第103章 思量

論說買鋪面，那自然是一個家庭裡最重要的事情了。人牙李見過許多來問好幾天都下定不了決心的人，程維哲和楊中元這樣簡單明白直問重點的，雖也不少見，卻也真的不多。

他聽了楊中元的話，忙道：「捻紅街那家鋪子，旁邊一家是金鋪，另一家則是米糧店。而寶珠街這一家的，隔壁自然是剛說過的褚氏布莊，而另一邊則是悅安客棧在寶珠街的一個分店，鋪面不大，只有十個天字房，十個地字房，生意好得沒話說。」

悅安客棧是南邊最大的客棧，幾乎所有郡府都有它的身影。在衢州這樣一個地方，悅安客棧不僅在清芷園裡面有一個主店，在寶珠街也有一個分店。雖然分店很小，客房也不多，但勝在位置好，因此來往住客絡繹不絕。

楊中元和程維哲一聽，當下心裡便有了譜，可他們兩個誰都沒有明著說出來，楊中元是一臉猶豫，而程維哲則似乎特別為難。

人牙李看他們那般糾結，也不知道還能再說些什麼，只好問：「不知二位意下如何？」

這一次，卻是程維哲遲疑道：「李老闆，我們可否直接去鋪子裡面瞧上一瞧，親自跟主家談談？」

他這個要求，人牙李聽了也沒有絲毫不滿意。他們既然已經找得他來，那最終定價如何，完全可以由他們自己去談。就算最後什麼都沒談成，他的佣金也早就拿到手了，根本就不會做賠本買賣。

「使得使得，我明個就去問問，兩位想先去哪家？」人牙李笑著問。

程維哲感想說話，卻被楊中元打斷：「價格也太高了些，我們先去便宜的吧。」

人牙李眼珠那麼一轉，便知道這家裡是這邊這個個子矮一些的青年做主，因此便直接同他講：「那好，等兩邊的時間我都問好，便回來請二位去面談，不知家中可有人在？」

楊中元跟程維哲對視一眼，異口同聲道：「明後天家裡早上都是有人的。」

人牙李得了確信，也不廢話，直接離開了。

等他走了，楊中元看了程維哲一眼，兩個人不約而同笑起來。

不得不說，他們這一次來到衢州，似乎把以前的運氣都積攢起來，一口氣用掉了。

笑夠了，楊中元這才說：「你中意哪個？」

程維哲坐在他身邊，給他倒了一杯熱茶：「你不是都知道了嗎？雖然小了一點，但位置是真的挺好。」

楊中元點點頭，接過茶杯抿了一口，是淮安的銀針。銀針味甜，煎煮之後有奇香，是非常宜人的一味茶。

「其實，我覺得不算小了，我剛看過看，覺得可以把鋪子的樣式改一改。」對於食樓，楊中元已經在腦中想過無數次了，不過他真的沒想到人牙李會拿著圖紙過來，這樣一看，頓時覺得十分通透。

「改一改？說來聽聽。」

楊中元眼中閃著光芒，他一邊想著剛才那張圖，一邊道：「寶珠街這個鋪面，其實後院的空地比捻紅街得大了許多，原本人家鋪子裡面便沒有廚房，我們不如也不改了，直接把後院劃一半出來，重新蓋個廚房。後院的三間偏房也原樣不動，直接做小二和大廚們的住所，如何？」

這倒是個不錯的主意，把後廚整個搬出來放到院子裡，不僅讓一樓大廳更加寬敞，夏日裡也不會那麼燥熱。因為整個大廳似乎都不用大改，他們只要重新蓋一個兩間的磚瓦房便是，泥瓦匠的工錢也相對便宜。廚房要講究通風，有窗有煙筒，造起來可比正經房子簡單得多，相必也不太貴。

這麼一想，程維哲更覺得這鋪子適合他們：「小元真聰明，照你這麼一說，我們說不定還能省點錢呢。而且其實三層的閣樓，我覺得我們也可以改改。」

楊中元一聽，揚起眉頭笑著問：「哦？程老闆快說說。」

程維哲伸手彈了彈他額頭，心裡想著楊中元的性格終於漸漸活潑起來了。這是程維哲一直最心心唸唸的，如今看他真的一日好過一日，不再那麼沉穩，他其實是很高興的。

「我剛才看，其實閣樓地方雖然不大，但剛好可以改成兩間雅間，一個便做成茶室，而另一個仍舊做雅間。等以後我們生意好起來。這兩間可供大客戶提前預定酒席，我們可以派人上門談菜色，菜譜上沒有的如果會做，也能供出來，如何？」

論說生意頭腦，程維哲自然比楊中元厲害。

他們這兩個雅間，因為單獨位於三層閣樓，所以其實是十分安靜的，旁的食客不會隨便上三樓，如果有其他商賈要在這裡談生意，那是最適合不過。他們提供最精緻的佳餚與服務，不僅能讓對方滿意，也能交一個朋友。這對於初來乍到的他們來說，倒也一舉兩得。

不過，楊中元卻還要打擊他一句：「想法是好的，可到底會不會有人定呢？」

程維哲定定看著他，目光有著難以掩飾的自信：「我相信，就算你不親自下廚，配出來的菜色也是最好的。等我們生意穩定，總會有人過來定酒席，到時候我們只要帶人上去看上一眼，那事情便能十拿九穩。有一就有二，好東西總能口口相傳，你說是不是？」

他這自信樣子，楊中元最是愛看，聽了也笑笑：「好，你說的都好，那就這麼定了？」

程維哲點點頭，語氣篤定：「定了，楊老闆，等著跟為夫一同去參觀新酒樓吧。」

或許是因為鋪子的主家急於脫手，也或許是因為人牙李人脈了得，總之一天之後他便親自上門，給楊中元跟程維哲帶了准信：「二位，兩家今日都是有空，說好在鋪子裡等著咱們。不知您們有沒有得時間。」

這會兒其實裁縫鋪子來人給他們做吉服，楊中元和程維哲難得能走到今日，所以成親的事情他們想辦得最合心意，吉服定的是褚氏布莊最出名的兩種布，內裡的長衫用朱紅梁染曲裾，而外面的罩衫則用吉祥紋雪紗。

褚氏經營布莊兩百多年，其質量與水平已經算是大梁頂尖，他們家的布莊不僅僅只賣布匹，還有手藝絕佳的繡工做成衣，楊中元跟程維哲要定的吉服就是成衣。反正還有將近三個月，以褚氏的水平，肯定能做得出來的。

果然，昨日剛定下單子，今日便有裁縫上門，要給他們量尺寸。

人牙李來的湊巧，那裁縫剛讓小學徒記下尺寸，正收拾東西準備走呢。

程維哲向人牙李點點頭，起身去送裁縫出門。

「二位，我沒看錯的話，剛才那是褚氏的裁縫大師傅吧。」人牙李笑著對楊中元道。

吉服定好之後，楊中元這兩天都很高興，樣式和繡紋都是他和程維哲最喜歡的，想著過不了多久他們便要成親，心情自然好得不得了。

「是啊，我們五月便要成親了，到時候李老闆如果有空，千萬要來吃一杯喜酒。」

人牙李會說話得很，聽了忙道：「哎呀，恭喜恭喜，勞您看得起，到時候我就腆著臉，來蹭頓好的吃了。」

楊中元笑笑，起身整了整衣服：「我們上午沒得事，正巧可以去看看鋪子，李老闆，不知你是怎麼過來的？」

人牙李常年走街串巷，帶人看房子的事情天天都在做，自然服務特別到位：「我套了馬車來的，二位如果不嫌棄，不如一起坐馬車去？捻紅街有些遠，坐了馬車比較省時間。」

「李老闆真是有心，那就勞煩你這一趟了。」楊中元點點頭，同他一起走出正堂。

程維哲剛送了裁縫回來，迎面就看到他們兩個往大門走，便也站在原地等他們過去，才道：「師傅說四月底便能做好，到時候他親自送來，我們試了有什麼問題，好改的他當場就能給改好。」

楊中元瞇著眼睛笑，看起來十分高興：「褚氏的服務當真了得，也不知道我們有沒有緣分跟他們做鄰居了，如果價格再便宜些，那是最好。」

他這話是對著程維哲說的，但醉翁之意不在酒，人牙李立馬反應過來，心裡盤算著當初給寶珠街鋪子的估價。實際上，那間鋪子的價格最低大概到五千兩左右，最高不會超過六千兩。他當時給報了一個折中偏高的價格，就是等著僱主自己再去商談一番，如今想來，這新來的兩位老闆既然能用得起褚氏的吉服，那五千多兩說不定他們真的能出得起，這單生意或許能成。

人牙李這麼一想，頓時安下心來，他穩穩駕著車拉著楊中元跟程維哲先行去了捻紅街。

楊中元跟程維哲心裡早就有了決定，不過捻紅街這鋪子看起來也真的非常適合開食樓，他們認真裡裡外外都看了，跟老闆也談了一下價錢，趕在正午之前去了寶珠街。

跟稍顯得冷清的捻紅街相比，寶珠街時時刻刻都人頭攢動，馬車費了好大勁才在褚氏布莊旁邊的空樓前停下。

程維哲先行跳下馬車，回身把楊中元扶了下來。

兩個人站在鋪子門口，抬頭仔細看著這棟大氣古樸的三層小樓。

因為是臨街的鋪面，所以前面的大門很寬，整個大廳曰有八扇門扉，每一扇門上，都雕刻著十分精緻的梅紋。在大門上面，便是一個裝飾用的屋簷，屋簷之上，才是掛招牌的地方。

因為三層做成了閣樓式樣，所以從外面看上去屋頂尖尖的，層層青灰瓦片依次鋪開，陽光下仿若錦鯉的鱗片。

只一眼，楊中元跟程維哲便喜歡上這個地方。