第041章 暗潮
第二日，程維哲果然早早過來蹭了碗面，然後就帶著兩個伙計走街串巷尋茶去了。
楊中元依舊不咸不淡做著生意，這一日略微有些好轉，但客流依舊不能跟平時比。
因著程維哲回來了，楊中元心裡也定了下來，趁著晚上最後一波客人走了，他一邊炒著清炒筍絲，一邊想著之前的事情。
程維哲還沒回來，所以周泉旭就在前面鋪子裡給兒子打下手：「小元，鋪子裡的生意，你有什麼打算？」
這父子倆可真是心有靈犀，想的事情都一樣。
「爹，我也正想這事呢，咱們兩個可真是親生的。」楊中元一邊笑著跟爹爹打趣，一面把菜盛進盤中。
今日時間很足，他早早就把魚洗干淨切塊，打算做一道大鍋紅燒鯽魚。這會兒湯汁都已經收干，楊中元時不時掀開蓋子看兩眼，等確定差不多了，便用筷子戳了一下貼在鍋邊的玉米餅子，看看熟了沒有。
大鍋魚貼餅子是沿海一帶的名吃，做這道菜用海魚味道會更鮮美，不過丹洛這裡並不靠海，用鯽魚倒也不差。
「你這孩子，跟小時候一樣皮。」周泉旭把菜放好，洗了三副碗筷出來，便又回到鋪子裡盯著兒子瞧。
楊中元被他盯得受不了，最後只得投降：「好啦爹，我沒想著跟他們一樣報復回去，手段也太下做了些。不過我們自己卻可以加一道主餐。」
周泉旭一開始沒明白楊中元的話，好半天才反應過來：「你是說，你也要做拉條子？」
楊中元臉上露出一個淡淡的笑容，他一邊看著柴火，一邊道：「其實，那些不切實際的流言蜚語都是一時的，你看，這才幾天，咱們家生意就又漸漸好了起來。爹你說這是為什麼？」
見兒子笑得一臉得意，周泉旭哪裡還有不明白的，當即表揚他：「因為你手藝實打實擺在這裡，那些坊間傳言也到底有些誇張，所以食客們冷靜幾天，就又嘴饞咱家的面了。」
楊中元用力點點頭，繼續道：「是這個道理，因為好吃，不吃還想念，所以等流言漸漸淡去，食客們還是會上門的。那爹你覺得，孟記的手藝如何？」
周泉旭雖然沒吃過孟記，但是想想他家鋪子裡的生意，於是答道：「似乎還可以？就是家常菜的水平？」
果然，父子倆的評判標注是一樣的，楊中元又點點頭，說：「其實他們家的拉條子不說不好，但是跟絕頂美味四個字比起來，就有很大的差距了。孟記能在這裡扎根這麼久，其實一個是因為開鋪子時間早，許多客人都吃慣他們家的味道。再一個，這條巷子裡沒有第二家拉條子，客人們只能上他那裡吃。以前或許有，但手藝肯定不如孟記。」
楊中元說完，頓了頓：「如果手藝實打實的好，那麼就算外面風浪再大，也能站得住立的穩。爹您說，我要是做拉條子，那些食客們會不會上我這裡來吃呢？」
他這話說得自信有力，周泉旭還未等回答，邊聽程維哲的低醇嗓音由遠及近：「那是自然的，小元無論做什麼都比別人的好吃。」
楊中元回頭，見他在外奔波一天，面色倒還可以，也不好當著爹爹面問他茶葉的事，只說：「是呢，我這兩天試試手，等做好了就開始賣拉條子。我以前沒做過，但是吃是吃過的，只要掌握面條的勁道與配菜的火候就是了。到時候我賣得比孟記便宜些，不信拉不來客人。」
其實，他這幾天反復想過，只要手藝擺在這裡，他的腰桿就絲毫都不軟。
那些蜚語流言不過是一時的，當風波過去，他照樣能做他的生意。這對於孟記來說也是一樣。他不知道以前的面鋪子為何要走，但想要在這裡生意紅火，就絕對不能退縮。
你最拿手的就是拉條子？好，那我也做這個，到時候讓食客來評判，到底誰的好吃。
一旦食客們嘴被自己養刁，即使將來自己走了，孟記的生意也再也不能恢復從前。
楊中元低下頭，沒叫程維哲與爹爹看到自己陰暗的表情。這些話他都藏在心裡，不敢跟任何人講。
雖然現在他看起來是個謙和有禮的年輕人，但是骨子裡，幼時那種睚眥必報的個性，仍沒有消散。
既然孟記手段如此下作，他也就不用再留情面了。
程維哲聽後，反而有些不贊同：「小元，你面該賣多少錢就是多少錢，其他的都不用管。」
「那怎麼行，想讓別人過來嘗嘗，總得有點便宜可尋。」楊中元聞著大鍋裡鯽魚咸中帶甜，鮮中有香的味道，暗自點點頭。
程維哲沖他笑笑，神秘道：「你相信我，該多少就是多少，這個我來給你想辦法。」
楊中元一愣，少頃片刻有些不太好意思：「你都知道了？你鋪子裡事忙，本來不想跟你講的。」
程維哲見他那樣子，心裡十分無奈，卻還是說：「咱們兩個還有什麼好見外的？你這事巷子裡傳得亂七八糟，我想不知道都不行。小元，孟記的招牌我都吃過，你只要安心做你的，這事差不了。」
外面自然不知道這裡面到底是怎麼回事，只有楊中元跟周泉旭兩個心知肚明，可程維哲就這樣大咧咧明明白白講出來，楊中元也不得不講一句：「佩服佩服，阿哲就是聰明。」
說話功夫，楊中元就把燉了小半個下午的魚都盛了出來，又把餅子整齊碼在碟中，讓程維哲端到餐桌上。
今個為了自己吃魚，楊中元特地提早把鍋灶騰出來，專門用了大鍋來燉。魚裡他還用了兩個小紅辣椒爆炒，聞起來就有點辣辣的味道。
大鍋魚講究的是食材混搭，一鍋既有魚又有玉米餅，兩種食材的香味混在一起，竟分外和諧。吃的時候若是用那烤得香脆的玉米餅沾著魚湯，滋味簡直妙訣。
程維哲在外跑了一天，見了這等美食哪裡會放過，抓起餅子就是一口，然後直呼「好吃、好吃」。
周泉旭每次見他們兩個斗嘴搶吃的都分外開心，因此見了也不阻攔，只說：「小哲慢點吃，當心別噎著。」
楊中元吃飯的速度也不慢，忙裡偷閒還要損他一句：「沒出息。」
「我沒出息，還不是因為你手藝太好。」程維哲一個餅子下肚，終於覺得渾身都舒服起來，這才有空回了他一嘴。
程維哲帶回來的這條魚並不是太大，好在子多肉肥，他們三口吃起來剛好。楊中元想著程維哲這幾天老要在外面跑，就多貼了幾個餅子，好讓他時時都能充飢。
一家人和和樂樂吃過飯，周泉旭出去扔垃圾順便消食，獨留了楊中元跟程維哲在家。
楊中元忙了一天，可算休息一會兒。他挑了兩個個大的桃子，坐在餐桌旁仔細切了起來。
他切桃子，可不是簡單切成幾半，而用小刀切成兔子造型，看起來就十分可愛。
程維哲洗完碗，湊過來看他把切好的兔子桃擺進白瓷盤裡，又感嘆一句：「你說你吃個桃子，啃不就完了，費這個勁……雖然挺好看的。」
楊中元抬頭掃他一眼，趁著爹爹沒回來，問他：「你進到茶葉了沒？」
程維哲用小叉子不停戳尖尖的兔子耳朵：「我問了幾家，目前還沒有今年新茶，但也不太著急。」
楊中元見他玩食物，伸手拍了一把他的手背：「怎麼講？」
程維哲把那個被他戳得看不出樣子的桃子扔進嘴裡，嚼了幾口咽下肚子，才抬眼笑道：「程家祖輩就是做米商，到了如今我二叔掌管，洛郡比較偏僻的小城裡也有了我家的米鋪，為了增加利潤，現在也做些油鹽醬醋茶的生意，但這些並不是主業。」
他聲音低醇，表情自信而篤定，說話是不緊不慢，仿佛自家鋪子就要沒有貨源並不是一件大事。
突然，程維哲湊到楊中元耳邊道：「你說，這個時候程家買那麼多新茶回去，他們要往那裡賣？」
「唔。」楊中元被他嚇了一跳，手上一抖，竟不小心用刀子劃傷了手背。
這會兒天色已經暗了下來，月亮猶如銀盤一般掛在天際，月光灑滿院中，把楊中元手上那一抹紅痕顯現得清清楚楚。
程維哲不知道他會有這麼大的反應，先是跟著愣了一下，然後馬上抓起他的手，伸出舌頭把那道長長的血痕舔了干淨。
楊中元愣愣地看他動作，然後臉上募地紅成晚霞。
他使勁想抽回手，卻被程維哲死死抓住，根本動彈不得。
「喂，」楊中元這會兒本該理直氣壯，卻不知道為啥囁嚅半天說不出話，「你……」
程維哲把他手上的血跡舔干淨，就著月光仔細看他那道傷口，還好削水果用的小刀並不算太鋒利，楊中元的手背只劃了一個淺淺的口子，估計兩三天就能結痂痊愈。
「唉，都是我的錯，明日你不要開張了，跟我出去一趟吧。」程維哲握住他的手，盯著他的眼睛認真道。
楊中元覺得自己整個人都要燒起來，他不敢看程維哲的眼睛，只低頭道：「這，這有啥的……沒事。」
程維哲難得見他沒有抗拒自己，心裡分外高興，他輕輕笑出聲來，道：「陪我去吧，嗯？有個人想讓你也見見。」
他這聲音真是讓人抵抗不了，楊中元低下頭，默默盯著兩個人交握的雙手看。
他幼時經年勞作，後來又學做廚子，手上總有些淺色傷疤，不是被油燙的，就是用花刀時不小心劃傷的，總之一雙手遠看還好，近看簡直傷痕累累。
而程維哲那一雙手卻細膩光滑，他從來沒做過粗活，仿佛生來就是為了握筆，干干淨淨修長潔白。
可是這樣的兩雙手，握在一起，看起來卻分外合適。
楊中元不知這是他自己的心中臆想還是本該如此，最後也只點點頭，輕輕答應一聲：「好。」 |
