錯，刀工更是精彩，以前的那幾家主顧雖然也讓他當大廚，卻因他不擅與人來往而總是不上不下。

一個月八兩銀子的工錢，已經相當高了。

他也不是個慣會墨跡的人，聽了直接點頭：「簽契，我明日便來上工。」

瞧瞧，倒是個痛快的。

他話音落下，後廚的兩位大廚也都端著新作的菜品出來了，楊中元打發程維哲跟趙凌風詳談去了，自己留下品嘗兩位大廚的手藝。

不得不說，有趙凌風珠玉在前，後面的兩位便顯得乏善可陳了，尤其是年紀最大的那一位，炒的是衢州最有名的小蘇肉，一道菜做的不偏不倚毫無新意，說好吃也好吃，但卻不會令人覺得驚喜。

送走了兩位不情不願的大廚，轉身便看到程維哲領著趙凌風從後廂出來。

楊中元笑著走上前去：「談好了？」

程維哲表情十分放松，伸手幫他捋順鬢邊的頭發，點頭道：「談好了，趙師傅每日巳時正過來上工，跟余師傅一樣。」

見廚房的事情總算能走上正軌，楊中元笑得越發燦爛，他轉頭對趙凌風道：「趙師傅，如果你晚上沒事，不如留在樓裡面，一個是認識一下我們家的掌勺余鎮余師傅，另一個你既然來了福滿樓，我跟阿哲都很高興，自然是要請你吃一頓飯的。」

趙凌風聽到余鎮的名字，明顯頓了頓：「小鎮真的在？」

對於他跟余鎮認識，楊中元倒是沒有驚訝。

他們兩個一看都是衢州的本地人，雖說衢州是大郡府，可他們都吃祖師爺這碗飯，一個行當裡混的，年紀也相仿，自然是認識彼此的。

「是呢，余師傅現在是我們福滿樓的當家大廚，你們認識那最好了，以後一定能合作順利。」

趙凌風聽罷，低頭思索很久，回答了一個字：「哦。」

程維哲跟楊中元哭笑不得，覺得這個人的性格還真是奇了。

果然，等到余鎮過來上工的時候，看到趙凌風也來了福滿樓，立馬顯得特別高興。

「老板，我們兩個打小便認識，凌風對主家可挑剔，不喜歡就不干了，連工錢都可以退回去。」

楊中元笑道：「那我們能得趙師傅一句『很好』，還真是榮幸。」

趙凌風跟在一旁，見他們倆都圍著自己說事，想了想，肯定給他們總結了一下：「恩，是很好。」

余鎮聽了，笑得差點沒坐到地上去，直說：「哎呦你真是太逗了。」

楊中元看了看認真盯著余鎮瞧的趙凌風，又看了看跟往日的靦腆全然不同的活潑余鎮，心裡默默想到了別的事情上去。

好像，這兩個人，都還沒成家？

他們倆都比他跟程維哲年紀大，他們自己已經算是晚的了，這兩個二十六七的青年人居然也沒找伴侶，相比他們的性格，這件事才比較奇怪。

不過，眼看飯點快要到了，楊中元壓下心裡的好奇，認真安排起他們兩位的工作來。

余鎮作為福滿樓的當家大廚，基本上招牌菜都安排給他做，在將近二十日的學習之後，他已經能很好的完成所有菜品。那味道，跟楊中元做出來的幾乎沒什麼區別。

他一個人到底忙不過來，趙凌風這個時候出現，真是幫了他們大忙。

楊中元雖然刀工過硬，可雕工卻不行，而余鎮雖然雕工不錯，但在楊中元卸下重擔之後，他卻太忙了。作為當家掌勺，讓他去擺盤也確實有點掉價。

於是在剛開張的那段時間，福滿樓的菜品大多走朴實路線。

好在趙凌風出現的及時，楊中元大手一揮：「趙師傅，以後的素菜和一般葷菜都要您來掌勺，然後所有的擺盤工作，也要您帶著小學徒來完成，可以嗎？」

可以，當然可以，對於特別喜歡擺盤雕蘿卜花的趙凌風來說，這個工作簡直不要太好。

於是，當天晚上過來試工的趙凌風，非常順利地融入進了福滿樓後廚小團體。

他對福滿樓的菜色還不太熟悉，但是擺盤卻手到擒來，楊中元頓時覺得這一日工作驟減，基本上大廳客人還剩一半的時候，他就從後廚出來了。

程維哲正站在櫃台旁給人介紹酒品，他們現在每日的收入，除去菜品，便只有酒品是大頭。

夏家的酒在整個大梁都相當有名，更何況是在其老家衢州。

這段時間來福滿樓的外地游人繁多，自然買酒的也不少。夏家對所有的合作伙伴都有死要求，在衢州，所有地方的售價必須是一樣的。外地看遠近逐一而論，總之做到了讓游人無論從哪裡買，都覺得物有所值。

雖然在寶珠街上有許多家都跟夏家有合作，但也並不是家家都能賣夏家的酒，幾十家鋪子，便只有那麼零星幾家售賣。夏家的純釀，無形之中給福滿樓加了許多生意，對於這一點，程維哲和楊中元都記在了心裡。

楊中元見他在忙，便安靜坐在一邊，認真看他記的賬本。

目前他們福滿樓的茶葉還沒做起來，程維哲也有空閒，所以並不著急找掌櫃，自己能做的就自己做了，還放心。

楊中元對掌勺一事是天分極高，可賬本卻是怎麼都看不明白。

程維哲終於費盡口舌賣出一壇酒，坐下來灌了一口茶，笑道：「怎麼要跟我學做賬？說起來廚房裡的事情不太忙了，你可真得老老實實跟我學幾天。」

「阿哲，我這個是真不行……等你去忙茶葉的事了，我們還是找個掌櫃吧。」楊中元看著程維哲密密麻麻的小楷，嘆氣道。

程維哲自然是不願意他多操勞的，但想著過幾日便要出門尋茶園的事情，最終心軟下來：「到時候讓師父跟爹爹過來看幾日吧，你跟我一起去找茶園，好不好？」

想起最近在家裡忙著整修房子的兩位老人家，楊中元只是稍稍猶豫了一會兒，就毫不猶豫把他們出賣了：「好，就這麼定。」

他們剛成親，自然是希望時時刻刻在一起的，出去跑茶時間可不短，想到要分開那麼久，兩個人都覺得不得勁。

師父跟爹爹能理解的，是吧？

兩個人正湊在一起低聲細語，突然一輛馬車緩緩停在了福滿樓的門口。

楊中元跟程維哲聽到響動，忙招呼小二打傘過去迎。

這會兒的雨比剛才要小得多，卻還是淅淅瀝瀝連綿不絕，小二剛一迎出去，便有一位年逾三十的中年男子下了車來。

煙雨朦朧中，他一襲青衣，長發烏黑，眉目清俊，仿若仙人一般。

小二似也第一次見到這般人物，看著他不由看愣了神，還是那客人出言道：「孩子，不送我進去嗎？」

他聲音十分好聽，似朱玉落盤，又如清風拂面。

小二立馬回過神來，臉上一紅，小心翼翼送他進了樓：「這位客官，您長得跟神仙一樣，我都看呆了，實在對不住。」

青衣人聽了他的話，頓時揚起嘴角，他這一笑，把那出塵的氣息都掃了開去，卻又顯得溫文爾雅。

楊中元跟程維哲也是見慣了大世面的人，只看他一眼，便知道此人定然不凡。

於是也不多做矜持，兩個人攜手過去，態度十分恭敬：「這位客官，樓上雅間還有空，是否要上樓一觀？」

那青衣人點點頭，卻沒有動，只是站在原地看著他們兩個，少頃又去打量這間鋪子。

那小二還想再說什麼，楊中元卻揮手讓他忙別的去。

而程維哲也明白了他的意思，低聲問道：「這位客官，可是要找什麼？」

見他跟楊中元這樣機靈，青衣人笑容更勝，開口道：「你們這兩個孩子，還真是聰明，不知道韓大哥在不在鋪中？」